專利名稱：白酒除濁過濾器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及制酒工業(yè)，特別是一種白酒除濁過濾器。
白酒是中國特有的一種酒類飲料，其生產(chǎn)工藝也是從數(shù)千年來的生產(chǎn)實(shí)踐中摸索得出的，過去高度白酒一直是白酒的主要產(chǎn)品，近些年來，低度白酒逐漸代替高度酒成為白酒的主要消費(fèi)對(duì)象。低度白酒生產(chǎn)中會(huì)出現(xiàn)酒體發(fā)濁的特殊現(xiàn)象，該現(xiàn)象隨著酒精度數(shù)的降低而逐漸顯現(xiàn)出，度數(shù)越低，濁度越明顯。所以低度白酒除濁一直是困擾白酒生產(chǎn)企業(yè)的一大難題，多年來一直未很好地解決。
白酒出現(xiàn)混濁主要是由于其含有高級(jí)脂肪酸酯。目前常用的除濁過濾方法有多種，如冷凍過濾法、淀粉吸附法、活性炭吸附法、無機(jī)礦物吸附法、離子交換法，以及用硅藻土粗濾加上高分子過濾材料的精濾等。上述各種方法均有其特定使用范圍，并沒有很好地解決此問題，主要缺點(diǎn)是(1)、各種方法不能單獨(dú)完成除濁和過濾，必須結(jié)合使用，過濾一般都要以硅藻土作預(yù)處理，而硅藻土過濾只是一種粗濾，操作比較復(fù)雜，過濾后的硅藻土要拋棄或作為它用；(2)、目前作為精濾材料的是紙板或高分子材料，其機(jī)械強(qiáng)度低，不能承受較高的溫度和較高的壓力，并且不能用于壓力變動(dòng)較大的情況，難以保證其長期穩(wěn)定的運(yùn)行，當(dāng)系統(tǒng)出現(xiàn)溫度和壓力波動(dòng)時(shí)，難以保證其產(chǎn)品質(zhì)量；(3)、目前的過濾設(shè)備無法進(jìn)行在線再生，必須停車將過濾材料卸下來進(jìn)行清洗，清洗時(shí)間較長，并且濾材的恢復(fù)能力較差；(4)、對(duì)有機(jī)膜來講，其過程較易受到不確定因素影響，特別是當(dāng)硅藻土過濾出現(xiàn)問題時(shí)，有機(jī)膜會(huì)很快堵塞，使過濾過程停止，并且壽命會(huì)大大縮短；(5)、傳統(tǒng)的白酒過濾方式即使在含有較少顆粒物、膠體和酯類等情況下，也容易使過濾元件很快堵塞，使得過濾過程很快就停下來，所以必須采用前預(yù)處理如硅藻土過濾等來除去絕大部分顆粒物、膠體和酯類，從而延長過濾器的使用周期。
本實(shí)用新型的目的是提供一種具有機(jī)械強(qiáng)度高、耐酸堿、耐有機(jī)溶劑、可以承受各種苛刻過濾和再生條件、壽命長，且可將硅藻土前處理步驟去掉，使粗濾和精濾過程合二為一，大大地簡化流程，并且大大地降低了勞動(dòng)強(qiáng)度等特點(diǎn)的白酒除濁過濾器。
本實(shí)用新型設(shè)計(jì)的白酒除濁過濾器包括一個(gè)罐體，所述罐體的頂端為回流中含濁的白酒出口，罐體的下端為反沖洗液的出口，所述反沖洗液出口旁設(shè)有除濁過濾后的白酒出口，在所述反沖洗液出口上方的罐體上還設(shè)有未除濁過濾的白酒入口，在所述罐體內(nèi)設(shè)有數(shù)根豎直排列并固定在罐內(nèi)下端底板上的金屬過濾膜管。
其中，所述罐體可采用不銹鋼材料制作；所述金屬膜管可采用鈦金屬過濾膜材料制作，該鈦金屬膜具有機(jī)械強(qiáng)度高、耐酸堿、耐有機(jī)溶劑、可以承受各種苛刻過濾和再生條件、壽命可超過5年等特點(diǎn)。
