本發(fā)明涉及光伏電纜安裝，具體地說(shuō)，涉及一種微波熟化調(diào)味豆腐加工用倒料設(shè)備及方法。

背景技術(shù)：

1、調(diào)味豆腐作為一種新型的豆腐制品，通過(guò)添加不同的調(diào)味料，豐富了豆腐的口感和風(fēng)味，滿足了不同消費(fèi)者的需求，微波熟化作為一種新型的加工技術(shù)，具有加熱速度快、加熱均勻、節(jié)能環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)，被廣泛應(yīng)用于食品加工行業(yè)，特別是在豆腐加工中，微波熟化技術(shù)可以有效地提高豆腐的口感和品質(zhì)；

2、中國(guó)公開號(hào)為：cn208956868u，公開了一種豆腐加工倒料設(shè)備，包括機(jī)架、固定于機(jī)架上的驅(qū)動(dòng)裝置、料桶和運(yùn)載所述料桶的傳送帶，所述傳送帶上設(shè)置有支架，所述料桶轉(zhuǎn)動(dòng)連接于所述支架上，所述驅(qū)動(dòng)裝置包括固定于所述機(jī)架上的升降液壓缸和鉸接于所述機(jī)架的推動(dòng)液壓缸，所述升降液壓缸可拉動(dòng)所述推動(dòng)液壓缸豎直平面內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)，所述推動(dòng)液壓缸可推動(dòng)所述料桶翻轉(zhuǎn)，達(dá)到了將料桶中的豆腐花進(jìn)行自動(dòng)傾倒的效果。

3、雖然上述實(shí)用新型利用液壓缸推動(dòng)料桶反轉(zhuǎn)使料桶中的豆腐花自動(dòng)傾倒，實(shí)現(xiàn)倒料的效果，但是并未考慮到在對(duì)調(diào)味豆腐加工的過(guò)程中，在需要對(duì)未微波熟化的豆腐進(jìn)行調(diào)味時(shí)，需要利用倒料設(shè)備將豆腐與調(diào)味料汁分離，且在倒料的過(guò)程中，沾有調(diào)味液的豆腐片具有粘性，會(huì)吸附在調(diào)味桶內(nèi)部。

4、鑒于此，我們提出一種微波熟化調(diào)味豆腐加工用倒料設(shè)備及方法。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本發(fā)明的目的在于提供一種微波熟化調(diào)味豆腐加工用倒料設(shè)備及方法，以解決上述背景技術(shù)中提出的問(wèn)題。

2、為實(shí)現(xiàn)上述目的，一方面，本發(fā)明提供一種微波熟化調(diào)味豆腐加工用倒料設(shè)備及其加工工藝，包括調(diào)味室和倒料裝置，所述調(diào)味室的內(nèi)側(cè)設(shè)置有用于倒出調(diào)味豆腐的反轉(zhuǎn)臺(tái)，所述調(diào)味室的兩側(cè)設(shè)置有用于將調(diào)味豆腐輸送至下一道工序的輸送帶，所述反轉(zhuǎn)臺(tái)內(nèi)設(shè)置有用于對(duì)豆腐進(jìn)行調(diào)味的料汁盒，所述反轉(zhuǎn)臺(tái)內(nèi)設(shè)置有用于將豆腐倒至輸送帶上的調(diào)味桶，所述反轉(zhuǎn)臺(tái)的一側(cè)設(shè)置有用于驅(qū)動(dòng)調(diào)味桶倒料的倒料裝置，所述倒料裝置內(nèi)設(shè)置有用于調(diào)整調(diào)味桶與料汁盒接觸深度的螺紋桿，其中：

3、通過(guò)所述倒料裝置的傳動(dòng)，利用所述反轉(zhuǎn)臺(tái)和料汁盒完成對(duì)調(diào)味完成的豆腐進(jìn)行倒料，同時(shí)利用所述螺紋桿防止料汁的余瀝過(guò)多。

4、作為本發(fā)明優(yōu)選，所述調(diào)味室的兩側(cè)設(shè)置有輸送帶，所述輸送帶的外壁固定連接有隔離帶，所述調(diào)味室的一側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)連接有單開門，所述調(diào)味室在遠(yuǎn)離單開門的一側(cè)固定連接有滑動(dòng)室，所述調(diào)味室的內(nèi)側(cè)設(shè)置有反轉(zhuǎn)臺(tái)。

