專利名稱：自動(dòng)連續(xù)食品烘烤機(jī)用帶凸凹吸熱面的烘烤夾板的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及自動(dòng)連續(xù)食品烘烤機(jī)用烘烤夾板，特別是一種自動(dòng)連續(xù) 食品烘烤機(jī)用帶凸凹吸熱面的烘烤夾板。
背景技術(shù)：
目前先進(jìn)的自動(dòng)連續(xù)烘烤食品的生產(chǎn)設(shè)備，如電腦自動(dòng)控制巻壓烘烤食 品杯筒生產(chǎn)裝置等，所采用的噴燃式加熱的烘烤夾板的上、下吸熱面是平面 結(jié)構(gòu)，上、下吸熱面平面結(jié)構(gòu)的缺點(diǎn)是上、下噴嘴向連續(xù)前進(jìn)的烘烤夾板的 上、下吸熱面噴射火焰加熱烘烤夾板的過程中，噴射的火焰有大部分在烘烤 夾板平面結(jié)構(gòu)的上、下吸熱面上擴(kuò)散，造成熱能的流失，浪費(fèi)燃料、熱效率 低。
發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的是針對(duì)上述的缺點(diǎn)，研制出一種自動(dòng)連續(xù)食品烘烤機(jī) 用帶凸凹吸熱面的烘烤夾板，在烘烤夾板上、下吸熱面上設(shè)有吸熱蓄能作用 的凸棱和凹槽，加熱烘烤夾板的過程中噴射的火焰大部分在烘烤夾板的上、 下的凸棱和凹槽的吸熱面上吸熱蓄能，吸熱面積增大，而且烘烤夾板的上、 下的凸棱和凹槽的方向與連續(xù)前進(jìn)運(yùn)行的烘烤夾板的方向垂直并傾斜或平 行并傾斜，使噴射火焰迅速擴(kuò)散并向一定方向引導(dǎo)，使夾板吸熱更均勻，保 溫性強(qiáng)，因此可以節(jié)約燃料、提高熱效率。 本實(shí)用新型的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的自動(dòng)連續(xù)食品烘烤機(jī)用帶凸凹吸熱面 的烘烤夾板由上烘烤板和下烘烤板組成。上烘烤板上部的吸熱面設(shè)有上烘烤板凸棱和上烘烤板凹槽，上烘烤板凸棱和上烘烤板凹槽的方向與連續(xù)前進(jìn)運(yùn) 行的烘烤夾板的方向垂直并傾斜或平行并傾斜。上烘烤板凸棱和上烘烤板凹 槽的形狀可以是直的、斜的或弧形的。上烘烤板的一側(cè)設(shè)有上支鉸，上烘烤 板下部的上烘烤板工作面上設(shè)有根據(jù)食品種類設(shè)計(jì)的圖案。下烘烤板下部的 吸熱面設(shè)有下烘烤板凸棱和下烘烤板凹槽，下烘烤板凸棱和下烘烤板凹槽的 方向與連續(xù)前進(jìn)運(yùn)行的烘烤夾板的方向垂直并傾斜或平行并傾斜，下烘烤板 凸棱和下烘烤板凹槽的形狀可以是直的、斜的或弧形的。下烘烤板的一側(cè)設(shè) 有下支鉸，下烘烤板上部的下烘烤板工作面設(shè)有根據(jù)食品種類設(shè)計(jì)的圖案。 上烘烤板的上支鉸和下烘烤板的下支鉸由鉸栓連接成帶凸凹吸熱面的烘烤 夾板。把一連串的帶凸凹吸熱面的烘烤夾板安裝在隧道式食品烘烤爐的烘烤 傳動(dòng)裝置的導(dǎo)軌上，帶凸凹吸熱面的烘烤夾板首尾聯(lián)接成為鏈狀，在隧道式 食品烘烤爐內(nèi)運(yùn)行。每塊帶凸凹吸熱面的烘烤夾板設(shè)有可以機(jī)械啟開、閉合 的裝置，在隧道式食品烘烤爐的烘烤傳動(dòng)裝置作循環(huán)移動(dòng)，同步、有序、協(xié) 調(diào)地運(yùn)作。食品漿料定量輸送到帶凸凹吸熱面的烘烤夾板下烘烤板上部的工 作面上，帶凸凹吸熱面的烘烤夾板自動(dòng)閉合，在烤爐傳動(dòng)裝置的帶動(dòng)下，帶 凸凹吸熱面的烘烤夾板被送入隧道式食品烘烤爐內(nèi)運(yùn)行，并被加熱設(shè)備加 熱。漿料被烤熟定型成為餅片。帶凸凹吸熱面的烘烤夾板運(yùn)行一周后自動(dòng)啟 開烤板蓋，定型的餅片被鏟起完成一次生產(chǎn)循環(huán)。
本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)科學(xué)、合理，烘烤夾板上、下的凸棱和凹槽的吸熱面吸 熱蓄能效果比平面的吸熱面提高二倍，吸熱量大，保溫性強(qiáng)，節(jié)約燃料、提 高熱效率，保護(hù)工作環(huán)境。

圖1是本實(shí)用新型上烘烤板主視剖面結(jié)構(gòu)示意圖； 圖2是本實(shí)用新型上烘烤板俯視結(jié)構(gòu)示意圖； 圖3是本實(shí)用新型下烘烤板仰視結(jié)構(gòu)示意圖； 圖4是本實(shí)用新型下烘烤板主視剖面結(jié)構(gòu)示意圖5是本實(shí)用新型上烘烤板和下烘烤板組合啟開時(shí)的主視剖面結(jié)構(gòu)示意
