專利名稱：一種能夠清熱利咽的提取物及其制備方法和應用的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及食品飲料工程領域。本發(fā)明具體涉及一種提取物及其制備方法和應用，尤其涉及一種能夠清熱利咽的提取物及其制備方法和應用。
背景技術：
隨著人民生活水平的提高，在對健康的重視高度關注的同時，傳統(tǒng)的茶類飲品保健方式愈來愈受到廣大人群的歡迎，同時，開發(fā)新穎的健康飲品形式，成為新的健康需要下的流行趨勢。而攜帶方便、形式新穎的飲品成為年輕一代追求的健康時尚。菊皇茶為已上市的天然植物飲料，以純植物為組份構成，因其天然、健康的特性，且含有本草植物天然的清香淡雅之味及營養(yǎng)成分，受到消費者的熱烈追捧。然而，現(xiàn)有的菊皇茶沖泡后不能達到很好的清熱利咽的效果，并且其攜帶不是很方便，因而，研制一種具有更好的清熱利咽效果，并且攜帶方便的飲品成為必要。

發(fā)明內(nèi)容
因此，本發(fā)明的目的是針對目前的菊皇茶不能達到很好的清熱利咽的效果，并且其攜帶不是很方便的不足，提供一種能夠清熱利咽的提取物及其制備方法和應用，從而能夠得到具有更好的清熱利咽效果，并且攜帶方便的清熱利咽的膏狀提取物。針對上述目的，本發(fā)明提供的技術方案如下:一方面，本發(fā)明提供一種能夠清熱利咽的提取物，該提取物由以下重量份數(shù)的各原料:菊花1(Γ20份、蓮子心3 8份、枸杞(Tl份、胖大海(Tl份、甘草5 10份和陳皮5 10份通過包括加水提取 ，濃縮的方法而得，所述提取物為膏狀提取物，優(yōu)選地，所述菊花為杭白菊。另一方面，本發(fā)明提供一種本發(fā)明所述的能夠清熱利咽的提取物的制備方法，所述方法包括以下步驟:I)稱取蓮子心、陳皮、枸杞和甘草，加水浸泡；2)然后加入菊花和胖大海，再加入適量的水，于6(T90°C蒸汽保溫浸提f 3小時，得提取液，再將提取液過濾得濾液；3)再將步驟2)所得濾液減壓濃縮至含水的重量百分比為1(Γ25%的膏狀提取物，即得。優(yōu)選地，在步驟I)中，每克蓮子心、陳皮、枸杞和甘草加3 5ml水浸泡。優(yōu)選地，在步驟I)中，加水浸泡廣3小時。優(yōu)選地,在步驟2)中，每克菊花和胖大海加6 15ml水。優(yōu)選地，在步驟3)中，于4(T60°C減壓濃縮。優(yōu)選地，減壓濃縮后，還包括高壓滅菌的步驟。優(yōu)選地，于121 °C高壓蒸汽滅菌10 30分鐘。更優(yōu)選地，還包括將高壓滅菌后的膏狀提取物灌裝的步驟，優(yōu)選裝罐量為每管l(T30ml。還一方面，本發(fā)明提供一種本發(fā)明所述的能夠清熱利咽的提取物在制備用于清熱利咽的產(chǎn)品中的應用。優(yōu)選地,所述產(chǎn)品為食品、保健品或藥物。本發(fā)明所述的膏體提取物灌入PE復鋁材料制成的軟管內(nèi)，使用時擰下管蓋，從尾端擠出l_3ml膏體至茶杯，加入40-70°C的溫開水，輕搖使膏體溶解，即可飲用。本發(fā)明將原配方的菊皇茶經(jīng)過改進，在特定的條件下提取，并將提取液濃縮裝灌，驚奇地發(fā)現(xiàn)制成的清熱利咽作用的膏狀物，在保證菊皇茶原有風味和功效的同時，具有更好的清熱利咽的效果，并且其攜帶和沖泡更加簡便快捷，同時滿足了年輕一代對于飲品新形式的時尚追求。
