面筋成型機(jī)成型模具推板式輸送裝置制造方法
【專(zhuān)利摘要】本實(shí)用新型公開(kāi)了一種加工的面筋膨松，口感好的面筋成型機(jī)成型模具推板式輸送裝置，它包括機(jī)架、面筋擠出口，其特征是機(jī)架上設(shè)有將模具送至托板上的模具下料架、由動(dòng)力帶動(dòng)往復(fù)步進(jìn)用于推送模具至面筋擠出口的推板，所述面筋擠出口與托板上的模具位置對(duì)應(yīng)，機(jī)架上設(shè)有用于壓住模具的壓板；模具從模具下料架下落至托板并由推板推送至面筋擠出口，由面筋擠料裝置通過(guò)面筋擠出口將面筋擠至模具內(nèi)，本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，將面筋擠入短、小模具中成型，使面筋加熱定型后均勻飽滿(mǎn)、膨松，口感接近手工制作，為面筋的進(jìn)一步深加工，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化創(chuàng)造了條件。
【專(zhuān)利說(shuō)明】面筋成型機(jī)成型模具推板式輸送裝置
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種食品加工設(shè)備，具體地說(shuō)是一種面筋成型機(jī)，特別是涉及一種面筋成型機(jī)成型模具推板式輸送裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]面筋營(yíng)養(yǎng)成分尤其是蛋白質(zhì)含量，高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，深受北方人喜愛(ài)。傳統(tǒng)的面筋加工是將生面筋手工纏繞在一固定物(如筷子)上后，再加熱定型。雖然口感好，但不足的是:一是手工制作產(chǎn)量低，二是手工繞制的成品直徑不均，不利于成型后產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化深加工。專(zhuān)利號(hào)為200720090001.5，申請(qǐng)日為2007年4月13日，發(fā)明名稱(chēng)為一種面筋成型機(jī)的專(zhuān)利公開(kāi)了一種面筋成型機(jī)，它將生面筋擠入模具加熱后定型。為提高生產(chǎn)效率，其模具較長(zhǎng)，且生面筋在擠入模具的過(guò)程中，沒(méi)有手工繞制過(guò)程，即面筋沒(méi)有拉長(zhǎng)；為此，專(zhuān)利號(hào)為201020106759.5，申請(qǐng)日為2010年I月26日，發(fā)明名稱(chēng)為面筋成型旋轉(zhuǎn)裝置的專(zhuān)利公開(kāi)了一種仿手工繞制的面筋旋轉(zhuǎn)裝置。但是，兩者面筋在加熱定型時(shí)沒(méi)有直接接觸到水，因此，加工的面筋膨松不足，口感差。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實(shí)用新型的目的是提供一種加工的面筋膨松，口感好的面筋成型機(jī)成型模具推板式輸送裝置。
[0004]本實(shí)用新型是采用如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)其發(fā)明目的的，一種面筋成型機(jī)成型模具推板式輸送裝置，它包括機(jī)架、面筋擠出口，機(jī)架上設(shè)有將模具送至托板上的模具下料架、由動(dòng)力帶動(dòng)往復(fù)步進(jìn)用于推送模具至面筋擠出口的推板，所述面筋擠出口與托板上的模具位置對(duì)應(yīng)，機(jī)架上設(shè)有用于壓住模具的壓板；模具從模具下料架下落至托板并由推板推送至面筋擠出口，由面筋擠料裝置通過(guò)面筋擠出口將面筋擠至模具內(nèi)。
[0005]為方便調(diào)整壓板對(duì)模具的壓力，本實(shí)用新型所述壓板上設(shè)有調(diào)節(jié)壓簧壓力的調(diào)節(jié)螺母。
[0006]為方便調(diào)整面筋的擠出量，本實(shí)用新型機(jī)架上設(shè)有包括檔桿的檔料機(jī)構(gòu)，所述檔桿位于與面筋擠出口對(duì)應(yīng)一端。
[0007]為防止面筋溢出，本實(shí)用新型機(jī)架上設(shè)有包括定位桿的面筋定位機(jī)構(gòu)，所述定位桿位于與面筋擠出口同一端。
[0008]由于采用上述技術(shù)方案，本實(shí)用新型較好的實(shí)現(xiàn)了發(fā)明目的，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，將面筋擠入短、小模具中成型，使面筋加熱定型后均勻飽滿(mǎn)、膨松，口感接近手工制作，為面筋的進(jìn)一步深加工，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化創(chuàng)造了條件。
