一種植物蛋白連續(xù)分離裝置制造方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種植物蛋白連續(xù)分離裝置，包括罐體、物料管道、進酸管道、蛋白輸出管道、清液排放口、進料泵、進酸泵，所述的物料管道經(jīng)上、下進料口與罐體連通，所述的進酸管道經(jīng)上、下進酸口與物料管道連通；罐體中部設(shè)有視鏡，罐體上部設(shè)有分流折板，分流折板與收集盤連接，收集盤上設(shè)有蛋白輸出管道；所述的清液排放口位于罐體底端。本實用新型裝置使物料經(jīng)加酸后植物蛋白體積增大、比重變輕上浮而進行連續(xù)分離和富集，具有工藝控制簡單易行可連續(xù)生產(chǎn)、設(shè)備簡單并投入少，易于推廣，產(chǎn)品得率高，清液蛋白含量少等優(yōu)點。
【專利說明】
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本實用新型涉及植物蛋白質(zhì)分離提取的【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種連續(xù)提取蛋白質(zhì) 的設(shè)備。 一種植物蛋白連續(xù)分離裝置

【背景技術(shù)】
[0002] 植物蛋白由于蛋白質(zhì)的乳化特性使得油脂同蛋白結(jié)合，利用含脂蛋白與水比重不 同而進行離心分離的方法很難將脂乳蛋白同水進行分離。目前可以采用的方法為蛋白質(zhì) 酸沉然后真空抽濾的方法，但此法得率低，投資大，能耗高負。國內(nèi)雖有專利CN101870722A (兩級泡沫分離法濃縮大豆蛋白廢水中蛋白質(zhì)工藝)，但是其只是適用以大豆蛋白含量比較 低的大豆蛋白廢水處理。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本實用新型為了解決現(xiàn)有技術(shù)中的不足而提供一種可以用于谷類、豆類等蛋白的 分離提取，提取率高，分離效果好，能實現(xiàn)連續(xù)分離工作的織物蛋白連續(xù)分離裝置。
[0004] 為達到上述目的，本實用新型采用的技術(shù)方案為：
[0005] -種植物蛋白連續(xù)分離裝置，包括罐體、物料管道、進酸管道、蛋白輸出管道、清液 排放口、進料泵、進酸泵，所述的物料管道分上、下進料口與罐體連通，所述的進酸管道經(jīng) 上、下進酸口與物料管道連通，加入的酸可以為食用鹽酸、食用檸檬酸或食用磷酸中的任意 一種。罐體中部設(shè)有視鏡，罐體上部設(shè)有分流折板，優(yōu)選的分流折板有四塊，夾角90度分布 在罐體內(nèi)，分流折板一側(cè)用卡槽固定在罐體內(nèi)壁上，另一側(cè)焊接于折板連接管上，折板連接 管為一小段空心管道，優(yōu)選的為直徑為40-60_不銹鋼空心管道。分流折板與收集盤連接， 收集盤上設(shè)有蛋白輸出管道；所述的清液排放口位于罐體底端。
[0006] 作為本實用新型所述的植物蛋白連續(xù)分離裝置的一種優(yōu)選方案，所述的物料管道 上設(shè)有流量計，流量計與送料泵變頻聯(lián)動控制進料量。
[0007] 作為本實用新型所述的植物蛋白連續(xù)分離裝置的一種優(yōu)選方案，所述的罐體內(nèi)安 裝pH計，監(jiān)測罐體內(nèi)物料pH值，設(shè)定pH在蛋白質(zhì)等電點正負0. 5范圍內(nèi)，進一步地，選擇 帶有控制裝置的pH計，可實現(xiàn)在線測量，與進酸泵聯(lián)動自動調(diào)節(jié)進酸量。
[0008] 作為本實用新型所述的植物蛋白連續(xù)分離裝置的一種優(yōu)選方案，所述的物料管道 與清洗管道連通，便于對設(shè)備的清洗。
[0009] 有益效果：
[0010] 利用本裝置可以將蛋白質(zhì)從蛋白含量在〇. 2% (w/w)到7%(w/w)的料液中提取出 來，提取完成后排放的清液中蛋白質(zhì)含量可以控制在0.2%以下，干物質(zhì)含量則可控制在 1.0%以下，蛋白質(zhì)含水量可以控制在82%左右，提高了富集比，具有工藝控制簡單易行可連 續(xù)生產(chǎn)、設(shè)備簡單并投入少，易于推廣，產(chǎn)品得率高的優(yōu)點。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0011] 圖1是本實用新型所述的分離裝置結(jié)構(gòu)示意圖。
[0012] 圖2為所述的分流折板俯視圖。
