專利名稱：一種石斑魚工廠化人工育苗方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及水養(yǎng)殖養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域，特別是一種石斑魚工廠化人工育苗方法。
背景技術(shù)：
取得人工繁殖成功的石斑魚種類有近十種。目前達(dá)到生產(chǎn)規(guī)模的主要有點
帶石斑魚(五/ /"印/ze/w ma/WaWa^ )和斜帶石斑魚(E co/o/ofes)。以下稱"石斑魚" 即專指此2種。
石斑魚的人工育苗中，如果水質(zhì)變壞(某些有害物質(zhì)的積累)，魚苗將很快 死去。水產(chǎn)養(yǎng)殖中碰到水質(zhì)變壞，解決的辦法通常是換水，但在石斑魚育苗早 期，由于仔魚個體小、體質(zhì)弱，換水容易使仔魚粘在篩絹網(wǎng)上死去，換水還會 造成水質(zhì)條件劇烈變化而影響魚苗成活率。為此，希望在育苗的前期(15 20 天內(nèi))不換水而維持水質(zhì)正常、穩(wěn)定，這形成了石斑魚育苗的特殊需要。
到目前為止，石斑魚工廠化人工育苗中，是在育苗池中加入活的單細(xì)胞藻 類，利用藻類在進行光合作用的過程中吸收水體的氨氮等有害物質(zhì)，從而保持 水質(zhì)穩(wěn)定。但是，藻類對氨氮等物質(zhì)的吸收強度受光照、溫度、藻類的生活狀 態(tài)等因素影響，特別是受光照的影響。光照太強，藻類暴長，仔魚會出現(xiàn)氣泡 病，導(dǎo)致育苗失敗；光照太弱，藻類不能正常生長，甚至死亡，這種情況下水 體的透明度急劇加大，有害物質(zhì)積累，并且死亡的藻體細(xì)胞破裂還會釋放出各 種有害物質(zhì)，引起仔魚也很快死亡。因為上述原因，石斑魚工廠化人工育苗技 術(shù)不好掌握，育苗效果很不穩(wěn)定。

發(fā)明內(nèi)容
為彌補現(xiàn)有的石斑魚育苗技術(shù)的不足，本發(fā)明提供了一種新的石斑魚工廠
化人工育苗方法，該方法育苗水質(zhì)條件穩(wěn)定、單位水體育苗產(chǎn)量高、育成的魚 種規(guī)格整齊、不使用任何抗菌藥物、不需要專門培育單細(xì)胞藻^^、育苗全程不 吸底，操作簡便。
本發(fā)明適用于點帶石斑魚(^^'"e/ /2e/^ wWa^n'c^ )和斜帶石斑魚(￡. co/o/A力的工廠化人工育苗。
本發(fā)明是通過如下實施步驟實現(xiàn)的
(1) 育苗池與用水處理
建室內(nèi)水泥池，要求進、排水方便，能控制溫度、調(diào)節(jié)光照，池內(nèi)設(shè)有散
氣石充氣；育苗用水使用前經(jīng)砂濾處理；
(2) 育苗前的準(zhǔn)備 (2. l)活菌準(zhǔn)備
取EM菌10升，內(nèi)含芽孢桿菌、光合細(xì)菌、乳酸菌、酵母菌、硝化細(xì)菌， 加清水20升、紅砂糖2kg，密封培養(yǎng)，備用； (2.2)人工館料和生物餌料 人工餌料高級蝦片；
生物餌料包括人工培育的輪蟲、橈足類、鹵蟲無節(jié)幼體、.鹵蟲； (2. 3)育苗池進水與水中微生物培養(yǎng)
育苗前，對育苗池清池、消毒，注入過濾海水，加入準(zhǔn)備好的培養(yǎng)的活菌