5、作為本發(fā)明優(yōu)選，所述反轉(zhuǎn)臺(tái)內(nèi)包括有固定板，所述固定板的頂部滑動(dòng)連接有料汁盒，所述固定板的外壁滑動(dòng)連接在調(diào)味室的內(nèi)壁，所述滑動(dòng)室的內(nèi)側(cè)設(shè)置有滑動(dòng)板，所述滑動(dòng)板在靠近滑動(dòng)室的頂部固定連接有隔板，所述滑動(dòng)板的中端頂部固定連接有轉(zhuǎn)板，所述轉(zhuǎn)板的兩側(cè)設(shè)置有墊板，所述墊板固定連接在滑動(dòng)板的頂部。

6、作為本發(fā)明優(yōu)選，兩側(cè)所述滑動(dòng)板的內(nèi)側(cè)固定連接有觸碰傳感器，所述墊板的外壁開設(shè)有拱形缺口，所述轉(zhuǎn)板的兩側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)連接有多個(gè)轉(zhuǎn)動(dòng)滾輪，多個(gè)所述轉(zhuǎn)動(dòng)滾輪的直徑與拱形缺口的寬度相契合。

7、作為本發(fā)明優(yōu)選，所述轉(zhuǎn)板的中心位置可拆卸連接有調(diào)味桶，所述調(diào)味桶的底部開設(shè)有圓形孔，所述轉(zhuǎn)板在靠近隔板的頂部固定連接有延伸桿，所述延伸桿在遠(yuǎn)離轉(zhuǎn)板的一端轉(zhuǎn)動(dòng)連接有滑動(dòng)滾輪，所述滑動(dòng)滾輪轉(zhuǎn)動(dòng)連接在延伸桿靠近隔板的一側(cè)，其中：

8、所述墊板的兩側(cè)底部固定連接有震動(dòng)器。

9、作為本發(fā)明優(yōu)選，所述隔板在靠近調(diào)味桶的一側(cè)開設(shè)有滑槽，所述滑槽內(nèi)滑動(dòng)連接有滑動(dòng)塊，所述滑動(dòng)塊在遠(yuǎn)離滑槽的一側(cè)固定連接有豎桿，所述豎桿的外壁開設(shè)有條形槽，所述條形槽的寬度與滑動(dòng)滾輪的直徑相契合。

10、作為本發(fā)明優(yōu)選，所述倒料裝置內(nèi)包括有電機(jī)和一號(hào)滾輪，所述一號(hào)滾輪的圓心位置與電機(jī)的輸出端，所述一號(hào)滾輪的外壁套設(shè)有傳動(dòng)履帶，所述傳動(dòng)履帶的中端一側(cè)固定連接有連桿，所述連桿的在遠(yuǎn)離傳動(dòng)履帶的一端固定連接在滑動(dòng)塊遠(yuǎn)離豎桿的一側(cè)，所述傳動(dòng)履帶的中端底部外壁固定連接有凸起塊，所述凸起塊與兩側(cè)觸碰傳感器處于同一軸線上，其中：

11、所述隔板在滑槽的中部開設(shè)有條形孔，所述條形孔的寬度與連桿的直徑相契合。

12、作為本發(fā)明優(yōu)選，所述傳動(dòng)履帶在遠(yuǎn)離一號(hào)滾輪的內(nèi)壁設(shè)置有二號(hào)滾輪，所述二號(hào)滾輪在遠(yuǎn)離隔板的一側(cè)固定連接有一號(hào)斜齒輪，所述一號(hào)斜齒輪的一側(cè)嚙合連接有二號(hào)斜齒輪，所述二號(hào)斜齒輪的底部固定連接有螺紋桿，所述螺紋桿在遠(yuǎn)離二號(hào)斜齒輪的一端轉(zhuǎn)動(dòng)連接在調(diào)味室的底部?jī)?nèi)壁，其中：

13、所述一號(hào)滾輪和二號(hào)滾輪均轉(zhuǎn)動(dòng)連接在隔板遠(yuǎn)離調(diào)味桶的一側(cè)。

14、作為本發(fā)明優(yōu)選，所述螺紋桿貫穿滑動(dòng)板和固定板，所述滑動(dòng)板與螺紋桿的上半段固定連接，所述固定板與螺紋桿的下半段螺紋連接。

