本發(fā)明涉及醬香酒技術領域，尤其涉及一種具有健康養(yǎng)身功能的醬香酒及其制備方法。
背景技術：
中國白酒濃、醬、清香幾大品種，從高度到低度基本以糧食釀造為主，但縱觀全球都在呈現(xiàn)酒水多樣化、豐富化，并追求養(yǎng)生、健康的新酒水，現(xiàn)有的醬香酒主材料為櫻桃、桂圓等具有時間性的產(chǎn)品，普通的醬香酒口感辛辣粗糙，其中的健康養(yǎng)生價值不高，為此我們提出了一種具有健康養(yǎng)身功能的醬香酒及其制備方法。
技術實現(xiàn)要素：
基于背景技術存在的技術問題，本發(fā)明提出了一種具有健康養(yǎng)身功能的醬香酒及其制備方法。
本發(fā)明提出的一種具有健康養(yǎng)身功能的醬香酒，包括以下重量份的原料：櫻桃0.2-0.3份、桂圓40-60份、枸杞45-55份、紅棗40-60份、核桃芯15-25份、杜仲活性物液體90-110份、天麻素90-110份、醬香型原漿酒900-1100份。
優(yōu)選地，包括以下重量份的原料：櫻桃0.22-0.28份、桂圓45-55份、枸杞48-52份、紅棗45-55份、核桃芯17-23份、杜仲活性物液體95-105份、天麻素95-105份、醬香型原漿酒950-1050份。
優(yōu)選地，包括以下重量份的原料：櫻桃0.25份、桂圓50份、枸杞50份、紅棗50份、核桃芯20份、杜仲活性物液體100份、天麻素100份、醬香型原漿酒1000份。
優(yōu)選地，所述櫻桃、桂圓、枸杞的重量比為0.22-0.28：45-55：48-52。
優(yōu)選地，所述紅棗、核桃芯、杜仲活性物液體的重量比為45-55：17-23：95-105。
優(yōu)選地，所述杜仲活性物液體為杜仲粉碎后蒸餾提取所得。
優(yōu)選地，所述醬香型原漿酒的度數(shù)為53度。
本發(fā)明還提出了一種具有健康養(yǎng)身功能的醬香酒制備方法，包括以下步驟：
S1，按照份量配比稱取櫻桃、桂圓、枸杞、紅棗、核桃芯，將上述原料混合后放入不銹鋼容器中；
S2， 將杜仲充分粉碎成粉狀，徹底的粉碎其細胞壁，將粉碎后的杜仲裝入藥袋，高溫蒸餾1-2h，得到杜仲活性物液體；
S3，將天麻切片，高溫蒸餾2-3h，得到天麻素；
S4，將杜仲活性物液體和天麻素放入不銹鋼容器中，加入醬香型原漿酒，并將不銹鋼容器密封，持續(xù)浸泡13-17天后，打開不銹鋼容器，利用特制電動攪拌機進行攪拌使醬香型原漿酒和其他原料充分混合，再密閉9-11天，即可得到一種具有健康養(yǎng)身功能的醬香酒。
優(yōu)選地，所述醬香酒的度數(shù)為42度。
本發(fā)明的醬香酒填補了醬香型白酒的多元化和深加工的技術化，使產(chǎn)品具有未來社會的流行趨勢，即低度、健康、養(yǎng)生，酒中含有大量人體必需的微量元素，并且有很好的飲用口感；天麻素能平肝熄火、祛風止痛，杜仲提取的活性物含有木脂素類、苯丙素類、環(huán)烯醚萜類，櫻桃、桂圓、枸杞、核桃芯、紅棗通過醬香型原漿酒密閉浸泡，將鉀元素充分稀釋到酒中，能通過人體吸收轉(zhuǎn)化為鉀尿酸鹽，通過血液循環(huán)，隨尿液排出體外從而達到降低尿酸祛痛風的作用，經(jīng)過權威質(zhì)量技術監(jiān)測檢驗機構(gòu)的檢測，該產(chǎn)品均保證每百毫升酒中含有30毫克以上的鉀和其他微量元素，本發(fā)明提取和吸附大量的有益人體健康的微量元素，且制作簡單，效率高，時間少，滿足不同消費者的需求。
