一種具有獨立預(yù)冷及保鮮功能的軟冰淇淋機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及一種冰淇淋加工設(shè)備，主要用作以漿式原料加工軟冰淇淋。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有的軟冰淇淋機(jī)大多存在結(jié)構(gòu)復(fù)雜，占用空間大的缺點，導(dǎo)致設(shè)備造價較高，并且不適合廣泛推廣應(yīng)用。另外，現(xiàn)有的軟冰淇淋機(jī)還普遍存在制冷速度低，制冷效果差，膨化效率低等不足，難于滿足市場需求。
[0003]現(xiàn)有的軟冰淇淋機(jī)不設(shè)保鮮機(jī)構(gòu)，設(shè)備中當(dāng)日未用完的原料需要及時刮出，特別是夏季，如果當(dāng)日未用完的原料不及時取出則會變質(zhì)。從設(shè)備中刮取剩余原料的操作比較復(fù)雜，導(dǎo)致現(xiàn)有的軟冰淇淋機(jī)使用不夠方便。
【實用新型內(nèi)容】
[0004]本實用新型所要解決的技術(shù)問題是，提供一種具有獨立預(yù)冷及保鮮功能的軟冰淇淋機(jī)，其具有結(jié)構(gòu)緊湊，制冷速度快，膨化效率高的特點，并具有獨立預(yù)冷及保鮮功能，用以克服上述已有軟冰淇淋機(jī)的不足。
[0005]本實用新型的技術(shù)方案如下:
[0006]一種具有獨立預(yù)冷及保鮮功能的軟冰淇淋機(jī)，包括原料盆和冷凍缸，其特征在于:所述原料盆外壁上盤有密布的銅管，銅管的兩端分別為制冷介質(zhì)進(jìn)出口 ；所述冷凍缸包括兩端分別帶有進(jìn)出料口的冷凍容器，該冷凍容器帶有環(huán)形外夾套，該外夾套的兩端分別設(shè)有制冷介質(zhì)進(jìn)出口 ；所述原料盆的出料口與所述冷凍缸的冷凍容器進(jìn)料口之間安裝有膨化管；還包括第一壓縮機(jī)，冷凍缸的外夾套的制冷介質(zhì)出口通過管路與第一壓縮機(jī)的吸氣端相連接；第一壓縮機(jī)的排氣端連接有第一冷凝器，第一冷凝器的輸出端連接有第一過濾器，第一過濾器的輸出端連接有第一電磁閥，第一電磁閥的輸出端連接有第一膨脹閥，第一膨脹閥還通過管路連接冷凍缸的外夾套的制冷介質(zhì)進(jìn)口 ；還包括第二壓縮機(jī)，原料盆上銅管的制冷介質(zhì)出口通過管路與第二壓縮機(jī)的吸氣端相連接；第二壓縮機(jī)的排氣端連接有第二冷凝器，第一冷凝器的輸出端連接有第二過濾器，第二過濾器的輸出端連接有第二電磁閥，第二電磁閥的輸出端連接有第二膨脹閥，第二膨脹閥還通過管路連接原料盆上銅管的制冷介質(zhì)進(jìn)口。
[0007]還包括安裝在冷凍缸的冷凍容器中的攪拌器，所述攪拌器的攪拌軸外端位于所述冷凍容器之外并連接有攪拌電機(jī)。
[0008]所述冷凍缸的冷凍容器出料口連接有出液閥。
[0009]與現(xiàn)有軟冰淇淋機(jī)相比較，本實用新型具有結(jié)構(gòu)緊湊，制冷速度快，制冷效率高，膨化效率高的特點，由于其單機(jī)占地面積小，造價合理并且維護(hù)方便，特別適用于在酒吧、酒店、網(wǎng)吧、咖啡廳、電影院、西餐廳、冷飲店、快餐店等場合使用。
