用于食堂或餐廳洗碗機(jī)的節(jié)能系統(tǒng)的制作方法
【專利摘要】一種用于食堂或餐廳洗碗機(jī)的節(jié)能系統(tǒng)，包括洗碗機(jī)、冷庫、太陽能集熱器和蓄熱箱，所述冷庫包括壓縮機(jī)、蒸發(fā)器、節(jié)流閥和冷凝器，所述蓄熱箱連接有上水管和下水管，所述上水管與所述冷凝器相連，所述下水管與所述洗碗機(jī)相連，所述太陽能集熱器與蓄熱箱之間連接有太陽能集熱器回水管路和太陽能集熱器供水管路，所述冷凝器還具有冷水進(jìn)口。通過洗碗機(jī)與冷庫、太陽能集熱器聯(lián)合運(yùn)行，顯著降低了洗碗機(jī)的電耗，實(shí)現(xiàn)了能源的高效利用。
【專利說明】用于食堂或餐廳洗碗機(jī)的節(jié)能系統(tǒng)

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及節(jié)能領(lǐng)域，特別是涉及一種用于食堂或餐廳洗碗機(jī)的節(jié)能系統(tǒng)，在該系統(tǒng)中洗碗機(jī)與冷庫及太陽能集熱器聯(lián)合運(yùn)行。

【背景技術(shù)】
[0002]目前國內(nèi)大型餐廳、食堂都會采用電加熱功率超過30kW的洗碗機(jī)來對餐具進(jìn)行清洗和消毒。通常會使用大量電能來為洗碗機(jī)制取熱水，這耗費(fèi)了大量電能，并且在能源品質(zhì)上也是一種浪費(fèi)。另外，現(xiàn)有的系統(tǒng)都沒有考慮餐廳、食堂本身的特點(diǎn)，不能因地制宜地對餐廳、食堂的冷熱負(fù)荷進(jìn)行有效匹配，因而不能以較低地成本實(shí)現(xiàn)能量的高效利用。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]針對現(xiàn)有技術(shù)中的上述缺陷，本發(fā)明的目的是降低洗碗機(jī)電力消耗、實(shí)現(xiàn)低品位能量的有效利用，從而提高能源利用效率。本發(fā)明的目的還在于，充分利用食堂、餐廳內(nèi)本身的冷熱負(fù)荷匹配，同時與其它可再生能源利用有機(jī)結(jié)合，從而低成本地實(shí)現(xiàn)能量的高效利用。
[0004]為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供了一種用于食堂或餐廳洗碗機(jī)的節(jié)能系統(tǒng)，所述節(jié)能系統(tǒng)包括洗碗機(jī)，其特征在于，所述節(jié)能系統(tǒng)還包括冷庫、太陽能集熱器和蓄熱箱，所述冷庫包括壓縮機(jī)、蒸發(fā)器、節(jié)流閥和冷凝器，所述蓄熱箱連接有上水管和下水管，所述上水管與所述冷凝器相連，所述下水管與所述洗碗機(jī)相連，所述太陽能集熱器與蓄熱箱之間連接有太陽能集熱器回水管路和太陽能集熱器供水管路，所述冷凝器還具有冷水進(jìn)口。
[0005]所述冷水進(jìn)口連接到自來水供水管，所述自來水供水管上設(shè)置有自來水電動閥。
[0006]所述蓄熱箱的下水管具有第一支路，所述第一支路與冷凝器的冷水進(jìn)口相連，所述第一支路上設(shè)有回水電動閥。
[0007]所述系統(tǒng)還包括洗滌池和漂洗池，所述下水管具有第二支路和第三支路，所述第二支路連接所述洗滌池和漂洗池，所述第三支路連接所述洗碗機(jī)，所述第二支路和第三支路上都設(shè)有電動閥。
[0008]所述洗滌池、漂洗池和/或所述洗碗機(jī)內(nèi)設(shè)有電加熱器。
[0009]所述蓄熱箱連接有自來水補(bǔ)水閥。
[0010]所述太陽能集熱器供水管路上設(shè)有太陽能集熱泵。
[0011]所述節(jié)能系統(tǒng)分層設(shè)置，所述蓄熱箱和太陽能集熱器設(shè)置在頂層，所述洗碗機(jī)設(shè)置在中層，所述冷庫設(shè)置在底層。
[0012]由蓄熱箱供給洗碗機(jī)的水溫為40_90°C之間，優(yōu)選為50°C或90°C。
[0013]所述節(jié)能系統(tǒng)還包括控制器，所述控制器控制自來水電動閥或回水電動閥與壓縮機(jī)聯(lián)動。
