專利名稱：金鯧魚稚魚膨化顆粒配合飼料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及魚類飼料領(lǐng)域，尤其涉及金鯧魚飼料領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
金鯧魚學(xué)名卵形鯧鯵，地方名稱黃臘鯧，是暖水性中上層魚類，體型較大，大的個體有5公斤～10公斤。金鯧魚肉細(xì)嫩，味鮮美，為名貴的食用魚類，唯產(chǎn)量不大，所以可作為海水養(yǎng)殖的對象。金鯧魚食量大，消化快，生長迅速，目前針對其特點主要有兩種類型的餌料一類是小雜魚，一類是人工配合飼料。因金鯧魚嘴巴較小，小雜魚一定要鮮，并要攪碎以防止魚骨卡住喉嚨而被餓死，，因此在人工養(yǎng)殖金鯧魚時養(yǎng)殖成本較高。
人工制膨化顆粒飼料由于其具有生產(chǎn)成本低、消化利用率高、養(yǎng)殖成本低、對養(yǎng)殖水體污染少、原料源廣泛等優(yōu)點，目前在魚類飼料領(lǐng)域已逐漸顯示出取代傳統(tǒng)飼料的趨勢，表現(xiàn)出巨大的市場潛力。
現(xiàn)在已有多種魚類在人工養(yǎng)殖時采用膨化顆粒飼料，如發(fā)明專利《一種黃鱔浮水性飼料》(專利號CN200410026444.9)就公開了一種用于黃鱔養(yǎng)殖的膨化飼料。而在金鯧魚養(yǎng)殖上，國外已有些國家和地區(qū)開始采用膨化顆粒飼料。我國的臺灣地區(qū)也是養(yǎng)殖金鯧魚較多的地區(qū)，近幾年也開始推廣使用金鯧魚膨化顆粒飼料來替代小雜魚，都取得了一定的使用效果。但由于金鯧魚膨化顆粒飼料與小雜魚相比，其養(yǎng)殖出的金鯧魚體色欠黃色，影響到商品價值，同時若飼料配方不科學(xué)，也將導(dǎo)致其養(yǎng)殖成本高于使用小雜魚的養(yǎng)殖成本。因此，采用金鯧魚膨化顆料飼料用于人工養(yǎng)殖金鯧魚尚處于推廣階段。
由于金鯧魚食性有著明顯的階段性，其不同的生長發(fā)育階段的營養(yǎng)要求亦存在著較大的差別，因此在金鯧魚人工養(yǎng)殖上是根據(jù)其不同的養(yǎng)殖階段，將各種原料進(jìn)行科學(xué)配合而成不同的復(fù)合飼料。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種其生產(chǎn)成本及用于金鯧魚養(yǎng)殖的成本均較低，且所養(yǎng)殖的金鯧魚品質(zhì)較高的適合用于金鯧魚稚魚階段養(yǎng)殖的金鯧魚稚魚膨化顆粒飼料。
為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明適合于喂養(yǎng)稚魚階段的金鯧魚，即金鯧魚由體重在2克至50克的小苗階段的金鯧魚，其是由各組分按膨化顆粒飼料的加工方法而制成的一種混合物，其組分及含量包括魚粉50～58％面粉20～25％豆粕7～13％玉米精蛋白 1～5％魚油2～4％
啤酒酵母 2～5％礦物質(zhì) 1～3％氯化膽堿 0.3～1％海水魚多維 0.2％所有百分?jǐn)?shù)為重量百分?jǐn)?shù)。
