一種刮板式核桃去殼的制造方法
【專利摘要】一種刮板式核桃去殼機(jī)，它涉及一種核桃去殼裝置，箱座(4)的上部設(shè)置有料斗(3)，箱座(4)的前側(cè)設(shè)置有箱蓋(1)，箱座(4)的內(nèi)側(cè)中間的下部設(shè)置有刮板固定架(8)，刮板(9)固定在刮板固定架(8)上，吸風(fēng)管(10)的另一端設(shè)置在箱座(4)下部的出料口的一側(cè)，箱座(4)下部的出料口的另一側(cè)設(shè)置有核桃殼出口(26)，吸風(fēng)管(10)的一側(cè)設(shè)置有風(fēng)控開關(guān)(17)，半圓形的柵條(28)設(shè)置在箱座(4)的下半箱中，柵條(28)的上部設(shè)置有鎖緊板(29)，柵條(28)的下部設(shè)置有柵條固定墻板(27)。它造價(jià)低，操作輕便，損失少，穩(wěn)定性好，實(shí)用性強(qiáng)。
【專利說明】一種刮板式核桃去殼機(jī)
【技術(shù)領(lǐng)域】:
[0001]本實(shí)用新型涉及一種核桃去殼裝置，具體涉及一種刮板式核桃去殼機(jī)。
【背景技術(shù)】:
[0002]核桃，在國際上與扁桃、腰果、榛子一起，被稱為世界四大堅(jiān)果。其卓越的健腦效果和豐富的營養(yǎng)價(jià)值，已成為越來越多的人所推崇的食品。核桃在國外，人稱“大力士食品”、“營養(yǎng)豐富的堅(jiān)果”、“益智果”;在國內(nèi)則享有“萬歲子”、“長壽果”、“養(yǎng)人之寶”的美稱。核桃的足跡幾乎遍及世界各地，主要分布在美洲、歐洲和亞洲的很多地方。在我國核桃的栽種面積在130萬mm2以上，主要種植在西北和西南地區(qū)。同時(shí)，我國也是除美國外的第二大核桃生產(chǎn)國，年產(chǎn)量約為30萬噸。
[0003]核桃中富含脂肪和蛋白質(zhì)，既是主要的食用植物油來源，而且又可提供豐富的植物蛋白質(zhì)。利用核桃或脫脂后的核桃餅柏的蛋白粉，可直接用于焙烤食用，也可作為肉制品、乳制口、糖果和煎炸食品的原料或添加劑。以核桃蛋白粉為原料或添加劑制成的食品，既提高了蛋白質(zhì)含量，又改善了其功能特性。核桃蛋白粉還可以通過高壓膨化制成蛋白肉。核桃是食用植物油工業(yè)的重要原料，利用核桃油可制造人造奶油、起酥油、色拉油、調(diào)和油等，也可用作工業(yè)原料。核桃除經(jīng)簡單加工就可食用外，經(jīng)深加工還可以制成營養(yǎng)豐富，色、香、味俱佳的各種食品和保健品。
[0004]由此可見，核桃具有極高的經(jīng)濟(jì)效益，在制取油脂、制取核桃蛋白以及在核桃貿(mào)易出口時(shí)，都需要對(duì)核桃進(jìn)行預(yù)處理加工，而核桃最基本的預(yù)加工就是剝殼。傳統(tǒng)的核桃取仁方式為人工剝殼，但手工脫殼效率非常低，而且還占用了大量的勞動(dòng)力，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了生產(chǎn)發(fā)展的要求和市場的需求，故研制高效的核桃剝殼機(jī)已成為當(dāng)務(wù)之急。
[0005]國外研究現(xiàn)狀:
[0006]在全球范圍內(nèi)，核桃年產(chǎn)量在20萬t以上的國家僅有中國和美國。中美兩國的核桃產(chǎn)量占世界核桃總產(chǎn)量的50%左右，而美國占有最大的市場份額和最高的生產(chǎn)水平。在美國、澳大利亞以及歐洲等發(fā)達(dá)國家，核桃絕大部分都經(jīng)過機(jī)械化生產(chǎn)線進(jìn)行商品化處理。采收通過機(jī)械振蕩器將核桃果實(shí)振落到地面上，再由機(jī)械將果實(shí)收集起來，運(yùn)到加工廠進(jìn)行脫青皮、漂洗、烘干和帶殼包裝等處理。核桃仁加工也全部機(jī)械化，通過破殼機(jī)破殼，機(jī)械、氣流分選機(jī)進(jìn)行殼仁分離，然后用分色機(jī)將果仁分為深色和淺色，再分為全仁和碎仁不同大小等級(jí)，最后分別包裝銷售。