[0013] 其中：1、流量計2、物料管道3、清洗管道4上進酸口 5、進酸管道6、下進酸口 7、分 流折板8、折板連接管9、上進料口 10、下進料口 11、收集盤12、蛋白輸出管道13、視鏡14、罐 體15、清液排放口

【具體實施方式】
[0014] 下面結(jié)合附圖和【具體實施方式】對本實用新型作進一步詳細說明。
[0015] 實施例1
[0016] 如圖所示，一種植物蛋白連續(xù)分離裝置，包括罐體14、物料管道2、進酸管道5、蛋 白輸出管道12、清液排放口 15、進料泵、進酸泵，所述的物料管道2分上、下進料口 9、10,所 述的進酸管5道經(jīng)上、下進酸口 4、6與物料管道2連通，加入的酸可以為食用鹽酸、食用檸 檬酸或食用磷酸中的任意一種。罐體中部設(shè)有視鏡13,罐體上部設(shè)有分流折板7,優(yōu)選的分 流折板有四塊，夾角90度分布在罐體內(nèi)，分流折板一側(cè)用卡槽固定在罐體內(nèi)壁上，另一側(cè) 焊接于折板連接管8上，折板連接管為一段50cm長的不銹剛管，分流折板7與收集盤11連 接，收集盤11上設(shè)有蛋白輸出管道12 ;所述的清液排放口 15位于罐體底端。物料管道上 設(shè)有流量計1，流量計1與送料泵變頻聯(lián)動控制進料量，罐體內(nèi)安裝pH計，監(jiān)測罐體內(nèi)物料 pH值，設(shè)定pH在蛋白質(zhì)等電點正負0. 5范圍內(nèi)，進一步地，選擇帶有控制裝置的pH計，可實 現(xiàn)在線測量，與進酸泵聯(lián)動自動調(diào)節(jié)進酸量。
[0017] 首選關(guān)閉清洗管道3、上進料口 9、上進酸口 4及清液排放口 15,啟動進料泵將含蛋 白的物料經(jīng)物料管道2輸送，同時開啟進酸泵并調(diào)整流量計1的流量，在物料管道2內(nèi)酸與 物料混合后經(jīng)下進料口 10進入罐體14,罐體14內(nèi)蛋白質(zhì)上浮聚集，一段時間后蛋白與清 液分界線明顯。當從視鏡13觀察到蛋白清液液位超過上進料口 9高度15-20cm后，開啟上 進料口 9、上進酸口 4,關(guān)閉下進料口 10和下進酸口 6,同時打開清液排放口 15的閥門，調(diào) 整排放流量，將清液連續(xù)排出。一段時間后罐體內(nèi)分離的蛋白質(zhì)經(jīng)分流折板7流至收集盤 11，然后經(jīng)蛋白輸出管道12輸送到下道工序。
[0018] 當分離裝置需要清洗時，關(guān)閉物料管道2及進酸管道3,打開清洗管道3向裝置內(nèi) 注入清水進行清洗。
[0019] 雖然說明書中對本實用新型的實施方式進行了說明，但這些實施方式只是作為提 示，不應(yīng)限定本實用新型的保護范圍。在不脫離本實用新型宗旨的范圍內(nèi)進行各種省略、置 換和變更均應(yīng)包含在本實用新型的保護范圍內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1. 一種植物蛋白連續(xù)分離裝置，其特征在于：包括罐體、物料管道、進酸管道、蛋白輸 出管道、清液排放口、進料泵、進酸泵，所述的物料管道分上、下進料口與罐體連通，所述的 進酸管道經(jīng)上、下進酸口與物料管道連通；罐體中部設(shè)有視鏡，罐體上部設(shè)有分流折板，分 流折板與收集盤連接，收集盤上設(shè)有蛋白輸出管道；所述的清液排放口位于罐體底端。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的植物蛋白連續(xù)分離裝置，其特征在于：所述的物料管道上設(shè) 有流量計，流量計與送料泵變頻聯(lián)動控制進料量。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的植物蛋白連續(xù)分離裝置，其特征在于：所述的罐體內(nèi)安裝pH 計。
4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的植物蛋白連續(xù)分離裝置，其特征在于：所述的pH計與進酸泵 聯(lián)用實現(xiàn)在線測量及自動調(diào)節(jié)。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的植物蛋白連續(xù)分離裝置，其特征在于：所述的物料管道與清 洗管道連通。
【文檔編號】C07K1/14GK203845969SQ201420047875
【公開日】2014年9月24日 申請日期:2014年1月24日 優(yōu)先權(quán)日:2014年1月24日
【發(fā)明者】王韋群, 范興龍, 梁蘊濤 申請人:江蘇谷全生物科技有限公司