15、另一方面，本發(fā)明還提供一種微波熟化調(diào)味豆腐加工用倒料設(shè)備及其加工工藝，包括上述中任意一項(xiàng)所述的一種微波熟化調(diào)味豆腐加工用倒料設(shè)備，其工藝步驟如下：

16、s1、首先預(yù)備豆腐片，并利用果葡糖漿、醬油、食用鹽和雞精調(diào)配出調(diào)味液，并將調(diào)味液燒開后檢測(cè)其濃度為30-37brix達(dá)標(biāo)；

17、s2、而后將豆腐片放置在調(diào)味桶232內(nèi)，將調(diào)味液倒至料汁盒內(nèi)，將調(diào)味桶內(nèi)的豆腐片深入料汁盒內(nèi)進(jìn)行浸泡；

18、s3、浸泡完成后，利用反轉(zhuǎn)臺(tái)將調(diào)味后的豆腐片倒出，并利用布料包裹進(jìn)行甩水，控制豆腐片內(nèi)部水分；

19、s4、而后采用微波干燥去除豆腐片中的水分得到成品，微波干燥的工藝參數(shù)10-30hz,85℃～95℃，時(shí)間為5～15min；

20、s5、最后檢測(cè)豆腐片中脫水干燥是否達(dá)標(biāo)后，待冷卻后進(jìn)行包裝。

21、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果：

22、1、在該微波熟化調(diào)味豆腐加工用倒料設(shè)備中，通過(guò)電機(jī)的驅(qū)動(dòng)下一號(hào)滾輪帶動(dòng)傳動(dòng)履帶和二號(hào)滾輪一同轉(zhuǎn)動(dòng)，此時(shí)在傳動(dòng)履帶上的連桿會(huì)帶動(dòng)滑動(dòng)塊自中端位置向左滑動(dòng)，同時(shí)滑動(dòng)塊會(huì)帶動(dòng)豎桿一同向左側(cè)滑動(dòng)，受到條形槽的限制下，滑動(dòng)滾輪、延伸桿和轉(zhuǎn)板會(huì)隨著豎桿一同向著左側(cè)傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，通過(guò)轉(zhuǎn)板帶動(dòng)調(diào)味桶轉(zhuǎn)動(dòng)將豆腐片倒至兩側(cè)輸送帶上進(jìn)行輸送檢測(cè)包裝；

23、2、該微波熟化調(diào)味豆腐加工用倒料設(shè)備中，通過(guò)傳動(dòng)履帶轉(zhuǎn)動(dòng)的過(guò)程中，其底部的凸起塊會(huì)與連桿朝相反的方向滑動(dòng)，連桿滑動(dòng)至條形孔末端位置時(shí)，此時(shí)的凸起塊也會(huì)在條形孔另一側(cè)的末端位置觸碰到觸碰傳感器，此時(shí)觸碰傳感器發(fā)出信號(hào)激活轉(zhuǎn)板底部的震動(dòng)器，利用一定程度的震動(dòng)來(lái)將在調(diào)味桶內(nèi)壁吸附的豆腐片抖落。

24、3、該微波熟化調(diào)味豆腐加工用倒料設(shè)備中，通過(guò)一號(hào)滾輪與二號(hào)滾輪轉(zhuǎn)動(dòng)的過(guò)程中，二號(hào)滾輪會(huì)帶動(dòng)一號(hào)斜齒輪進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)，同時(shí)一號(hào)斜齒輪會(huì)帶動(dòng)二號(hào)斜齒輪和螺紋桿進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)，在螺紋桿轉(zhuǎn)動(dòng)的過(guò)程中，會(huì)帶動(dòng)滑動(dòng)板和料汁盒向下滑動(dòng)，在料汁盒浸泡完成后下滑使調(diào)味桶的底部脫離料汁盒，而后轉(zhuǎn)板再進(jìn)行反轉(zhuǎn)倒料，能減少一定的調(diào)味液余瀝。

