1.一種辣椒籽抗菌肽的制備方法，其特征在于：該辣椒籽抗菌肽的制備方法包括如下步驟：
S1：制備脫脂辣椒籽粉：以辣椒籽為原材料，將其粉碎過(guò)50目篩，將辣椒籽放置于濾紙紙筒內(nèi)，放入提取器的抽提筒內(nèi)，加入溫度為25-55℃的石油醚，40-50℃加熱回流提取6-9小時(shí)，取出濾紙紙筒，脫去溶劑后得到脫脂辣椒籽粉，將脫脂辣椒籽粉過(guò)50目篩；
S2：提取辣椒籽粗蛋白質(zhì)：采用加堿溶解加酸沉淀法：控制溫度在25-35℃PH值控制在8.0-9.0，混合時(shí)間20-30min，料液比為20:1v/w，充分溶解后的提取液采用離心機(jī)進(jìn)行離心，離心機(jī)轉(zhuǎn)速控制在4000r/min-4500r/min，離心時(shí)間15-25min，收集上清液，上清液用0.1mol/L的HCL和0.1mol/L的NaOH調(diào)節(jié)PH值至3.5-4.5，使得蛋白質(zhì)沉淀，再使用離心機(jī)進(jìn)行離心，離心機(jī)轉(zhuǎn)速控制在4000r/min-4500r/min，離心時(shí)間15-25min，去除清液，收集沉淀，經(jīng)過(guò)水洗、中和、冷凍和干燥得到辣椒籽粗蛋白質(zhì)；
S3：辣椒籽粗蛋白酶解液的制備：制備質(zhì)量百分比為8％-12％的辣椒籽粗蛋白水溶液，加入1.5％-2.5％的復(fù)合蛋白酶，在溫度45-55℃下調(diào)節(jié)PH值6-7，酶解時(shí)間為3-5小時(shí)；
S4：制備辣椒籽抗菌肽粉末：將步驟S3中所得到的辣椒籽粗蛋白酶解液采用沸水加熱分解復(fù)合蛋白酶，加熱時(shí)間為10-15min，冷凍干燥得到辣椒籽抗菌肽粉末；
S5：制備辣椒籽抗菌肽：將步驟S4中得到的辣椒籽抗菌肽粉末溶于去離子水中，過(guò)0.22微米鋁膜，配置成濃度為15-20mg/ml的溶液，取1ml溶液于凝膠過(guò)濾柱，用流速為0.2-0.6ml/min的去離子水洗脫，采用收集器收集，用220nm波長(zhǎng)檢測(cè)，收集各峰冷凍干燥，得到辣椒籽抗菌肽。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種辣椒籽抗菌肽的制備方法，其特征在于：所述步驟S1中的提取器為索氏提取器。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種辣椒籽抗菌肽的制備方法，其特征在于：所述步驟S2中的離心機(jī)為T(mén)DZ5-WS型離心機(jī)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種辣椒籽抗菌肽的制備方法，其特征在于：所述步驟S4中的冷凍干燥的具體方法為：使用冷凍干燥機(jī)溫度在-50℃，壓強(qiáng)控制在10Pa，凍干時(shí)間為12小時(shí)。