本發(fā)明涉及一種醋醅發(fā)酵過程中的翻醅裝置，具體為一種全自動(dòng)醋缸翻醅機(jī)。

背景技術(shù)：

傳統(tǒng)生產(chǎn)食醋的工藝采用醋缸發(fā)酵，由于醋缸發(fā)酵制作的食醋具有獨(dú)特的風(fēng)味效果，因此目前仍然在大量使用。在發(fā)酵過程中需要定期進(jìn)行翻醅，以保證醋醅發(fā)酵溫度均勻，從而提高產(chǎn)量與質(zhì)量，節(jié)約原料。傳統(tǒng)工藝的翻醅采用人工進(jìn)行，工作效率低，勞動(dòng)強(qiáng)度高，生產(chǎn)成本高。現(xiàn)有技術(shù)的醋缸發(fā)酵用翻醅機(jī)采用攪拌裝置，其翻醅過程是將翻醅裝置伸入醋缸內(nèi)由攪拌軸或攪拌槳進(jìn)行攪拌翻醅，不進(jìn)行倒缸，也就缺少了倒缸的效果?，F(xiàn)有技術(shù)中有通過夾緊裝置將發(fā)酵醋缸抱起并將發(fā)酵料倒入相鄰空缸內(nèi)實(shí)現(xiàn)倒缸翻醅。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，設(shè)計(jì)了一種全自動(dòng)醋缸翻醅機(jī)，解決了機(jī)械化倒缸翻醅的問題。

一種全自動(dòng)醋缸翻醅機(jī)，包括主機(jī)架、安裝在主機(jī)架上的升降架，其特征是，所述升降架上有垂直固定的中軸以及與中軸連接的驅(qū)動(dòng)鏈條環(huán)，所述驅(qū)動(dòng)鏈條環(huán)下部設(shè)置有剛性連接的缸壁刮板，設(shè)置有連接升降架與中軸底端的提升鏈條，所述提升鏈條上固定有料斗。

所述的一種全自動(dòng)醋缸翻醅機(jī)，其特征是所述驅(qū)動(dòng)鏈條環(huán)下部設(shè)置有剛性連接的環(huán)狀內(nèi)壁清理器，缸壁刮板固定在內(nèi)壁清理器上，所述的內(nèi)壁清理器上還固定有清掃刷。

所述的一種全自動(dòng)醋缸翻醅機(jī)，其特征是內(nèi)壁清理器內(nèi)側(cè)設(shè)置有與中軸固定連接的被動(dòng)鏈條環(huán)，所述的內(nèi)壁清理器上固定有鏈輪軸套，鏈輪軸套內(nèi)有鏈輪軸，清掃刷固定在鏈輪軸下端，所述鏈輪軸上端固定有與被動(dòng)鏈條環(huán)嚙合的清掃鏈輪。

所述的一種全自動(dòng)醋缸翻醅機(jī)，其特征是所述的升降架上設(shè)置有與料斗傾倒方向垂直的水平輸送帶。

所述的一種全自動(dòng)醋缸翻醅機(jī)，其特征是所述的提升鏈條設(shè)置在驅(qū)動(dòng)鏈條環(huán)與被動(dòng)鏈條環(huán)內(nèi)側(cè)。

本發(fā)明的一種全自動(dòng)醋缸翻醅機(jī)，通過提升裝置進(jìn)行醋醅倒缸從而實(shí)現(xiàn)醋缸翻醅，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，翻醅徹底自動(dòng)化程度高，節(jié)約勞動(dòng)力，降低成本。

附圖說明

圖1為本發(fā)明結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中，1-主機(jī)架，2-升降架，3-驅(qū)動(dòng)鏈條環(huán)，4-驅(qū)動(dòng)電機(jī)，5-上鏈輪，6-輸送帶，7-外罩，8-中軸，9-清掃刷，10-料斗，11-下鏈輪，12-缸壁刮板，13-內(nèi)壁清理器，14-提升鏈條，15-提升電機(jī)，16-清掃鏈輪，17-被動(dòng)鏈條環(huán)，18-行走輪。