其中，魚粉主要提供蛋白源與能量。由于稚魚階段的金鯧魚對粗蛋白的要求最高，因此本發(fā)明中的魚粉的含量相對其他階段金鯧魚的含量較高，為50～58％，當(dāng)其含量大于58％，飼料成本加大，小于50％時，飼料轉(zhuǎn)化率降低；面粉主要是用于膨化制粒時利于原料混合物顆粒成形并具良好的穩(wěn)定性，當(dāng)其含量大于25％時，使飼料的粗蛋白降低，小于20％時則顆粒難成形；豆粕、玉米精蛋白主要提供蛋白源與能量，其添加量受成本影響，但含量過高時飼料轉(zhuǎn)化率下降；同時玉米精蛋白對金鯧魚體色的著色作用也較顯著。
魚油主要提供能量，并起到誘食作用，當(dāng)其添加過量時對產(chǎn)品的工藝要求、飼料儲存等要求都會增加，而添加不足時，飼料的能量、誘食等功能均下降；啤酒酵母主要提供蛋白源，并有助消化的功能，當(dāng)添加量過高時不利成品造粒成型；礦物質(zhì)、氯化膽堿和海水魚多維等均作為添加劑，起到補(bǔ)充營養(yǎng)的作用，提供魚體所必需的微量元素，促進(jìn)魚體新陳代謝，其添加量均不高。
上述各種原料組分均可在市場上采購。
為提高本發(fā)明產(chǎn)品的使用時間，可在本發(fā)明的原料成分中添加防霉劑，其含量為0.05～0.15％。防霉劑主要起到殺霉菌作用，因此其含量必須達(dá)到一定的量才起作用，但添加過量對金鯧魚體也會造成不利影響。
為使本發(fā)明的產(chǎn)品功效更好，其原料組分中可另添加磷酸二氫鈣，其含量為0.3％；保肝劑，其含量為0.1％；抗氧化劑，其含量為0.02％。其中，磷酸二氫鈣主要用于補(bǔ)充鈣、磷元素；保肝劑主要用于保護(hù)金鯧魚肝膽，促進(jìn)消化；抗氧化劑主要用于防止飼料中原料如蛋白質(zhì)、脂肪被氧化。上述各原料組分均為微量添加。
加工時，一般采用膽汁酸作為保肝劑，抗氧化劑則一般采用乙氧基喹啉。
本發(fā)明也可在原料組分中添加有利于色素沉積的添加物，使養(yǎng)殖金鯧魚體色接近天然的效果，該添加物為海帶、魚油和蝦殼粉，其加入量為海帶1％，蝦殼粉1％，魚油1％。
經(jīng)在同一個養(yǎng)殖場，相同的管理模式條件下，采用以下各組分及含量的稚魚膨化飼料相對于小雜魚其飼料成本下降最多，養(yǎng)殖效果最佳魚粉56％；
面粉23.78％；豆粕7％；玉米精蛋白 1％；魚油3％；啤酒酵母5％；礦物質(zhì) 1％；氯化膽堿0.5％；海水魚多維 0.2％；磷酸二氫鈣 0.3％；保肝劑 0.1％；抗氧化劑0.02％；海帶粉 1％；蝦殼粉 1％；防霉劑 0.1％。
考慮到稚魚金鯧魚的口裂最小，其飼料應(yīng)適合其吞咽，因此本發(fā)明的飼料粒徑應(yīng)為2.5～3.5mm。
以下通過具體實驗將本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，分析其有益效果試驗一利用本發(fā)明與小雜魚進(jìn)行了為期90d的金鯧魚養(yǎng)殖試驗，結(jié)果發(fā)現(xiàn)本發(fā)明與小雜魚相比，具有良好的穩(wěn)定性和較高的飼料效率，可保證金鯧魚的正常攝食和生長，并能降低養(yǎng)殖用飼料成本，減輕對水質(zhì)的污染，提高金鯧魚生長的均勻度。
