專利名稱：：濕熱法滅活大豆疫霉病菌的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明涉及一種濕熱法滅活大豆疫霉病菌的方法，具體涉及大豆疫霉菌卵孢子的實(shí)驗滅活方法和進(jìn)口大豆下腳料和豆皮等加工副產(chǎn)品中的檢疫性病害大豆疫霉菌生產(chǎn)滅菌方法。
背景技術(shù)：
：大豆是我國的主要農(nóng)產(chǎn)品，大豆疫霉病菌(尸/^to//^/wrasoy'aeKaufmann&Gerdemann)是一種由大豆疫霉病菌引起的危害大豆生產(chǎn)的世界性、毀滅性病害，該種病菌是我國進(jìn)境植物禁止傳入的檢疫性有害生物。目前，大豆疫霉病菌已廣泛分布于世界10多個國家和地區(qū)，每年對種植者造成的直接經(jīng)濟(jì)損失超過IO億美元之多。僅在美國每年由大豆疫霉病引起的經(jīng)濟(jì)損失就超過2億美元。我國是世界上主要的大豆種植國和進(jìn)口國，近年來大豆進(jìn)口均在2000萬噸以上，2007年超過3000萬噸，2008年達(dá)4096萬噸。進(jìn)口大豆主要來自美國、阿根廷和巴西，而這些國家都是大豆疫霉病菌疫區(qū)，口岸檢疫中經(jīng)常截獲該菌。發(fā)現(xiàn)該菌的大豆下腳料和豆皮等加工副產(chǎn)品由于沒有有效的處理方法，全部焚燒銷毀，既污染環(huán)境，又對企業(yè)造成巨大經(jīng)濟(jì)損失。進(jìn)境大豆加工一般都經(jīng)過60°C-70°C30min的軟化、60。C60min浸油和110。C30min脫溶處理，豆油和豆粕中大豆疫霉病菌基本被滅活，風(fēng)險很小，而富含大豆疫霉病菌的副產(chǎn)品如豆皮、下腳料和雜質(zhì)等一般不經(jīng)高溫環(huán)節(jié)處理，該菌基本被保留下來，傳播擴(kuò)散風(fēng)險非常大。對其進(jìn)行有效處理，對保護(hù)我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全，促進(jìn)貿(mào)易發(fā)展具有重大的現(xiàn)實(shí)意義。植物檢疫性病菌滅活的方法主要有物理和化學(xué)類方法，目前主要有干熱、濕熱、過濾、微波、電子輻照、放射性元素輻射、等離子體氧化、熏蒸和普通化學(xué)滅活等方法。干熱法對物料的破壞嚴(yán)重，過濾和等離子體氧化法技術(shù)上的原因無法使用，熏蒸和普通化學(xué)法存在環(huán)境污染、化學(xué)品殘留和成本較高的問題，放射性元素輻射對大批量貨物處理可行性低，電子輻照一次性投入和運(yùn)行成本都巨大，可行性很低。微波和濕熱法所用設(shè)備費(fèi)用和運(yùn)行成本可行性最大，但微波處理物料要求去除金屬成分，增加了設(shè)備,入，而且物料必須達(dá)到一定濕度，否則存在起火的安全問題，不適合糧谷加工副產(chǎn)品的處理。相對而言，濕熱法經(jīng)濟(jì)環(huán)保，但目前大豆疫霉病菌濕熱法滅活的條件和方法還不成熟，專門的實(shí)驗和生產(chǎn)滅活至今尚未發(fā)現(xiàn)應(yīng)用。選用何種方法，因受處理的物料性質(zhì)和批量大小、場地環(huán)境條件、經(jīng)濟(jì)可行性和使用設(shè)備等多種因素的影響，同時條件許可的話，還盡可能考慮環(huán)保方面的因素。進(jìn)口糧谷屬大宗散裝貿(mào)易貨物，每船一般都數(shù)千至數(shù)萬噸，批量大，生產(chǎn)加工量也大。如我國沿海建立的十幾個大豆加工企業(yè)日加工能力都在7000噸以上，如何對其大豆疫霉病菌及實(shí)驗用大豆疫霉菌卵孢子進(jìn)行有效滅活，已成為目前急需解決問題。
