技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一株降解氨基甲酸乙酯和尿素的解淀粉芽孢桿菌，屬于微生物技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明的解淀粉芽孢桿菌已于2016年9月19日保藏于中國典型培養(yǎng)物保藏中心，保藏編號為CCTCC?No:M?2016499，保藏地址為中國武漢，武漢大學(xué)，該菌株能夠同時產(chǎn)脲酶和EC水解酶，降解尿素能力為13％，降解EC能力為8％，可直接用于降解發(fā)酵食品中的氨基甲酸乙酯。

技術(shù)研發(fā)人員：方芳;李巧玉;劉凡;陳堅;堵國成
受保護(hù)的技術(shù)使用者：江南大學(xué)
文檔號碼：201610948286
技術(shù)研發(fā)日：2016.10.26
技術(shù)公布日：2017.01.04