和高級蝦片，連續(xù)培育5 7天，至水中出現(xiàn)微型生物、水呈茶褐色；
(2.4)育苗環(huán)境條件
水溫控制育苗池內(nèi)水溫范圍28 29'C; 溶氧量保持育苗水體的溶氧量在5mg/L以上； 光照控制育苗池水面光照強度3000 5000 Lx; 鹽度親魚產(chǎn)卵、孵化用水鹽度為30 33，育苗前期用水鹽度與孵化用水 鹽度相同，育苗后期鹽度逐漸降低；
(3) 投放石斑魚仔魚或受精卵
可在以下兩種方式任選其一
(3. l)將初孵的石斑魚仔魚小心移入育苗池，水深0. 8m，放苗密度1.5 2 萬尾/m2，孵化用水與育苗池的水溫溫差不超過rC，鹽度差不超過3，池中保持 微充氣；
(3.2) 直接將石斑魚受精卵放進育苗池孵化，放卵密度L5 2粒/m2，任其 孵化，仔魚出膜前中等強度充氣，仔魚出膜后微充氣；
(4) 育苗水體的水質(zhì)控制
(4. l)仔魚下池或受精卵孵出仔魚當(dāng)天開始，每天向育苗池中滴加培養(yǎng)的活 菌2次，持續(xù)30天；
(4. 2)仔魚下池或受精卵孵出仔魚的第三天開始，每天除了滴加培養(yǎng)的活菌 2次外，每天2次向育苗池中潑灑高級蝦片，持續(xù)至停止滴加活菌；
(4.3) 仔魚下池或受精卵孵出仔魚的10天后，每天向池中加入新鮮海水 2-3cm;
(4. 4)仔魚下池或受精卵孵出仔魚的第20天，魚苗已經(jīng)長至全長0. 8 lcm， 開始少量換水，換水量3-5cm，數(shù)天后逐漸加大換水量至每天20cm以上；
(4.5)育苗至30天后，魚苗全長達(dá)2cm左右，采取流水培育方法，保持水 深lm，轉(zhuǎn)入流水培育后，停止使用蝦片和活菌；
(5) 餌料及投喂方法
育苗前，要準(zhǔn)備好各種餌料，根據(jù)不同發(fā)育階段及時更換不同種類的餌料； (5. l)投喂開口佴料
石斑魚仔魚開口攝食一般在出膜后的第3 4天，仔魚下池(或仔魚孵出)后 第3天，開始投喂貝類幼體，也可以直接投喂某些動物的成熟卵細(xì)胞，如江珧
卵、牡蠣卵、海膽卵，連續(xù)投喂3天，每天4次，每次每立方米育苗水體投喂 貝類幼體或成熟卵細(xì)胞5-6g，均勻潑灑全池；
(5.2) 投喂輪蟲
仔魚下池或仔魚出孵出的第2天開始，向育苗池投入少量的輪蟲，并保持 育苗水體的輪蟲密度達(dá)到10 30個/ml，仔魚攝食輪蟲為主的持續(xù)時間10-15 天；
(5.3) 投喂橈足類
仔魚下池或仔魚孵出14天后，從投喂輪蟲為主轉(zhuǎn)為投喂橈足類為主，保持 育苗池中橈足類的密度達(dá)到1 2個/ml，投喂橈足類20天以上；
(5.4) 投喂鹵蟲、冰凍鹵蟲
當(dāng)石斑魚長到全長2. 5cm左右，及時改投更大一些的餌料，可以選擇的餌料 包括鹵蟲成蟲、冰凍鹵蟲，根據(jù)條件在以下兩種投喂方式中選其一
(5. 4. 1)將鹵蟲成蟲和橈足類一起喂，以投喂一次2 3小時內(nèi)吃完為宜，每 天投喂3次， 一直持續(xù)到魚種育成；
(5. 4. 2)投喂的橈足類中混入一些冰凍鹵蟲，在魚集中的池角或池邊慢慢投 喂，每天4 5次；數(shù)天后魚群適應(yīng)冰凍鹵蟲，每天投喂3 4次， 一直持續(xù)到 魚種育成。
