專利名稱：都柿決明子飲料制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及野生果，具體為一種用都柿與決明子制作的。
背景技術(shù)：
國外對都柿近年研究較多，認(rèn)為其含有的花青素緩解視神經(jīng)疲勞的作用十分明顯，該果被國際糧農(nóng)組織列為人類五大健康食品之一，決明子是傳統(tǒng)中藥品種，是國家規(guī)定的既可食用又可藥用的物品之一，其主要功效為預(yù)防眼病(青光眼)。都柿學(xué)名篤斯越桔盛產(chǎn)于大小興安嶺，原料廣泛，取之不盡，用之不絕。成本低廉。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種制作工藝簡單、成本低廉、操作使用方便、安全可靠的都柿決明子飲料制備方法。本發(fā)明的內(nèi)容是這樣實(shí)現(xiàn)的它包含鮮都柿果、決明子、純蜂蜜。組份以重量百分比計(jì)，鮮都柿果10-20、決明子20-40、純蜂蜜40-70；制備方法a、將鮮都柿果除去雜物、洗凈，用粉碎機(jī)或膠體磨打碎、越細(xì)越好，用80--120目篩過濾，果汁濃縮至含水40％以下備用；b、將決明子去雜后，用粗碎機(jī)破碎，用水回流提取2小時(shí)，以200目過濾后濃縮至玻美密度1.10-1.15，加3倍80％乙醇，靜止24小時(shí)，取上清液回收乙醇，稠膏加2倍水、以200目過濾后濃縮至玻美密度1.18-1.20備用；c、將上述a得到的濃縮果汁和b得到的決明子濃縮提取液與蜂蜜量的20％可溶性淀粉及濃縮果汁和決明子濃縮提取液的1-2倍的蜂蜜，混勻后，用純凈水調(diào)到含水65-75％，噴霧干躁，分袋即得固體飲料；d、將上述濃縮果汁和決明子濃縮提取液，加1-2倍的蜂蜜攪拌均勻后，加熱至100°沸騰，保溫30--40分鐘，分裝于鋁箔袋中。
e、將上述濃縮果汁和決明子濃縮提取液，加1-2倍的蜂蜜攪拌均勻后，加飲用純凈水調(diào)至含鮮都柿果和決明子20-30％充分?jǐn)噭蚝?、?00目以上濾布或硅藻土過濾，用巴氏滅菌法殺菌、灌封。無蜂蜜可用蔗糖替代。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是使廣大青少年和易發(fā)生疲勞的人們在輕松方便的飲用中、在解渴的同時(shí)、消除或緩解視神經(jīng)疲勞、預(yù)防青光眼瞪眼疾病的發(fā)生。有人用電腦，平時(shí)連續(xù)工作100--120分鐘，即覺得眼睛疲勞，在服用本發(fā)明的飲料后可連續(xù)工作180--240分鐘，眼睛仍覺得無異常感覺。
具體實(shí)施例方式組份以重量百分比計(jì)，鮮都柿果10-20、決明子20-40、純蜂蜜40-70；制備方法a、將鮮都柿果除去雜物、洗凈，用粉碎機(jī)或膠體磨打碎、越細(xì)越好，用80--120目篩過濾，果汁濃縮至含水40％以下備用；b、將決明子去雜后，用粗碎機(jī)破碎，用水回流提取2小時(shí)，以200目過濾后濃縮至玻美密度1.10-1.15，加3倍80％乙醇，靜止24小時(shí)，取上清液回收乙醇，稠膏加2倍水、以200目過濾后濃縮至玻美密度1.18-1.20備用；c、將上述a得到的濃縮果汁和b得到的決明子濃縮提取液與蜂蜜量的20％可溶性淀粉及濃縮果汁和決明子濃縮提取液的1-2倍的蜂蜜，混勻后，用純凈水調(diào)到含水65-75％，噴霧干躁，分袋即得固體飲料；d、將上述濃縮果汁和決明子濃縮提取液，加1-2倍的蜂蜜攪拌均勻后，加熱至100°沸騰，保溫30--40分鐘，分裝于鋁箔袋中。
e、將上述濃縮果汁和決明子濃縮提取液，加1-2倍的蜂蜜攪拌均勻后，加飲用純凈水調(diào)至含鮮都柿果和決明子20-30％充分?jǐn)噭蚝?、?00目以上濾布或硅藻土過濾，用巴氏滅菌法殺菌、灌封。無蜂蜜可用蔗糖替代。
權(quán)利要求
1.一種都柿決明子飲料制備方法，它包含鮮都柿果、決明子、純蜂蜜，其特征在于組份以重量百分比計(jì)，鮮都柿果10-20、決明子20-40、純蜂蜜40-70；制備方法a、將鮮都柿果除去雜物、洗凈，用粉碎機(jī)或膠體磨打碎、越細(xì)越好，用80--120目篩過濾，果汁濃縮至含水40％以下備用；b、將決明子去雜后，用粗碎機(jī)破碎，用水回流提取2小時(shí)，以200目過濾后濃縮至玻美密度1.10-1.15，加3倍80％乙醇，靜止24小時(shí)，取上清液回收乙醇，稠膏加2倍水、以200目過濾后濃縮至玻美密度1.18-1.20備用；c、將上述a得到的濃縮果汁和b得到的決明子濃縮提取液與蜂蜜量的20％可溶性淀粉及濃縮果汁和決明子濃縮提取液的1-2倍的蜂蜜，混勻后，用純凈水調(diào)到含水65-75％，噴霧干躁，分袋即得固體飲料；d、將上述濃縮果汁和決明子濃縮提取液，加1-2倍的蜂蜜攪拌均勻后，加熱至100°沸騰，保溫30--40分鐘，分裝于鋁箔袋中。e、將上述濃縮果汁和決明子濃縮提取液，加1-2倍的蜂蜜攪拌均勻后，加飲用純凈水調(diào)至含鮮都柿果和決明子20-30％充分?jǐn)噭蚝?、?00目以上濾布或硅藻土過濾，用巴氏滅菌法殺菌、灌封。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種都柿決明子飲料制備方法，其特征在于無蜂蜜可用蔗糖替代。
全文摘要
本發(fā)明涉及野生果，具體為一種用都柿與決明子制作的。其特點(diǎn)是組份以重量百分比計(jì)，鮮都柿果10－20、決明子20－40、純蜂蜜40－70；制備方法a、將鮮都柿果除去雜物、洗凈，用粉碎機(jī)或膠體磨打碎、越細(xì)越好，用80－120目篩過濾，果汁濃縮至含水40％以下備用；b、將決明子去雜后，用粗碎機(jī)破碎，用水回流提取2小時(shí)，以200目過濾后濃縮至玻美密度1.10－1.15，加3倍80％乙醇，靜止24小時(shí)，取上清液回收乙醇，稠膏加2倍水、以200目過濾后濃縮至玻美密度1.18－1.20備用；本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是使廣大青少年和易發(fā)生疲勞的人們在輕松方便的飲用中、在解渴的同時(shí)、消除或緩解視神經(jīng)疲勞、預(yù)防青光眼瞪眼疾病的發(fā)生。有人用電腦，平時(shí)連續(xù)工作100－120分鐘，即覺得眼睛疲勞，在服用本發(fā)明的飲料后可連續(xù)工作180－240分鐘，眼睛仍覺得無異常感覺。
文檔編號A23L1/076GK1759758SQ20051001054
公開日2006年4月19日 申請日期2005年11月16日 優(yōu)先權(quán)日2005年11月16日
發(fā)明者于興洲 申請人:于興洲