食品快速冷凍裝置制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開(kāi)了一種食品快速冷凍裝置，包括保溫箱體、固定支架、風(fēng)機(jī)、食品輸送網(wǎng)帶、擋霜機(jī)構(gòu)、蒸發(fā)器；固定支架固定在保溫箱體內(nèi)，風(fēng)機(jī)、食品輸送網(wǎng)帶、擋霜機(jī)構(gòu)、蒸發(fā)器均固定在固定支架上；所述擋霜機(jī)構(gòu)包括擋霜板組、導(dǎo)熱管、熱源、熱源閥門開(kāi)關(guān)；擋霜板組包括至少8個(gè)具有過(guò)濾孔的擋霜板，這些擋霜板成米字形固定到導(dǎo)熱管上、上述導(dǎo)熱管通過(guò)熱源閥門開(kāi)關(guān)與熱源連通。本實(shí)用新型可解決如何避免冷凍裝置內(nèi)的蒸發(fā)器上的蒸發(fā)管被凍結(jié)的技術(shù)問(wèn)題。
【專利說(shuō)明】食品快速冷凍裝置
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種對(duì)蔬菜或者水產(chǎn)品等食品進(jìn)行快速冷凍的裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]請(qǐng)參考圖1，圖1中的裝置為目前使用到的速凍設(shè)備，這個(gè)設(shè)備在輸送網(wǎng)帶及蒸發(fā)器之間具有一個(gè)豎直放置的擋霜板，該擋霜板與蒸發(fā)器之間的距離較小，一些凍霜顆粒會(huì)沿著風(fēng)機(jī)的送風(fēng)路徑飄落到蒸發(fā)器上，時(shí)間久了蒸發(fā)器上的蒸發(fā)管與蒸發(fā)管之間由于凍霜不斷積累而容易粘接，導(dǎo)致?lián)Q熱效果變差，影響換熱效果。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0003]本實(shí)用新型的目的是提供一種食品快速冷凍裝置，解決如何避免冷凍裝置內(nèi)的蒸發(fā)器上的蒸發(fā)管被凍結(jié)的技術(shù)問(wèn)題。
[0004]食品快速冷凍裝置，包括保溫箱體、固定支架、風(fēng)機(jī)、食品輸送網(wǎng)帶、擋霜機(jī)構(gòu)、蒸發(fā)器；固定支架固定在保溫箱體內(nèi)，風(fēng)機(jī)、食品輸送網(wǎng)帶、擋霜機(jī)構(gòu)、蒸發(fā)器均固定在固定支架上；所述擋霜機(jī)構(gòu)包括擋霜板組、導(dǎo)熱管、熱源、熱源閥門開(kāi)關(guān)；擋霜板組包括至少8個(gè)具有過(guò)濾孔的擋霜板，這些擋霜板成米字形固定到導(dǎo)熱管上、上述導(dǎo)熱管通過(guò)熱源閥門開(kāi)關(guān)與熱源連通。
[0005]所述導(dǎo)熱管為圓管或者方管。
[0006]所述熱源為10-20度的導(dǎo)熱油。
[0007]所述保溫箱體由聚氨酯夾心雙面不銹鋼板組成。
[0008]所述擋霜板成曲線狀。
[0009]所述過(guò)濾孔沿風(fēng)機(jī)的送風(fēng)路徑逐漸縮小。
[0010]本實(shí)用新型的有益效果是:由于采用米字形將擋霜板固定在導(dǎo)熱管上，這樣在風(fēng)機(jī)的送風(fēng)路徑上，凍霜顆粒會(huì)得到逐步的過(guò)濾，防止掉落到蒸發(fā)器上；另外，當(dāng)擋霜板上的凍霜顆粒逐漸增多妨礙風(fēng)的流動(dòng)時(shí)，可向?qū)峁軆?nèi)導(dǎo)入導(dǎo)熱油，這樣凍霜顆粒由于受熱從而從擋霜板上脫離。
【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0011]圖1是現(xiàn)有速凍設(shè)備的示意圖；
[0012]圖2是具體實(shí)施例中食品快速冷凍裝置的示意圖；
[0013]圖3是擋霜板的示意圖；