本發(fā)明的有益效果是 一、育苗水質(zhì)條件穩(wěn)定；二、單位水體育苗產(chǎn)量高； 三、育成的魚種規(guī)格整齊；四、不使用任何抗菌藥物；五、育苗場不需要培育 單細(xì)胞藻類，育苗全程不吸底，大大簡便了操作過程。
具體實施例方式
以下通過具體實施方式
對本發(fā)明作進一步描述
1、 育苗池與用水處理
建室內(nèi)水泥池，長方形，面積30m2 (6mx5m)，池深lm。進、排水方便， 能控制溫度、調(diào)節(jié)光照。每池設(shè)25只散氣石充氣。育苗用水要求水質(zhì)清潔，使 用前經(jīng)砂濾處理。
2、 育苗前的準(zhǔn)備
1) 活菌準(zhǔn)備
取市售EM菌(內(nèi)含芽孢桿菌、光合細(xì)菌、乳酸菌、酵母菌、硝化細(xì)菌等， 每毫升含細(xì)胞》4X108) IO升，清水20升，紅砂糖2kg，密封培養(yǎng)，備用。
2) 人工館料和生物餌料
高級蟲下片(市售)。主要成份白魚粉、魷魚肝臟粉、豐年蝦粉、蝦頭粹取
物、卵磷脂、EPA 、魚油及人工色素等。
生物餌料。包括人工培育的輪蟲、橈足類無節(jié)幼體、橈足類、鹵蟲無節(jié)幼 體、鹵蟲、冰凍鹵蟲等。
3) 育苗池進水與水中微生物培養(yǎng)
育苗前，將育苗池清洗干凈，用200g漂白粉對育苗池(面積30m"消毒，沖 洗干凈后，加過濾海水至水深80cm。第一天向每池潑灑準(zhǔn)備好的活菌500ml、 高級蝦片100g。以后每天加高級蝦片50g，潑灑活菌300ml。連續(xù)培養(yǎng)5 7天， 至水中出現(xiàn)微型生物、水呈茶褐色。
2、育苗環(huán)境條件
1) 控制水溫，石斑魚仔魚期適宜的水溫24 29'C，當(dāng)自然水溫偏離上述溫 度范圍，則需要人工調(diào)節(jié)，可將水溫調(diào)節(jié)至28 29'C。
2) 控制溶氧量，育苗池保持溶氧量在5mg/L以上。通過對育苗水體實行不
間斷充氣實現(xiàn)。
3) 調(diào)整光照，控制育苗池水面光照強度3000 5000 Lx。光照不足時可加
人工光源，光照過高時在育苗池上方設(shè)置遮光網(wǎng)。
4) 調(diào)整鹽度，石斑魚產(chǎn)卵、孵化用水鹽度為30 33時孵化率較高，鹽度 降低則孵化率下降。育苗前期用水鹽度與孵化用水相同，在育苗后期鹽度可逐 漸降低至25左右，沒有條件時，育苗全程可保持鹽度在30 33。
3、 投放石斑魚仔魚或受精卵
石斑魚仔魚孵化當(dāng)天就可以進入育苗池，培育密度1.5 2萬尾/m、其時育苗 池水深80cm)。放苗時注意適宜的水溫和鹽度，孵化用水(或包裝袋內(nèi))與育苗 池的水溫差不超過rc，鹽度差不超過3。將仔魚小心放入池內(nèi)，保持對育苗水 體微充氣。
根據(jù)條件，也可直接將受精卵放進育苗池，任其孵化，密度1.5 2萬粒/m、其 時育苗池水深80cm)。受精卵在水溫25.5 28.5。C條件下，約22小時孵出仔魚。 受精卵下池、仔魚孵出之前，池中保持中等充氣量，防止受精卵下沉而降低孵 化率，當(dāng)仔魚孵出后，調(diào)整為微充氣。
4、 育苗水體的水質(zhì)控制
本育苗方法中，魚苗下池3周內(nèi)，主要通過投入蝦片、活菌維持水質(zhì)穩(wěn)定， 僅少量加水，不換水。