1、試驗條件試驗網(wǎng)箱——立方體形，3m×3m×3m，共18箱；養(yǎng)殖水條件——水溫、水流、鹽度分別為14～30℃、25～40cm/s、16～33‰；試驗用魚——苗種規(guī)格全長2.5～4.5cm、體重5g；試驗飼料——本發(fā)明的金鯧魚稚魚膨化顆粒配合飼料(其原料組分包括魚粉、面粉、豆粕、魚油、礦物質(zhì)、維生素、氯化膽堿等)和小雜魚，其營養(yǎng)成分見表1；表1試驗飼料的營養(yǎng)成分(％)

試驗網(wǎng)箱數(shù)——6箱，其中投放本發(fā)明的金鯧魚稚魚膨化顆粒配合飼料的試驗網(wǎng)箱數(shù)為1#～3#網(wǎng)箱3口，對照喂養(yǎng)小雜魚的試驗網(wǎng)箱數(shù)為4#～6#網(wǎng)箱3口；試驗網(wǎng)箱面積及試驗放養(yǎng)金鯧魚的時間、規(guī)格、尾數(shù)、重量見表2。
2、試驗過程飼料投喂分箱后的試驗魚經(jīng)7d的過渡養(yǎng)殖后，開始投喂試驗飼料。飼料分早、晚兩次投喂，日投餌率控制在2.0％～5.0％，攝食時間控制在30min左右。有殘餌時撈起稱重，并從投餌量中扣除，作為當(dāng)餐的攝食量；日常管理每天觀察并記錄天氣、養(yǎng)殖水、水溫、pH值和金鯧魚的攝食活動等狀況，作為調(diào)整投餌量的依據(jù)，適時消毒以防止疾病的發(fā)生。
3、驗收試驗期從2006年5月26日起至2006年8月23日止，共計90d。試驗結(jié)束時，將整箱試驗魚捕起稱重。試驗結(jié)果見表2。
表2養(yǎng)殖基地各網(wǎng)箱養(yǎng)殖情況

4、試驗分析經(jīng)過計算，計算公式如下日增重率(％)＝〔(凈增重÷始重)/(n-1)〕×100％(n＝養(yǎng)殖天數(shù))；飼料效率(％)＝總增重÷總攝食量×100％；增重成本＝飼料價格÷飼料效率。
本試驗的增重效果與飼料效率見表3。
表3增重效果與飼料效率


經(jīng)分析，本發(fā)明的的飼料效率與小雜魚相比較高(1)、膨化料在制造過程中，原料經(jīng)調(diào)質(zhì)、熟化、膨化過程，淀粉被糊化，同時破壞和軟化纖維結(jié)構(gòu)的細(xì)胞壁，使飼料營養(yǎng)更有利于消化吸收，提高飼料效率；(2)、膨化料的脂肪含量比小雜魚料高出6.0％，起到了節(jié)約蛋白質(zhì)的作用；(3)、小雜魚因其制備時需被攪碎，撒入水中后易發(fā)生下沉，金鯧魚需花較大的力氣去爭搶，而膨化料投入水后，因其自身有粘性，不會溶散于水中，且其具有一定浮性，散開在一塊較大的水面內(nèi)，易于金鯧魚攝食，金鯧魚自身能量的消耗較低，這在一定程度上也提高了飼料效率。
5、試驗結(jié)論增重效果在本試驗條件下，投喂膨化料的試驗魚平均日增重率均高于投喂小雜魚料的試驗魚平均日增重率，表明膨化料能保證試驗魚的正常生長；飼料效率在本試驗條件下，膨化料的平均飼料效率高于小雜魚料的平均飼料效率，表明膨化料易于被試驗魚消化、吸收和利用。
攝食情況金鯧魚攝食的飼料由小雜魚料改為膨化料，需要一小段的過渡時間。本試驗經(jīng)過7天的過渡后，金鯧魚即可很好地攝食膨化料，而且攝食的速度也很快，基本上在20min～30min內(nèi)攝食完畢，說明膨化料可以適應(yīng)金鯧魚的攝食習(xí)慣。
