專利名稱：一種補(bǔ)充身體元?dú)獾纳攀持嗉捌渲谱鞣椒?br> 技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種食用粥，尤其是一種補(bǔ)充身體元?dú)獾纳攀持嗉捌渲谱鞣椒ā?
背景技術(shù)：
粥是人們經(jīng)常食用的一種食物，由于軟硬適中、營養(yǎng)充分、食用方便，適合各種人 群食用。傳統(tǒng)的粥大都由各種谷物和豆類混合后煎煮而成，如八寶粥等。牛奶營養(yǎng)豐富、容 易消化吸收、物美價(jià)廉、食用方便，是最理想的天然食品。牛奶蛋白質(zhì)是全價(jià)的蛋白質(zhì)，它 的消化率高達(dá)98%。乳脂肪是高質(zhì)量的脂肪，品質(zhì)最好，它的消化率在95%以上，而且含有大 量的脂溶性維生素。牛奶中的礦物質(zhì)和微量元素都是溶解狀態(tài)，而且各種礦物質(zhì)的含量比 例，特別是鈣、磷的比例比較合適，很容易消化吸收。牛奶通常只要加熱即可飲用，而粥是需 要長時(shí)間煎煮的，不同的加工方法使人們無法將牛奶直接添加到粥里面。同樣道理，蔬菜和 水果含有大量維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，也是由于加工方法和食用的習(xí)慣使人們很難將其融合到 粥里面去。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是克服人們飲食習(xí)慣的偏見，提供一種融合了谷物、豆類、牛奶、蔬 菜、水果等各種營養(yǎng)成份的補(bǔ)充身體元?dú)獾纳攀持嗉捌渲谱鞣椒?。為達(dá)到上述目的，本發(fā)明采用如下的技術(shù)方案
本發(fā)明所述的一種補(bǔ)充身體元?dú)獾纳攀持啵ㄈ缦轮亓糠莸某煞?br> 糯米20-30麥仁20-30
燕麥10-20花生10-20
蕓豆10-15黃豆10-15
花豆10-15綠豆10-15
白芝麻1-5果蔬10-20
牛奶 200-600。上述果蔬是黃桃、梨、葡萄、蘋果、木瓜、南瓜、速凍玉米粒、葡萄干、板栗、椰果、去 核紅棗中的一種或多種。本發(fā)明所述的一種補(bǔ)充身體元?dú)獾纳攀持嗟闹谱鞣椒?，其特征在于包括如下?驟
A)取如下重量份的原料，混合均勻得到組份Al 糯米20-30麥仁20-30
燕麥10-20花生10-20
蕓豆10-15黃豆10-15
花豆10-15綠豆10-15
白芝麻1-5 ；
B)取10-20重量份的果蔬加入50-100重量份的水中煎煮15-30分鐘，冷卻后過濾取其中固體物質(zhì)為組份A2 ；
C)將組份A2與組份Al混合后得組份A3；
D)將取200-600重量份的牛奶與組份A3混合并加入相當(dāng)于組份A3重量三至四倍的水 混合均勻得到組份A4;
E)將組份A4分裝、密封、蒸煮、殺菌即得成品。上述果蔬是黃桃、梨、葡萄、蘋果、木瓜、南瓜、速凍玉米粒中的一種或多種。上述果蔬是干果，所述干果是葡萄干、板栗、椰果、去核紅棗中的一種或多種，該干 果經(jīng)由如下步驟預(yù)處理
按重量份取上述干果10-20份與水按照1:5的比例混合，煎煮15-30分鐘，冷卻后過濾 取其中的固體成份即為所述果蔬。采用上述技術(shù)方案后，該補(bǔ)充身體元?dú)獾纳攀持嗳诤狭斯任?、豆類、牛奶、蔬菜、?果等各種營養(yǎng)成份，最大限度地保留各組份的有效成份，營養(yǎng)全面，具有很好的滋補(bǔ)、養(yǎng)身 的功效。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1
步驟1 按重量份，稱取糯米30份，麥仁30份，燕麥20份，花生20份，蕓豆15份，黃豆 15份，花豆15份，綠豆15份，白芝麻5份，清洗后混合均勻，得組份Al。步驟2 按重量份取果蔬20份與水按照1 5的比例混合，然后煎煮30分鐘，冷卻后 過濾取其中固體成份為組份A2，所述果蔬是黃桃、梨、葡萄、蘋果、木瓜、南瓜、速凍玉米粒、 葡萄干、板栗、椰果、去核紅棗中的一種或多種。將組份A2與組份Al混合后的組份A3。步驟3 稱取500重量份的牛奶，將步驟2得到的組份A3與水按照比1:4的比例 再加上上述牛奶混合得到組份A4。步驟4 將步驟3的組份A4分裝、密封、蒸煮、殺菌即得成品。實(shí)施例2