【專(zhuān)利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0009]圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0010]圖2是圖1的俯視圖?！揪唧w實(shí)施方式】
[0011]下面結(jié)合附圖及實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明。
[0012]由圖1、圖2可知，一種面筋成型機(jī)成型模具推板式輸送裝置，它包括機(jī)架、面筋擠出口 5，機(jī)架上設(shè)有將模具7送至托板8上的模具下料架2、由動(dòng)力帶動(dòng)往復(fù)步進(jìn)用于推送模具7至面筋擠出口 5的推板1，所述面筋擠出口 5與托板8上的模具7位置對(duì)應(yīng)，機(jī)架上設(shè)有用于壓住模具7的壓板4 ;模具7從模具下料架2下落至托板8并由推板I推送至面筋擠出口 5，由面筋擠料裝置通過(guò)面筋擠出口 5將面筋9擠至模具7內(nèi)。
[0013]為方便調(diào)整壓板4對(duì)模具7的壓力，本實(shí)用新型所述壓板4上設(shè)有調(diào)節(jié)壓簧3壓力的調(diào)節(jié)螺母。
[0014]為方便調(diào)整面筋9的擠出量，本實(shí)用新型機(jī)架上設(shè)有包括檔桿11的檔料機(jī)構(gòu)，所述檔桿11位于與面筋擠出口 5對(duì)應(yīng)一端。
[0015]為防止面筋9溢出，本實(shí)用新型機(jī)架上設(shè)有包括定位桿10的面筋定位機(jī)構(gòu)，所述定位桿10位于與面筋擠出口 5同一端。
[0016]本實(shí)用新型工作時(shí)，模具7由重力從模具下料架2落至托板8上并由托板8、壓板4定位，推板I在動(dòng)力帶動(dòng)下往復(fù)步進(jìn)，將模具7推送至面筋擠出口 5位置；此時(shí)，檔桿11伸出，一是將模具7定位，二是防止面筋9溢出并可調(diào)整擠出量；面筋擠壓裝置(一般采用螺旋擠壓或活塞式擠壓)開(kāi)始工作，面筋9由面筋擠出口 5被擠入模具7內(nèi)；同時(shí)，定位桿10伸出將上一步送來(lái)的模具7內(nèi)的面筋9擠至模具7的中心，以防止面筋9加熱定型時(shí)，溢出模具7 ;然后，檔桿11、定位桿10回退，模具7在推板I的推動(dòng)下，繼續(xù)步進(jìn)至定位口 6 ;最后，模具7被送至下一工序，進(jìn)行加熱定型。如此循環(huán)往復(fù)，將面筋9送入短、小模具7內(nèi)，加熱定型后的面筋9均勻飽滿(mǎn)、膨松，口感接近手工制作。
【權(quán)利要求】
1.一種面筋成型機(jī)成型模具推板式輸送裝置，它包括機(jī)架、面筋擠出口，其特征是機(jī)架上設(shè)有將模具送至托板上的模具下料架、由動(dòng)力帶動(dòng)往復(fù)步進(jìn)用于推送模具至面筋擠出口的推板，所述面筋擠出口與托板上的模具位置對(duì)應(yīng)，機(jī)架上設(shè)有用于壓住模具的壓板；模具從模具下料架下落至托板并由推板推送至面筋擠出口，由面筋擠料裝置通過(guò)面筋擠出口將面筋擠至模具內(nèi)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的面筋成型機(jī)成型模具推板式輸送裝置，其特征是所述壓板上設(shè)有調(diào)節(jié)壓簧壓力的調(diào)節(jié)螺母。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的面筋成型機(jī)成型模具推板式輸送裝置，其特征是機(jī)架上設(shè)有包括檔桿的檔料機(jī)構(gòu)，所述檔桿位于與面筋擠出口對(duì)應(yīng)一端。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的面筋成型機(jī)成型模具推板式輸送裝置，其特征是機(jī)架上設(shè)有包括定位桿的面筋定位機(jī)構(gòu)，所述定位桿位于與面筋擠出口同一端。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的面筋成型機(jī)成型模具推板式輸送裝置，其特征是機(jī)架上設(shè)有包括定位桿的面筋定位機(jī)構(gòu)，所述定位桿位于與面筋擠出口同一端。
【文檔編號(hào)】A23P1/12GK203762265SQ201420139780
【公開(kāi)日】2014年8月13日 申請(qǐng)日期:2014年3月26日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月26日
【發(fā)明者】符雄 申請(qǐng)人:益陽(yáng)市赫山區(qū)瀟湘機(jī)器廠