經(jīng)濟(jì)效益試驗魚投喂膨化料的增重成本低于小雜魚料的增重成本，即養(yǎng)殖噸金鯧魚飼料成本下降。
試驗二通過在養(yǎng)殖場進(jìn)行為期一年的試驗，取得了較好的應(yīng)用效果，本發(fā)明2006年產(chǎn)值達(dá)數(shù)十萬元，用戶反應(yīng)良好，達(dá)到預(yù)期的使用效果。
1、試驗條件試驗場所——海南中油深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖公司—陵水養(yǎng)殖基地試驗飼料——本發(fā)明的金鯧魚稚魚膨化顆粒配合飼料試驗時間——2006年度2、試驗過程在上述試驗場所用試驗飼料進(jìn)行了為期一年的金鯧魚喂養(yǎng)。
3、驗收新增金鯧魚產(chǎn)量達(dá)75噸，試驗金鯧魚攝食狀況良好、穩(wěn)定，養(yǎng)殖試驗水質(zhì)良好，金鯧魚健康，體色金黃色，養(yǎng)殖使用方便。
4、試驗分析以合格規(guī)格魚售價2萬元/噸計，新增產(chǎn)值＝新增金鯧魚產(chǎn)量*魚售價＝75*2＝150萬元。
養(yǎng)殖噸成本約需1.7萬/噸，噸養(yǎng)殖利潤為3千元/噸。
新增利潤＝噸養(yǎng)殖利潤*新增金鯧魚產(chǎn)量＝0.3*75＝22.5萬元。
5、試驗結(jié)論使用本發(fā)明用于金鯧魚養(yǎng)殖，與傳統(tǒng)的小雜魚料相比，可有效地新增利潤，同時有效地降低了對水環(huán)境的污染，可取得良好的社會經(jīng)濟(jì)效益。
綜上所述，本發(fā)明具有以下優(yōu)點與小雜魚料相比1、營養(yǎng)全面，產(chǎn)品富含各種必需氨基酸、微量元素、專用礦物質(zhì)和維生素等，滿足金鯧魚各個不同生長階段對各種營養(yǎng)成分的需求，飼料轉(zhuǎn)化率高；2、消化利用率高本發(fā)明的平均飼料效率高于小雜魚料的平均飼料效率，其更易于被消化、吸收和利用；3、養(yǎng)殖成本低使用本發(fā)明養(yǎng)殖金鯧魚的飼料成本約為9969元/噸，而使用小雜魚料的養(yǎng)殖飼料成本約為10656元/噸，養(yǎng)殖噸金鯧魚飼料成本可下降687元；4、對養(yǎng)殖水體污染少小雜魚投入水中后如不能及時被金鯧魚吞食，對養(yǎng)殖水環(huán)境污染較大，而膨化飼料在水體中養(yǎng)分不流失，對養(yǎng)殖水體的污染少，有效地保護(hù)水資源，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康可持續(xù)地發(fā)展；5、原料源廣泛在目前世界魚類資源日趨緊張的壓力下，擁有寬的原料源將增強(qiáng)企業(yè)的對外競爭力；6、用戶使用方便小雜魚料使用前要將小雜魚磨成魚漿后，才能投喂，工作量大且易造成營養(yǎng)流失與水質(zhì)污染，而膨化顆粒飼料僅需將飼料往飼料框中倒入即可，即方便又易于掌握投餌量。
與現(xiàn)有的金鯧魚膨化顆粒飼料相比1、飼料轉(zhuǎn)化率高本發(fā)明進(jìn)一步提高了飼料原料的蛋白消化率，最大限度地降解了抗?fàn)I養(yǎng)因子，并充分滿足金鯧魚對必需氨基酸、不飽和脂肪酸及微量元素等需求。
