專利名稱：一種全營養(yǎng)食品及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種營養(yǎng)食品及其制備方法，特別是關(guān)于將螺旋藻加入糙米、全麥、玉米的制備方法。
背景技術(shù)：
我國已有幾千年的飲食文化，形成了“五谷為養(yǎng)、五畜為益，五果為助，五菜為充”的以素食為主的膳食結(jié)構(gòu)。但今天隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活水平的提高，人民的膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生了明顯的變化，糧、薯、豆類攝入量明顯下降，動物性食品及油脂攝入量明顯上升。急性營養(yǎng)不良已基本得到控制，而高鹽、高脂、低纖維的膳食結(jié)構(gòu)已成為目前膳食不科學(xué)、不平衡的重要因素。同樣，吃的太“好”了，營養(yǎng)過剩了，會引起一些對人類健康威脅極大的慢性病。事實證明，吃的“好”并不等于健康，只有吃的科學(xué)，吃的合理，才能真正“吃出”健康。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于克服了上述背景技術(shù)中的不足之處，提供一種營養(yǎng)食品及其制作方法，該保健營養(yǎng)食品采用純天然螺旋藻、糙米、全麥、黃豆、玉米、米粞為原料，原料易得，價格適宜，營養(yǎng)價值高，安全衛(wèi)生，對人體無任何毒副作用。
本發(fā)明是以如下技術(shù)方案實現(xiàn)的一種全營養(yǎng)食品，其特征在于它是由下述重量配比的原料制備而成螺旋藻粉 2-6份 糙米粉 40-60份 全麥粉 30-50份黃豆粉 3-6份 玉米粉 3-6份米粞 2-5份麩皮 2-5份。
所述的全營養(yǎng)食品的制備方法，按如下步驟進行1)按上述全營養(yǎng)食品的配方及重量份秤取所需材料；2)將配方所述材料螺旋藻、糙米、全麥、黃豆、玉米、米粞進行篩選、去雜質(zhì)、流水沖洗，然后在50-60℃的條件下烘干；3)將上述配方材料混合用磨粉機制粉，加入麩皮后混合；
4)將制得的粉劑經(jīng)微波消毒，裝袋封口即得成品。
本發(fā)明的優(yōu)點是所述配方材料均為純天然螺旋藻、糙米、全麥、黃豆、玉米、米粞為原料，原料易得，價格適宜，營養(yǎng)價值高，安全衛(wèi)生，對人體無任何毒副作用。
所述的螺旋藻采用獲美國FDA認證的100％純天然有機保健食品，經(jīng)科學(xué)分析證明1克螺旋藻的營養(yǎng)相當于1公斤各種蔬菜和水果營養(yǎng)總和。蛋白質(zhì)含量高達60-70％，還富含有人體所需的各種維生素、礦物質(zhì)、亞麻酸，γ-亞麻酸，人體可消化吸收95％以上。能快速補充人體所需的各種營養(yǎng)成份?？焖僬{(diào)整人體生理機能平衡，提高人體免疫能力。
所述的糙米它是糖層、胚乳、胚芽三部分組成，胚芽占3％，糖層占5％，胚乳占92％，它的營養(yǎng)含量正好和體積相反，3％的胚芽其中的維生素和礦物質(zhì)營養(yǎng)成份占一粒糙米中的70％。糙米的營養(yǎng)成份包括“維生素B1、B6、B2、B12、維生素C、維生素E、維生素D?！彼龅娜湻酆望熎?，據(jù)美國一項長期研究顯示，長期大量攝入全谷物食品，可使中風的發(fā)病率下降40％以上，因為全谷物中含有抗氧化劑、纖維素和微量元素。全麥里含有小麥胚芽，經(jīng)檢測每100克小麥胚芽含蛋白質(zhì)36.5克；纖維10.19克；鈣53.76克，鋅32.5克，鐵12.93毫克，維生素E83.4毫克，硒0.10毫克。
具體實施例方式
實施例1全營養(yǎng)食品是由下述重量配比的原料制備而成螺旋藻粉 2份 糙米粉 40份 全麥粉 30份黃豆粉3份 玉米粉 3份米粞 2份麩皮 2份。
所述的全營養(yǎng)食品的制備方法按如下步驟進行1)按上述全營養(yǎng)食品的配方及重量份秤取所需材料；2)將配方所述材料螺旋藻、糙米、全麥、黃豆、玉米、米粞進行篩選、去雜質(zhì)、流水沖洗，然后在50-60℃的條件下烘干；3)將上述配方材料混合用磨粉機制粉，加入麩皮后混合；4)將制得的粉劑經(jīng)微波消毒，裝袋封口即得成品。
實施例2
全營養(yǎng)食品是由下述重量配比的原料制備而成螺旋藻粉 6份糙米粉 60份全麥粉 50份黃豆粉6份玉米粉 6份 米粞5份 麩皮 5份。
所述的全營養(yǎng)食品的制備方法按如下步驟進行1)按上述全營養(yǎng)食品的配方及重量份秤取所需材料；2)將配方所述材料螺旋藻、糙米、全麥、黃豆、玉米、米粞進行篩選、去雜質(zhì)、流水沖洗，然后在50-60℃的條件下烘干；3)將上述配方材料混合用磨粉機制粉，加入麩皮后混合；4)將制得的粉劑經(jīng)微波消毒，裝袋封口即得成品。
權(quán)利要求
1.一種全營養(yǎng)食品，其特征在于它是由下述重量配比的原料制備而成螺旋藻粉 2-6份 糙米粉 40-60份 全麥粉 30-50份黃豆粉 3-6份 玉米粉 3-6份 米粞 2-5份 麩皮 2-5份。
2.一種權(quán)利要求1所述的全營養(yǎng)食品的制備方法，其特征在于按如下步驟進行1)按上述全營養(yǎng)食品的配方及重量份秤取所需材料；2)將配方所述材料螺旋藻、糙米、全麥、黃豆、玉米、米粞進行篩選、去雜質(zhì)、流水沖洗，然后在50-60℃的條件下烘干；3)將上述配方材料混合用磨粉機制粉，加入麩皮后混合；4)將制得的粉劑經(jīng)微波消毒，裝袋封口即得成品。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種全營養(yǎng)食品及其制備方法，特別是關(guān)于將螺旋藻加入糙米、全麥、玉米的制備方法。按如下步驟進行1)按上述全營養(yǎng)食品的配方及重量份秤取所需材料；2)將配方所述材料螺旋藻、糙米、全麥、黃豆、玉米、米粞進行篩選、去雜質(zhì)、流水沖洗，然后在50－60℃的條件下烘干；3)將上述配方材料混合用磨粉機制粉，加入麩皮后混合；4)將制得的粉劑經(jīng)微波消毒，裝袋封口即得成品。本發(fā)明的優(yōu)點是該保健營養(yǎng)食品采用純天然螺旋藻、糙米、全麥、黃豆、玉米、米粞為原料，原料易得，價格適宜，營養(yǎng)價值高，安全衛(wèi)生，對人體無任何毒副作用。
文檔編號A23L1/10GK101032324SQ20071002097
公開日2007年9月12日 申請日期2007年3月30日 優(yōu)先權(quán)日2007年3月30日
發(fā)明者董強功 申請人:董強功