本實(shí)用新型設(shè)計(jì)的白酒除濁過濾器通過采用鈦金屬膜作為過濾材料，結(jié)合高效的、可以在線再生的膜分離設(shè)備進(jìn)行白酒的除濁過濾，可將硅藻土前處理步驟去掉，使粗濾和精濾過程合二為一，大大地簡化流程，并且大大地降低了勞動(dòng)強(qiáng)度；整個(gè)過濾設(shè)備具有較高的機(jī)械強(qiáng)度，耐各種酸堿和有機(jī)溶劑，所有材料均符合國家食品衛(wèi)生要求，且能夠保證膜在含有較多固體顆粒和較高粘度下可以長期穩(wěn)定地工作，并使膜過濾元件不會(huì)很快堵塞，膜的透過量不會(huì)受到影響，大大地延長了過濾時(shí)間，從而實(shí)現(xiàn)了過濾器的在線再生，保證了過濾過程中實(shí)現(xiàn)白酒的在線除濁。
在過濾過程中，通過控制壓力和流量，使從接口1進(jìn)入過濾器的料液通過鈦金屬膜除濁過濾后，從除濁過濾后的白酒出口4排出。在再生過程中，通過調(diào)整1、2、3、4四個(gè)出口開關(guān)，使得附著于膜管上的酯類、顆粒物、膠體等從3排出，再切換1、2、3、4閥，繼續(xù)進(jìn)行過濾過程。
以下結(jié)合附圖和實(shí)施例進(jìn)一步描述本實(shí)用新型附


圖1為本實(shí)用新型設(shè)計(jì)的白酒除濁過濾器的整體結(jié)構(gòu)示意圖其中，標(biāo)號(hào)1為罐體，2為回流中含濁的白酒出口，3為反沖洗液出口，4為除濁過濾后的白酒出口，5為未除濁過濾的白酒入口，6為底板，7為鈦金屬過濾膜管。
如圖所示的白酒除濁過濾器，它包括一個(gè)罐體1，所述罐體的頂端為回流中含濁的白酒出口2，罐體的下端為反沖洗液的出口3，所述反沖洗液出口旁設(shè)有除濁過濾后的白酒出口4，在所述反沖洗液出口上方的罐體上還設(shè)有未除濁過濾的白酒入口5，在所述罐體內(nèi)設(shè)有數(shù)根豎直排列并固定在罐內(nèi)下端底板6上的金屬過濾膜管7。
權(quán)利要求1.一種白酒除濁過濾器，其特征是包括一個(gè)罐體，所述罐體的頂端為回流中含濁的白酒出口，罐體的下端為反沖洗液的出口，所述反沖洗液出口旁設(shè)有除濁過濾后的白酒出口，在所述反沖洗液出口上方的罐體上還設(shè)有未除濁過濾的白酒入口，在所述罐體內(nèi)設(shè)有數(shù)根豎直排列并固定在罐內(nèi)下端底板上的金屬過濾膜管。
專利摘要本實(shí)用新型為一種白酒除濁過濾器。它包括一個(gè)罐體,所述罐體的頂端為回流中含濁的白酒出口,罐體的下端為反沖洗液的出口,所述反沖洗液出口旁設(shè)有除濁過濾后的白酒出口,在所述反沖洗液出口上方的罐體上還設(shè)有未除濁過濾的白酒入口,在所述罐體內(nèi)設(shè)有數(shù)根豎直排列并固定在罐內(nèi)下端底板上的金屬過濾膜管。本實(shí)用新型設(shè)計(jì)的白酒除濁過濾器將粗濾和精濾過程合二為一,保證了過濾過程中實(shí)現(xiàn)白酒的在線除濁,簡化了流程,大大降低了勞動(dòng)強(qiáng)度;整個(gè)過濾設(shè)備具有較高的機(jī)械強(qiáng)度,耐各種酸堿和有機(jī)溶劑,能夠保證膜長期穩(wěn)定地工作。
文檔編號(hào)C12H1/06GK2417176SQ002093
公開日2001年1月31日 申請(qǐng)日期2000年4月14日 優(yōu)先權(quán)日2000年4月14日
發(fā)明者蔡躍明 申請(qǐng)人:蔡躍明