1) 投入仔魚(受精卵)前培水5-7天。
2) 仔魚下池(或受精卵孵出仔魚)當(dāng)天開始，每天向育苗池中滴加培養(yǎng)的活 菌2次，每次500ml，每次滴加時間不少于1小時。
3) 仔魚下池(或受精卵孵出仔魚)第三天開始，每天除了滴加培養(yǎng)的活菌2 次外，每天2次向育苗池中潑灑蟲下片，做法是每次稱取蝦片25g,放進200目的
洗料袋，加水過濾，必要時用手搓洗料袋，使蝦片變成小顆粒濾下，將濾液向 育苗池水面全池輕輕潑灑。持續(xù)至改為流水培育(約30天左右)。
4) 仔魚下池(或受精卵孵出仔魚)IO天后，每天向池中加入新鮮海水2-3cm，
適當(dāng)調(diào)節(jié)水質(zhì)。
5) 仔魚下池(或受精卵孵出仔魚)20天，魚苗已經(jīng)長全長0.8 lcm，水深已 達(dá)lm左右，可以開始少量換水。開始每天換水3 5cm，以后逐漸加大每天的 換水量至20cm以上；30天后，魚苗全長達(dá)2cm左右，采取用流水培育，即一 邊不間斷地加入新鮮海水， 一邊從定位排水口將水排出，保持水深lm。轉(zhuǎn)入流 水培育后，停止使用蝦片和活菌。
5、餌料及投喂方法
育苗前，要準(zhǔn)備好各種餌料，根據(jù)石斑魚魚苗不同發(fā)育階段及時更換不同 種類的餌料。更換餌料應(yīng)注意①每次更換餌料，要有2、 3天的過渡時間，以 便多數(shù)魚能很好地適應(yīng)新餌料；②更換餌料要適時，太遲影響魚的生長，太早 則由于大部分個體還不能攝食，不僅浪費，還會引起生長不均勻，使個別能攝 食較大餌料的個體長得特別快。
1)開口佴料
石斑魚仔魚開口攝食一般在出膜后的第3 .4天。水溫24 26匸時，第4 天開口， 26 28'C時第3天開口。仔魚開口攝食時有兩個明顯的特征①肉眼 觀察到仔魚的眼部黑色素和腹部黑色素已經(jīng)出現(xiàn)；②將仔魚置于玻璃杯中，可 見其用吻部有力地碰撞杯壁或杯底。 一旦發(fā)現(xiàn)仔魚有攝食動作，要及時投喂開 口餌料，保證仔魚得到足夠的營養(yǎng)。仔魚開口攝食后，前3天喂以貝類幼體， 也可以直接投喂某些動物的成熟卵細(xì)胞，油江珧卵、牡蠣卵、海膽卵等。每天 投喂4次，每次每立方米育苗水體投喂貝卵(或海膽卵)5 6g，均勻潑灑全池，
并在仔魚開口的第2天起投入少量的輪蟲，任其在池中成活。
(2) 投喂輪蟲
喂餌料的第4天起停止投喂貝類幼體(或貝卵、海膽卵)，改喂輪蟲為主， 有條件時可輔之以橈足類無節(jié)幼體一一橈足類無節(jié)幼體不易得。由于輪蟲所含 的不飽和脂肪酸較低，不能滿足仔魚的營養(yǎng)需要，在投喂前應(yīng)用輪蟲強化劑進
行強化培育。此期間，每天檢査育苗池輪蟲密度2次，保持育苗水體的輪蟲密 度10 30個/ml，密度不足及時補充。投喂輪蟲的時間為10 15天。
(3) 投喂橈足類
當(dāng)魚苗開始長出背棘和腹棘(約14日齡)，活動能力增強，可改喂橈足類 為主。從投喂輪蟲為主改為投喂橈足類為主，中間有1周左右的過渡期，過渡 期內(nèi)，輪蟲投喂量逐漸減少，逐漸增加橈足類，每天檢査橈足類的密度2次， 保持育苗池中橈足類的密度l 2個/ml。開始投喂橈足類，應(yīng)盡量選用較小體型 的橈足類(橈足類幼體)。石斑魚魚苗以橈足類為主要食物的時間較長，有20 天以上(約為整個稚魚階段)。這個階段如果橈足類供給困難，可以補充一部分 鹵蟲無節(jié)幼體，但補充量不宜超過總投喂量的1/3，有條件時也可以補充一些蝦 類的無節(jié)幼體。換轉(zhuǎn)成喂撓足類為主之后，很容易用肉眼觀察到魚的攝食情況、 魚苗是否飽食，操作中可以根據(jù)魚是否吃飽來增減餌料的投喂量。