具體實施方式
下面結(jié)合具體實施例對本發(fā)明作進一步解說。
實施例一
本發(fā)明提出的一種具有健康養(yǎng)身功能的醬香酒，包括以下重量份的原料：櫻桃0.2份、桂圓40份、枸杞45份、紅棗40份、核桃芯15份、杜仲活性物液體90份、天麻素90份、醬香型原漿酒900份。
本發(fā)明還提出了一種具有健康養(yǎng)身功能的醬香酒制備方法，包括以下步驟：
S1，按照份量配比稱取櫻桃、桂圓、枸杞、紅棗、核桃芯，將上述原料混合后放入不銹鋼容器中；
S2， 將杜仲充分粉碎成粉狀，徹底的粉碎其細胞壁，將粉碎后的杜仲裝入藥袋，高溫蒸餾1h，得到杜仲活性物液體；
S3，將天麻切片，高溫蒸餾2h，得到天麻素；
S4，將杜仲活性物液體和天麻素放入不銹鋼容器中，加入醬香型原漿酒，并將不銹鋼容器密封，持續(xù)浸泡13天后，打開不銹鋼容器，利用特制電動攪拌機進行攪拌使醬香型原漿酒和其他原料充分混合，再密閉9天，即可得到一種具有健康養(yǎng)身功能的醬香酒。
實施例二
本發(fā)明提出的一種具有健康養(yǎng)身功能的醬香酒，包括以下重量份的原料：櫻桃0.22份、桂圓45份、枸杞48份、紅棗45份、核桃芯17份、杜仲活性物液體95份、天麻素95份、醬香型原漿酒950份。
本發(fā)明還提出了一種具有健康養(yǎng)身功能的醬香酒制備方法，包括以下步驟：
S1，按照份量配比稱取櫻桃、桂圓、枸杞、紅棗、核桃芯，將上述原料混合后放入不銹鋼容器中；
S2， 將杜仲充分粉碎成粉狀，徹底的粉碎其細胞壁，將粉碎后的杜仲裝入藥袋，高溫蒸餾1.25h，得到杜仲活性物液體；
S3，將天麻切片，高溫蒸餾2.25h，得到天麻素；
S4，將杜仲活性物液體和天麻素放入不銹鋼容器中，加入醬香型原漿酒，并將不銹鋼容器密封，持續(xù)浸泡14天后，打開不銹鋼容器，利用特制電動攪拌機進行攪拌使醬香型原漿酒和其他原料充分混合，再密閉9.5天，即可得到一種具有健康養(yǎng)身功能的醬香酒。
實施例三
本發(fā)明提出的一種具有健康養(yǎng)身功能的醬香酒，包括以下重量份的原料：櫻桃0.25份、桂圓50份、枸杞50份、紅棗50份、核桃芯20份、杜仲活性物液體100份、天麻素100份、醬香型原漿酒1000份。
本發(fā)明還提出了一種具有健康養(yǎng)身功能的醬香酒制備方法，包括以下步驟：
S1，按照份量配比稱取櫻桃、桂圓、枸杞、紅棗、核桃芯，將上述原料混合后放入不銹鋼容器中；
S2， 將杜仲充分粉碎成粉狀，徹底的粉碎其細胞壁，將粉碎后的杜仲裝入藥袋，高溫蒸餾1.5h，得到杜仲活性物液體；
S3，將天麻切片，高溫蒸餾2.5h，得到天麻素；
S4，將杜仲活性物液體和天麻素放入不銹鋼容器中，加入醬香型原漿酒，并將不銹鋼容器密封，持續(xù)浸泡15天后，打開不銹鋼容器，利用特制電動攪拌機進行攪拌使醬香型原漿酒和其他原料充分混合，再密閉10天，即可得到一種具有健康養(yǎng)身功能的醬香酒。
