專利名稱：一種月季花色素的提取工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于染料技術(shù)領(lǐng)域，更具體地說(shuō)，是涉及一種月季花色素的提取工藝。
背景技術(shù)：
天然色素直接取自于自然界的動(dòng)植物和微生物中。不僅色澤誘人，口感甘純，染色性好，無(wú)毒無(wú)害，而且富含人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因而用于食品、化妝品、藥品更為安全可靠。
尋找和開(kāi)發(fā)更多天然色素已成為食用色素發(fā)展的總趨勢(shì)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，國(guó)際上已開(kāi)發(fā)了上百種不同來(lái)源的天然色素。廣泛使用的也有30余種。我國(guó)已對(duì)60多個(gè)生物品資色素進(jìn)行了基礎(chǔ)研究和開(kāi)發(fā)。
月季，別名月月紅、月季花，屬薔薇屬，花色兼優(yōu)，花期長(zhǎng)。從每年的3月到10月蓓蕾綻放，開(kāi)花不絕，且品種繁多，有紅色、黃色、粉色等多種顏色。其花根及葉均可入藥，具有較好的疏肝理氣、活血調(diào)經(jīng)等功效。但月季花色素在我國(guó)食品飲料行業(yè)未得到充分利用。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明就是針對(duì)上述問(wèn)題，提供了一種高效的、操作簡(jiǎn)便的月季花色素的提取工藝。
為了實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的上述目標(biāo)，本發(fā)明的工藝步驟為將月季花瓣洗凈風(fēng)干切碎后， 加入料液比為1: 5 1: 30的Hcl-乙醇溶液，溶液濃度為O. lmol/L，在25 95°C下浸泡2 5h，擠壓過(guò)濾，濾渣再浸提兩次，將三次粗濾液合并，用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器將色素提取液蒸發(fā)濃縮，得到產(chǎn)品。
本發(fā)明的有益效果
1.本發(fā)明純度較高，而且未引進(jìn)任何有毒溶劑；
2.本發(fā)明操作簡(jiǎn)單、成本低，具有較大的實(shí)用價(jià)值。


圖1為本發(fā)明的工藝流程圖。
具體實(shí)施例方式
本發(fā)明利用浸提法對(duì)月季花中的紅色素進(jìn)行了提取，本發(fā)明的工藝步驟為將月季花瓣洗凈風(fēng)干切碎后，加入O. lmol/L的HCl-乙醇溶液，在25 95°C下浸泡2 5h，擠壓過(guò)濾，濾渣再浸提兩次，將三次粗濾液合并，用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器將色素提取液蒸發(fā)濃縮，得到女口廣叩ο
本發(fā)明選擇提取劑、溫度為影響色素提取率的因素，影響情況可見(jiàn)表I。
表I不同條件下月季紅色素的提取量(以吸光度表示)
權(quán)利要求
1.一種月季花色素的提取エ藝，其特征在于，本發(fā)明的エ藝步驟為將月季花瓣洗凈風(fēng)干切碎后，加入料液比為1: 5 1: 30的Hcl-こ醇溶液，溶液濃度為0. lmol/L，在25 95°C下浸泡2 5h，擠壓過(guò)濾，濾渣再浸提兩次，將三次粗濾液合并，用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器將色素提取液蒸發(fā)濃縮，得到產(chǎn)品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的ー種月季花色素的提取エ藝，其特征在于，本發(fā)明的エ藝步驟為以0. lmol/L的HCl-こ醇溶液為提取液，溫度控制在60 75°C。
全文摘要
一種月季花色素的提取工藝屬于輕工技術(shù)領(lǐng)域，更具體地說(shuō)，是涉及一種月季花色素的提取工藝。本發(fā)明提供了一種高效的、操作簡(jiǎn)便的月季花色素的提取工藝。本發(fā)明的工藝步驟為將月季花瓣洗凈風(fēng)干切碎后，加入料液比為1∶5～1∶30的Hcl-乙醇溶液，溶液濃度為0.1mol/L，在25～95℃下浸泡2～5h，擠壓過(guò)濾，濾渣再浸提兩次，將三次粗濾液合并，用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器將色素提取液蒸發(fā)濃縮，得到產(chǎn)品。
文檔編號(hào)C09B61/00GK103044953SQ20111030904
公開(kāi)日2013年4月17日 申請(qǐng)日期2011年10月13日 優(yōu)先權(quán)日2011年10月13日
發(fā)明者黎嘉純 申請(qǐng)人:黎嘉純