技術(shù)特征：

1.一種微波熟化調(diào)味豆腐加工用倒料設(shè)備，包括調(diào)味室(1)和倒料裝置(3)，其特征在于：所述調(diào)味室(1)的內(nèi)側(cè)設(shè)置有用于倒出調(diào)味豆腐的反轉(zhuǎn)臺(tái)(2)，所述調(diào)味室(1)的兩側(cè)設(shè)置有用于將調(diào)味豆腐輸送至下一道工序的輸送帶(11)，所述反轉(zhuǎn)臺(tái)(2)內(nèi)設(shè)置有用于對(duì)豆腐進(jìn)行調(diào)味的料汁盒(211)，所述反轉(zhuǎn)臺(tái)(2)內(nèi)設(shè)置有用于將豆腐倒至輸送帶(11)上的調(diào)味桶(232)，所述反轉(zhuǎn)臺(tái)(2)的一側(cè)設(shè)置有用于驅(qū)動(dòng)調(diào)味桶(232)倒料的倒料裝置(3)，所述倒料裝置(3)內(nèi)設(shè)置有用于調(diào)整調(diào)味桶(232)與料汁盒(211)接觸深度的螺紋桿(341)，其中：

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種微波熟化調(diào)味豆腐加工用倒料設(shè)備，其特征在于：所述調(diào)味室(1)的兩側(cè)設(shè)置有輸送帶(11)，所述輸送帶(11)的外壁固定連接有隔離帶(111)，所述調(diào)味室(1)的一側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)連接有單開門(12)，所述調(diào)味室(1)在遠(yuǎn)離單開門(12)的一側(cè)固定連接有滑動(dòng)室(13)，所述調(diào)味室(1)的內(nèi)側(cè)設(shè)置有反轉(zhuǎn)臺(tái)(2)。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種微波熟化調(diào)味豆腐加工用倒料設(shè)備，其特征在于：所述反轉(zhuǎn)臺(tái)(2)內(nèi)包括有固定板(21)，所述固定板(21)的頂部滑動(dòng)連接有料汁盒(211)，所述固定板(21)的外壁滑動(dòng)連接在調(diào)味室(1)的內(nèi)壁，所述滑動(dòng)室(13)的內(nèi)側(cè)設(shè)置有滑動(dòng)板(22)，所述滑動(dòng)板(22)在靠近滑動(dòng)室(13)的頂部固定連接有隔板(25)，所述滑動(dòng)板(22)的中端頂部固定連接有轉(zhuǎn)板(23)，所述轉(zhuǎn)板(23)的兩側(cè)設(shè)置有墊板(24)，所述墊板(24)固定連接在滑動(dòng)板(22)的頂部。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種微波熟化調(diào)味豆腐加工用倒料設(shè)備，其特征在于：兩側(cè)所述滑動(dòng)板(22)的內(nèi)側(cè)固定連接有觸碰傳感器(221)，所述墊板(24)的外壁開設(shè)有拱形缺口(241)，所述轉(zhuǎn)板(23)的兩側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)連接有多個(gè)轉(zhuǎn)動(dòng)滾輪(231)，多個(gè)所述轉(zhuǎn)動(dòng)滾輪(231)的直徑與拱形缺口(241)的寬度相契合。

5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種微波熟化調(diào)味豆腐加工用倒料設(shè)備，其特征在于：所述轉(zhuǎn)板(23)的中心位置可拆卸連接有調(diào)味桶(232)，所述調(diào)味桶(232)的底部開設(shè)有圓形孔(2321)，所述轉(zhuǎn)板(23)在靠近隔板(25)的頂部固定連接有延伸桿(233)，所述延伸桿(233)在遠(yuǎn)離轉(zhuǎn)板(23)的一端轉(zhuǎn)動(dòng)連接有滑動(dòng)滾輪(2331)，所述滑動(dòng)滾輪(2331)轉(zhuǎn)動(dòng)連接在延伸桿(233)靠近隔板(25)的一側(cè)，其中：

