專利名稱：一種軟冰淇淋機的制作方法
一種軟冰淇淋機
技術領域：
本發(fā)明涉及一種冷凍食品加工設備，尤其涉及一種軟冰淇淋機。背景技術：
軟冰淇淋機是用于制造冰淇淋的一種機電設備， 一般包括機身外殼，制冷裝置，傳動裝 置，進料裝置，出料裝置，控制裝置以及攪拌裝置等。
傳統(tǒng)的冰淇淋機的攪拌裝置一般采用單個螺桿軸對冰淇淋漿料進行攪拌，這樣就容易造 成攪拌不充分，進而導致口味不佳，同時單位時間的出糕量較低。
因此，如何提供一種能夠產(chǎn)生出味道精美的軟冰淇淋機就成為當前急需要解決的問題。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種可產(chǎn)生出味道精美的軟冰淇淋機。
為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供的該種軟冰淇淋機包括一機架外殼，所述機架外殼內(nèi)設有 一制冷裝置， 一傳動裝置， 一進料裝置、 一出料裝置、 一控制裝置以及一攪拌裝置；所述攪 拌裝置為雙螺桿攪拌裝置。
本發(fā)明提供的該種軟冰淇淋機通過將傳統(tǒng)采用的單螺桿攪拌裝置改進為雙螺桿攪拌裝 置，從而使得冰淇淋漿料得到充分的攪拌，進而使得冰淇淋的味道更加美味可口，同時單位 時間的出糕量較高。

下面結合附圖和實施例對本發(fā)明進行進一步詳細的描述。 圖1為本發(fā)明軟冰淇淋機摘去左側(cè)板的立體結構示意圖。 圖2為本發(fā)明軟冰淇淋機摘去后側(cè)板的立體結構示意圖。 圖3為本發(fā)明軟冰淇淋機摘去右側(cè)板的立體結構示意圖。 圖4為本發(fā)明軟冰淇淋機的攪拌裝置的剖面示意圖。 圖5為本發(fā)明軟冰淇淋機的攪拌裝置的俯視圖。 圖中各元件的附圖標記說明如下
l.主動攪拌軸，2.從動攪拌軸，3.內(nèi)缸，4.蒸發(fā)器，5.回流通孔，6攪拌軸中心軸，7. 存料盆，8.閥體，9.外缸，10.電機，ll.冷疑器，12.腳輪，13.皮帶輪，14變速齒輪箱，15. 膨脹闊，16.過濾器，17.控制盒，18.壓縮機，19.頂板，20.橫梁，21.銅管，22.側(cè)板，23. 立柱，24.底板，25.皮帶。
具體實施方式
為詳細說明本發(fā)明的技術內(nèi)容、構造特征、所達成目的及功效，下面將結合實施例并配合圖式予以詳細說明。
請參閱圖l,圖2，以及圖3。本發(fā)明軟冰淇淋機包括一機架外殼，所述機架外殼內(nèi)設有
一制冷裝置， 一傳動裝置， 一進料裝置、 一出料裝置、 一控制裝置以及一攪拌裝置。
該機架外殼包括一底板24，底板24概呈巨形。底板24的四個角落處均豎直向上延伸形 成一立柱23。該等立柱23的中部架設有若干橫梁20。底板24的四周邊緣分別豎直向上形成 側(cè)板22，該等側(cè)板22分為左側(cè)板，右側(cè)板，前側(cè)板以及后側(cè)板。所述左側(cè)板、右側(cè)板以及 后側(cè)板的下端均設有通風柵孔。所述前側(cè)板的中部鏤空。該等側(cè)板22與所述立柱23通過內(nèi) 六角螺栓相應的連接起來。所述側(cè)板22的頂部安裝有一與所述底板24平行的頂板19。所述 底板24、頂板19以及"該等側(cè)板22形成一收容空間。底板24的底部還設有四個角輪。
制冷裝置包括一壓縮機18，壓縮機18通過銅管21與冷疑器11連接，冷疑器11通過銅 管21與過濾器16連接，過濾器16通過銅管21與膨脹閥15連接，膨脹閥15通過銅管21與 蒸發(fā)器4連接。所述壓縮機18、冷疑器ll、過濾器16、膨脹閥15、蒸發(fā)器4以及銅管21形 成整個完整的制冷裝置。
傳動裝置包括一電機10, —變速齒輪箱14，該變速齒輪箱14的上面安裝有一皮帶輪13， 以及若干用于將該電機10和該皮帶輪13連接起來的皮帶25。
進料裝置包括一存料盆7。出料裝置包括一閥體8，該閥體8從機架外殼的前側(cè)板的中部
鏤空的地方凸伸出來?？刂蒲b置為一控制盒n。
