技術(shù)總結(jié)
本實(shí)用新型公開了一種功能啤酒生產(chǎn)設(shè)備，包括糖化罐、過濾罐、煮沸罐、沉淀罐、水冷裝置、第一雙向循環(huán)泵裝置、緩沖罐裝置、單向循環(huán)泵裝置、第二雙向循環(huán)泵裝置和加酵母罐裝置，其糖化罐和過濾罐之間安裝設(shè)置第一雙向循環(huán)泵裝置，過濾罐和煮沸罐之間安裝設(shè)置緩沖罐裝置和單向循環(huán)泵裝置，煮沸罐和沉淀罐之間安裝設(shè)置第二雙向循環(huán)泵裝置，水冷裝置的出麥汁端安裝設(shè)置加酵母罐裝置，具有麥汁可在糖化罐和過濾罐之間循環(huán)反復(fù)進(jìn)行糖化和過濾、麥汁從過濾罐流向煮沸罐速度平緩、煮沸罐內(nèi)的麥汁可回流進(jìn)過濾罐進(jìn)行二次過濾、麥汁在煮沸罐和沉淀罐之間可循環(huán)反復(fù)進(jìn)行煮沸和沉淀、冷卻后的麥汁可再加酵母及氧氣，產(chǎn)出的功能啤酒口感好的特點(diǎn)。

技術(shù)研發(fā)人員：牟洪生;羅敏聰
受保護(hù)的技術(shù)使用者：羅敏聰
文檔號碼：201621020338
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.31
技術(shù)公布日：2017.05.03