[0014]本發(fā)明因地制宜，對大型餐廳、食堂通常都會配有的冷庫(包括冷凍、冷藏)所產(chǎn)生的冷凝熱進(jìn)行回收，將回收的熱量為洗碗機(jī)預(yù)熱，實(shí)現(xiàn)了節(jié)能。本發(fā)明還引入了太陽能集熱系統(tǒng)，以在冷庫的冷凝熱不能滿足洗碗熱水的全部需求時對冷庫冷凝熱進(jìn)行補(bǔ)充。所述節(jié)能系統(tǒng)中設(shè)置的蓄熱箱解決了負(fù)荷匹配的問題，從冷庫回收的熱量和從太陽能集熱器獲得的熱量都被儲存在蓄熱箱中，從而將冷庫余熱利用模塊和太陽能集熱模塊與洗碗機(jī)有機(jī)地結(jié)合在了一起。通過冷庫、洗碗機(jī)、太陽能集熱器和蓄熱箱的聯(lián)合運(yùn)行，可以將洗碗機(jī)的運(yùn)行能耗降低約80%，達(dá)到了深度節(jié)能的效果。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0015]圖1是本發(fā)明原理性示意圖。

【具體實(shí)施方式】
[0016]下面結(jié)合附圖對本發(fā)明的技術(shù)方案做進(jìn)一步說明。
[0017]如圖1所示，本發(fā)明的用于食堂和餐廳洗碗機(jī)的節(jié)能系統(tǒng)包括冷庫3、洗碗機(jī)11、蓄熱箱13、太陽能集熱器18，所述冷庫3包括壓縮機(jī)4、蒸發(fā)器2、節(jié)流閥I和冷凝器5，所述蓄熱箱13連接有上水管7和下水管12，所述上水管7與所述冷凝器5相連，所述下水管12與所述洗碗機(jī)11相連，所述太陽能集熱器18與蓄熱箱13之間連接有太陽能集熱器回水管路16和太陽能集熱器供水管路17，所述冷凝器5還具有冷水進(jìn)口。所述冷水進(jìn)口連接到自來水供水管，所述自來水供水管上設(shè)置有自來水電動閥6。所述蓄熱箱13的下水管12的第一支路與冷凝器5的冷水進(jìn)口相連，所述第一支路上設(shè)有回水電動閥20，在蓄熱箱中溫度過低且壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時，所述節(jié)能系統(tǒng)的控制器控制回水電動閥20打開，將蓄熱箱中的水通過所述第一支路引入冷凝器加熱。所述系統(tǒng)還包括洗滌池9、漂洗池10，所述下水管12的第二支路連接所述洗滌池9和所述漂洗池10，所述下水管12的第三支路連接所述洗碗機(jī)，蓄水箱的出口處以及第二支路和第三支路上均設(shè)有電動閥。所述蓄熱箱13連接有自來水補(bǔ)水電動閥14。所述太陽能集熱器供水管路17上設(shè)有太陽能集熱泵15。所述節(jié)能系統(tǒng)分層設(shè)置，所述蓄熱箱13和太陽能集熱器18設(shè)置在頂層，所述洗滌池9、漂洗池10和洗碗機(jī)11設(shè)置在中層，所述冷庫3設(shè)置在底層。所述洗滌池9、漂洗池10和洗碗機(jī)11內(nèi)還可設(shè)有電加熱器，用于補(bǔ)充加熱。所述節(jié)能系統(tǒng)的控制器與自來水電動閥6、回水電動閥20、太陽能集熱泵15以及其它電動閥相連，控制系統(tǒng)的運(yùn)行。其中，冷凝器5可以是殼管式冷凝器，蓄熱箱13可以是保溫水箱，太陽能集熱器可以是太陽能光熱板或者真空集熱管。
[0018]控制器控制自來水電動閥6或回水電動閥20與壓縮機(jī)4聯(lián)動，壓縮機(jī)4根據(jù)設(shè)定溫度和冷庫4實(shí)際溫度進(jìn)行啟停調(diào)節(jié)。壓縮機(jī)4開機(jī)時，自來水電動閥6或回水電動閥20開啟，壓縮機(jī)4關(guān)機(jī)時，自來水電動閥6和回水電動閥20關(guān)閉。壓縮機(jī)4排出的高溫制冷劑經(jīng)過殼管式冷凝器5，與通過自來水電動閥6或回水電動閥20進(jìn)入的低溫自來水換熱后，回到冷庫3節(jié)流蒸發(fā)制冷。自來水例如被加熱到45-50°C，靠自身壓頭或通過上水管7中的循環(huán)泵19經(jīng)過上水管7送到屋頂?shù)谋厮?3中儲存。