發(fā)明內(nèi)容鑒于上述現(xiàn)狀，本發(fā)明的目的是提供一種濕熱滅活大豆疫霉病菌的方法。其利用在高溫高濕的條件下，使大豆疫霉病菌失去繁殖生存能力，達(dá)到滅活目的。本發(fā)明的方法采用如下技術(shù)方案1、實(shí)驗用大豆疫霉病菌卵孢子滅活時，將大豆疫霉病菌卵孢子直接置于具有一定相對濕度和溫度的密閉高溫高濕容器中，保持一定的時間，試驗用大豆疫霉病菌被100%滅活；2、大豆加工副產(chǎn)品豆皮、雜質(zhì)和下腳料中卵孢子生產(chǎn)滅活時，先將副產(chǎn)品經(jīng)粉碎機(jī)粉碎至粒度S3mm，再置于具有一定相對濕度和溫度的密閉高溫高濕容器中，保持一定的時間，大豆疫霉病菌被100%滅活。在本發(fā)明中，實(shí)驗用大豆疫霉病菌卵孢子的濕熱滅活條件具體為相對濕度285%、溫度^80。C和時間^7分鐘或相對濕度^85%、溫度^85i:和時間23分鐘。在本發(fā)明中，大豆加工副產(chǎn)品大豆疫霉菌菌生產(chǎn)濕熱滅活條件具體為相對濕度285%、溫度^85。C和時間^5分鐘。用于上述濕熱滅活密閉高溫高濕容器包括實(shí)驗室用常規(guī)溫濕度培養(yǎng)箱、環(huán)境試驗箱，以及生產(chǎn)用高溫高濕滅菌設(shè)備如常用的醫(yī)療垃圾高溫高濕處理機(jī)。4所指的粉碎機(jī)是選用常規(guī)的物料粉碎機(jī)。本發(fā)明具有的有益效果因用了高溫高濕條件下的滅活方法，可100%滅活大豆疫霉病菌，具有方法簡便，經(jīng)濟(jì)、環(huán)保，可廣泛用于進(jìn)口大豆加工副產(chǎn)品如下腳料、雜質(zhì)和豆皮以及飼料中的大豆疫霉病菌的生產(chǎn)滅活。為充分表明具有的效果，本發(fā)明通過實(shí)驗室預(yù)備試驗和大豆加工副產(chǎn)品生產(chǎn)濕熱滅活試驗，找出了100%滅活大豆疫霉菌的濕熱條件參數(shù)。將卵孢子和泥制成粒度3mm的模擬土粒，代表生產(chǎn)中大豆經(jīng)粉碎的副產(chǎn)品中卵孢子的存在載體狀況，采用相對濕度85%，不同的溫度和處理時間，以不經(jīng)任何處理的卵孢子作為對照，并采用萌發(fā)試驗和MTT(噻唑藍(lán))染色試驗檢驗卵孢子的死活，最后得出大豆疫霉病菌實(shí)驗和生產(chǎn)滅活試驗數(shù)據(jù)，見表1和表2。表l.相對濕度85%時不同溫度和時間條件下，大豆疫霉病菌卵孢子滅活效果(-:代表萌發(fā)試驗結(jié)果為無萌發(fā)或MTT染色檢驗為死亡，+:代表萌發(fā)試驗結(jié)果為有萌發(fā)或MTT染色檢驗為有生活力，+-代表MTT染色檢驗為有生活力而萌發(fā)試驗結(jié)果為死亡)滅活效果處理溫度rC》時間(min)13760++++65++++70++++_75++++-80+++-—85+_—--從(表l)可以看出，卵孢子滅活的濕熱條件為相對濕度^85%、溫度三8(TC和時間^7分鐘或相對濕度^85。/。、溫度285'C和時間^3分鐘。表2.溫度85'C相對濕度85%時不同時間條件下，模擬土粒中大豆疫霉病菌卵孢子滅活效果(-:代表MTT染色檢驗為死亡，+:代表MTT染色檢驗為有生活力)5<table>tableseeoriginaldocumentpage6</column></row><table>從(表2)可以看出，大豆加工副產(chǎn)品大豆疫霉病菌生產(chǎn)濕熱滅活條件具體為相對濕度^85%、溫度^85t:和時間^4分鐘。