本發(fā)明屬于酒飲料領(lǐng)域，尤其涉及一種瑪卡青稞酒。
背景技術(shù)：
瑪卡原產(chǎn)于秘魯安第斯山4000米高寒山區(qū)，低溫、強(qiáng)風(fēng)、環(huán)境條件惡劣，使它具備驚人抵抗力。當(dāng)?shù)厝碎L期食用，身體強(qiáng)壯，精力充沛。經(jīng)過數(shù)十年國際高資質(zhì)研究單位的分析，認(rèn)定瑪卡含有豐富蛋白質(zhì)、氨基酸，特別是其支鏈氨基酸、精氨酸、賴氨酸占很大比例，尤其含有新發(fā)現(xiàn)的兩種生物活性物質(zhì)—瑪卡烯和瑪卡酰胺，能對下丘腦及腦垂體的分泌起調(diào)控作用，產(chǎn)生相應(yīng)的自體荷爾蒙，使身體達(dá)到最佳平衡狀態(tài)，精力充沛，思維敏捷，是具有提高性功能的生物活性物質(zhì)，對人體有滋補(bǔ)強(qiáng)身的功用。
青稞禾本科大麥屬的一種禾谷類作物，主要產(chǎn)自中國西藏、青海、四川、云南等地，是藏族人民的主要糧食。青稞性平、味咸，歸脾經(jīng)、胃經(jīng)、大腸經(jīng)，含有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、維生素b具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、益氣止瀉、壯筋益力、除濕發(fā)汗的功效，適合脾胃氣虛、倦怠無力、腹瀉便溏者食用，無所忌諱，具有豐富的營養(yǎng)價值和突出的醫(yī)藥保健作用。
紅景天生長在海拔1800—2500米高寒無污染地帶，其生長環(huán)境惡劣，因而具有很強(qiáng)的生命力和特殊的適應(yīng)性?？勺魉幱?，能夠補(bǔ)氣清肺，益智養(yǎng)心，是一味作用廣泛的中藥。亦有很大的美容效果，可作護(hù)膚品，也可食用。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
為彌補(bǔ)當(dāng)前技術(shù)的不足，本發(fā)明提供一種瑪卡青稞酒。
本發(fā)明所采用的技術(shù)方案：
瑪卡青稞酒，包括以下重量份的原料：瑪卡20～40份、紅景天4～6份、枸杞6～8份、甘草4～6份、杜仲4～6份、鹿茸3～5份、紫薯20～30份、青稞40～60份、糯米20～30份、高粱20～30份、冰糖8～12份、酒曲1～3份、酵母菌0.5～1.5份、山泉水100～200份。
所述瑪卡、紅景天、枸杞、甘草、杜仲、鹿茸研磨成粉后參與發(fā)酵。
本發(fā)明的有益效果：
本發(fā)明提供一種瑪卡青稞酒，含有瑪卡成分，能抵抗疲勞、補(bǔ)充體力、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、修復(fù)人體各項生理機(jī)能、增強(qiáng)人體免疫力；含有紅景天成分，能強(qiáng)心鎮(zhèn)靜、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)、雙向調(diào)節(jié)血糖、血壓，促進(jìn)人體新陳代謝；含有青稞成分，能健脾養(yǎng)胃、益氣壯筋，加速血液循環(huán)。本發(fā)明通過各種藥食同源的組分協(xié)同作用，能有效強(qiáng)身 健體、滋陰補(bǔ)腎、抵抗衰老，是一種適合各場合飲用的保健佳釀。
具體實施方式
下面結(jié)合具體實施例對本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)闡述：
實施例1
瑪卡青稞酒，包括以下重量份的原料：瑪卡20份、紅景天6份、枸杞6份、甘草6份、杜仲4份、鹿茸5份、紫薯20份、青稞60份、糯米20份、高粱30份、冰糖8份、酒曲3份、酵母菌0.5份、山泉水200份。
所述瑪卡、紅景天、枸杞、甘草、杜仲、鹿茸研磨成粉后參與發(fā)酵。
實施例2
瑪卡青稞酒，包括以下重量份的原料：瑪卡40份、紅景天4份、枸杞8份、甘草4份、杜仲6份、鹿茸3份、紫薯30份、青稞40份、糯米30份、高粱20份、冰糖12份、酒曲1份、酵母菌1.5份、山泉水100份。
所述瑪卡、紅景天、枸杞、甘草、杜仲、鹿茸研磨成粉后參與發(fā)酵。
實施例3
瑪卡青稞酒，包括以下重量份的原料：瑪卡30份、紅景天5份、枸杞7份、甘草5份、杜仲5份、鹿茸4份、紫薯25份、青稞50份、糯米25份、高粱25份、冰糖10份、酒曲2份、酵母菌1份、山泉水150份。
所述瑪卡、紅景天、枸杞、甘草、杜仲、鹿茸研磨成粉后參與發(fā)酵。
上述僅為本發(fā)明的幾個具體實施方式，顯然，本發(fā)明不限于以上實施例，還可以有許多變形。本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員能從本發(fā)明公開的內(nèi)容直接導(dǎo)出或聯(lián)想到的所有變形，均應(yīng)認(rèn)為是本發(fā)明的保護(hù)范圍。