[0007]國外著手研制堅(jiān)果剝殼機(jī)是在20世紀(jì)60年代,至80年代初,美國、意大利、法國等已相繼推出了各種堅(jiān)果剝殼機(jī)，如夏威夷果剝殼機(jī)、杏仁剝殼機(jī)等。經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展，堅(jiān)果剝殼機(jī)具已日趨成熟，目前，正朝著機(jī)電一體化方向發(fā)展。強(qiáng)特勒、哈特利、希爾、維納、土萊爾、豪沃迪這6個(gè)品種是美國的主栽品種，其品質(zhì)優(yōu)良，規(guī)格劃一，有利于機(jī)械化破殼，因此核桃破殼機(jī)在美國發(fā)展較早。
[0008]國內(nèi)研究現(xiàn)狀:
[0009]我國的核桃剝殼機(jī)處在一個(gè)發(fā)展的階段，相對(duì)于種植業(yè)的水平，略有落后。80年代以前的核桃剝殼機(jī)，其破碎率在8%-15%之間，其破碎出的核桃仁，大多用于榨油。自1983年以來，在已有的核桃剝殼部件的研制基礎(chǔ)上，我國又相繼研制了多種不同結(jié)構(gòu)型式的新式剝殼部件，其主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)，特別是破殼率指標(biāo)大有改善。
[0010]根據(jù)不同的核桃剝殼原理，產(chǎn)生了多種不同的核桃剝殼機(jī)。核桃剝殼機(jī)的關(guān)鍵工作部分是剝殼部件，其技術(shù)水平?jīng)Q定了核桃果的破殼率、核桃仁的破碎率以及生產(chǎn)效率等重要的指標(biāo)。以下介紹一下我國上個(gè)世紀(jì)幾種主要的核桃剝殼部件。
[0011]1.封閉式紋桿滾筒，柵條凹板式核桃剝殼部件
[0012]六十年代初，我國在吸收國外技術(shù)的基礎(chǔ)上，研制了 TH-340型核桃剝殼機(jī)，其剝殼部件是在一個(gè)圓筒上鑲上若干根紋桿組成的封閉式紋桿滾筒，下面裝有若干根圓鋼條組成的柵條式凹板。
[0013]在該機(jī)構(gòu)中核桃進(jìn)口大(30-50毫米)，出口小(10-25毫米)，工作時(shí)，核桃果在滾筒的推動(dòng)下由進(jìn)口向出口端運(yùn)動(dòng)，在滾筒和凹板的沖擊、擠壓、揉搓作用下直接脫殼，核桃受列剝殼機(jī)的直接搓擦作用，系強(qiáng)制脫殼，故破碎率高。剝殼時(shí)，直徑同凹板柵縫一樣大小的單粒果及雙粒果便從柵縫中分離出來，所以一次剝凈率低，最高80%。為了將混在一起的核桃仁和未脫果分離開來，采用柵條式凹板的剝殼機(jī)一般要配置分離機(jī)構(gòu)。后來研制并生產(chǎn)的TH-470型，6BH-570型等型式的剝殼機(jī)，結(jié)構(gòu)與其大同小異，剝殼質(zhì)量均不理想。
[0014]2.封閉橡膠板滾筒，直立橡膠板式剝殼部件
[0015]該機(jī)的剝殼部件是由封閉膠輥和直立膠板組成，剝殼原理系擠壓式。
[0016]作業(yè)時(shí)，核桃果在膠輥的推動(dòng)下，通過剝殼間隙(5—20毫米)，由膠輥和膠板的擠壓作用脫殼，避開了剝殼部件的揉搓作用，破碎率有所降低，但仍在5%以上。另外，因直徑小于剝殼間隙的小果未經(jīng)剝殼便被分離出來，故一次剝凈率很低，只有30%左右。所以不得不增設(shè)循環(huán)機(jī)構(gòu)，以使核桃經(jīng)多次擠壓脫殼，致使機(jī)器結(jié)構(gòu)復(fù)雜、龐大，造價(jià)較高。
[0017]3.開式紋桿滾筒，編織凹板式核桃剝殼部件
[0018]剝殼部件采用了由兩根金屬紋桿組成的開式紋桿滾筒和用編織絲網(wǎng)制成的編織凹板，作業(yè)時(shí)，核桃果在滾筒的推動(dòng)下，受擠壓揉搓脫殼，該結(jié)構(gòu)與封閉滾筒式不同，核桃果受到開式滾筒的攪拌作用，剝殼力帶有柔性，故其破碎率較低，可控制在3%-5%。另外，與柵條式凹板不同，因系編織網(wǎng)孔凹板，剝殼時(shí)，只有直徑小于網(wǎng)孔尺寸的單粒癟果末脫殼而被網(wǎng)孔分離，雙粒長果則漏不出來，仍被剝殼，故剝凈率較高。
[0019]4.立式剝殼機(jī)構(gòu)
