本實用新型涉及釀酒設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種多用途糖化過濾煮沸一體鍋。

背景技術(shù)：

在釀酒過程中因麥汁煮沸時，其高度和直徑的比例有規(guī)范要求，即單位體積麥汁的表面蒸發(fā)面積有一定的要求，另外，麥汁生產(chǎn)一次投料麥芽粉的數(shù)量是一個定值，糖化產(chǎn)生的麥糟體積基本是一個定值，一定體積的麥糟在不同鍋徑條件下形成的麥糟厚度是不同的。但是，麥汁過濾工藝過程對麥糟層的厚度是由一定規(guī)范要求的，不能太厚，也不能太薄。所以一個設(shè)備無法同時滿足麥汁煮沸和麥汁過濾的要求，需要2臺設(shè)備才可以同時滿足麥汁煮沸和麥汁過濾的要求，不但增加了設(shè)備投入的成本，也降低了生產(chǎn)效率。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

為了解決現(xiàn)有技術(shù)的問題，本實用新型提供了一種結(jié)構(gòu)簡單、高效率的多用途糖化過濾煮沸一體鍋。

本實用新型所述技術(shù)方案如下：

一種多用途糖化過濾煮沸一體鍋，包括外包筒體和內(nèi)膽筒體，所述外包筒體的外壁上部兩側(cè)安裝有球冠，球冠上設(shè)有把手，所述的內(nèi)膽筒體的內(nèi)部設(shè)有收縮內(nèi)膽，所述的內(nèi)膽筒體的上部設(shè)有上封頭，所述的內(nèi)膽筒體下部一側(cè)設(shè)有物料出管，所述的上封頭上安裝卡頭，所述的卡頭上裝有電機，電機帶動攪拌軸，所述的收縮內(nèi)膽的上沿突出收縮內(nèi)膽筒壁，所述的收縮內(nèi)膽上半部直徑大于下半部直徑，所述的內(nèi)膽筒體和外包筒體的頂端連接處設(shè)有凹槽，收縮內(nèi)膽的上沿掛在凹槽的凸起部分，方便收縮內(nèi)膽取出，所述內(nèi)膽筒體的底部設(shè)有若干條形孔，所述的條形孔的上部設(shè)有濾板。

所述的上封頭與內(nèi)膽筒體通過螺栓和螺柱密封。

所述的上封頭與內(nèi)膽筒體之間設(shè)有密封墊。

所述的外包筒體呈葫蘆形。

本實用新型提供的技術(shù)方案帶來的有益效果是：

通過內(nèi)掛收縮內(nèi)膽和內(nèi)膽筒體之間的條形孔進行可溶性物質(zhì)和能量傳遞交換，不溶性麥糟截留在收縮內(nèi)膽之中，在收縮內(nèi)膽的濾板上形成高度符合過濾規(guī)范要求的麥糟過濾層，巧妙的解決了一個鍋體同時能夠滿足兩個不同工藝過程對鍋體高徑比不同而無法調(diào)和的矛盾。同時，利用收縮內(nèi)膽活動密封鏈接性，過濾完畢，整體提出收縮內(nèi)膽和收縮內(nèi)膽中所盛麥糟，鍋體又可作為下一工藝過程的煮沸容積使用。即解決了不同工藝過程對高徑比不同的無法調(diào)和的矛盾，又實現(xiàn)麥糟的整體出糟問題，同時也節(jié)約了設(shè)備成本，提高了生產(chǎn)效率。

附圖說明

為了更清楚地說明本實用新型實施例中的技術(shù)方案，下面將對實施例描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。

圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

為使本實用新型的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點更加清楚，下面將結(jié)合附圖對本實用新型實施方式作進一步地詳細描述。

如圖1所示，一種多用途糖化過濾煮沸一體鍋，包括外包筒體1和內(nèi)膽筒體2，所述外包筒體1的外壁上部兩側(cè)安裝有球冠3，球冠3上設(shè)有把手4，所述的內(nèi)膽筒體2的內(nèi)部設(shè)有收縮內(nèi)膽5，所述的內(nèi)膽筒體2的上部設(shè)有上封頭6，所述的內(nèi)膽筒體2下部一側(cè)設(shè)有物料出管7，所述的上封頭6上安裝卡頭8，所述的卡頭8上裝有電機9，電機9帶動攪拌軸10，所述的收縮內(nèi)膽5的上沿突出收縮內(nèi)膽5筒壁，所述的收縮內(nèi)膽5上半部直徑大于下半部直徑，所述的內(nèi)膽筒體2和外包筒體1的頂端連接處設(shè)有凹槽11，收縮內(nèi)膽5的上沿掛在凹槽11的凸起部分，方便收縮內(nèi)膽5取出，所述內(nèi)膽筒體2的底部設(shè)有若干條形孔12，所述的條形孔12的上部設(shè)有濾板13。

所述的上封頭6與內(nèi)膽筒體2通過螺栓14和螺柱15密封。

所述的上封頭6與內(nèi)膽筒體2之間設(shè)有密封墊16。

所述的外包筒體1呈葫蘆形。

以上所述僅為本實用新型的較佳實施例，并不用以限制本實用新型，凡在本實用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應(yīng)包含在本實用新型的保護范圍之內(nèi)。