本技術(shù)屬于食用菌罐頭加工設(shè)備，具體涉及一種食用菌罐頭加工速冷設(shè)備。

背景技術(shù)：

1、食用菌含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和賴氨酸以及微量元素、礦物質(zhì)和生物活性物質(zhì)等，不僅味美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，具有很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值。

2、為了延長(zhǎng)其保存周期，常將食用菌加工成各種罐頭，既有利于保留其所含營(yíng)養(yǎng)成分，又有利于其長(zhǎng)期保存，同時(shí)還可以根據(jù)人們的喜愛(ài)加工成不同的風(fēng)味，增加了食用菌的附加商業(yè)價(jià)值。

3、食用菌罐頭在灌裝完成后需要進(jìn)行高溫殺菌，同時(shí)為了保持良好的品質(zhì)，高溫殺菌完成后需要立即對(duì)食用菌罐頭進(jìn)行快速冷卻；但現(xiàn)有的食用菌罐頭冷卻大多采用冷水池浸泡或冷水噴淋方式，冷卻效率低，且嚴(yán)重浪費(fèi)水資源；為解決上述問(wèn)題，開發(fā)一種食用菌罐頭加工速冷設(shè)備很有必要。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本實(shí)用新型的目的是為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，而提供一種冷卻效果好、冷卻效率高且不再嚴(yán)重浪費(fèi)水資源的食用菌罐頭加工速冷設(shè)備。

2、本實(shí)用新型的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的：一種食用菌罐頭加工速冷設(shè)備，包括傳送帶，所述傳送帶上向外突起設(shè)有多個(gè)均勻且匹配食用菌罐頭底部設(shè)置的限位凹槽，多個(gè)所述限位凹槽呈矩陣分布后相鄰兩個(gè)所述限位凹槽之間間隔一定距離設(shè)置，位于傳送工作側(cè)的一部分所述傳送帶四周環(huán)繞設(shè)有冷卻腔，所述冷卻腔為環(huán)繞位于傳送工作側(cè)的部分所述傳送帶四周設(shè)置的環(huán)形封閉腔體結(jié)構(gòu)，所述環(huán)形封閉腔體結(jié)構(gòu)的兩側(cè)設(shè)有多個(gè)對(duì)稱分布的進(jìn)風(fēng)口，所述環(huán)形封閉腔體結(jié)構(gòu)的內(nèi)側(cè)壁上設(shè)有若干均勻分布的噴氣嘴，所述噴氣嘴角度可調(diào)式活動(dòng)連接于所述環(huán)形封閉腔體結(jié)構(gòu)的內(nèi)側(cè)壁上。

3、優(yōu)選的，位于傳送工作側(cè)的那部分所述傳送帶的內(nèi)側(cè)緊貼設(shè)有匹配所述傳送帶設(shè)置的金屬支撐網(wǎng)。

4、優(yōu)選的，所述傳送帶上位于多個(gè)所述限位凹槽之間設(shè)有若干均勻分布的導(dǎo)流孔。

5、優(yōu)選的，所述環(huán)形封閉腔體結(jié)構(gòu)上位于所述進(jìn)風(fēng)口處設(shè)有外形大于所述進(jìn)風(fēng)口設(shè)置的方形卡槽，所述方形卡槽的上端開放設(shè)置后所述方形卡槽內(nèi)插設(shè)有匹配所述方形卡槽設(shè)置的過(guò)濾網(wǎng)。

6、優(yōu)選的，所述過(guò)濾網(wǎng)的上端設(shè)有操作手柄。

7、優(yōu)選的，所述環(huán)形封閉腔體結(jié)構(gòu)上位于所述噴氣嘴的位置處連通有向外突起的球臺(tái)狀外腔，所述球臺(tái)狀外腔內(nèi)通過(guò)套設(shè)活動(dòng)連接有球臺(tái)狀內(nèi)腔，所述球臺(tái)狀外腔的外端開口大于所述噴氣嘴的內(nèi)端設(shè)置，所述噴氣嘴的內(nèi)端連通于所述球臺(tái)狀內(nèi)腔上。

8、由于采用了以上的技術(shù)方案，本實(shí)用新型的有益效果是：本實(shí)用新型采用傳送帶、環(huán)繞傳送帶工作部分設(shè)置的環(huán)形封閉腔以及進(jìn)風(fēng)口和噴氣嘴，用風(fēng)冷取代原有的水冷，不再嚴(yán)重浪費(fèi)水資源的同時(shí)可對(duì)傳送帶上跟隨移動(dòng)的食用菌罐頭進(jìn)行快速冷卻，冷卻效率高；本實(shí)用新型呈矩陣分布且相鄰之間間隔一定距離設(shè)置的限位凹槽，用于限位傳送食用菌罐頭，安全平穩(wěn)完成傳送工作的同時(shí)，傳送效率高，冷卻效果好，進(jìn)一步提高冷卻效率；本實(shí)用新型采用角度可調(diào)的噴氣嘴，用于方便調(diào)節(jié)冷卻氣體的氣流方向，進(jìn)一步提高冷卻效果和冷卻效率；總的，本實(shí)用新型具有冷卻效果好、冷卻效率高且不再嚴(yán)重浪費(fèi)水資源的優(yōu)點(diǎn)。

