1.一種銀杏脆片，其特征在于，主要是以銀杏粉、人參葉粉為原料，經(jīng)混合、成型、烘干而成；所述原料按以下重量百分比進(jìn)行配比：銀杏粉 80％-95％，人參葉粉5％-20％。
2.如權(quán)利要求1所述的銀杏脆片，其特征在于，所述的人參葉粉為500-1800目的超微粉。
3.如權(quán)利要求1所述的銀杏脆片，其特征在于，所述的人參葉粉為100-120目的細(xì)粉。
4.如權(quán)利要求1所述的銀杏脆片，其特征在于，原料中包括銀杏粉、人參葉粉總量1％-15％的添加劑。
5.一種如權(quán)利要求1所述的銀杏脆片的加工方法，其特征是將人參葉經(jīng)除雜，殺青，干燥，粉碎后與銀杏粉充分混合均勻，采用壓片設(shè)備壓制成型，烘干，包裝即得。
6.如權(quán)利要求5所述的方法，其特征在于，所述的人參葉為生長(zhǎng)期不超過(guò)50天的人參嫩葉。
7.如權(quán)利要求5所述的方法，其特征在于，所述人參葉的殺青，是在含有重量為1.5％的食鹽水溶液加熱80℃-100℃下漂燙1-3min殺青。
8.如權(quán)利要求5所述的方法，其特征在于，所述的干燥條件為75℃-90℃下干燥10-16小時(shí)；所述的干燥，采用熱風(fēng)干燥、遠(yuǎn)紅外干燥或微波干燥。
9.如權(quán)利要求5所述的方法，其特征在于，所述的烘干為采用100℃-150℃的低溫?zé)犸L(fēng)烘干4-8小時(shí)。