專利名稱：人工產(chǎn)業(yè)化培育冬蟲(chóng)夏草的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于冬蟲(chóng)夏草培育的技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種人工產(chǎn)業(yè)化培育冬蟲(chóng) 夏草的方法。
技術(shù)背景80年代以來(lái)，有關(guān)專家和真菌工作者，從天然蟲(chóng)草中分離出多個(gè)蟲(chóng)草菌種 (如頭孢、束孢、被孢、頭棒束孢等等)，并將菌種接到蝙蝠蛾幼蟲(chóng)體上或人工 培養(yǎng)基上，幼蟲(chóng)體上和培養(yǎng)基上都能長(zhǎng)出蟲(chóng)草子座(幼蟲(chóng)體與子座稱為復(fù)合體)， 經(jīng)檢測(cè)其蟲(chóng)體菌絲和子座的有效成分均與天然蟲(chóng)草的有效成分相當(dāng)，而且有些 成分高于天然，以此證明了人工蟲(chóng)草可替代天然蟲(chóng)草，然而20多年過(guò)去了，人 工復(fù)合蟲(chóng)草仍然停留在實(shí)驗(yàn)室。有些企業(yè)以大罐發(fā)酵模式把蟲(chóng)草菌絲體生產(chǎn)發(fā) 展為規(guī)?；顿Y大、成本高、分離不出菌絲體、菌種易退化。 發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明為了解決現(xiàn)有冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)業(yè)化培育投資大、成本高、分離不出菌絲 體、菌種易退化的問(wèn)題，提供了一種人工產(chǎn)業(yè)化培育冬蟲(chóng)夏草的方法。 本發(fā)明采用如下的技術(shù)方案實(shí)現(xiàn) 人工產(chǎn)業(yè)化培育冬蟲(chóng)夏草的方法，其步驟如下 1)試管種的培養(yǎng)1.1 )、配方黃豆粉30~50%，玉米渣10~30%，小米粒5~15%，高粱粉5~15%， 鮮雞蛋10~30%;1.2)、方法取上述重量比的物料，將高粱粉、小米粒、玉米渣用水浸泡至無(wú)干心，然后撈出拌入黃豆粉、鮮雞蛋，然后加水，水的重量為所有物料總重 量的60~65%，然后裝入試管滿試管的1/3，常規(guī)滅菌接種得試管種；2) 液體種的培養(yǎng)將試管種接入由黃豆粉、玉米粉、高粱粉組成的混合物料，混合物料中黃 豆粉、玉米粉、高粱粉各為1/3左右，接試管種的重量為混合物料重量的10~20%， 配水滅菌后18 25'C搖瓶培養(yǎng)；3) 栽培培養(yǎng)基3.1) 菌絲體的培養(yǎng)將液體種接入由玉米渣30~50%，黃豆粉20~30%，小麥粒10~20%,高粱粒 10~20%組成的混合物料，液體種為混合物料的15~2D%， 20 25'C避光靜態(tài)培養(yǎng) 15~20天，得菌絲體，3.2) 子座的培養(yǎng)將液體種接入由玉米渣30~50%，黃豆粉30 50%，小麥粒10~20%，高粱粒 5~10%，雞蛋清5~10%組成的混合物料，液體種為混合物料的15~20%， 18~25 'C避光培養(yǎng)15天左右，以后為散光，共50天，得子座；4) 、菌絲體和子座合為冬蟲(chóng)夏草。培養(yǎng)菌絲體備用的試管種經(jīng)36。C48小時(shí)，20 25'C48小時(shí)，-30°C24小時(shí)， 20 25"24小時(shí)，雜菌環(huán)境中72小時(shí)，然后在20 25'C培養(yǎng)。 培養(yǎng)子座備用的試管種要經(jīng)常堅(jiān)持有性繁殖。 