圖6是本實(shí)用新型上烘烤板和下烘烤板組合關(guān)閉后的主視剖面結(jié)構(gòu)示意圖。
圖中1、上烘烤板，2、上烘烤板凹槽，3、上烘烤板工作面，4、上支 鉸，5、上烘烤板凸棱，11、下烘烤板，12、下烘烤板凹槽，13、下烘烤板 工作面，14、下支鉸，15、下烘烤板凸棱。
結(jié)合附圖和實(shí)施例，詳細(xì)描述本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)。
具體實(shí)施方式
如圖1-6所示，自動(dòng)連續(xù)食品烘烤機(jī)用帶凸凹吸熱面的烘烤夾板由上烘 烤板1和下烘烤板11組成。上烘烤板1上部的吸熱面設(shè)有上烘烤板凸棱5 和上烘烤板凹槽2，上烘烤板凸棱5和上烘烤板凹槽2的方向與連續(xù)前進(jìn)運(yùn) 行的烘烤夾板的方向垂直并傾斜。上烘烤板凸棱5和上烘烤板凹槽2的形狀 是直、斜結(jié)合形。上烘烤板凸棱5與上烘烤板凹槽2的表面積比為1: 2。上 烘烤板凸棱5與上烘烤板1高度比為1: 4。上烘烤板1的一側(cè)設(shè)有上支鉸4， 上烘烤板1下部的上烘烤板工作面3上設(shè)有根據(jù)食品種類設(shè)計(jì)的圖案。下烘 烤板U下部的吸熱面設(shè)有下烘烤板凸棱15和下烘烤板凹槽12，下烘烤板凸 棱15和下烘烤板凹槽12的方向與連續(xù)前進(jìn)運(yùn)行的烘烤夾板的方向垂直并傾斜。下烘烤板凸棱15和下烘烤板凹槽12的形狀是直、斜結(jié)合形。下烘烤板 凸棱15與下烘烤板凹槽12的表面積比為1: 2。下烘烤板凸棱15與下烘烤
板ll高度比為l: 3。下烘烤板ll的一側(cè)設(shè)有下支鉸14，下烘烤板ll上部
的下烘烤板工作面13設(shè)有根據(jù)食品種類設(shè)計(jì)的圖案。上烘烤板1的上支鉸4 和下烘烤板11的下支鉸14由鉸栓連接成帶凸凹吸熱面的烘烤夾板。
權(quán)利要求1、自動(dòng)連續(xù)食品烘烤機(jī)用帶凸凹吸熱面的烘烤夾板，其特征是自動(dòng)連續(xù)食品烘烤機(jī)用帶凸凹吸熱面的烘烤夾板由上烘烤板(1)和下烘烤板(11)組成，上烘烤板(1)上部的吸熱面設(shè)有上烘烤板凸棱(5)和上烘烤板凹槽(2)，上烘烤板凸棱(5)和上烘烤板凹槽(2)的方向與連續(xù)前進(jìn)運(yùn)行的烘烤夾板的方向垂直并傾斜或平行并傾斜，上烘烤板(1)的一側(cè)設(shè)有上支鉸(4)，下烘烤板(11)下部的吸熱面設(shè)有下烘烤板凸棱(15)和下烘烤板凹槽(12)，下烘烤板凸棱(15)和下烘烤板凹槽(12)的方向與連續(xù)前進(jìn)運(yùn)行的烘烤夾板的方向垂直并傾斜或平行并傾斜，下烘烤板(11)的一側(cè)設(shè)有下支鉸(14)，上烘烤板(1)的上支鉸(4)和下烘烤板(11)的下支鉸(14)由鉸栓連接成帶凸凹吸熱面的烘烤夾板。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動(dòng)連續(xù)食品烘烤機(jī)用帶凸凹吸熱面的烘烤 夾板，其特征是上烘烤板凸棱(5)和上烘烤板凹槽(2)的形狀可以是直 的、斜的或弧形的。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動(dòng)連續(xù)食品烘烤機(jī)用帶凸凹吸熱面的烘烤 夾板，其特征是下烘烤板凸棱(15)和下烘烤板凹槽(12)的形狀可以是 直的、斜的或弧形的。
專利摘要本實(shí)用新型公開一種自動(dòng)連續(xù)食品烘烤機(jī)用帶凸凹吸熱面的烘烤夾板，上烘烤板上部的吸熱面設(shè)有上烘烤板凸棱和上烘烤板凹槽，上烘烤板凸棱和上烘烤板凹槽的方向與連續(xù)前進(jìn)運(yùn)行的烘烤夾板的方向垂直并傾斜或平行并傾斜。下烘烤板下部的吸熱面設(shè)有下烘烤板凸棱和下烘烤板凹槽，下烘烤板凸棱和下烘烤板凹槽的方向與連續(xù)前進(jìn)運(yùn)行的烘烤夾板的方向垂直并傾斜或平行并傾斜。一連串的帶凸凹吸熱面的烘烤夾板安裝在隧道式食品烘烤爐的烘烤傳動(dòng)裝置的導(dǎo)軌上，帶凸凹吸熱面的烘烤夾板首尾聯(lián)接成為鏈狀。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)科學(xué)、合理，烘烤夾板上、下的凸棱和凹槽的吸熱面吸熱蓄能效果比平面的吸熱面提高二倍，吸熱量大，保溫性強(qiáng)，節(jié)約燃料、提高熱效率。
文檔編號(hào)A21B3/15GK201370021SQ20092000820
公開日2009年12月30日 申請(qǐng)日期2009年3月28日 優(yōu)先權(quán)日2009年3月28日
發(fā)明者何鵬翔, 何鵬達(dá), 王榮恩 申請(qǐng)人:廣州星田食品有限公司