烘干用分段熱風(fēng)罩的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品加工機械，具體涉及一種烘干用分段熱風(fēng)罩。
【背景技術(shù)】
[0002]豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經(jīng)加工而成的食品。大多數(shù)豆制品是由大豆的豆?jié){凝固面成的豆腐及其再制品。
[0003]其中豆皮是比較常見，也比較受歡迎的豆制品，豆皮的工藝流程:原料一清洗一浸泡一磨漿一煮漿一過濾點漿一蹲腦一攤布一澆制一整理一壓榨。現(xiàn)有技術(shù)中經(jīng)過壓榨的豆皮通常是掛在桿子上，讓其自然風(fēng)干。自然風(fēng)干受條件限制過大，同時需要較大的風(fēng)干場地。但如果使用現(xiàn)有烘干機對豆皮進行烘干，很難控制烘干過程，容易烘干過量使豆皮水分含量過低，而質(zhì)地過脆，導(dǎo)致口感不好。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于提供能有效烘干豆皮，并且不影響口感的烘干裝置。
[0005]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:烘干用分段熱風(fēng)罩，包括支架，支架中部安裝大輥輪，大輥輪外包有熱風(fēng)罩，其中，熱風(fēng)罩內(nèi)設(shè)有加熱通道，加熱通道內(nèi)設(shè)有分段加熱器，分段加熱器內(nèi)設(shè)有鼓風(fēng)機分段器設(shè)有一個進風(fēng)口、烘干出風(fēng)口與加熱出風(fēng)口，烘干出風(fēng)口通向大輥輪的外表面，加熱出風(fēng)口通向下一個分段加熱器，熱風(fēng)罩轉(zhuǎn)動的方向與熱風(fēng)罩的風(fēng)流動方向相反。
[0006]本發(fā)明的有益效果是:背景中提及由于現(xiàn)有的烘干機無法控制烘干流程，導(dǎo)致豆皮烘干效果不佳，本發(fā)明針對這種問題，設(shè)計了一種能夠分段式加熱的烘干裝置，本發(fā)明熱風(fēng)罩的加熱通道中設(shè)置了分段加熱器，剛進入熱風(fēng)罩進入一個分段加熱器的氣流溫度還較低，一部分氣流從烘干出風(fēng)口流出對大輥輪上的豆皮進行加熱，另一部分氣流經(jīng)過加熱出風(fēng)口繼續(xù)在加熱通道中前行，到下一個分段加熱器繼續(xù)加熱，然后分流，一部分加熱大輥輪的，一部分繼續(xù)加熱，繼續(xù)往前走繼續(xù)加熱。結(jié)合熱風(fēng)罩轉(zhuǎn)動的方向與熱風(fēng)罩的風(fēng)流動方向相反該特征，本發(fā)明主要有兩個效果，1、輸出氣流的溫度分段，氣流流動并加熱方向和大輥輪旋轉(zhuǎn)的方向相反，剛剛加熱的氣流輸出到大輥輪出料一端，經(jīng)過分段加熱器加熱的氣流輸出到大輥輪進料一端，隨著豆皮的濕度的下降，氣流的溫度也下降。2、氣流的溫度升溫分段，相比一次性將氣流溫度提高，分段式的提高氣流的溫度所需的設(shè)備更簡單一些。綜上，本發(fā)明能搞高效的，高質(zhì)量的實現(xiàn)豆皮的烘干。
[0007]進一步，熱風(fēng)罩還設(shè)有排風(fēng)機。封閉式的熱風(fēng)罩氣流會發(fā)生逆流，使熱風(fēng)罩內(nèi)的溫度變化不穩(wěn)定，同時要加大為熱風(fēng)罩提供動力的鼓風(fēng)機的負荷。
[0008]進一步，熱風(fēng)罩上還設(shè)有觀察孔。方便觀察熱風(fēng)罩中是否有異常。
[0009]進一步，排風(fēng)機與熱風(fēng)罩間的連接處設(shè)有網(wǎng)式過濾器。經(jīng)排風(fēng)機排出的廢氣，具有一定的溫度，經(jīng)網(wǎng)式過濾器后可回收利用。
【附圖說明】
[0010]下面結(jié)合附圖和【具體實施方式】對本發(fā)明作進一步詳細的說明:
圖1為本發(fā)明結(jié)構(gòu)烘干用分段熱風(fēng)罩實施例的結(jié)構(gòu)示意圖；
附圖標記:大輥輪1、分段加熱器2、鼓風(fēng)機3、加熱器4、觀察孔5、網(wǎng)式過濾器6、 排風(fēng)機7。
【具體實施方式】
[0011]結(jié)合附圖1所示的烘干用分段熱風(fēng)罩，包括支架，支架中部安裝大輥輪1，大輥輪I外包有熱風(fēng)罩，其中，熱風(fēng)罩內(nèi)設(shè)有加熱通道，加熱通道內(nèi)設(shè)有分段加熱器2，分段加熱器2內(nèi)設(shè)有鼓風(fēng)機3與加熱器4，分段加熱器2內(nèi)設(shè)有鼓風(fēng)機3分段器設(shè)有一個進風(fēng)口、烘干出風(fēng)口與加熱出風(fēng)口，烘干出風(fēng)口通向大輥輪I的外表面，加熱出風(fēng)口通向下一個分段加熱器2，熱風(fēng)罩轉(zhuǎn)動的方向與熱風(fēng)罩的風(fēng)流動方向相反。熱風(fēng)罩還設(shè)有排風(fēng)機7。排風(fēng)機7與熱風(fēng)罩間的連接處設(shè)有網(wǎng)式過濾器6。熱風(fēng)罩上還設(shè)有觀察孔5。
