專利名稱：一種保健雜糧面粉的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及加工各種食品時使用的一種保健雜糧面粉。
背景技術(shù)：
隨著社會的快速發(fā)展，人們對食品的保健功能要求也越來越高。但是現(xiàn)在食品大多原料品種單一，長期食用容易造成微量元素的缺失，危害人們的身體健康?，F(xiàn)在也有雜面制品，但由于配比不科學(xué)，口感不好。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明改變了人們長期食用單一食品，造成營養(yǎng)缺乏的弊端，提供了具有保健功能的一種保健雜糧面粉。其原料成分按百分比為小麥60-70％、綠豆5-8％、黃豆5-8％、小米5-10％和玉米10-20％；其加工方法為把以上品種按比例混合，清洗后干燥，然后進(jìn)行磨粉，包裝入庫。由于本發(fā)明采用天然原料成分，經(jīng)過科學(xué)配比，改變了人們長期食用單一食品，造成營養(yǎng)缺乏的弊端，提供了一種多營養(yǎng)，口感好，且具有保健功能的綠色制品。
具體實施例方式本發(fā)明其原料成分按百分比為小麥60-70％、綠豆5-8％、黃豆5-8％、小米5-10％和玉米10-20％；其優(yōu)化配比為小麥70％、綠豆5、黃豆5％、小米10％和玉米10％。其加工方法為把以上品種按比例混合，清洗后干燥，然后進(jìn)行磨粉，包裝入庫。利用本制品可以做成各種食品，雜糧品種在配比中也可增減或添加。
權(quán)利要求
1.一種保健雜糧面粉，其特征在于其原料成分按百分比為小麥60-70％、綠豆5-8％、黃豆5-8％、小米5-10％和玉米10-20％；其加工方法為把以上品種按比例混合，清洗后干燥，然后進(jìn)行磨粉，包裝入庫。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種保健雜糧面粉，其特征是其優(yōu)化配比為小麥70％、綠豆5、黃豆5％、小米10％和玉米10％。
全文摘要
本發(fā)明公開了加工各種食品時使用的一種保健雜糧面粉。其原料成分按百分比為小麥60－70％、綠豆5－8％、黃豆5－8％、小米5－10％和玉米10－20％；其加工方法為把以上品種按比例混合，清洗后干燥，然后進(jìn)行磨粉，包裝入庫。由于本發(fā)明采用天然原料成分，經(jīng)過科學(xué)配比，改變了人們長期食用單一食品，造成營養(yǎng)缺乏的弊端，提供了一種多營養(yǎng)，口感好，且具有保健功能的綠色制品。
文檔編號A21D2/00GK101081038SQ200710054460
公開日2007年12月5日 申請日期2007年5月23日 優(yōu)先權(quán)日2007年5月23日
發(fā)明者馬春生 申請人:馬春生