[0010]本實用新型設(shè)置了具有獨立預(yù)冷及保鮮功能的原料盆，在設(shè)備中原料當(dāng)日未用完的情況下，這部分漿料存放在原料盆中，夜間僅啟動第二壓縮機(jī)，關(guān)閉第一壓縮機(jī)，原料盆中漿料處于保鮮狀態(tài)，不必取出已經(jīng)注入原料盆中的冰淇淋漿料，因此使用更加方便。
【附圖說明】
[0011]圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)和工作原理示意圖。
【具體實施方式】
[0012]為更好的理解本實用新型，下面結(jié)合附圖和實施例對其作進(jìn)一步詳細(xì)的說明。
[0013]如圖1所示，本實施例包括原料盆6和冷凍缸8，所述原料盆6外壁上盤有密布的銅管，銅管的兩端分別為制冷介質(zhì)進(jìn)出口。所述冷凍缸8包括兩端分別帶有進(jìn)出料口的冷凍容器，該冷凍容器帶有環(huán)形外夾套，該外夾套的兩端分別設(shè)有制冷介質(zhì)進(jìn)出口。所述原料盆6的出料口與所述冷凍缸8的冷凍容器進(jìn)料口之間安裝有膨化管7。本實施例還包括安裝在冷凍缸8的冷凍容器中的攪拌器9，所述攪拌器9的攪拌軸外端位于所述冷凍容器之外并連接有攪拌電機(jī)。所述冷凍缸8的冷凍容器出料口連接有出液閥10。
[0014]本實施例還包括第一壓縮機(jī)1，冷凍缸8的外夾套的制冷介質(zhì)出口通過管路與第一壓縮機(jī)I的吸氣端相連接。第一壓縮機(jī)I的排氣端連接有第一冷凝器2，第一冷凝器2的輸出端連接有第一過濾器3，第一過濾器3的輸出端連接有第一電磁閥4，第一電磁閥4的輸出端連接有第一膨脹閥5，第一膨脹閥5還通過管路連接冷凍缸8的外夾套的制冷介質(zhì)進(jìn)
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[0015]本實施例還包括第二壓縮機(jī)11，原料盆6上銅管的制冷介質(zhì)出口通過管路與第二壓縮機(jī)11的吸氣端相連接。第二壓縮機(jī)11的排氣端連接有第二冷凝器12，第二冷凝器12的輸出端連接有第二過濾器13，第二過濾器13的輸出端連接有第二電磁閥14，第二電磁閥14的輸出端連接有第二膨脹閥15，第二膨脹閥15還通過管路連接原料盆6上銅管的制冷介質(zhì)進(jìn)口。
[0016]本實用新型的制冷原理是:制冷劑被壓縮機(jī)吸入，經(jīng)壓縮后，以高溫高壓氣態(tài)形式排出，經(jīng)管路進(jìn)入冷凝器，制冷劑將熱量散發(fā)到外界空氣中，凝結(jié)成高壓、低溫液體，經(jīng)過過濾器過濾后，再經(jīng)電磁閥進(jìn)入膨脹閥，經(jīng)膨脹閥節(jié)流后變成低壓、低溫的氣液兩相混合物。低壓、低溫的氣液兩相混合物進(jìn)入原料盆6的銅管和冷凍缸8的外夾套，其中的液態(tài)制冷劑吸收外界熱量氣化為低壓飽和蒸汽，實現(xiàn)對原料盆6和冷凍缸8的降溫制冷，從銅管和外夾套流出的低壓蒸汽被壓縮機(jī)吸回，開始下一個工作周期，周而復(fù)始，不斷循環(huán)。
[0017]本實用新型的冰淇淋加工原理是:冰淇淋漿料倒入原料盆6后，與空氣混合，形成的氣液混合物經(jīng)膨化管7進(jìn)入冷凍缸8內(nèi)，經(jīng)攪拌器9攪拌均勻后，經(jīng)出液閥10排出，因冷凍缸8內(nèi)部已被制冷，所以出液閥10排出的冰淇淋即為半流體、半固體狀態(tài)，俗稱軟冰淇淋。
【主權(quán)項】