2、綠色無公害攝食本產(chǎn)品的金鯧魚具有體色天然，魚體健康、用藥少，生長快等特點，可以為本企業(yè)和養(yǎng)殖戶帶來了更高的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益。


圖1是本發(fā)明的生產(chǎn)工藝流程示意圖。
具體實施例方式
以下通過具體實施例對本發(fā)明作進(jìn)一步的詳述，但本發(fā)明并不局限于以下實施例。
針對本發(fā)明所養(yǎng)殖的稚魚金鯧魚的體重一般為2～50g，本發(fā)明的飼料粒徑一般為2.5～3.5mm。
實施例1本發(fā)明最基本的組分及含量包括魚粉56％；面粉23.78％；豆粕9.42％；玉米精蛋白 1％；魚油3％；啤酒酵母5％；礦物質(zhì) 1％；氯化膽堿0.5％；海水魚多維 0.2％；防霉劑 0.1％。
實施例2本發(fā)明添加適量添加物后的組分及含量包括魚粉50％；面粉25％；豆粕7％；玉米精蛋白 5％；魚油4％；啤酒酵母2％；礦物質(zhì) 3％；氯化膽堿1％；海水魚多維 0.2％；磷酸二氫鈣 0.3％；保肝劑 0.1％；抗氧化劑0.02％；海帶粉 1％；蝦殼粉 1.23％；防霉劑 0.15％。
實施例3本發(fā)明添加適量添加物后的組分及含量包括魚粉58％；
面粉20％；豆粕13％；玉米精蛋白 1％；魚油2％；啤酒酵母2％；礦物質(zhì) 1％；氯化膽堿0.3％；海水魚多維 0.2％；磷酸二氫鈣 0.3％；保肝劑 0.1％；抗氧化劑0.02％；海帶粉 1.03％；蝦殼粉 1％；防霉劑 0.05％。
實施例4本發(fā)明添加適量添加物后的組分及含量包括魚粉55.5％；面粉22.78％；豆粕7％；玉米精蛋白 2％；魚油4％；啤酒酵母5％；礦物質(zhì) 1％；氯化膽堿0.5％；海水魚多維 0.2％；磷酸二氫鈣 0.3％；保肝劑 0.1％；抗氧化劑0.02％；海帶粉 0.5％；蝦殼粉 1％；防霉劑 0.1％。
實施例5本發(fā)明養(yǎng)殖效果最佳的組分及含量包括
魚粉56％；面粉23.78％；豆粕7％；玉米精蛋白 1％；魚油3％；啤酒酵母5％；礦物質(zhì) 1％；氯化膽堿0.5％；海水魚多維 0.2％；磷酸二氫鈣 0.3％；保肝劑 0.1％；抗氧化劑0.02％；海帶粉 1％；蝦殼粉 1％；防霉劑 0.1％。
本發(fā)明是由各組分按膨化顆粒飼料的加工方法而制成的一種混合物，上述各種原料組分均可在市場上采購，除魚粉外的其余組分均為一般性原料。由于魚粉的加工工藝為捕魚——凍——蒸煮——壓榨——干燥——磨碎——包裝，其中在干燥工藝過程中，根據(jù)其干燥工藝不同主要分為直火干燥與蒸汽烘干。蒸汽烘干指用蒸汽對魚粉進(jìn)行燥干，該工藝溫度較低，對魚粉的營養(yǎng)破壞較少，能使魚粉較新鮮。在本發(fā)明中應(yīng)采用魚粉的功效更好。魚粉主要依靠智利、秘魯?shù)葒M(jìn)口的魚粉或國產(chǎn)魚粉。在加工時，一般采用膽汁酸作為保肝劑，抗氧化劑則一般采用乙氧基喹啉。