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種微波熟化調(diào)味豆腐加工用倒料設(shè)備，其特征在于：所述隔板(25)在靠近調(diào)味桶(232)的一側(cè)開設(shè)有滑槽(251)，所述滑槽(251)內(nèi)滑動(dòng)連接有滑動(dòng)塊(252)，所述滑動(dòng)塊(252)在遠(yuǎn)離滑槽(251)的一側(cè)固定連接有豎桿(253)，所述豎桿(253)的外壁開設(shè)有條形槽(2531)，所述條形槽(2531)的寬度與滑動(dòng)滾輪(2331)的直徑相契合。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種微波熟化調(diào)味豆腐加工用倒料設(shè)備，其特征在于：所述倒料裝置(3)內(nèi)包括有電機(jī)(31)和一號(hào)滾輪(32)，所述一號(hào)滾輪(32)的圓心位置與電機(jī)(31)的輸出端，所述一號(hào)滾輪(32)的外壁套設(shè)有傳動(dòng)履帶(321)，所述傳動(dòng)履帶(321)的中端一側(cè)固定連接有連桿(3211)，所述連桿(3211)的在遠(yuǎn)離傳動(dòng)履帶(321)的一端固定連接在滑動(dòng)塊(252)遠(yuǎn)離豎桿(253)的一側(cè)，所述傳動(dòng)履帶(321)的中端底部外壁固定連接有凸起塊(3212)，所述凸起塊(3212)與兩側(cè)觸碰傳感器(221)處于同一軸線上，其中：

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的一種微波熟化調(diào)味豆腐加工用倒料設(shè)備，其特征在于：所述傳動(dòng)履帶(321)在遠(yuǎn)離一號(hào)滾輪(32)的內(nèi)壁設(shè)置有二號(hào)滾輪(33)，所述二號(hào)滾輪(33)在遠(yuǎn)離隔板(25)的一側(cè)固定連接有一號(hào)斜齒輪(331)，所述一號(hào)斜齒輪(331)的一側(cè)嚙合連接有二號(hào)斜齒輪(34)，所述二號(hào)斜齒輪(34)的底部固定連接有螺紋桿(341)，所述螺紋桿(341)在遠(yuǎn)離二號(hào)斜齒輪(34)的一端轉(zhuǎn)動(dòng)連接在調(diào)味室(1)的底部?jī)?nèi)壁，其中：

9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的一種微波熟化調(diào)味豆腐加工用倒料設(shè)備，其特征在于：所述螺紋桿(341)貫穿滑動(dòng)板(22)和固定板(21)，所述滑動(dòng)板(22)與螺紋桿(341)的上半段固定連接，所述固定板(21)與螺紋桿(341)的下半段螺紋連接。

10.一種微波熟化調(diào)味豆腐加工用倒料設(shè)備的加工工藝，基于權(quán)利要求1-9任一項(xiàng)所述的微波熟化調(diào)味豆腐加工用倒料設(shè)備，其特征在于，包括如下工藝步驟：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及光伏電纜安裝技術(shù)領(lǐng)域，具體地說(shuō)，涉及一種微波熟化調(diào)味豆腐加工用倒料設(shè)備及方法，包括調(diào)味室和倒料裝置，調(diào)味室的內(nèi)側(cè)設(shè)置有用于倒出調(diào)味豆腐的反轉(zhuǎn)臺(tái)，調(diào)味室的兩側(cè)設(shè)置有用于將調(diào)味豆腐輸送至下一道工序的輸送帶，反轉(zhuǎn)臺(tái)內(nèi)設(shè)置有用于對(duì)豆腐進(jìn)行調(diào)味的料汁盒，反轉(zhuǎn)臺(tái)內(nèi)設(shè)置有用于將豆腐倒至輸送帶上的調(diào)味桶，反轉(zhuǎn)臺(tái)的一側(cè)設(shè)置有用于驅(qū)動(dòng)調(diào)味桶倒料的倒料裝置，倒料裝置內(nèi)設(shè)置有用于調(diào)整調(diào)味桶與料汁盒接觸深度的螺紋桿，本發(fā)明通過(guò)倒料裝置的傳動(dòng)，利用反轉(zhuǎn)臺(tái)和料汁盒完成對(duì)調(diào)味完成的豆腐進(jìn)行倒料，同時(shí)利用螺紋桿防止料汁的余瀝過(guò)多。

技術(shù)研發(fā)人員：岳光寅,王新新,吳忠笑,侯杰
受保護(hù)的技術(shù)使用者：金冠宏（泰安）生物科技有限公司
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2024/12/30