(4) 喂卣蟲或冰凍卣蟲
石斑魚長到全長2.5cm左右?？梢酝段果u蟲(成蟲)。先將鹵蟲和橈足類一 起喂，以投喂一次2 3h內(nèi)基本吃完為宜，每天投喂3次， 一直持續(xù)到魚種育成 (全長2.8 3cm)，即可出售。
當(dāng)鹵蟲成蟲難于培養(yǎng)，可以使冰凍鹵蟲。投喂冰凍鹵蟲需要經(jīng)過馴化，一 般將冰凍鹵蟲混入活的橈足類中，在魚群集中的池角或池邊慢慢投喂，經(jīng)馴化
的魚逐漸能成群搶食冰凍鹵蟲。由于冰凍卣蟲是死佴料，投喂必須少量多次，
一般每天3 4次。以冰凍鹵蟲為餌料， 一直持續(xù)到魚種育成(全長2.8 3cm)， 即可出售。
如果有條件，這個階段的前期可以投喂搖蚊幼蟲。先將搖蚊幼蟲和橈足類 一起喂。投喂搖蚊幼蟲的量很容易掌握，以投喂一次2 3h內(nèi)吃完為宜，每天 投喂2次。待魚長到3.0cm左右再喂冰凍鹵蟲。用搖蚊幼蟲過渡一下有明顯的
好處①搖蚊幼蟲個體較橈足類大、較冰凍鹵蟲小，更適合這個階段的魚；②
石斑魚得到大小適口的餌料，大魚吃小魚的自殘現(xiàn)象減少。
權(quán)利要求
1、一種石斑魚工廠化人工育苗方法，適用于點帶石斑魚(Epinephelusmalabaricus)和斜帶石斑魚(E.coioides)，其特征在于其實施步驟是(1)育苗池與用水處理建室內(nèi)水泥池，要求進、排水方便，能控制溫度、調(diào)節(jié)光照，池內(nèi)設(shè)散氣石充氣；育苗用水使用前經(jīng)砂濾處理；(2)育苗前的準(zhǔn)備(2. 1)活菌準(zhǔn)備取EM菌10升，內(nèi)含芽孢桿菌、光合細(xì)菌、乳酸菌、酵母菌、硝化細(xì)菌，加清水20升、紅砂糖2kg，密封培養(yǎng)，備用；(2. 2)人工餌料和生物餌料人工餌料高級蝦片；生物餌料包括人工培育的輪蟲、橈足類、鹵蟲無節(jié)幼體、鹵蟲；(2. 3)育苗池進水與水中微生物培養(yǎng)育苗前，對育苗池清池、消毒，注入過濾海水，加入準(zhǔn)備好的培養(yǎng)的活菌和高級蝦片，連續(xù)培育5～7天，至水中出現(xiàn)微型生物、水呈茶褐色；(2. 4)育苗環(huán)境條件水溫控制育苗池內(nèi)水溫在28～29℃；溶氧量保持育苗水體的溶氧量在5mg/L以上；光照控制育苗池水面光照強度3000～5000Lx；鹽度親魚產(chǎn)卵、孵化用水鹽度為30～33，育苗前期用水鹽度與孵化用水鹽度相同，育苗后期鹽度逐漸降低；(3)投放石斑魚仔魚或受精卵可在以下兩種方式任選其一(3. 1)將初孵的石斑魚仔魚小心移入育苗池，水深0.8m，放苗密度1.5～2萬尾/m2，孵化用水與育苗池的水溫溫差不超過1℃，鹽度差不超過3，池中保持微充氣；(3. 2)直接將石斑魚受精卵放進育苗池孵化，水深0.8m，放卵密度1.5～2粒/m2，任其孵化，仔魚出膜前中等強度充氣，仔魚出膜后微充氣；(4)育苗水體的水質(zhì)控制(4. 