專利名稱：一種具有抗疲勞作用的保健食品的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于保健食品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種原料包括D-核糖的保健食品。
背景技術(shù)：
D-核糖是一種五碳糖，是生物體內(nèi)遺傳物質(zhì)——核酸的重要組成物質(zhì)。D-核糖作為生物體內(nèi)存在于所有細(xì)胞中的天然成份，與腺苷酸的形成和ATP的再生有密切關(guān)系，是生命代謝最基本的能量來源之一，在心臟和骨骼肌代謝中起關(guān)鍵作用，能夠促進(jìn)局部組織缺血、缺氧的恢復(fù)；人體的心臟和骨骼肌本身合成ATP的速度慢，而D-核糖能加快心臟和骨骼肌里ATP的合成，因此，心臟和骨骼肌是最需要D-核糖的器官和組織。D-核糖具有下述藥理作用(1)改善心臟缺血，提升心臟功能心臟缺血會使心功能下降、心律失常。研究證實，口服D-核糖能促進(jìn)心肌細(xì)胞ATP的產(chǎn)生，使心肌細(xì)胞的功能正常，從而明顯改善心功能，保護(hù)缺血時的心臟，對因心臟缺血誘發(fā)的心律失常也有保護(hù)作用，使原來一動就喘、經(jīng)常心慌、胸悶、氣虛的癥狀得以明顯改善，生活質(zhì)量大大提高。(2)增強(qiáng)肌體能量，緩解肌肉酸痛人感到疲勞的直接原因是肌肉細(xì)胞的ATP產(chǎn)生不足，使肌肉活動的能量不足，人就有疲勞感。D-核糖是合成ATP的起始分子，它是肌肉合成能量物質(zhì)ATP 的重要原料。研究證實，補(bǔ)充D-核糖可以提高人體的運動能力，有效抗疲勞，緩解肌肉酸痛。D-核糖經(jīng)腸道吸收，隨血液被心肌細(xì)胞和骨骼肌細(xì)胞攝取后，在核糖激酶的作用下，加上ATP分解后產(chǎn)生的磷酸基團(tuán)直接生成5-磷酸核糖，繼而快速生成ATP?？诜﨑-核糖通過此反應(yīng)途徑，可使心肌和骨骼肌細(xì)胞中的5-磷酸核糖快速合成，繼而促進(jìn)腺嘌呤核苷酸的修復(fù)，快速生成ATP。葡萄糖形成5-磷酸核糖過程復(fù)雜、速度慢，D-核糖形成5-磷酸核糖過程簡單，速度快。D-核糖形成5-磷酸核糖這一途徑彌補(bǔ)了心肌細(xì)胞和骨骼肌細(xì)胞ATP補(bǔ)充緩慢的缺陷，在機(jī)體經(jīng)歷缺氧、缺血或高強(qiáng)度運動時，其作用更為突出。研究顯示在一些肌肉纖維中，完全的ATP再生成需要M 96小時(1 4天)，使人體才能從過度運動中完全恢復(fù)過來。補(bǔ)充D-核糖后，能使ATP的生成速率大約快3 4倍，也就是說， ATP儲存的恢復(fù)可以從1 4天減少到6 M小時。國內(nèi)現(xiàn)在只有唯一一個通過國家食品藥品監(jiān)督管理局通過的D-核糖國食健字保健食品西洋參核糖顆粒，用于緩解疲勞等。因此，針對D-核糖進(jìn)行深入的研究開發(fā)具有重要意義。

發(fā)明內(nèi)容
基于上述原因，申請人在研究中意外發(fā)現(xiàn)D-核糖與氨基酸和/或維生素具有抗疲勞作用，通過動物試驗對配方進(jìn)行優(yōu)選，確定了一種新的抗疲勞作用的保健食品的配方。本發(fā)明通過下述技術(shù)方案實現(xiàn)的。一種具有抗疲勞作用的保健食品，其特征在于保健食品原料為D-核糖，氨基酸和 /或維生素。
上述保健食品原料為D-核糖1-10重量份，氨基酸1-20重量份，維生素0. 05-3重量份。上述保健食品原料為D-核糖1-10重量份，氨基酸1-20重量份。上述保健食品原料為D-核糖1-10重量份，維生素0. 05-3重量份。上述所述氨基酸為天冬氨酸、谷氨酸、半胱氨酸、絲氨酸、甘氨酸、蘇氨酸、丙氨酸、 纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、組氨酸和賴氨酸中一種或幾種；再加入精氨酸、瓜氨酸或牛磺酸。上述所述維生素為維生素A、維生素Bi、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素E、 葉酸、維生素B12、維生素D、維生素K、維生素H、維生素P、維生素PP、維生素M、維生素T、維生素U、生物素、水溶性維生素、煙酰胺、泛酸中的一種或幾種。本發(fā)明所述的維生素也可以是含有上述成分提取物或濃縮物。上述保健食品還包括輔料。所述輔料包括但不限于三氯蔗糖、白砂糖、葡萄糖、低聚果糖、麥芽糖、低聚異麥芽糖、玫瑰糖、桂花糖、檸檬酸、藍(lán)莓、西梅、酸木瓜、烏梅、橙、枸杞、麥芽、櫻桃、檸檬香蜂草中的一種或幾種。