實施例四
本發(fā)明提出的一種具有健康養(yǎng)身功能的醬香酒，包括以下重量份的原料：櫻桃0.28份、桂圓55份、枸杞52份、紅棗55份、核桃芯23份、杜仲活性物液體105份、天麻素105份、醬香型原漿酒1050份。
本發(fā)明還提出了一種具有健康養(yǎng)身功能的醬香酒制備方法，包括以下步驟：
S1，按照份量配比稱取櫻桃、桂圓、枸杞、紅棗、核桃芯，將上述原料混合后放入不銹鋼容器中；
S2， 將杜仲充分粉碎成粉狀，徹底的粉碎其細胞壁，將粉碎后的杜仲裝入藥袋，高溫蒸餾1.75h，得到杜仲活性物液體；
S3，將天麻切片，高溫蒸餾2.75h，得到天麻素；
S4，將杜仲活性物液體和天麻素放入不銹鋼容器中，加入醬香型原漿酒，并將不銹鋼容器密封，持續(xù)浸泡16天后，打開不銹鋼容器，利用特制電動攪拌機進行攪拌使醬香型原漿酒和其他原料充分混合，再密閉10.5天，即可得到一種具有健康養(yǎng)身功能的醬香酒。
實施例五
本發(fā)明提出的一種具有健康養(yǎng)身功能的醬香酒，包括以下重量份的原料：櫻桃0.3份、桂圓60份、枸杞55份、紅棗60份、核桃芯25份、杜仲活性物液體110份、天麻素110份、醬香型原漿酒1100份。
本發(fā)明還提出了一種具有健康養(yǎng)身功能的醬香酒制備方法，包括以下步驟：
S1，按照份量配比稱取櫻桃、桂圓、枸杞、紅棗、核桃芯，將上述原料混合后放入不銹鋼容器中；
S2， 將杜仲充分粉碎成粉狀，徹底的粉碎其細胞壁，將粉碎后的杜仲裝入藥袋，高溫蒸餾2h，得到杜仲活性物液體；
S3，將天麻切片，高溫蒸餾3h，得到天麻素；
S4，將杜仲活性物液體和天麻素放入不銹鋼容器中，加入醬香型原漿酒，并將不銹鋼容器密封，持續(xù)浸泡17天后，打開不銹鋼容器，利用特制電動攪拌機進行攪拌使醬香型原漿酒和其他原料充分混合，再密閉11天，即可得到一種具有健康養(yǎng)身功能的醬香酒。
醬香酒的度數(shù)為42度，經(jīng)過權威質(zhì)量技術監(jiān)測檢驗機構(gòu)的檢測，該產(chǎn)品均保證每百毫升酒中含有30毫克以上的鉀和其他微量元素。
本發(fā)明的醬香酒填補了醬香型白酒的多元化和深加工的技術化，使產(chǎn)品具有未來社會的流行趨勢，即低度、健康、養(yǎng)生，酒中含有大量人體必需的微量元素，并且有很好的飲用口感；天麻素能平肝熄火、祛風止痛，杜仲提取的活性物含有木脂素類、苯丙素類、環(huán)烯醚萜類，櫻桃、桂圓、枸杞、核桃芯、紅棗通過醬香型原漿酒密閉浸泡，將鉀元素充分稀釋到酒中，能通過人體吸收轉(zhuǎn)化為鉀尿酸鹽，通過血液循環(huán)，隨尿液排出體外從而達到降低尿酸祛痛風的作用，經(jīng)過權威質(zhì)量技術監(jiān)測檢驗機構(gòu)的檢測。
以上所述，僅為本發(fā)明較佳的具體實施方式，但本發(fā)明的保護范圍并不局限于此，任何熟悉本技術領域的技術人員在本發(fā)明揭露的技術范圍內(nèi)，根據(jù)本發(fā)明的技術方案及其發(fā)明構(gòu)思加以等同替換或改變，都應涵蓋在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。