所有物料為純天然產(chǎn)品。本發(fā)明所述方法得到的冬蟲(chóng)夏草的有效成分與天然蟲(chóng)草有效成分的對(duì)比經(jīng)中國(guó)藥科大學(xué)檢驗(yàn)如下表。樣品青藏果洛天然蟲(chóng)草南京天然蟲(chóng)草本發(fā)明鑒定結(jié)果Cordyceps sinensis(berk.)SaccC響njiitarise(L.)linkC.sinensis(berk.)Sace粗多糖含量(％)60.7831.6450.03蟲(chóng)草素含量(mg/g)0.030.040.82腺苷含量(mg/g)0.480.821.79蟲(chóng)草酸含量(mg/g)13.814.732.6本發(fā)明所述的方法簡(jiǎn)單易學(xué)，栽培者經(jīng)過(guò)2~3天時(shí)間就能基本掌握配制培養(yǎng)基、接種方法、培養(yǎng)方法及收獲后段時(shí)間保存等內(nèi)容。本發(fā)明實(shí)行兩級(jí)制種 試管種和液體種。試管種統(tǒng)一制備為液體菌包，到栽培者手中不用無(wú)菌操作，直接使用即可。裝培養(yǎng)基的容器可以是罐頭瓶或者聚乙烯袋，通常裝量50克。 滅菌為常壓滅菌10小時(shí)。本發(fā)明具有如下有益效果用小罐栽培方式，把菌絲體和子座分別在人工 培養(yǎng)基上栽培，注重蟲(chóng)草兩種形態(tài)的質(zhì)量和產(chǎn)量的研究，不強(qiáng)調(diào)復(fù)合蟲(chóng)草的培 養(yǎng)，菌絲體與子座的有效成分均與天然蟲(chóng)草相當(dāng)。本發(fā)明方法簡(jiǎn)便易行，原料易得就地取材，菌種不退化，產(chǎn)量高、質(zhì)量好(菌絲可長(zhǎng)2 3cm高，能與培養(yǎng)基分開(kāi))、成本極低，極容易被廣大農(nóng)民接受。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例是用來(lái)說(shuō)明本發(fā)明的，而不是對(duì)其作任何限制。實(shí)施例1:人工產(chǎn)業(yè)化培育冬蟲(chóng)夏草的方法，其步驟如下1) 試管種的培養(yǎng)1.1) 、配方黃豆粉30%，玉米渣30%，小米粒10%，高粱粉10%，鮮雞 蛋20%;1.2) 、方法取上述重量比的物料，將高粱粉、小米粒、玉米渣用水浸泡至 無(wú)干心，然后撈出拌入黃豆粉、鮮雞蛋，然后加水，水的重量為所有物料總重 量的60%，然后裝入試管滿試管的1/3，常規(guī)滅菌接種得試管種；2) 液體種的培養(yǎng)將試管種接入由黃豆粉、玉米粉、高粱粉組成的混合物料，混合物料中黃豆粉、玉米粉、高粱粉各為l/3左右，接試管種的重量為混合物料重量的15%, 配水滅菌后18 25'C搖瓶培養(yǎng)；3) 栽培培養(yǎng)基3.1) 菌絲體的培養(yǎng)將液體種接入由玉米渣30%，黃豆粉30%，小麥粒20%，高粱粒20%組成 的混合物料，液體種為混合物料的15%， 20 25'C避光靜態(tài)培養(yǎng)15 20天，得菌 絲體，3.2) 子座的培養(yǎng)將液體種接入由玉米渣50%,黃豆粉30%，小麥粒10%，高粱粒5%，雞蛋 清5%組成的混合物料，液體種為混合物料的20%, 18 25'C避光培養(yǎng)15天左右， 以后為散光，共50天，得子座；4) 、菌絲體和子座合為冬蟲(chóng)夏草。上述培養(yǎng)菌絲體備用的試管種經(jīng)36。C48小時(shí)，20~25°C48小時(shí)，-30°C24 小時(shí)，20 25'C24小時(shí)，雜菌環(huán)境中72小時(shí)，然后在20 25'C培養(yǎng)備用。 