為了增加大豆疫霉病菌生產(chǎn)滅活的安全性，將滅活時間再延長1分鐘，大豆加工副產(chǎn)品大豆疫霉菌生產(chǎn)濕熱滅活條件確定為相對濕度285%、溫度^85。C和時間^5分鐘。具體實(shí)施方式實(shí)施例1實(shí)驗室大豆疫霉病菌卵孢子的滅活將大豆疫霉病菌卵孢子直接置于密閉的高溫高濕培養(yǎng)箱中，保持相對濕度285%，溫度^8(TC、時間S7分鐘或相對濕度285%，溫度285t:、時間S分鐘，可達(dá)到試驗用大豆疫霉病菌的100%滅活。實(shí)施例2進(jìn)口大豆豆皮、下腳料等大豆加工副產(chǎn)品大豆疫霉病菌濕熱生產(chǎn)滅活將大豆加工副產(chǎn)品經(jīng)粉碎至粒度S3mm，置于高溫高濕培養(yǎng)箱中將溫度升至85°C95°C、相對濕度85°/。100%，再保持其溫濕度58分鐘，可達(dá)到大豆疫霉病菌被100%滅活。上述中所提及的密閉加溫加濕容器，除選用實(shí)驗室用常規(guī)的高溫高濕培養(yǎng)箱之外，可選擇環(huán)境試驗箱、以及生產(chǎn)用高溫高濕滅菌設(shè)備如常用的醫(yī)療垃圾高溫高濕處理機(jī)。權(quán)利要求1、一種濕熱法滅活大豆疫霉病菌，其特征在于，包括(1)包括實(shí)驗用大豆疫霉病菌卵孢子滅活時，將大豆疫霉病菌卵孢子直接置于具有一定相對濕度、溫度的密閉高溫高濕容器中，保持一定的時間，試驗用大豆疫霉病菌被100％滅活；(2)大豆加工副產(chǎn)品豆皮、雜質(zhì)和下腳料中卵孢子生產(chǎn)滅活時，先將副產(chǎn)品豆皮、雜質(zhì)和下腳料副產(chǎn)品經(jīng)粉碎機(jī)粉碎至粒度≤3mm，直接置于一定相對濕度、溫度的密閉高溫高濕容器中，保持一定的時間，大豆疫霉病菌被100％滅活。2、按權(quán)利要求1所述的濕熱法滅活大豆疫霉病菌，其特征在于，實(shí)驗用大豆疫霉病菌卵孢子的濕熱滅活條件為相對濕度^85%、溫度^8(TC和時間27分鐘或相對濕度285%、溫度^85'C、時間23分鐘。3、按權(quán)利要求1所述的濕熱法滅活大豆疫霉病菌，其特征在于，大豆加工副產(chǎn)品大豆疫霉菌菌生產(chǎn)濕熱滅活條件為相對濕度285%、溫度^85°C、時間^5分鐘。全文摘要本發(fā)明公開了一種濕熱法滅活大豆疫霉病菌，其方法是用于實(shí)驗用大豆疫霉病菌卵孢子滅活時，將大豆疫霉病菌卵孢子直接置于具有一定相對濕度和溫度密閉的高溫高濕容器中，保持一定的時間，試驗用大豆疫霉病菌被100％滅活；按此方法用于大豆加工副產(chǎn)品豆皮、雜質(zhì)和下腳料中卵孢子生產(chǎn)滅活時，先將副產(chǎn)品豆皮、雜質(zhì)和下腳料副產(chǎn)品經(jīng)粉碎機(jī)粉碎至粒度≤3mm，在置于具有一定相對濕度和溫度的密閉的高溫高濕容器中，保持一定的時間，大豆疫霉病菌被100％滅活。因用了高溫高濕條件下的活方法，可100％滅活大豆疫霉病菌，具有方法簡便，經(jīng)濟(jì)、環(huán)保，可廣泛用于進(jìn)口大豆加工副產(chǎn)品如下腳料、雜質(zhì)和豆皮以及飼料中的大豆疫霉病菌的生產(chǎn)滅活。文檔編號A23B9/00GK101530186SQ20091007418公開日2009年9月16日申請日期2009年4月14日優(yōu)先權(quán)日2009年4月14日發(fā)明者進(jìn)嚴(yán),吳國貴,宋志剛,朱敏峰,元李,李英群,胡文多,婕葛,趙曙國,郭成亮申請人:中華人民共和國秦皇島出入境檢驗檢疫局