具體實(shí)施方式

圖1所示，本發(fā)明的醋缸自動(dòng)翻醅機(jī)，包括主機(jī)架1，在主機(jī)架上設(shè)置有升降架2，所述升降架以主機(jī)架兩側(cè)立柱為導(dǎo)柱，采用升降電機(jī)與螺桿組合的升降機(jī)構(gòu)。在升降架上固定有豎直設(shè)置的中軸8，中軸8的上部有二支或數(shù)支徑向桿，在徑向桿端固定有軸承，在軸承外環(huán)嵌接有驅(qū)動(dòng)鏈條環(huán)3，或者直接將鏈條固定在軸承外環(huán)均為可行的方式。驅(qū)動(dòng)電機(jī)4的輸出軸連接驅(qū)動(dòng)鏈輪，所述驅(qū)動(dòng)鏈條環(huán)3與驅(qū)動(dòng)鏈輪嚙合。在驅(qū)動(dòng)鏈條環(huán)下部剛性連接至少兩支缸壁刮板12。或者設(shè)置一個(gè)與驅(qū)動(dòng)鏈條環(huán)平行的環(huán)狀內(nèi)壁清理器13，驅(qū)動(dòng)鏈條環(huán)與內(nèi)壁清理器間由剛性桿件或扁/角鋼條連接。

中軸下端通過角鐵或桿件剛性連接一個(gè)被動(dòng)鏈條環(huán)17，該被動(dòng)鏈條環(huán)17的直徑小于內(nèi)壁清理器13并且置于內(nèi)壁清理器的內(nèi)側(cè)，在內(nèi)壁清理器13上固定有2至3支或多支缸壁刮板12，相鄰缸壁刮板之間設(shè)置鏈輪軸套，鏈輪軸套內(nèi)有鏈輪軸，在鏈輪軸的下端固定有清掃刷9，鏈輪軸上端固定有與被動(dòng)鏈條環(huán)嚙合的清掃鏈輪16。

在驅(qū)動(dòng)鏈條環(huán)與被動(dòng)鏈條環(huán)內(nèi)側(cè)設(shè)置有提升鏈條14及鉸接在提升鏈條上的料斗10，升降架2上有鏈輪軸及固定在鏈輪軸上的兩只上鏈輪5，中軸8下端固定有對(duì)應(yīng)的鏈輪軸及兩只下鏈輪11，上鏈輪與下鏈輪間由鏈條14相連，料斗10兩端的鉸軸與鏈條鉸連接，提升電機(jī)15的輸出軸與上鏈輪5相連。

圖中所示，上鏈輪下部、升降架上固定有輸送帶6，料斗10的傾倒方向與輸送帶傳送方向垂直。在驅(qū)動(dòng)鏈條環(huán)下部設(shè)置有外罩7。

工作時(shí)，通過行走輪18，主機(jī)架1暨翻醅機(jī)移動(dòng)至醋缸上方，升降架2下移，料斗接觸醋醅時(shí)啟動(dòng)提升電機(jī)15，醋醅進(jìn)入料斗并被提升至上部，料斗升至上鏈輪頂端翻轉(zhuǎn)并將醋醅倒入輸送帶6上，經(jīng)輸送帶將醋醅送入另一側(cè)空置缸內(nèi)。啟動(dòng)驅(qū)動(dòng)電機(jī)4，驅(qū)動(dòng)鏈條環(huán)3轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)下部?jī)?nèi)壁清理器13轉(zhuǎn)動(dòng)，進(jìn)而帶動(dòng)缸壁刮板12轉(zhuǎn)動(dòng)并同時(shí)將醋缸內(nèi)壁的醋醅刮入缸底由料斗帶走。內(nèi)壁清理器轉(zhuǎn)動(dòng)的同時(shí)清掃刷9隨之移動(dòng)，由于被動(dòng)鏈條環(huán)17與中軸固定并保持靜止，與被動(dòng)鏈條環(huán)嚙合的清掃鏈輪16隨內(nèi)壁清理器轉(zhuǎn)動(dòng)過程中同時(shí)帶動(dòng)清掃鏈輪軸轉(zhuǎn)動(dòng)，清掃刷隨之轉(zhuǎn)動(dòng)將醋缸內(nèi)壁與底部的醋醅清掃至缸底由料斗帶走。