上述培養(yǎng)子座備用的試管種要經(jīng)常堅(jiān)持有性繁殖。 上述所有物料為純天然產(chǎn)品。 實(shí)施例2:人工產(chǎn)業(yè)化培育冬蟲(chóng)夏草的方法，其步驟如下1)試管種的培養(yǎng)1.1) 、配方黃豆粉50%，玉米渣10%，小米粒15%，高梁粉15%，鮮雞 蛋10%;1.2) 、方法取上述重量比的物料，將高粱粉、小米粒、玉米渣用水浸泡至 無(wú)干心，然后撈出拌入黃豆粉、鮮雞蛋，然后加水，水的重量為所有物料總重量的65%，然后裝入試管滿試管的1/3,常規(guī)滅菌接種得試管種；2) 液體種的培養(yǎng)將試管種接入由黃豆粉、玉米粉、高粱粉組成的混合物料，混合物料中黃 豆粉、玉米粉、高粱粉各為l/3左右，接試管種的重量為混合物料重量的20%， 配水滅菌后18 25'C搖瓶培養(yǎng)；3) 栽培培養(yǎng)基3.1) 菌絲體的培養(yǎng)將液體種接入由玉米渣50%，黃豆粉20%，小麥粒10%，高粱粒20%組成 的混合物料，液體種為混合物料的20%， 20 25'C避光靜態(tài)培養(yǎng)15 20天，得菌 絲體，3.2) 子座的培養(yǎng)將液體種接入由玉米渣30%,黃豆粉40%，小麥粒15%，高粱粒10%，雞 蛋清5%組成的混合物料，液體種為混合物料的18%， 18 25'C避光培養(yǎng)15天左 右，以后為散光，共50天，得子座；4) 、菌絲體和子座合為冬蟲(chóng)夏草。上述培養(yǎng)菌絲體備用的試管種經(jīng)36°C48小時(shí)，20~25'C48小時(shí)，-30。C24 小時(shí)，20 25'C24小時(shí)，雜菌環(huán)境中72小時(shí)，然后在20 25'C培養(yǎng)備用。 上述培養(yǎng)子座備用的試管種要經(jīng)常堅(jiān)持有性繁殖。 上述所有物料為純天然產(chǎn)品。 實(shí)施例3:人工產(chǎn)業(yè)化培育冬蟲(chóng)夏草的方法，其步驟如下1)試管種的培養(yǎng)1.1)、配方黃豆粉40%，玉米渣20%，小米粒5%，高粱粉5%，鮮雞蛋30%;1.2)、方法取上述重量比的物料，將高粱粉、小米粒、玉米渣用水浸泡至 無(wú)干心，然后撈出拌入黃豆粉、鮮雞蛋，然后加水，水的重量為所有物料總重 量的62%，然后裝入試管滿試管的1/3，常規(guī)滅菌接種得試管種；2) 液體種的培養(yǎng)將試管種接入由黃豆粉、玉米粉、高粱粉組成的混合物料，混合物料中黃 豆粉、玉米粉、高粱粉各為1/3左右，接試管種的重量為混合物料重量的10%， 配水滅菌后18 25t:搖瓶培養(yǎng)；3) 栽培培養(yǎng)基3.1) 菌絲體的培養(yǎng)將液體種接入由玉米渣50%，黃豆粉25%，小麥粒15%,高粱粒10%組成 的混合物料，液體種為混合物料的18%， 20 25'C避光靜態(tài)培養(yǎng)15 20天，得菌 絲體，3.2) 子座的培養(yǎng)將液體種接入由玉米渣30。/。，黃豆粉50%，小麥粒10%，高粱粒5%，雞蛋 清10%組成的混合物料，液體種為混合物料的15%， 18 25'C避光培養(yǎng)15天左 右，以后為散光，共50天，得子座；4) 、菌絲體和子座合為冬蟲(chóng)夏草。上述培養(yǎng)菌絲體備用的試管種經(jīng)36°C48小時(shí)，20~25°C48小時(shí)，-30。C24 小時(shí)，20 25"24小時(shí)，雜菌環(huán)境中72小時(shí)，然后在20 25"C培養(yǎng)備用。 上述培養(yǎng)子座備用的試管種要經(jīng)常堅(jiān)持有性繁殖。 上述所有物料為純天然產(chǎn)品。
權(quán)利要求