具體實施例方式除非特別指明，以下實施例中所用的SD大鼠和昆明種雄性健康小白鼠均購自廣州中醫(yī)藥大學動物中心。除非特別指明，以下實施例中所用的試劑均為分析純級試劑，且可從正規(guī)渠道商購獲得。實施例1(I)藥材揀選:杭白菊10kg、蓮子心6kg、枸杞1kg、甘草IOkg和陳皮5kg,揀選,按
量稱??；(2)提取:將步驟I)稱取的蓮子心、陳皮、枸杞和甘草充分混合，每克原料加入3ml水，常溫浸泡I小時后，加入菊花，然后每克菊花加入6ml水，90°C蒸汽保溫浸提I小時，得提取液；(3)過濾:將步驟2)所得提取液用100目振動篩過濾，得濾液；(4)濃縮:將步驟3)所得濾液40°C下減壓濃縮，濃縮液濃縮至含水的重量百分比含量為25%，得到膏狀提取物；(5)滅菌:步驟4)所得膏狀提取物在121°C高壓蒸汽滅菌10分鐘；(6)灌裝:將步驟5)所得膏狀提取物在牙膏自動灌裝線上進行灌裝，灌入PE復鋁材料制成的軟管內(nèi)，裝罐量為每管10ml。實施例2(I)藥材揀選:杭白菊20kg、蓮子心8kg、胖大海1kg、甘草5kg和陳皮IOkg,揀選，
按量稱取；(2)提取:將步驟I)稱取的蓮子心、陳皮和甘草充分混合，每克原料加入5ml水，常溫浸泡3小時后，再加入菊花和胖大海，然后每克菊花和胖大海加入15ml水，60°C蒸汽保溫浸提3小時，得提取液；(3)過濾:將步驟2)所得提取液用50目振動篩過濾，得濾液；(4)濃縮:將步驟3)所得濾液60°C下減壓濃縮，濃縮液濃縮至含水的重量百分比含量為10%，得到膏狀提取物；(5)滅菌:步驟4)所得膏狀提取物在121°C高壓蒸汽滅菌30分鐘；(6)灌裝:將步驟5)所得膏狀提取物在牙膏自動灌裝線上進行灌裝，灌入PE復鋁材料制成的軟管內(nèi)，裝罐量為每管20ml。實施例3(1)藥材揀選:杭白菊15kg、蓮子心3kg、枸杞1kg、胖大海0.3kg、甘草8kg和陳皮6kg,揀選,按量稱??；(2)提取:將步驟I)稱取的蓮子心、陳皮、枸杞和甘草充分混合，每克原料加入4ml水，常溫浸泡2小時后，加入菊花和胖大海，然后每克菊花和胖大海再加入Ilml水，80°C蒸汽保溫浸提2小時，得提取液；(3)過濾:將步驟2)所得提取液用200目振動篩過濾，得濾液；(4)濃縮:將步驟3)所得濾液50°C下減壓濃縮，濃縮液濃縮至含水的重量百分比含量為15%，得到膏狀提取物；(5)滅菌:步驟4)所得膏狀提取物在121°C高壓蒸汽滅菌20分鐘；(6)灌裝:將步驟5)所得膏狀提取物在牙膏自動灌裝線上進行灌裝，灌入PE復鋁材料制成的軟管內(nèi)，裝罐量為每管30ml。實施例4-5實施例4-5為實施例1-3制得的膏狀提取物的清咽效果實驗:實施例4對SPF級SD健康大鼠，隨機分為4組,每組10只，每天給予1.08g/kg體重(BW)實施例1-3制得的膏狀提取物，純凈水作為對照，每日一次，每次2ml/100g BW，連續(xù)灌胃給藥30天。實驗結束前8天，用脫毛器脫去大鼠兩側腹股溝處的毛，乙醚淺麻醉，碘伏消毒后切開大鼠腹股溝兩側皮膚，植入備用棉球后縫合切口，繼續(xù)給予受試物。實驗結束當天，灌胃給受試物Ih后，斷頸處死大鼠，在原縫合處剪開皮膚，剝離并取出棉球肉芽組織，60°C干燥Ih后稱重，結果如下述表I所示。表I對大鼠肉芽腫的影響(X土S)