1)仔魚下池或受精卵孵出仔魚當(dāng)天開始，每天向育苗池中滴加培養(yǎng)的活菌2次，持續(xù)30天；(4. 2)仔魚下池或受精卵孵出仔魚的第三天開始，每天除了滴加培養(yǎng)的活菌2次外，每天向育苗池中潑灑高級蝦片2次，持續(xù)至停止滴加活菌；(4. 3)仔魚下池或受精卵孵出仔魚的10天后，每天向池中加入新鮮海水2-3cm；(4. 4)仔魚下池或受精卵孵出仔魚的第20天，魚苗已經(jīng)長至全長0.8～1cm，開始少量換水，換水量3-5cm，數(shù)天后逐漸加大換水量至每天20cm以上；(4. 5)育苗至30天后，魚苗全長達(dá)2cm左右，采取流水培育方法，保持水深1m，轉(zhuǎn)入流水培育后，停止使用蝦片和活菌；(5)餌料及投喂方法育苗前，要準(zhǔn)備好各種餌料，根據(jù)石斑魚不同發(fā)育階段及時更換不同種類的餌料；(5. 1)投喂開口餌料石斑魚仔魚開口攝食一般在出膜后的第3～4天，仔魚下池(或仔魚孵出)后第3天，開始投喂貝類幼體，也可以直接投喂某些動物的成熟卵細(xì)胞，如江珧卵、牡蠣卵、海膽卵，連續(xù)投喂3天，每天4次，每次每立方米育苗水體投喂貝類幼體或成熟卵細(xì)胞5-6g，均勻潑灑全池；(5. 2)投喂輪蟲仔魚下池或仔魚孵出的第2天開始，向育苗池投入少量的輪蟲，并保持育苗水體的輪蟲密度達(dá)到10～30個/ml，仔魚攝食輪蟲為主的持續(xù)時間10～15天；(5. 3)投喂橈足類仔魚下池或仔魚孵出14天后，從投喂輪蟲為主轉(zhuǎn)為投喂橈足類為主，保持育苗池中橈足類的密度達(dá)到1～2個/ml，投喂橈足類20天以上；(5. 4)投喂鹵蟲、冰凍鹵蟲當(dāng)石斑魚長到全長2.5cm左右，及時改投更大一些的餌料，可以選擇的餌料包括鹵蟲成蟲、冰凍鹵蟲，根據(jù)條件在以下兩種投喂方式中選其一(5. 4.1)將鹵蟲成蟲和橈足類一起喂，以投喂一次2～3小時內(nèi)吃完為宜，每天投喂3次，一直持續(xù)到魚種育成；(5. 4.2)投喂的橈足類中混入一些冰凍鹵蟲，在魚集中的池角或池邊慢慢投喂，每天4～5次；數(shù)天后魚群適應(yīng)冰凍鹵蟲，每天投喂3～4次，一直持續(xù)到魚種育成。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種石斑魚工廠化人工育苗方法，適用于點帶石斑魚(Epinephelus malabaricus)和斜帶石斑魚(E.coioides)，該方法采取的步驟包括1.育苗池與用水處理；2.育苗前的準(zhǔn)備；3.投放石斑魚仔魚或受精卵；4.育苗水體的水質(zhì)控制；5.餌料及投喂方法。使用該方法進行石斑魚工廠化人工育苗，具有育苗水質(zhì)條件穩(wěn)定、單位水體育苗產(chǎn)量高、育成的魚種規(guī)格整齊、不使用任何抗菌藥物、不需要專門培育單細(xì)胞藻類、育苗全程不吸底、操作簡便等優(yōu)點。
文檔編號C02F7/00GK101375673SQ20071014845
公開日2009年3月4日 申請日期2007年8月27日 優(yōu)先權(quán)日2007年8月27日
發(fā)明者尹紹武, 本 張, 珺 王, 陳國華 申請人:海南大學(xué)