專利名稱：金橘酒的配制方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種金橘酒的配制方法。
背景技術(shù)：
金橘的營養(yǎng)成分較多，但是一般的金橘有這樣的缺點(diǎn)，就是一般的金橘的食用方法較少，產(chǎn)品的附加值不夠高。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是要提供一種金橘酒的配制方法，它能有效的解決一般的金橘的食用方法較少，產(chǎn)品的附加值不夠高的缺點(diǎn)。本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的:金橘酒的配制方法，將5公斤金橘放入水中清洗干凈，用手將金橘的外殼去除掉，然后放入水桶中備用；用干凈的水將攪拌機(jī)清洗干凈，然后將金橘放入攪拌當(dāng)中攪拌10分鐘，將所得的金橘液體裝入水桶中，然后加入100克食用酒精和I公斤白糖后攪拌均勻；將攪拌均勻的液體倒入鍋中，然后加入5克肉桂和2克香精后加溫?zé)_，然后將所得的液體倒入過濾器當(dāng)中過濾一遍，等到晾冷后將其裝入酒壇中，并將壇口密封好，放入室內(nèi)存儲半年后即可取出來飲用。金橘酒的配·制方法，該產(chǎn)品具有味美香甜、飲用方便的特點(diǎn)。
具體實(shí)施例方式原料配方:
金橘5公斤、食用酒精100克、白糖I公斤、肉桂5克、香精2克、水50公斤。制作方法:
將5公斤金橘放入水中清洗干凈，用手將金橘的外殼去除掉，然后放入水桶中備用。用干凈的水將攪拌機(jī)清洗干凈，然后將金橘放入攪拌當(dāng)中攪拌10分鐘，將所得的金橘液體裝入水桶中，然后加入100克食用酒精和I公斤白糖后攪拌均勻。將攪拌均勻的液體倒入鍋中，然后加入5克肉桂和2克香精后加溫?zé)_，然后將所得的液體倒入過濾器當(dāng)中過濾一遍，等到晾冷后將其裝入酒壇中，并將壇口密封好，放入室內(nèi)存儲半年后即可取出來飲用。
權(quán)利要求
1.金橘酒的配制方法，其特征是:將5公斤金橘放入水中清洗干凈，用手將金橘的外殼去除掉，然后放入水桶中備用；用干凈的水將攪拌機(jī)清洗干凈，然后將金橘放入攪拌當(dāng)中攪拌10分鐘，將所得的金橘液體裝入水桶中，然后加入100克食用酒精和1公斤白糖后攪拌均勻；將攪拌均勻的液體倒入鍋中，然后加入5克肉桂和2克香精后加溫?zé)_，然后將所得的液體倒入過濾器當(dāng)中過濾一遍，等到晾冷后將其裝入酒壇中，并將壇口密封好，放入室內(nèi)存儲半年后即可取出來飲用。
全文摘要
金橘酒的配制方法，屬釀酒領(lǐng)域，它能有效的解決一般的金橘的食用方法較少，產(chǎn)品的附加值不夠高的缺點(diǎn)。將5公斤金橘放入水中清洗干凈，用手將金橘的外殼去除掉，然后放入水桶中備用；用干凈的水將攪拌機(jī)清洗干凈，然后將金橘放入攪拌當(dāng)中攪拌10分鐘，將所得的金橘液體裝入水桶中，然后加入100克食用酒精和1公斤白糖后攪拌均勻；將攪拌均勻的液體倒入鍋中，然后加入5克肉桂和2克香精后加溫?zé)_，然后將所得的液體倒入過濾器當(dāng)中過濾一遍，等到晾冷后將其裝入酒壇中，并將壇口密封好，放入室內(nèi)存儲半年后即可取出來飲用。主要用于生產(chǎn)金橘酒。
文檔編號C12G3/04GK103160413SQ20111042362
公開日2013年6月19日 申請日期2011年12月17日 優(yōu)先權(quán)日2011年12月17日
發(fā)明者宋其祥 申請人:重慶市彭水縣彭雙科技有限公司