1、一種人工產(chǎn)業(yè)化培育冬蟲(chóng)夏草的方法，其步驟如下1)試管種的培養(yǎng)1.1)、配方黃豆粉30～50％，玉米渣10～30％，小米粒5～15％，高粱粉5～15％，鮮雞蛋10～30％；1.2)、方法取上述重量比的物料，將高粱粉、小米粒、玉米渣用水浸泡至無(wú)干心，然后撈出拌入黃豆粉、鮮雞蛋，然后加水，水的重量為所有物料總重量的60～65％，然后裝入試管滿試管的1/3，常規(guī)滅菌接種得試管種；2)液體種的培養(yǎng)將試管種接入由黃豆粉、玉米粉、高粱粉組成的混合物料，混合物料中黃豆粉、玉米粉、高粱粉各為1/3左右，接試管種的重量為混合物料重量的10～20％，配水滅菌后18～25℃搖瓶培養(yǎng)；3)栽培培養(yǎng)基3.1)菌絲體的培養(yǎng)將液體種接入由玉米渣30～50％，黃豆粉20～30％，小麥粒10～20％，高粱粒10～20％組成的混合物料，液體種為混合物料的15～20％，20～25℃避光靜態(tài)培養(yǎng)15～20天，得菌絲體，3.2)子座的培育將液體種接入由玉米渣30～50％，黃豆粉30～50％，小麥粒10～20％，高粱粒5～10％，雞蛋清5～10％組成的混合物料，液體種為混合物料的15～20％，18～25℃避光培養(yǎng)15天左右，以后為散光，共50天，得子座；4)、菌絲體和子座合為冬蟲(chóng)夏草。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的人工產(chǎn)業(yè)化培育冬蟲(chóng)夏草的方法，其特征在于培養(yǎng)菌絲體備用的試管種經(jīng)36'C48小時(shí)，20 25。C48小時(shí)，-30°C24小時(shí)，20 25 'C24小時(shí)，雜菌環(huán)境中72小時(shí)，然后在20 25'C培養(yǎng)。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的人工產(chǎn)業(yè)化培育冬蟲(chóng)夏草的方法，其特征在于作 為子座培育所用的試管種要經(jīng)常堅(jiān)持有性繁殖。
4、 根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的人工產(chǎn)業(yè)化培育冬蟲(chóng)夏草的方法，其特 征在于上述所有物料為純天然產(chǎn)品。
全文摘要
本發(fā)明屬于冬蟲(chóng)夏草培育的技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種人工產(chǎn)業(yè)化培育冬蟲(chóng)夏草的方法，解決了現(xiàn)有冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)業(yè)化培育投資大、成本高、分離不出菌絲體、菌種易退化的問(wèn)題。本發(fā)明實(shí)行兩級(jí)制種試管種和液體種。把菌絲體和子座分別在人工培養(yǎng)基上栽培，注重蟲(chóng)草兩種形態(tài)的質(zhì)量和產(chǎn)量的研究，不強(qiáng)調(diào)復(fù)合蟲(chóng)草的培養(yǎng)，菌絲體與子座的有效成分均與天然蟲(chóng)草相當(dāng)。本發(fā)明方法簡(jiǎn)便易行，原料易得就地取材，菌種不退化，產(chǎn)量高、質(zhì)量好、成本極低，極容易被廣大農(nóng)民接受。
文檔編號(hào)C12R1/645GK101250489SQ200810054679
公開(kāi)日2008年8月27日 申請(qǐng)日期2008年3月22日 優(yōu)先權(quán)日2008年3月22日
發(fā)明者周文貴 申請(qǐng)人:楊 毅