保溫水箱13的水位由與水箱相連的自來水補(bǔ)水電動閥14控制，當(dāng)水箱水位低于設(shè)定值時開啟自來水補(bǔ)水電動閥14。太陽能集熱泵15從保溫水箱13中抽水打到太陽能集熱器中換熱，得到的熱水經(jīng)過太陽能集熱器回水管16回到保溫水箱13中。保溫水箱13內(nèi)水溫可以由太陽能集熱泵15調(diào)節(jié)。洗滌餐具時打開蓄熱箱出口的電動閥，關(guān)閉第一支路中的回水電動閥20，并根據(jù)需要打開第二支路和/或第三支路中的電動閥，熱水靠自身重力打到洗滌池9、漂洗池10和/或洗碗機(jī)11中。洗滌池9和漂洗池10直接使用低溫?zé)崴礈觳途撸魷囟冗_(dá)不到要求可以使用電加熱器8進(jìn)行少量加熱。冷庫與太陽能集熱器配合運(yùn)行時，由蓄熱箱供給洗滌池、漂洗池和/或洗碗機(jī)的熱水溫度可以在40-90°C之間，優(yōu)選為50°C或90°C?？梢允剐顭嵯涞倪_(dá)到溫度要求的熱水直接流到洗碗機(jī)中進(jìn)行洗滌和高溫消毒或者可以由洗碗機(jī)11對低溫?zé)崴M(jìn)行二次加熱用于洗滌和高溫消毒。當(dāng)蓄熱箱13內(nèi)的溫度低于低限值時，可開啟太陽能集熱泵15，使蓄熱箱13中的水流入太陽能集熱器吸熱，和/或打開蓄熱箱出口的電動閥和第一支路中的回水電動閥20，關(guān)閉第二支路和/第三支路中的電動閥，使蓄熱箱中的水流入冷凝器5中吸熱。
【權(quán)利要求】
1.一種用于食堂或餐廳洗碗機(jī)的節(jié)能系統(tǒng)，所述節(jié)能系統(tǒng)包括洗碗機(jī)，其特征在于，所述節(jié)能系統(tǒng)還包括冷庫、太陽能集熱器和蓄熱箱，所述冷庫包括壓縮機(jī)、蒸發(fā)器、節(jié)流閥和冷凝器，所述蓄熱箱連接有上水管和下水管，所述上水管與所述冷凝器相連，所述下水管與所述洗碗機(jī)相連，所述太陽能集熱器與蓄熱箱之間連接有太陽能集熱器回水管路和太陽能集熱器供水管路，所述冷凝器還具有冷水進(jìn)口。
2.如權(quán)利要求1所述的節(jié)能系統(tǒng)，其特征在于，所述冷水進(jìn)口連接到自來水供水管，所述自來水供水管上設(shè)置有自來水電動閥。
3.如權(quán)利要求1或2所述的節(jié)能系統(tǒng)，其特征在于，所述蓄熱箱的下水管具有第一支路，所述第一支路與冷凝器的冷水進(jìn)口相連，所述第一支路上設(shè)有回水電動閥。
4.如權(quán)利要求1-3之一所述的節(jié)能系統(tǒng)，其特征在于，所述系統(tǒng)還包括洗滌池和漂洗池，所述下水管具有第二支路和第三支路，所述第二支路連接所述洗滌池和漂洗池，所述第三支路連接所述洗碗機(jī)，所述第二支路和第三支路上都設(shè)有電動閥。
5.如權(quán)利要求4所述的節(jié)能系統(tǒng)，其特征在于，所述洗滌池、漂洗池和/或所述洗碗機(jī)內(nèi)設(shè)有電加熱器。
6.如權(quán)利要求1所述的節(jié)能系統(tǒng)，其特征在于，所述蓄熱箱連接有自來水補(bǔ)水閥。
7.如權(quán)利要求1所述的節(jié)能系統(tǒng)，其特征在于，所述太陽能集熱器供水管路上設(shè)有太陽能集熱泵。
8.如權(quán)利要求1所述的節(jié)能系統(tǒng)，其特征在于，所述節(jié)能系統(tǒng)分層設(shè)置，所述蓄熱箱和太陽能集熱器設(shè)置在頂層，所述洗碗機(jī)設(shè)置在中層，所述冷庫設(shè)置在底層。
9.如權(quán)利要求1所述的節(jié)能系統(tǒng)，其特征在于，由蓄熱箱供給洗碗機(jī)的水溫為40-90°C之間。
10.如權(quán)利要求1所述的節(jié)能系統(tǒng)，其特征在于，所述節(jié)能系統(tǒng)還包括控制器，所述控制器控制自來水電動閥或回水電動閥與壓縮機(jī)聯(lián)動。
【文檔編號】F25D23/12GK104224077SQ201310225741
【公開日】2014年12月24日 申請日期:2013年6月8日 優(yōu)先權(quán)日:2013年6月8日
【發(fā)明者】林波榮, 趙海湉, 王者 申請人:林波榮, 趙海湉, 王者