如圖1所示，本發(fā)明產(chǎn)品加工的生產(chǎn)工藝為將大件原料和小件混合物投入料箱1——清篩機(jī)2除雜初篩——攪拌機(jī)3第一次混合——粉碎機(jī)4超微粉碎——攪拌機(jī)5第二次混合——篩選機(jī)6二次篩選——調(diào)質(zhì)箱7調(diào)質(zhì)——制粒機(jī)8擠壓膨化制?！娓蓹C(jī)9烘干——除塵機(jī)10除塵——噴油機(jī)11噴油——冷卻箱12冷卻——篩選機(jī)13過篩——稱重量包裝。
權(quán)利要求
1.金鯧魚稚魚膨化顆粒配合飼料，適合于喂養(yǎng)稚魚階段的金鯧魚，即體重在2克至50克的小苗階段的金鯧魚，其是由各組分按膨化顆粒飼料的加工方法而制成的一種混合物，其特征在于其組分及含量包括魚粉50～58％面粉20～25％豆粕7～13％玉米精蛋白 1～5％魚油2～4％啤酒酵母2～5％礦物質(zhì) 1～3％氯化膽堿0.3～1％海水魚多維 0.2％所有百分?jǐn)?shù)為重量百分?jǐn)?shù)。
2.如權(quán)利要求1所述的金鯧魚稚魚膨化顆粒配合飼料，其特征在于其組分中另有防霉劑，其含量為0.05～0.15％。
3.如權(quán)利要求2所述的金鯧魚稚魚膨化顆粒配合飼料，其特征在于其原料組分中另有磷酸二氫鈣，其含量為0.3％；保肝劑，其含量為0.1％；抗氧化劑，其含量為0.02％。
4.如權(quán)利要求3所述的金鯧魚稚魚膨化顆粒配合飼料，其特征在于該保肝劑為膽汁酸，抗氧化劑為乙氧基喹啉。
5.如權(quán)利要求1至4之一所述的金鯧魚稚魚膨化顆粒配合飼料，其特征在于其原料組分中有利于色素沉積的添加物，使養(yǎng)殖金鯧魚體色接近天然的效果，該添加物為海帶、魚油、玉米精蛋白和蝦殼粉，其加入量為海帶1％，蝦殼粉1％，魚油2％，玉米精蛋白1％。
6.如權(quán)利要求5所述的稚魚金鯧魚無公害膨化顆粒配合飼料，其特征在于其組分及含量為魚粉56％；面粉23.78％；豆粕7％；玉米精蛋白 1％；魚油3％；啤酒酵母5％；礦物質(zhì) 1％；氯化膽堿0.5％；海水魚多維 0.2％；磷酸二氫鈣 0.3％；保肝劑 0.1％；抗氧化劑0.02％；海帶粉 1％；蝦殼粉 1％；防霉劑 0.1％。
7.如權(quán)利要求1、2、3、4或6所述的金鯧魚稚魚膨化顆粒配合飼料，其特征在于其飼料粒徑為2.5～3.5mm。
8.如權(quán)利要求5所述的金鯧魚稚魚膨化顆粒配合飼料，其特征在于其飼料粒徑為2.5～3.5mm。
全文摘要
本發(fā)明公開一種金鯧魚稚魚膨化顆粒配合飼料，其是由各組分按膨化顆粒飼料的加工方法而制成的一種混合物，其組分及含量包括魚粉，50～58％；面粉，20～25％；豆粕，7～13％；玉米精蛋白，1～5％；魚油，2～4％；啤酒酵母，2～5％；礦物質(zhì)，1～3％；氯化膽堿，0.3～1％；海水魚多維，0.2％；所有百分?jǐn)?shù)為重量百分?jǐn)?shù)。本發(fā)明與傳統(tǒng)的小雜魚飼料相比，營養(yǎng)更全面，飼料轉(zhuǎn)化率更高；消化利用率高；養(yǎng)殖成本低，對養(yǎng)殖水體污染少；原料源廣泛；用戶使用方便且綠色無公害。
文檔編號A23K1/00GK101023779SQ20071000845
公開日2007年8月29日 申請日期2007年1月17日 優(yōu)先權(quán)日2007年1月17日
發(fā)明者陳慶堂 申請人:福建天馬飼料有限公司