技術(shù)特征：

1.一種食用菌罐頭加工速冷設(shè)備，包括傳送帶，其特征在于：所述傳送帶上向外突起設(shè)有多個(gè)均勻且匹配食用菌罐頭底部設(shè)置的限位凹槽，多個(gè)所述限位凹槽呈矩陣分布后相鄰兩個(gè)所述限位凹槽之間間隔一定距離設(shè)置，位于傳送工作側(cè)的一部分所述傳送帶四周環(huán)繞設(shè)有冷卻腔，所述冷卻腔為環(huán)繞位于傳送工作側(cè)的部分所述傳送帶四周設(shè)置的環(huán)形封閉腔體結(jié)構(gòu)，所述環(huán)形封閉腔體結(jié)構(gòu)的兩側(cè)設(shè)有多個(gè)對(duì)稱分布的進(jìn)風(fēng)口，所述環(huán)形封閉腔體結(jié)構(gòu)的內(nèi)側(cè)壁上設(shè)有若干均勻分布的噴氣嘴，所述噴氣嘴角度可調(diào)式活動(dòng)連接于所述環(huán)形封閉腔體結(jié)構(gòu)的內(nèi)側(cè)壁上。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食用菌罐頭加工速冷設(shè)備，其特征在于：位于傳送工作側(cè)的那部分所述傳送帶的內(nèi)側(cè)緊貼設(shè)有匹配所述傳送帶設(shè)置的金屬支撐網(wǎng)。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食用菌罐頭加工速冷設(shè)備，其特征在于：所述傳送帶上位于多個(gè)所述限位凹槽之間設(shè)有若干均勻分布的導(dǎo)流孔。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食用菌罐頭加工速冷設(shè)備，其特征在于：所述環(huán)形封閉腔體結(jié)構(gòu)上位于所述進(jìn)風(fēng)口處設(shè)有外形大于所述進(jìn)風(fēng)口設(shè)置的方形卡槽，所述方形卡槽的上端開放設(shè)置后所述方形卡槽內(nèi)插設(shè)有匹配所述方形卡槽設(shè)置的過(guò)濾網(wǎng)。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的食用菌罐頭加工速冷設(shè)備，其特征在于：所述過(guò)濾網(wǎng)的上端設(shè)有操作手柄。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食用菌罐頭加工速冷設(shè)備，其特征在于：所述環(huán)形封閉腔體結(jié)構(gòu)上位于所述噴氣嘴的位置處連通有向外突起的球臺(tái)狀外腔，所述球臺(tái)狀外腔內(nèi)通過(guò)套設(shè)活動(dòng)連接有球臺(tái)狀內(nèi)腔，所述球臺(tái)狀外腔的外端開口大于所述噴氣嘴的內(nèi)端設(shè)置，所述噴氣嘴的內(nèi)端連通于所述球臺(tái)狀內(nèi)腔上。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)公開了一種食用菌罐頭加工速冷設(shè)備，包括傳送帶，所述傳送帶上向外突起設(shè)有多個(gè)均勻且匹配食用菌罐頭底部設(shè)置的限位凹槽，多個(gè)所述限位凹槽呈矩陣分布后相鄰兩個(gè)所述限位凹槽之間間隔一定距離設(shè)置，位于傳送工作側(cè)的一部分所述傳送帶四周環(huán)繞設(shè)有冷卻腔，所述冷卻腔為環(huán)繞位于傳送工作側(cè)的部分所述傳送帶四周設(shè)置的環(huán)形封閉腔體結(jié)構(gòu)，所述環(huán)形封閉腔體結(jié)構(gòu)的兩側(cè)設(shè)有多個(gè)對(duì)稱分布的進(jìn)風(fēng)口，所述環(huán)形封閉腔體結(jié)構(gòu)的內(nèi)側(cè)壁上設(shè)有若干均勻分布的噴氣嘴，所述噴氣嘴角度可調(diào)式活動(dòng)連接于所述環(huán)形封閉腔體結(jié)構(gòu)的內(nèi)側(cè)壁上；本技術(shù)具有冷卻效果好、冷卻效率高且不再嚴(yán)重浪費(fèi)水資源的優(yōu)點(diǎn)。

技術(shù)研發(fā)人員：李晨,劉元棟,李偉鵬,周高麗,寧波,李彥增,王金培,趙偉麗
受保護(hù)的技術(shù)使用者：河南世紀(jì)香食用菌開發(fā)有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240511
技術(shù)公布日：2024/12/26