[0020]剝殼部件采用了由兩根扁鋼條焊接而成的立式轉(zhuǎn)子，下面裝著用編織絲網(wǎng)制成的編織平底篩，在剝殼室內(nèi)，核桃果受立式轉(zhuǎn)子的推動(dòng)而相互磨擦，從而達(dá)到剝殼的目的，此方法系柔性揉搓剝殼。實(shí)踐證明，該機(jī)破碎率較低，可控制在3%以下。其缺點(diǎn)是由于采用立式傳動(dòng)，故傳動(dòng)機(jī)構(gòu)較為復(fù)雜。
[0021]5.開式扁條滾筒，編織凹板式核桃剝殼部件
[0022]采用了由三根扁鋼條制成的開式扁條滾筒，和用編織絲網(wǎng)制成的凹板結(jié)構(gòu)，作業(yè)時(shí)，核桃果在扁條的推動(dòng)下隨滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)，在滾筒和凹板之間形成一個(gè)活動(dòng)層，核桃果在該活動(dòng)層內(nèi)互相揉搓而脫殼。由于在該機(jī)構(gòu)中，避開了剝殼部件的直接擠壓，沖擊的作用，而是核桃搓核桃，系柔性剝殼，故破碎率較低，該機(jī)鑒定時(shí)實(shí)測破傷率(破碎率+損傷率)為
0.91。另外脫凈率及生產(chǎn)效率等指標(biāo)亦較理想。[0023]存在問題:
[0024]國外早在20世紀(jì)60年代初，就開始研制堅(jiān)果類的剝殼機(jī)，經(jīng)過這幾十年的發(fā)展，剝殼機(jī)的生產(chǎn)已日趨成熟。但我國的堅(jiān)果類剝殼機(jī)的發(fā)展落后下來，主要是存在以下幾個(gè)問題，使得剝殼機(jī)難以得到推廣。
[0025]1.剝殼率低。阻礙核桃剝殼機(jī)發(fā)展的最大障礙為剝殼率，部分只達(dá)到50%左右。
[0026]2.損失率高。由于在剝殼過程中選擇了不合理的參數(shù)，使得部分碎核桃仁被棄置，有些機(jī)具有高達(dá)20%的損失率。
[0027]3.通用性差。一部剝殼機(jī)只對(duì)一種堅(jiān)果剝殼，難以經(jīng)過簡單調(diào)整對(duì)多品種堅(jiān)果剝殼。
[0028]4.機(jī)具穩(wěn)定差。在使用過程中若外形或大小發(fā)生一些變化，剝殼機(jī)就難以保持原有的效率。
[0029]5.作業(yè)成本高。我國堅(jiān)果剝殼機(jī)多是小規(guī)模生產(chǎn)，使得單機(jī)的生產(chǎn)成本大大增加，導(dǎo)致加工的作業(yè)成本提高。
[0030]核桃脫殼機(jī)械應(yīng)用前景展望:
[0031]桃生產(chǎn)機(jī)械化的普及保證了農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速發(fā)展，近年來，不斷增長的核桃機(jī)械設(shè)備，進(jìn)一步提高了作業(yè)水平，擴(kuò)大了社會(huì)化服務(wù)規(guī)模。雖然目前核桃脫殼機(jī)械化水平較高，但是多應(yīng)用于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)與示范推廣區(qū)，并且小型機(jī)械多、大型機(jī)械少，低檔機(jī)械多、高性能機(jī)械少。在一些地區(qū)，用作種子和特殊用途的核桃仁仍采用傳統(tǒng)的手工剝殼，勞動(dòng)生產(chǎn)率低，區(qū)域性發(fā)展不平衡。進(jìn)入21世紀(jì)，我國核桃生產(chǎn)機(jī)械化開始了新的發(fā)展階段，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整發(fā)生了新的變化，也對(duì)核桃機(jī)械的發(fā)展產(chǎn)生了積極而深遠(yuǎn)的影響，不僅拉動(dòng)了新的有效需求，而且構(gòu)筑了適合核桃生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展的新舞臺(tái)，為核桃生產(chǎn)機(jī)械化真正成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的推動(dòng)器提供了廣闊的市場發(fā)展條件。