[0014]圖中1.保溫箱體、2.固定支架、3.風(fēng)機(jī)、4.食品輸送網(wǎng)帶、5.擋霜機(jī)構(gòu)、51.擋霜板、511.過(guò)濾孔、52.導(dǎo)熱管、53.熱源、54.熱源閥門開(kāi)關(guān)、6.蒸發(fā)器。
【具體實(shí)施方式】
[0015]請(qǐng)參考圖2及圖3，本實(shí)施例中的食品快速冷凍裝置，包括一個(gè)保溫箱體1、一個(gè)固定支架2、一個(gè)風(fēng)機(jī)3、一個(gè)食品輸送網(wǎng)帶4、一個(gè)擋霜機(jī)構(gòu)5、一個(gè)蒸發(fā)器6。
[0016]保溫箱體I為目前速凍設(shè)備常采用到的部件，其可以采用聚氨酯夾心雙面不銹鋼板做成整體式結(jié)構(gòu)。固定支架2安裝在保溫箱體I內(nèi)，其主要是對(duì)風(fēng)機(jī)3、食品輸送網(wǎng)帶4、擋霜機(jī)構(gòu)5、蒸發(fā)器6提供支撐固定的作用。風(fēng)機(jī)3采用大功率離心式風(fēng)機(jī)，這樣使食品在風(fēng)的作用下保持懸浮狀態(tài)。食品輸送網(wǎng)帶4可采用目前常用到的不銹鋼網(wǎng)帶。
[0017]擋霜機(jī)構(gòu)5包括一個(gè)擋霜板組、一個(gè)圓形或者方形的導(dǎo)熱管52、一個(gè)存儲(chǔ)10-20度的導(dǎo)熱油的熱源53、一個(gè)熱源閥門開(kāi)關(guān)54 ;擋霜板組包括八個(gè)具有過(guò)濾孔511的擋霜板51，這些擋霜板51呈米字形固定到導(dǎo)熱管52上、該導(dǎo)熱管52通過(guò)熱源閥門開(kāi)關(guān)54與熱源53連通。為了更好的避免凍霜顆粒進(jìn)入到蒸發(fā)器6中，可將擋霜板51呈曲線狀，這樣增大擋霜板51與凍霜顆粒的接觸面積，另外，還可以將過(guò)濾孔511沿風(fēng)機(jī)3的送風(fēng)路徑逐漸縮小，這樣就能基本杜絕凍霜顆粒進(jìn)入到蒸發(fā)器6中。
[0018]在實(shí)際應(yīng)用中，還可在擋霜板51表面加工出毛刺結(jié)構(gòu)，這樣增大與凍霜顆粒的接觸面積，顯著提高其阻擋效果。
【權(quán)利要求】
1.食品快速冷凍裝置，包括保溫箱體、固定支架、風(fēng)機(jī)、食品輸送網(wǎng)帶、擋霜機(jī)構(gòu)、蒸發(fā)器；固定支架固定在保溫箱體內(nèi)，風(fēng)機(jī)、食品輸送網(wǎng)帶、擋霜機(jī)構(gòu)、蒸發(fā)器均固定在固定支架上；其特征在于:所述擋霜機(jī)構(gòu)包括擋霜板組、導(dǎo)熱管、熱源、熱源閥門開(kāi)關(guān)；擋霜板組包括至少8個(gè)具有過(guò)濾孔的擋霜板，這些擋霜板成米字形固定到導(dǎo)熱管上、上述導(dǎo)熱管通過(guò)熱源閥門開(kāi)關(guān)與熱源連通。
2.根據(jù)權(quán)利要求1中所述的食品快速冷凍裝置，其特征在于:所述導(dǎo)熱管為圓管或者方管。
3.根據(jù)權(quán)利要求1中所述的食品快速冷凍裝置，其特征在于:所述熱源為10-20度的導(dǎo)熱油。
4.根據(jù)權(quán)利要求1中所述的食品快速冷凍裝置，其特征在于:所述保溫箱體由聚氨酯夾心雙面不銹鋼板組成。
5.根據(jù)權(quán)利要求1中所述的食品快速冷凍裝置，其特征在于:所述擋霜板成曲線狀。
6.根據(jù)權(quán)利要求1中所述的食品快速冷凍裝置，其特征在于:所述過(guò)濾孔沿風(fēng)機(jī)的送風(fēng)路徑逐漸縮小。
【文檔編號(hào)】F25D13/06GK203744633SQ201320857203
【公開(kāi)日】2014年7月30日 申請(qǐng)日期:2013年12月24日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月24日
【發(fā)明者】王文標(biāo) 申請(qǐng)人:上虞市五葉食品機(jī)械有限公司