專利名稱：保健野菜粉的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及保健食品，尤其是涉及一種保健野菜粉。
背景技術(shù)：
隨著生活水平的不斷提高，人們的飲食結(jié)構(gòu)越來(lái)越精細(xì)，快節(jié)奏的工作和學(xué)習(xí)又使得一些高熱量的方便食品充斥著人們的餐桌，這就導(dǎo)致一些富貴病如三高癥、肥胖癥不僅向低年齡群發(fā)展，而且還危及到少年兒童，由此，一些可食用的山野菜、嫩樹葉又逐漸成為人們餐桌上的新寵，但這些野菜、樹葉不僅有季節(jié)限制，食用時(shí)的炮制也比較麻煩，直接影響了人們對(duì)這些粗纖維食品的食用。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明目的在于提供一種營(yíng)養(yǎng)豐富、食用方便的保健野菜粉。
為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明可采取下述技術(shù)方案本發(fā)明所述的保健野菜粉，它是由下列重量份配比的原料構(gòu)樹葉4-8份、胡蘿卜1-2份、菠菜0.5-1.5份制備而成。
所述原料的重量份配比可為構(gòu)樹葉4份、胡蘿卜1份、菠菜0.5份。
所述原料的重量份配比也可為構(gòu)樹葉6份、胡蘿卜1.5份、菠菜1份。
所述原料的重量份配比還可為構(gòu)樹葉8份、胡蘿卜2份、菠菜1.5份。
取上述重量份的構(gòu)樹葉、胡蘿卜、菠菜清洗、殺菌后，采用微波爐烘干，粉碎至150-180目即可。
食用時(shí)，取適量的保健野菜粉與面粉混合在一起(二者之間的比例一般為面粉取500份，野菜粉取3-5份即可)，將其制作成各種面食(如面條、饅頭等)，不僅具有營(yíng)養(yǎng)保健功能，而且色澤美觀，可增加食欲。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于由于構(gòu)樹(也稱楮樹)的全身都是寶(見(jiàn)《中國(guó)花卉報(bào)》2003、1、25日鐘忠撰文的“楮樹一身都是寶”)，特別是其樹葉，它能治“刺風(fēng)身癢”；吃嫩葉可以“去四肢風(fēng)痹、赤白下痢”；把葉子炒熟，研成細(xì)末，和面，作餅吃，“主治水痢”。李時(shí)珍歸納楮樹葉的治療效果有以下幾種一、利小便；二、去風(fēng)濕；三、治腫脹；四、治白濁；五、去疝氣；六、治癬瘡。而胡蘿卜富含胡蘿卜素，可提高機(jī)體免疫力和抑制癌細(xì)胞，還具有利尿作用，李時(shí)珍說(shuō)胡蘿卜“生、熟皆可啖，兼果、蔬之用”，“氣味甘、辛、微溫、無(wú)毒”，功能為“下氣補(bǔ)中，利胸膈腸胃，安五臟，令人健食，有益無(wú)損”。菠菜味甘，性涼，除含有胡蘿卜素、維生素C外，還含有鈣、鐵和微量元素，經(jīng)常食用可預(yù)防和治療鈣、微量元素和維生素D3缺乏引起的各種疾病，尤其適用于防治骨質(zhì)疏松癥、佝僂病、缺鈣引起的神經(jīng)痛，是一種具有保健和治療功能的食用蔬菜。用這三種原料按照上述科學(xué)配比加工制作的保健野菜粉，由于便于儲(chǔ)存、食用方便，而且無(wú)異味，長(zhǎng)期食用可起到預(yù)防、保健的作用，又由于原料普通，成本低，不會(huì)給人們?cè)黾由钬?fù)擔(dān)。
具體實(shí)施例方式
實(shí)施例1本發(fā)明所述的保健野菜粉，稱取重量份為4份的構(gòu)樹葉、1份的胡蘿卜和0.5份的菠菜，將其清洗干凈，采用紅外殺菌或微波殺菌、干燥后，粉碎至150-180目后即得成品。
實(shí)施例2本發(fā)明所述的保健野菜粉，稱取重量份為6份的構(gòu)樹葉、1.5份的胡蘿卜和1份的菠菜，將其清洗干凈，采用紅外殺菌或微波殺菌、干燥后，粉碎至150-180目后即得成品。
實(shí)施例3本發(fā)明所述的保健野菜粉，稱取重量份為8份的構(gòu)樹葉、2份的胡蘿卜和1.5份的菠菜，將其清洗干凈，采用紅外殺菌或微波殺菌、干燥后，粉碎至150-180目后即得成品。
權(quán)利要求
1.一種保健野菜粉，其特征在于它是由下列重量份配比的原料構(gòu)樹葉4-8份、胡蘿卜1-2份、菠菜0.5-1.5份制備而成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健野菜粉，其特征在于所述原料的重量份配比為構(gòu)樹葉4份、胡蘿卜1份、菠菜0.5份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健野菜粉，其特征在于所述原料的重量份配比為構(gòu)樹葉6份、胡蘿卜1.5份、菠菜1份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健野菜粉，其特征在于所述原料的重量份配比為構(gòu)樹葉8份、胡蘿卜2份、菠菜1.5份。
5.根據(jù)權(quán)利要求1-4中任一項(xiàng)所述的保健野菜粉，其特征在于它的制備方法為取上述重量份的構(gòu)樹葉、胡蘿卜、菠菜清洗、殺菌后，采用微波爐烘干，粉碎至150-180目即可。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種保健野菜粉，它是由下列重量份配比的原料構(gòu)樹葉4－8份、胡蘿卜1－2份、菠菜0.5－1.5份制備而成。取上述重量份的構(gòu)樹葉、胡蘿卜、菠菜清洗、殺菌后，采用微波爐烘干，粉碎至150－180目即可。食用時(shí)，取適量的保健野菜粉與面粉混合在一起，將其制作成各種面食(如面條、饅頭等)，不僅具有營(yíng)養(yǎng)保健功能，而且色澤美觀，可增加食欲，是一種具有保健和治療功能的食用蔬菜。用這三種原料按照上述科學(xué)配比加工制作的保健野菜粉，由于便于儲(chǔ)存、食用方便，而且無(wú)異味，長(zhǎng)期食用可起到預(yù)防、保健的作用，又由于原料普通，成本低，不會(huì)給人們?cè)黾由钬?fù)擔(dān)。
文檔編號(hào)A23L1/29GK101057653SQ20071005446
公開(kāi)日2007年10月24日 申請(qǐng)日期2007年5月31日 優(yōu)先權(quán)日2007年5月31日
發(fā)明者劉懷昌 申請(qǐng)人:劉懷昌