在一些地區(qū)推進(jìn)核桃生產(chǎn)機(jī)械化的過程中，相繼出臺(tái)了鼓勵(lì)和扶持農(nóng)民購買核桃機(jī)械、開展核桃機(jī)械作業(yè)服務(wù)的優(yōu)惠政策和措施，調(diào)動(dòng)了農(nóng)民購買核桃機(jī)械的積極性，形成了新的市場需求。隨著核桃種植業(yè)的不斷發(fā)展，國內(nèi)外對(duì)核桃深加工產(chǎn)品的需求不斷增大，提高核桃脫殼機(jī)械化作業(yè)水平成為必然。核桃脫殼機(jī)在提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度方面起到了積極的作用，促進(jìn)了核桃加工業(yè)的科技進(jìn)步，為核桃脫殼機(jī)械的發(fā)展提供了空間。
實(shí)用新型內(nèi)容:
[0032]本實(shí)用新型的目的是提供一種刮板式核桃去殼機(jī)，它造價(jià)低，操作輕便，損失少，穩(wěn)定性好，實(shí)用性強(qiáng)。
[0033]為了解決【背景技術(shù)】所存在的問題，本實(shí)用新型是采用以下技術(shù)方案:它包含箱蓋1、料斗3、箱座4、刮板固定架8、刮板9、吸風(fēng)管10、風(fēng)機(jī)11、鋼平板12、機(jī)架16、風(fēng)控開關(guān)17、第一 V帶輪21、第二 V帶輪24、電動(dòng)機(jī)25、核桃殼出口 26、柵條固定墻板27、柵條28和鎖緊板29 ;機(jī)架16的上部設(shè)置有箱座4，機(jī)架16的內(nèi)部設(shè)置有電動(dòng)機(jī)25，箱座4的上部設(shè)置有料斗3，箱座4的前側(cè)設(shè)置有箱蓋1，箱座4的內(nèi)側(cè)中間的下部設(shè)置有刮板固定架8，刮板9固定在刮板固定架8上，機(jī)架16的上表面設(shè)置有鋼平板12，鋼平板12上設(shè)置有風(fēng)機(jī)11，吸風(fēng)管10的一端與風(fēng)機(jī)11連接，且吸風(fēng)管10的另一端設(shè)置在箱座4下部的出料口的一側(cè)，箱座4下部的出料口的另一側(cè)設(shè)置有核桃殼出口 26，吸風(fēng)管10的一側(cè)設(shè)置有風(fēng)控開關(guān)17，機(jī)架16的后側(cè)設(shè)置有第一 V帶輪21和第二 V帶輪24，第一 V帶輪21與電動(dòng)機(jī)25連接，第二 V帶輪24與箱座4內(nèi)部的轉(zhuǎn)軸連接，且第一 V帶輪21和第二 V帶輪24通過皮帶連接，半圓形的柵條28設(shè)置在箱座4的下半箱中，柵條28的上部設(shè)置有鎖緊板29，柵條28的下部設(shè)置有柵條固定墻板27。
[0034]本實(shí)用新型具有以下有益效果:它造價(jià)低，操作輕便，損失少，穩(wěn)定性好，實(shí)用性強(qiáng)。
【專利附圖】

【附圖說明】:
[0035]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖，
[0036]圖2為本實(shí)用新型的俯視圖，
[0037]圖3為本實(shí)用新型的左視圖。
【具體實(shí)施方式】:
[0038]參看圖1-3，本【具體實(shí)施方式】采用以下技術(shù)方案:它包含箱蓋1、料斗3、箱座4、刮板固定架8、刮板9、吸風(fēng)管10、風(fēng)機(jī)11、鋼平板12、機(jī)架16、風(fēng)控開關(guān)17、第一 V帶輪21、第