請參閱圖4，及圖5。本發(fā)明提供的軟冰淇淋機的攪拌裝置采用雙螺桿攪拌裝置。該雙螺 桿攪拌裝置包括一主動攪拌軸l， 一從動攪拌軸2，以及一收容該主動攪拌軸1和該從動攪拌 軸2的攪拌缸。主動攪拌軸l是左旋的凸出螺紋，從動攪拌軸2是右旋的凹槽螺紋，該主動 攪拌軸1上的凸出螺紋的表面與該從動攪拌軸2上的凹槽螺紋的表面緊密配合。所述主動攪 拌軸1以及所述從動攪拌軸2內(nèi)均設有一攪拌軸中心軸6。該主動攪拌軸1在其靠近攪拌軸 中心軸6的位置設有漿料回流通孔5;該從動攪拌軸2亦在其靠近攪拌軸中心軸6的位置設 有漿料回流通孔5。
所述攪拌缸包括一外缸9，以及一收容于該外缸9內(nèi)的內(nèi)缸3。外缸9以及內(nèi)缸3的上 部均與存料盆7的底部相連通。所述外缸9和內(nèi)缸3均由兩個大半圓所組成，呈躺臥的阿拉 伯"8"型。其中，所述主動攪拌軸1收容于該內(nèi)缸3的左側(cè)的大半圓內(nèi)，所述從動攪拌軸2 收容于該內(nèi)缸3的右側(cè)的大半圓內(nèi)。由于主動攪拌軸1上的凸出螺紋的表面與從動攪拌軸2 上的凹槽螺紋的表面緊密配合，因此，其與內(nèi)缸3的內(nèi)表面形成一封閉的空間。冰淇淋漿料 填充于該封閉空間內(nèi)。內(nèi)缸3的外表面上纏繞有制冷裝置中的蒸發(fā)器4，該蒸發(fā)器4由銅絲 彎曲制成。
下面將描述本發(fā)明軟冰淇淋機的工作過程。該軟冰淇淋機在電機10的驅(qū)動下，通過皮帶輪13以及變速齒輪箱14將動力傳遞給攪拌 裝置。位于內(nèi)缸3內(nèi)的主動攪拌軸1順時鐘旋轉(zhuǎn)，從而帶動從動攪拌軸2逆時鐘旋轉(zhuǎn)。封閉 空間的體積逐漸變小。填充在該封閉空間內(nèi)的冰淇淋漿料則在力的作用下往外推擠，并且在 制冷裝置的作用下，逐漸冷卻。當冰淇淋漿料冷卻至-7度左右的時候，打開閥體8，則冰淇 淋漿料通過閥體8成型成冰淇淋。當關閉閥體8時，冰淇淋漿料通過回流通孔5流到后部的 起始端，從而循環(huán)流動。所有的過程均可通過控制盒17來控制。綜上所述，本發(fā)明軟冰淇淋機通過將攪拌裝置設置為雙螺桿攪拌裝置，從而使得冰淇淋 漿料得到充分的攪拌，進而使得冰淇淋的味道更加美味可口，同時單位時間的出糕量較高。
權利要求
1、一種軟冰淇淋機，包括一機架外殼，所述機架外殼內(nèi)設有一制冷裝置，一傳動裝置，一進料裝置、一出料裝置、一控制裝置以及一攪拌裝置；其特征在于所述攪拌裝置為雙螺桿攪拌裝置。
2、 如權利要求1所述的軟冰淇淋機，其特征在于所述雙螺桿攪拌裝置包括一主動攪拌軸， 一從動攪拌軸，以及一收容該主動攪拌軸和該從動攪拌軸的攪拌缸。
3、 如權利要求2所述的軟冰淇淋機，其特征在于所述主動攪拌軸是左旋的凸出螺紋，所述 從動攪拌軸是右旋的凹槽螺紋，該主動攪拌軸上的凸出螺紋的表面與該從動攪拌軸上的凹槽 螺紋的表面緊密配合；所述主動攪拌軸以及所述從動攪拌軸內(nèi)均設有一攪拌軸中心軸。
4、 如權利要求3所述的軟冰淇淋機，其特征在于所述主動攪拌軸在其靠近攪拌軸中心軸的 位置設有漿料回流通孔；所述從動攪拌軸亦在其靠近攪拌軸中心軸的位置設有漿料回流通孔。
5、 如權利要求2所述的軟冰淇淋機，其特征在于所述攪拌缸包括一外缸，以及一收容于該 外缸內(nèi)的內(nèi)缸。
6、 如權利要求5所述的軟冰淇淋機，其特征在于所述外缸和內(nèi)缸均由兩個大半圓所組成， 呈躺臥的阿拉伯"8"型；其中，所述主動攪拌軸收容于該內(nèi)缸的左側(cè)的大半圓內(nèi)，所述從動 攪拌軸收容于該內(nèi)缸的右側(cè)的大半圓內(nèi)。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種軟冰淇淋機，該軟冰淇淋機包括一機架外殼，所述機架外殼內(nèi)設有一制冷裝置，一傳動裝置，一進料裝置、一出料裝置、一控制裝置以及一攪拌裝置；其中，所述攪拌裝置為雙螺桿攪拌裝置。本發(fā)明軟冰淇淋機通過采用雙螺桿攪拌裝置，使得冰淇淋漿料能得到充分的攪拌，進而使得冰淇淋的味道美味可口。
文檔編號A23G9/04GK101305764SQ20071010835
公開日2008年11月19日 申請日期2007年5月15日 優(yōu)先權日2007年5月15日
發(fā)明者何唯平, 黃步云 申請人:深圳市海川實業(yè)股份有限公司;深圳海川食品科技有限公司