專利名稱：食物絞碎頭的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
食物絞碎頭[0001]技術(shù)領(lǐng)域：
[0002]本實(shí)用新型涉及一種食物絞碎機(jī)，尤其是指食物絞碎機(jī)上的絞碎頭。[0003]背景技術(shù)：
[0004]隨著人們生活水平的提高，絞肉機(jī)等食物絞碎機(jī)器的使用也日益普及。當(dāng)前的食物絞碎機(jī)，主要包括有安裝在機(jī)座上的絞碎頭、電機(jī)和絞刀，而絞碎頭大致是由相通的豎向進(jìn)料筒和橫向絞碎筒組成的呈倒“ T ”型，進(jìn)料筒中的待絞食物滑落到絞碎筒中時(shí)，被電機(jī)帶動(dòng)下高速旋轉(zhuǎn)的絞刀快速絞碎，這時(shí)食物中的液汁往往會(huì)從碎食物中流出，造成液汁中的水份、營養(yǎng)成份流失，因此當(dāng)前的食物絞碎機(jī)的結(jié)構(gòu)不太合理，不易保持食物中的營養(yǎng)成份和保鮮。[0005]
實(shí)用新型內(nèi)容[0006]本實(shí)用新型的目的是在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了一種結(jié)構(gòu)合理、能保持食物被絞碎后的新鮮和營養(yǎng)成份的食物絞碎頭。[0007]為了解決上述存在的技術(shù)問題，本實(shí)用新型采用下述技術(shù)方案:[0008]一種食物絞碎頭，包括有絞碎筒和進(jìn)料筒，在所述絞碎筒外設(shè)有用來存放保鮮用冷媒的儲(chǔ)存容器。[0009]在對上述食物絞 碎頭的改進(jìn)方案中，所述的儲(chǔ)存容器全部或部分包在該絞碎筒主體外。[0010]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是:由于在絞碎筒外設(shè)有用來存放保鮮用冷媒的儲(chǔ)存容器，這樣當(dāng)絞碎筒中的絞刀在絞碎過程中，儲(chǔ)存容器中的冷媒就可對剛絞碎的食物進(jìn)行保鮮，從而不會(huì)造成液汁中的水份、營養(yǎng)成份的流失，所以本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)合理，能保持食物的新鮮和營養(yǎng)。[0011]
以下結(jié)合附圖與具體實(shí)施方式
對本實(shí)用新型作進(jìn)一步的詳細(xì)描述:[0012]
[0013]圖1是本實(shí)用新型實(shí)施例的立體示意圖；[0014]圖2是本實(shí)用新型實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖；[0015]圖3是圖2的A-A向剖視圖。[0016]具體實(shí)施方式[0017]本實(shí)用新型為一種食物絞碎頭，如圖1至3所示，其包括有中空的橫向絞碎筒I和設(shè)在絞碎筒I上方并與該絞碎筒I連通的豎向進(jìn)料筒2，所述絞碎筒I兩端分別是出料口11和絞刀入口 12，在所述絞碎筒I外設(shè)有用來存放保鮮用冷媒的儲(chǔ)存容器3，這樣當(dāng)絞碎筒中的絞刀在絞碎過程中，儲(chǔ)存容器3中的冷媒就可對絞碎筒進(jìn)行冷卻降溫，來對筒內(nèi)剛絞碎的食物進(jìn)行保鮮，從而不會(huì)造成液汁中的水份、營養(yǎng)成份的流失，所以本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)合理，能保持食物的新鮮和營養(yǎng)。[0018]儲(chǔ)存容器3可以全部或部分包在該絞碎筒主體(主要是指外圈)外，在本實(shí)施例中，它設(shè)在絞碎筒的下半部；另外，儲(chǔ)存容器3通常采用密封結(jié)構(gòu)，這樣既可以避免其內(nèi)的冷媒污染食物，又可以比較長時(shí)間維持對食物的保鮮效果。[0019]保鮮用冷媒可以是冰塊、冷凍液、冷觸媒等無毒無害的儲(chǔ)冷材料。[0020]綜上所述僅為本實(shí)用新型較佳的實(shí)施例，并非用來限定本實(shí)用新型的實(shí)施范圍，即凡依本實(shí)用新型申請專利范圍的內(nèi)容所作的等效變化及修飾，皆應(yīng)屬于本實(shí)用新型的技術(shù)范疇。
權(quán)利要求1.ー種食物絞碎頭，包括有絞碎筒和進(jìn)料筒，其特征在于:在所述絞碎筒外設(shè)有用來存放保鮮用冷媒的儲(chǔ)存容器。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食物絞碎頭，其特征在于:所述的儲(chǔ)存容器全部或部分包在該絞碎筒主體外。
專利摘要一種食物絞碎頭，包括有絞碎筒和進(jìn)料筒，在所述絞碎筒外設(shè)有用來存放保鮮用冷媒的儲(chǔ)存容器。由于在絞碎筒外設(shè)有用來存放保鮮用冷媒的儲(chǔ)存容器，這樣當(dāng)絞碎筒中的絞刀在絞碎過程中，儲(chǔ)存容器中的冷媒就可對剛絞碎的食物進(jìn)行保鮮，從而不會(huì)造成液汁中的水份、營養(yǎng)成份的流失，所以本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)合理，能保持食物的新鮮和營養(yǎng)。
文檔編號B02C18/30GK202951536SQ2012207069
公開日2013年5月29日 申請日期2012年12月20日 優(yōu)先權(quán)日2012年12月20日
發(fā)明者李錦堅(jiān) 申請人:李錦堅(jiān)