專利名稱：一種用于制糖工業(yè)中對糖汁或糖液進行清凈處理的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明是涉及一種制糖工業(yè)中對糖汁和糖液進行清凈處理的方法。
本發(fā)明提供的用于制糖工業(yè)中對糖汁或糖液進行清凈處理的方法為在一定的工藝條件下，對糖汁或糖液在電解器中進行短時間的連續(xù)電解，將大量有害的非糖分破壞或凝結(jié)，其中的工藝條件為電解使用2～5伏電壓的直流電；電解時間為2～5分鐘；電解溫度為30～70℃；電解過程中的pH值控制在6～8.5；電極材料采用鐵、鋁、鋅、石墨或金屬氧化物。本發(fā)明在對糖汁或糖液進行電解之前或之后，需用適當?shù)幕瘜W處理方法處理非糖分，其中所用的化學處理方法可采用傳統(tǒng)的石灰法、亞硫酸法、碳酸法、磷浮法或低溫磷浮法(低溫磷浮法即是本申請人的專利，專利號ZL00114236.4)。
本發(fā)明使用的電解器有如下特點1、使用低壓直流電進行連續(xù)電解，物料經(jīng)過的時間很短。
2、采用平板式電極，陰、陽電極之間的距離很小，為5～20mm；電極的布置很密集。
3、物料通過時，順序與陽極和陰極接觸，進行陽極和陰極反應，并頻繁變換，避免單一的陽極和陰極反應的副作用。同時，每件電極板的寬度不大，為200～300mm；陽極與陰極相鄰布置。
4、電極的極性定時輪換，分別作陽極和陰極。
5、電極的材料，根據(jù)所處理物料的性質(zhì)適當選用，或?qū)追N材料配套使用。
6、電解器內(nèi)的液體進行多折的多程流動，提高液體流速，加速液相內(nèi)的傳質(zhì)過程。
本發(fā)明的工作原理是1、在陽極產(chǎn)生氧化作用，將糖汁或糖液中的有色物質(zhì)氧化，變成分子量較小的無色物。
2、在陰極產(chǎn)生還原作用，使糖汁或糖液中部分含有雙鍵的有色物轉(zhuǎn)變?yōu)轱柡偷臒o色或淺色物質(zhì)。
3、糖汁或糖液中的很有害的膠體物質(zhì)，大多數(shù)帶負電，在陽極發(fā)生電中和與脫水作用，進而凝聚沉淀。
4、糖汁或糖液中的有機酸，在陽極上分解為二氧化碳和碳氫化合物(Kolbe反應)，減少了糖汁或糖液中的有機酸。
5、糖汁中的多種無機離子，如鎂、鐵、鋁等以及硅酸，在電極附近形成沉淀物析出。
6、電解過程產(chǎn)生大量微細的氣泡，它們吸附糖汁中的部分雜質(zhì)，特別是對制糖生產(chǎn)很有害的表面活性物質(zhì)，浮起到液面上而除去。
本發(fā)明利用連續(xù)的電解所產(chǎn)生的各種化學作用來破壞和除去糖汁或糖液中的各種非糖分，主要是有色物、膠體物質(zhì)和灰分等有害成分，制得高質(zhì)量的糖汁和糖液，從而大幅度提高制得的白糖的質(zhì)量，提高蔗糖的收回率，同時將蔗糖和還原糖等有效成分充分保留，損失很少。本發(fā)明方法流程簡單，處理時間短，所用設備比較簡單，費用不高，容易推廣。
下面結(jié)合實施例對本發(fā)明作進一步的說明。
本發(fā)明提供的用于制糖工業(yè)中對糖汁或糖液進行清凈處理的方法為在一定的工藝條件下，對糖汁或糖液在電解器中進行短時間的連續(xù)電解，將大量有害的非糖分破壞或凝結(jié)，其中的工藝條件為電解使用2～5伏電壓的直流電；電解時間為2～5分鐘；電解溫度為30～70℃；電解過程中的pH值控制在6～8.5；電極材料采用鐵、鋁、鋅、石墨或金屬氧化物。
糖汁或糖液的化學處理，可以分別在電解之前或之后進行，兩種方法各有優(yōu)缺點。可以根據(jù)糖汁或糖液的種類、成分、性質(zhì)等，結(jié)合工廠的實際情況(例如是新建廠或是老廠改造，以及可以利用的流程和設備等)靈活安排。一些應用的將此法應用于原有的碳酸法或亞硫酸法糖廠，可大幅度提高產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)達到國家“優(yōu)級糖”質(zhì)量標準的產(chǎn)品，提高蔗糖的收回率，而澄清劑的用量可以顯著減少，如石灰減少50％以上，硫磺減少70％以上，二氧化碳減少50％以上，相應大大減少廢棄物的排放量。蒸發(fā)罐等設備的積垢減少約一半。
權(quán)利要求
1.一種用于制糖工業(yè)中對糖汁或糖液進行清凈處理的方法，其特征在于在一定的工藝條件下，對糖汁或糖液在電解器中進行短時間的連續(xù)電解，將大量有害的非糖分破壞或凝結(jié)，其中的工藝條件為電解使用2～5伏電壓的直流電；電解時間為2～5分鐘；電解溫度為30～70℃；電解過程中的pH值控制在6～8.5；電極材料采用鐵、鋁、鋅、石墨或金屬氧化物。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于制糖工業(yè)中對糖汁或糖液進行清凈處理的方法，其特征在于在對糖汁或糖液進行電解之前，采用化學處理方法將部分非糖分凝結(jié)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于制糖工業(yè)中對糖汁或糖液進行清凈處理的方法，其特征在于在對糖汁或糖液進行電解之后，采用化學處理方法將各種非糖分分離除去。
4.根據(jù)權(quán)利要求2或3所述的用于制糖工業(yè)中對糖汁或糖液進行清凈處理的方法，其特征在于所用的化學處理方法為傳統(tǒng)的石灰法、亞硫酸法、碳酸法或磷浮法。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種用于制糖工業(yè)中對糖汁或糖液進行清凈處理的方法在一定的工藝條件下，對糖汁或糖液在電解器中進行短時間的連續(xù)電解，利用電解所產(chǎn)生的各種化學作用，破壞和凝結(jié)除去糖汁或糖液中的各種非糖分，主要是有色物、膠體物質(zhì)和灰分等有害成分；并在電解之前或之后，對糖汁或糖液進行適當?shù)幕瘜W處理。本發(fā)明方法可以除去大量有害的非糖分，制得高質(zhì)量的糖汁和糖液，從而大幅度提高制得的白糖的質(zhì)量，提高蔗糖的收回率，改善生產(chǎn)過程，提高生產(chǎn)效率，并且能將蔗糖和還原糖等有效成分充分保留，損失很少。本發(fā)明方法流程簡單，處理時間短，所用設備不復雜，并可利用原有設備，投資費用不大，容易推廣。
文檔編號C13B20/18GK1431323SQ03113749
公開日2003年7月23日 申請日期2003年2月14日 優(yōu)先權(quán)日2003年2月14日
發(fā)明者霍漢鎮(zhèn) 申請人:霍漢鎮(zhèn)