上述保健食品包括口服制劑。上述保健食品包括片劑、膠囊、丸劑、顆粒劑或口服液。上述保健食品包括飲料。一、保健食品原料處方篩選試驗1、預(yù)試驗試驗1組D_核糖；試驗2組D-核糖35mg，2_脫氧-D-核糖35mg，丙氨酸20mg，維生素A 5mg。試驗3組2-脫氧-D-核糖35mg，丙氨酸20mg，維生素A 5mg。試驗4組D-核糖!35mg，丙氨酸20mg，維生素A 5mg。試驗方法將實驗動物小鼠分為組，即不同藥物組和對照組，每組12只小鼠，采用灌胃法，每天以0. 5g/kg給藥量給小鼠灌胃不同藥物，對照組給予等量蒸餾水。1次/d，連續(xù) 21d。運動模型對照組與實驗組于灌胃第15天開始進(jìn)行適應(yīng)性游泳訓(xùn)練，游泳時間由 10min/d開始，每天遞增5min至第20天，力竭判斷標(biāo)準(zhǔn)為按小鼠體重5%負(fù)重游泳至小鼠沉入水底8s不浮起，撈出后無法完成翻正反射。力竭游泳時間末次給小鼠受試劑30min 后，采用負(fù)重方式于鼠尾系一質(zhì)量為小鼠體重5 %的鉛塊，將小鼠置于水深30cm的游泳箱中，水的溫度控制在30°C左右。強(qiáng)迫游泳至力竭(沉入水底8s不動為止)，記錄游泳時間。表1力竭游泳時間
權(quán)利要求
1.一種具有抗疲勞作用的保健食品，其特征在于保健食品原料為D-核糖，氨基酸和/ 或維生素。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種具有抗疲勞作用的保健食品，其中保健食品原料為D-核糖1-10重量份，氨基酸1-20重量份，維生素0. 05-3重量份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種具有抗疲勞作用的保健食品，其中保健食品原料為D-核糖1-10重量份，氨基酸1-20重量份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種具有抗疲勞作用的保健食品，其中保健食品原料為D-核糖1-10重量份，維生素0. 05-3重量份。
5.根據(jù)權(quán)利要求1-3任一項所述的一種具有抗疲勞作用的保健食品，其中氨基酸為天冬氨酸、谷氨酸、半胱氨酸、絲氨酸、甘氨酸、蘇氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、組氨酸和賴氨酸中一種或幾種；再加入精氨酸、瓜氨酸或牛磺酸。
6.根據(jù)權(quán)利要求1、2或4所述的一種具有抗疲勞作用的保健食品，其中維生素為維生素A、維生素Bi、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素E、葉酸、維生素B12、維生素D、維生素K、維生素H、維生素P、維生素PP、維生素M、維生素T、維生素U、生物素、水溶性維生素、煙酰胺、泛酸中的一種或幾種，或者維生素是含有上述成分提取物或濃縮物。
7.根據(jù)權(quán)利要求1-4任一項所述的一種具有抗疲勞作用的保健食品，其中保健食品還包括輔料。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的一種具體抗疲勞作用的保健食品，其中輔料包括三氯蔗糖、 白砂糖、葡萄糖、低聚果糖、麥芽糖、低聚異麥芽糖、玫瑰糖、桂花糖、檸檬酸、藍(lán)莓、西梅、酸木瓜、烏梅、橙、枸杞、麥芽、櫻桃、檸檬香蜂草中的一種或幾種。
9.根據(jù)權(quán)利要求1-4任一項所述的一種具有抗疲勞作用的保健食品，其中原料制備成口服制劑，口服制劑包括片劑、膠囊、丸劑、顆粒劑或口服液。
10.根據(jù)權(quán)利要求1_4、7任一項所述的一種具有抗疲勞作用的保健食品，其中原料制備成飲料。
全文摘要
本發(fā)明屬于保健食品技術(shù)領(lǐng)域，本發(fā)明公開了一種具有抗疲勞作用的保健食品，保健食品原料為D-核糖，氨基酸和/或維生素。本發(fā)明人經(jīng)過多年研究，以現(xiàn)代醫(yī)學(xué)理論為基礎(chǔ)，發(fā)現(xiàn)D-核糖與氨基酸和/或維生素具有抗疲勞作用的作用，通過動物試驗對配方進(jìn)行優(yōu)選，確定了一種新的抗疲勞作用的保健食品的配方。
文檔編號A23L1/09GK102318795SQ201110317080
公開日2012年1月18日 申請日期2011年10月19日 優(yōu)先權(quán)日2011年10月19日
發(fā)明者郭景龍 申請人:郭景龍