步驟1 按重量份，稱取糯米20份，麥仁20份，燕麥10份，花生10份，蕓豆10份，黃豆 10份，花豆10份，綠豆10份，白芝麻1份，清洗后混合均勻，得組份Al。步驟2 按重量份取南瓜10份與水按照1:5的比例混合，然后煎煮25分鐘，冷卻 后過濾取其中固體成份為組份A2。將組份A2與組份Al混合后的組份A3。步驟3 稱取600重量份的牛奶，將步驟2得到的組份A3與水按照比1:4的比例 再加上上述牛奶混合得到組份A4。步驟4 將步驟3的組份A4分裝、密封、蒸煮、殺菌即得成品。實(shí)施例3
步驟1 按重量份，稱取糯米30份，麥仁30份，燕麥20份，花生20份，蕓豆15份，黃豆 15份，花豆15份，綠豆15份，白芝麻5份，清洗后混合均勻，得組份Al。步驟2按重量份取干果20份與水按照1 5的比例混合，煎煮15分鐘，冷卻后過濾 取其中的固體成份為組份A2，將組份A2與組份Al混合后得到組份A3。這里所說的干果是 葡萄干、板栗、椰果、去核紅棗中的一種或多種。步驟3 稱取500重量份的牛奶，將步驟2得到的組份A3與水按照比1:4的比例
4再加上上述牛奶混合得到組份A4。 步驟4 將步驟3的組份A4分裝、密封、蒸煮、殺菌即得成品。
權(quán)利要求
一種補(bǔ)充身體元?dú)獾纳攀持?，其特征在于包括如下重量份的成份糯?0 30 麥仁20 30燕麥10 20 花生10 20蕓豆10 15 黃豆10 15花豆10 15 綠豆10 15白芝麻1 5 果蔬10 20牛奶200 600。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種補(bǔ)充身體元?dú)獾纳攀持?，其特征在于所述果蔬是黃桃、 梨、葡萄、蘋果、木瓜、南瓜、速凍玉米粒、葡萄干、板栗、椰果、去核紅棗中的一種或多種。
3.如權(quán)利要求1或2所述的一種補(bǔ)充身體元?dú)獾纳攀持嗟闹谱鞣椒?，其特征在于包?如下步驟A)取如下重量份的原料，混合均勻得到組份Al 糯米20-30麥仁20-30燕麥10-20花生10-20蕓豆10-15黃豆10-15花豆10-15綠豆10-15白芝麻1-5 ；B)取10-20重量份的果蔬加入50-100重量份的水中煎煮15-30分鐘，冷卻后過濾取其 中固體物質(zhì)為組份A2 ；C)將組份A2與組份Al混合后得組份A3；D)將取200-600重量份的牛奶與組份A3混合并加入相當(dāng)于組份A3重量三至四倍的水 混合均勻得到組份A4;E )將組份A4分裝、密封、蒸煮、殺菌即得成品。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種補(bǔ)充身體元?dú)獾纳攀持嗟闹谱鞣椒?，其特征在于所?果蔬是黃桃、梨、葡萄、蘋果、木瓜、南瓜、速凍玉米粒中的一種或多種。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種補(bǔ)充身體元?dú)獾纳攀持嗟闹谱鞣椒?，其特征在于所?果蔬是干果，所述干果是葡萄干、板栗、椰果、去核紅棗中的一種或多種，該干果經(jīng)由如下步 驟預(yù)處理按重量份取上述干果10-20份與水按照1:5的比例混合，煎煮15-30分鐘，冷卻后過濾 取其中的固體成份即為所述果蔬。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種食用粥，尤其是一種補(bǔ)充身體元?dú)獾纳攀持嗉捌渲谱鞣椒?。按成份含天然谷物糯米、麥仁、燕麥、花生、蕓豆、黃豆、花豆、綠豆、白芝麻等傳統(tǒng)滋補(bǔ)食物，還包含有黃桃等新鮮水果成份，后期再加入牛奶混合均勻后，密封灌裝、高溫蒸煮、殺菌即得產(chǎn)品。采用本發(fā)明所得膳食粥，采用多種天然谷物、新鮮水果或蔬菜或干果、全脂牛奶均含有多種營養(yǎng)元素、膳食纖維，能夠快速補(bǔ)充人體元?dú)?，增?qiáng)體質(zhì)。
文檔編號(hào)A23L1/10GK101940307SQ20101028587
公開日2011年1月12日 申請(qǐng)日期2010年9月19日 優(yōu)先權(quán)日2010年9月19日
發(fā)明者王立華 申請(qǐng)人:山東兔巴哥集團(tuán)有限公司