1.一種具有獨立預(yù)冷及保鮮功能的軟冰淇淋機(jī)，包括原料盆(6)和冷凍缸(8)，其特征在于:所述原料盆(6)外壁上盤有密布的銅管，銅管的兩端分別為制冷介質(zhì)進(jìn)出口 ；所述冷凍缸(8)包括兩端分別帶有進(jìn)出料口的冷凍容器，該冷凍容器帶有環(huán)形外夾套，該外夾套的兩端分別設(shè)有制冷介質(zhì)進(jìn)出口 ；所述原料盆(6)的出料口與所述冷凍缸(8)的冷凍容器進(jìn)料口之間安裝有膨化管(7);還包括第一壓縮機(jī)(1)，冷凍缸(8)的外夾套的制冷介質(zhì)出口通過管路與第一壓縮機(jī)(I)的吸氣端相連接；第一壓縮機(jī)(I)的排氣端連接有第一冷凝器(2)，第一冷凝器(2)的輸出端連接有第一過濾器(3)，第一過濾器(3)的輸出端連接有第一電磁閥(4)，第一電磁閥(4)的輸出端連接有第一膨脹閥(5)，第一膨脹閥(5)還通過管路連接冷凍缸(8)的外夾套的制冷介質(zhì)進(jìn)口 ；還包括第二壓縮機(jī)(11 )，原料盆(6)上銅管的制冷介質(zhì)出口通過管路與第二壓縮機(jī)(11)的吸氣端相連接；第二壓縮機(jī)(11)的排氣端連接有第二冷凝器(12)，第二冷凝器(12)的輸出端連接有第二過濾器(13)，第二過濾器(13)的輸出端連接有第二電磁閥(14)，第二電磁閥(14)的輸出端連接有第二膨脹閥(15)，第二膨脹閥(15)還通過管路連接原料盆(6)上銅管的制冷介質(zhì)進(jìn)口。2.如權(quán)利要求1所述的具有獨立預(yù)冷及保鮮功能的軟冰淇淋機(jī)，其特征在于:還包括安裝在冷凍缸(8)的冷凍容器中的攪拌器(9)，所述攪拌器(9)的攪拌軸外端位于所述冷凍容器之外并連接有攪拌電機(jī)。3.如權(quán)利要求1或2所述的具有獨立預(yù)冷及保鮮功能的軟冰淇淋機(jī)，其特征在于:所述冷凍缸(8)的冷凍容器出料口連接有出液閥(10)。
【專利摘要】本實用新型是一種具有獨立預(yù)冷及保鮮功能的軟冰淇淋機(jī)，原料盆外壁上盤有密布的銅管，銅管的兩端分別為制冷介質(zhì)進(jìn)出口；冷凍缸包括兩端帶有進(jìn)出料口的冷凍容器，冷凍容器帶有環(huán)形外夾套，外夾套的兩端分別設(shè)有制冷介質(zhì)進(jìn)出口；原料盆的出料口與冷凍缸的冷凍容器進(jìn)料口之間安裝有膨化管；還包括兩臺壓縮機(jī)，壓縮機(jī)的吸氣端分別與冷凍缸外夾套的制冷介質(zhì)出口、原料盆外盤銅管的制冷介質(zhì)出口相連接；壓縮機(jī)的排氣端依次連接有冷凝器，過濾器，電磁閥和膨脹閥，膨脹閥出口分別與冷凍缸外夾套的制冷介質(zhì)進(jìn)口、原料盆外盤銅管的制冷介質(zhì)進(jìn)口相連接。具有結(jié)構(gòu)緊湊，制冷速度快，制冷效率高，膨化效率高的特點，單機(jī)占地面積小，造價合理并且維護(hù)方便。并且連接原料盆的制冷裝置可以單獨啟停，不僅可以在加漿料前預(yù)先冷卻原料盆，而且原料盆中當(dāng)日未用完的漿料可以存放在原料盆中，處于保鮮狀態(tài)，夜間不必取出。
【IPC分類】A23G9/04
【公開號】CN204634972
【申請?zhí)枴緾N201520345954
【發(fā)明人】彭淑玲, 王希, 逄紹永, 沈雁臣, 孫振輝, 徐少飛
【申請人】煙臺華孚電磁線制造有限公司
【公開日】2015年9月16日
【申請日】2015年5月27日