[0012]使用效果與各部分特征效果:背景中提及由于現(xiàn)有的烘干機無法控制烘干流程，導(dǎo)致豆皮烘干效果不佳，本發(fā)明針對這種問題，設(shè)計了一種能夠分段式加熱的烘干裝置，本發(fā)明熱風(fēng)罩的加熱通道中設(shè)置了分段加熱器2，剛進入熱風(fēng)罩進入一個分段加熱器2的氣流溫度還較低，一部分氣流從烘干出風(fēng)口流出對大輥輪I上的豆皮進行加熱，另一部分氣流經(jīng)過加熱出風(fēng)口繼續(xù)在加熱通道中前行，到下一個分段加熱器2繼續(xù)加熱，然后分流，一部分加熱大輥輪I的，一部分繼續(xù)加熱，繼續(xù)往前走繼續(xù)加熱。結(jié)合熱風(fēng)罩轉(zhuǎn)動的方向與熱風(fēng)罩的風(fēng)流動方向相反該特征，本發(fā)明主要有兩個效果，1、輸出氣流的溫度分段，氣流流動并加熱方向和大輥輪I旋轉(zhuǎn)的方向相反，剛剛加熱的氣流輸出到大輥輪I出料一端，經(jīng)過分段加熱器2加熱的氣流輸出到大輥輪I進料一端，隨著豆皮的濕度的下降，氣流的溫度也下降。2、氣流的溫度升溫分段，相比一次性將氣流溫度提高，分段式的提高氣流的溫度所需的設(shè)備更簡單一些。綜上，本發(fā)明能搞高效的，高質(zhì)量的實現(xiàn)豆皮的烘干。熱風(fēng)罩還設(shè)有排風(fēng)機7。封閉式的熱風(fēng)罩氣流會發(fā)生逆流，使熱風(fēng)罩內(nèi)的溫度變化不穩(wěn)定，同時要加大為熱風(fēng)罩提供動力的鼓風(fēng)機3的負荷。熱風(fēng)罩上還設(shè)有觀察孔5。方便觀察熱風(fēng)罩中是否有異常。排風(fēng)機7與熱風(fēng)罩間的連接處設(shè)有網(wǎng)式過濾器6。經(jīng)排風(fēng)機7排出的廢氣，具有一定的溫度，經(jīng)網(wǎng)式過濾器6后可回收利用。
[0013]以上的僅是本發(fā)明的優(yōu)選實施方式，應(yīng)當指出，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進，這些也應(yīng)該視為本發(fā)明的保護范圍，這些都不會影響本發(fā)明實施的效果和專利的實用性。
【主權(quán)項】
1.烘干用分段熱風(fēng)罩，包括支架，所述支架中部安裝大輥輪，所述大輥輪外包有熱風(fēng)罩，其特征在于，所述熱風(fēng)罩內(nèi)設(shè)有加熱通道，所述加熱通道內(nèi)設(shè)有分段加熱器，所述分段加熱器內(nèi)設(shè)有鼓風(fēng)機所述分段器設(shè)有一個進風(fēng)口、烘干出風(fēng)口與加熱出風(fēng)口，所述烘干出風(fēng)口通向大輥輪的外表面，所述加熱出風(fēng)口通向下一個分段加熱器，所述熱風(fēng)罩轉(zhuǎn)動的方向與所述熱風(fēng)罩的風(fēng)流動方向相反。
2.如權(quán)利要求1所述的烘干用分段熱風(fēng)罩，其特征在于，所述熱風(fēng)罩還設(shè)有排風(fēng)機。
3.如權(quán)利要求1所述的烘干用分段熱風(fēng)罩，其特征在于，所述熱風(fēng)罩上還設(shè)有觀察孔。
4.如權(quán)利要求2所述的烘干用分段熱風(fēng)罩，其特征在于，所述排風(fēng)機與熱風(fēng)罩間的連接處設(shè)有網(wǎng)式過濾器。
【專利摘要】本發(fā)明涉及食品加工機械，具體涉及一種烘干用分段熱風(fēng)罩，包括支架，支架中部安裝大輥輪，大輥輪外包有熱風(fēng)罩，其中，熱風(fēng)罩內(nèi)設(shè)有加熱通道，加熱通道內(nèi)設(shè)有分段加熱器，分段加熱器內(nèi)設(shè)有鼓風(fēng)機分段器設(shè)有一個進風(fēng)口、烘干出風(fēng)口與加熱出風(fēng)口，烘干出風(fēng)口通向大輥輪的外表面，加熱出風(fēng)口通向下一個分段加熱器，熱風(fēng)罩轉(zhuǎn)動的方向與熱風(fēng)罩的風(fēng)流動方向相反。本發(fā)明的目的在于提供能有效烘干豆皮，并且不影響口感的烘干裝置。
【IPC分類】F26B25-00
【公開號】CN104567342
【申請?zhí)枴緾N201410801669
【發(fā)明人】董國忠
【申請人】重慶正佳飼料有限公司
【公開日】2015年4月29日
【申請日】2014年12月22日