1.一種食用油質(zhì)量檢測系統(tǒng)，包括：示蹤添加裝置，其用于向制備完畢的出廠成品食用油中添加維生素A，使其中維生素A的濃度達到預(yù)定標準值；濃度測量裝置，其用于測定食用油檢測樣品中維生素A的含量；質(zhì)量評價模塊，其根據(jù)濃度測量裝置測量的維生素A的含量，確定該食用油檢測樣品中是否存在地溝油。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食用油質(zhì)量檢測系統(tǒng)，其特征在于：所述質(zhì)量評價模塊計算測量的樣品中維生素A的含量與預(yù)定標準值的差值，判斷該食用油檢測樣品中是否存在地溝油，當(dāng)該差值的大于特定閾值，判斷該食用油檢測樣品中存在地溝油。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的食用油質(zhì)量檢測系統(tǒng)，其特征在于：所述特定閾值為濃度測量裝置測量精度的三倍。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的食用油質(zhì)量檢測系統(tǒng)，其特征在于：所述食用油為植物油。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的食用油質(zhì)量檢測系統(tǒng)，其特征在于：使用紫外三點校正法、正相高效液相色譜法或者反向高效液相色譜法測定食用油檢測樣品中維生素A的含量。
6.一種食用油質(zhì)量檢測方法，包括如下步驟：（1）向制備完畢的出廠成品食用油中添加維生素A，使其中維生素A的濃度達到預(yù)定標準值；（2）獲取樣品，測定食用油檢測樣品中維生素A的含量；（3）根據(jù)測量的食用油檢測樣品中維生素A的含量，確定該食用油檢測樣品中是否存在地溝油。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的食用油質(zhì)量檢測方法，其特征在于：所述步驟（3）中，計算測量的樣品中維生素A的含量與預(yù)定標準值的差值，判斷該食用油檢測樣品中是否存在地溝油，當(dāng)該差值的大于特定閾值，判斷該食用油檢測樣品中存在地溝油。
8.根據(jù)根據(jù)權(quán)利要求6所述的食用油質(zhì)量檢測方法，其特征在于：所述特定閾值為濃度測量裝置測量精度的三倍。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的食用油質(zhì)量檢測方法，其特征在于：所述食用油為植物油。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的食用油質(zhì)量檢測方法，其特征在于：使用紫外三點校正法、正相高效液相色譜法或者反向高效液相色譜法測定食用油檢測樣品中維生素A的含量。