權利要求
1.一種能夠清熱利咽的提取物，該提取物由以下重量份數(shù)的各原料:菊花1(Γ20份、蓮子心31份、枸杞(Tl份、胖大海(Tl份、甘草5 10份和陳皮5 10份通過包括加水提取，濃縮的方法而得，所述提取物為膏狀提取物。
2.根據(jù)權利要求1所述的能夠清熱利咽的提取物的制備方法，所述方法包括以下步驟: 1)稱取蓮子心、陳皮、枸杞和甘草，加水浸泡； 2)然后加入菊花和胖大海，再加入適量的水，于6(T90°C蒸汽保溫浸提廣3小時，得提取液，再將提取液過濾； 3)再將步驟2)所得濾液減壓濃縮至含水的重量百分比為1(Γ25%的膏狀提取物，即得。
3.根據(jù)權利要求2所述的能夠清熱利咽的提取物的制備方法，其特征在于，在步驟I)中，每克蓮子心、陳皮、枸杞和甘草加3 5ml水浸泡。
4.根據(jù)權利要求2或3所述的能夠清熱利咽的提取物的制備方法，其特征在于，在步驟O中，加水浸泡廣3小時。
5.根據(jù)權利要求2至4中任一項所述的能夠清熱利咽的提取物的制備方法，其特征在于，在步驟2)中，每克菊花和胖大海加6 15ml水。
6.根據(jù)權利要求2至5中任一項所述的能夠清熱利咽的提取物的制備方法，其特征在于，在步驟3)中，于4(T60°C減壓濃縮。
7.根據(jù)權利 要求2至6中任一項所述的能夠清熱利咽的提取物的制備方法，其特征在于，減壓濃縮后，還包括高壓滅菌的步驟，優(yōu)選地，于121°C高壓蒸汽滅菌1(Γ30分鐘，更優(yōu)選地，還包括將高壓滅菌后的膏狀提取物灌裝的步驟，優(yōu)選裝罐量為每管l(T30ml。
8.根據(jù)權利要求1所述的能夠清熱利咽的提取物在制備用于清熱利咽的產(chǎn)品中的應用。
9.根據(jù)權利要求8所述的應用，其特征在于，所述產(chǎn)品為食品、保健品或藥物。
全文摘要
本發(fā)明提供一種能夠清熱利咽的提取物及其制備方法和應用，該提取物由以下重量份數(shù)的各原料菊花10~20份、蓮子心3~8份、枸杞0~1份、胖大海0~1份、甘草5~10份和陳皮5~10份通過包括加水提取，濃縮的方法而得，所述提取物為膏狀提取物，及該提取物在制備用于清熱利咽的產(chǎn)品中的應用。本發(fā)明將原配方的菊皇茶經(jīng)過改進，在特定的條件下提取，并將其濃縮裝灌，驚奇地發(fā)現(xiàn)制成的清熱利咽作用的膏狀物，在保證菊皇茶原有風味和功效的同時，具有更好的清熱利咽效果，并且攜帶和沖泡更加簡便快捷，同時滿足了年輕一代對于飲品新形式的時尚追求。
文檔編號A23L2/385GK103141906SQ20131006386
公開日2013年6月12日 申請日期2013年2月28日 優(yōu)先權日2013年2月28日
發(fā)明者于雪, 向飛軍, 許冬瑾, 馬興田, 孫亮 申請人:康美藥業(yè)股份有限公司, 廣東康美藥物研究院有限公司