本實用新型涉及釀酒領(lǐng)域，具體涉及一種新型蒸酒器。

背景技術(shù)：

釀酒中重要一道工序為提香，目的是為了提取酒糟中的香味物質(zhì)，目前的提取香味物質(zhì)一般采用澆淋的方式，即將液體酒精澆淋在酒糟上，通過酒精澆淋帶出一部分香味物質(zhì)，這種提取方式費(fèi)時費(fèi)力而且對香味物質(zhì)的提取效率很低，一定程度上造成浪費(fèi)。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型目的是為了提供一種提香效率高的汽化的新型蒸酒器。

為了實現(xiàn)上述目的，本實用新型采用以下技術(shù)方案：一種新型蒸酒器，包括固定在蒸酒甑底部的分汽管道，所述分汽管道呈內(nèi)十字型且具有環(huán)形外圓管道，所述分汽管道朝向所述蒸酒甑底部一側(cè)的圓周壁上開設(shè)有供蒸汽流出的孔，所述分汽管道連接有通向所述蒸酒甑外部的蒸汽輸入管；所述分汽管道上方固定有槽狀結(jié)構(gòu)的不銹鋼板，所述不銹鋼板的槽的開口上方可拆卸蓋設(shè)有蓋板，所述蓋板上布設(shè)有氣孔，所述不銹鋼板內(nèi)的槽聯(lián)通有通向所述蒸酒甑外部的連接管。

優(yōu)選的，所述不銹鋼板包括兩個兩端封口的槽鋼，兩個所述槽鋼垂直相交，兩個所述槽鋼呈中心對稱布置，所述對稱中心為所述分汽管道的圓心。

優(yōu)選的，所述蓋板為V型鋼板，所述V型鋼板的兩臂上開設(shè)有出氣孔。

優(yōu)選的，所述V型鋼板的一個側(cè)壁的自由端通過合頁鉸接固定在所述槽鋼的側(cè)壁，所述V型鋼板的另一個側(cè)壁的外表面上固定有把手。

本實用新型通過設(shè)置不銹鋼板，使酒精流入儲存槽內(nèi)，酒精通過加熱汽化噴出，汽化的酒精通過氣孔排出所述儲存槽，提高了酒醅含酒的濃度，大大提高了提香效率，解決了因酒醅含酒量低，香味物質(zhì)不能最佳提取的問題，通過提高酒醅含酒濃度，醇溶性香味物質(zhì)就可大量溶于酒精，因而提升釀酒質(zhì)量。本實用新型具有結(jié)構(gòu)簡單，提香效率高的特點。

附圖說明

圖1為本實用實施例的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為圖1的A-A向剖視圖。

圖3為圖1中蒸酒器的仰視圖。

具體實施方式

下面結(jié)合具體的實施例對本實用新型的技術(shù)方案做進(jìn)一步的闡述。

如圖1-圖2中所示的一種新型蒸酒器的實施例，包括固定在蒸酒甑1底部的分汽管道6，分汽管道6呈內(nèi)十字型且具有環(huán)形外圓管道，所述分汽管道6朝向所述蒸酒甑1底部一側(cè)的圓周壁上開設(shè)有供蒸汽流出的孔，所述分汽管道6連接有通向所述蒸酒甑外部的蒸汽輸入管3；所述分汽管道6上方固定有槽狀結(jié)構(gòu)的不銹鋼板5，所述不銹鋼板5包括兩個兩端封口的槽鋼，所述兩個槽鋼垂直相交，所述兩個槽鋼呈中心對稱布置，所述對稱中心為所述分汽管道6的圓心，所述不銹鋼板5的槽的開口上方可拆卸蓋設(shè)有蓋板2，所述蓋板2為V型鋼板，所述V型鋼板的兩臂上開設(shè)有出氣孔，所述V型鋼板的一個側(cè)壁的自由端通過合頁8鉸接固定在所述不銹鋼板5的側(cè)壁，所述V型鋼板的另一個側(cè)壁的外表面上固定有把手7，所述不銹鋼板5內(nèi)的槽聯(lián)通有通向所述蒸酒甑外部的連接管4。

本實用新型實施例為本實用新型方案的最優(yōu)實施例，但并不是對本實用新型權(quán)利要求的進(jìn)一步限定，任何劣化或等同變換均應(yīng)屬于本實用新型的權(quán)利要求保護(hù)范圍以內(nèi)。

本實用新型中未提及的技術(shù)均為現(xiàn)有技術(shù)。