二V帶輪24、電動(dòng)機(jī)25、核桃殼出口 26、柵條固定墻板27、柵條28和鎖緊板29 ;機(jī)架16的上部設(shè)置有箱座4，機(jī)架16的內(nèi)部設(shè)置有電動(dòng)機(jī)25，箱座4的上部設(shè)置有料斗3，箱座4的前側(cè)設(shè)置有箱蓋1，箱座4的內(nèi)側(cè)中間的下部設(shè)置有刮板固定架8，刮板9固定在刮板固定架8上，機(jī)架16的上表面設(shè)置有鋼平板12，鋼平板12上設(shè)置有風(fēng)機(jī)11，吸風(fēng)管10的一端與風(fēng)機(jī)11連接，且吸風(fēng)管10的另一端設(shè)置在箱座4下部的出料口的一側(cè)，箱座4下部的出料口的另一側(cè)設(shè)置有核桃殼出口 26，吸風(fēng)管10的一側(cè)設(shè)置有風(fēng)控開關(guān)17，機(jī)架16的后側(cè)設(shè)置有第一 V帶輪21和第二 V帶輪24，第一 V帶輪21與電動(dòng)機(jī)25連接，第二 V帶輪24與箱座4內(nèi)部的轉(zhuǎn)軸連接，且第一 V帶輪21和第二 V帶輪24通過皮帶連接，半圓形的柵條28設(shè)置在箱座4的下半箱中，柵條28的上部設(shè)置有鎖緊板29，柵條28的下部設(shè)置有柵條固定墻板27。
[0039]本【具體實(shí)施方式】的工作原理為:核桃果進(jìn)入存料斗后，經(jīng)下部的入料窄口形成薄層流落下來進(jìn)入剝殼箱內(nèi)，與高速旋轉(zhuǎn)的刮板相互碰撞，在刮板的錘擊下，核桃殼發(fā)生破裂，從而進(jìn)行第一次剝殼。部分核桃果在下落過程中沒有與刮板發(fā)生碰撞，有些發(fā)生碰撞了而核桃殼卻未撞裂，這部分核桃落入到由圓鋼棒排列成的柵格上，由于柵格頂部與刮板的旋轉(zhuǎn)外徑間的間距不足以容納一個(gè)核桃果，因此核桃果將在落入柵格的同時(shí)被刮板再次錘擊和擠壓，從而使這些核桃果的果殼也被壓碎。剝殼后的仁與殼通過柵格間的間隙落下，在下落的同時(shí)，受到風(fēng)機(jī)吹來的經(jīng)調(diào)節(jié)好的氣流作用，果殼因重量輕而被氣流送入集殼通道，而核桃仁因重量大，繼續(xù)往下落，從而達(dá)到了殼仁分離的目的。
[0040]本【具體實(shí)施方式】造價(jià)低，操作輕便，損失少，穩(wěn)定性好，實(shí)用性強(qiáng)。
【權(quán)利要求】
1.一種刮板式核桃去殼機(jī)，其特征在于它包含箱蓋(I)、料斗(3)、箱座(4)、刮板固定架(8)、刮板(9)、吸風(fēng)管(10)、風(fēng)機(jī)(11)、鋼平板(12)、機(jī)架(16)、風(fēng)控開關(guān)(17)、第一 V帶輪(21)、第二 V帶輪(24)、電動(dòng)機(jī)(25)、核桃殼出口(26)、柵條固定墻板(27)、柵條(28)和鎖緊板(29);機(jī)架(16)的上部設(shè)置有箱座(4)，機(jī)架(16)的內(nèi)部設(shè)置有電動(dòng)機(jī)(25)，箱座(4)的上部設(shè)置有料斗(3)，箱座(4)的前側(cè)設(shè)置有箱蓋(1)，箱座(4)的內(nèi)側(cè)中間的下部設(shè)置有刮板固定架(8)，刮板(9)固定在刮板固定架(8)上，機(jī)架(16)的上表面設(shè)置有鋼平板(12)，鋼平板(12)上設(shè)置有風(fēng)機(jī)(11)，吸風(fēng)管(10)的一端與風(fēng)機(jī)(11)連接，且吸風(fēng)管(10)的另一端設(shè)置在箱座(4)下部的出料口的一側(cè)，箱座(4)下部的出料口的另一側(cè)設(shè)置有核桃殼出口(26)，吸風(fēng)管(10)的一側(cè)設(shè)置有風(fēng)控開關(guān)(17)，機(jī)架(16)的后側(cè)設(shè)置有第一V帶輪(21)和第二 V帶輪(24)，第一 V帶輪(21)與電動(dòng)機(jī)(25)連接，第二 V帶輪(24)與箱座(4)內(nèi)部的轉(zhuǎn)軸連接，且第一 V帶輪(21)和第二 V帶輪(24)通過皮帶連接，半圓形的柵條(28)設(shè)置在箱座(4)的下半箱中，柵條(28)的上部設(shè)置有鎖緊板(29)，柵條(28)的下部設(shè)置有柵條固定墻板(27)。
【文檔編號(hào)】A23N5/00GK203523749SQ201320591537
【公開日】2014年4月9日 申請(qǐng)日期:2013年9月25日 優(yōu)先權(quán)日:2013年9月25日
【發(fā)明者】陳偉, 陳丹, 許書洛, 吳天鶴, 劉惠恩 申請(qǐng)人:閩南理工學(xué)院