從花生中提取白藜蘆醇的方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種白藜蘆醇的制備方法，屬于食品添加劑及其制備方法領(lǐng)域。所述的從花生中提取白藜蘆醇的方法，包括以下步驟：(1)將帶皮花生烘烤，用粉碎機將其粉碎，按一定的料水比將粉碎花生懸浮于乙醇中，高速均質(zhì)后離心除去懸浮液中懸浮物顆粒，將濾液減壓濃縮；(2)將濃縮液通過含Al2O3的60R18硅膠柱，并用無水乙醇洗脫；(3)將洗脫液用氮氣蒸干，得粉末即白藜蘆醇。本發(fā)明所述的從花生中提取白藜蘆醇的方法，具有工藝簡單、可操作性強，適用于工業(yè)化生產(chǎn)以及回收率、成本低等特點。
【專利說明】 從花生中提取白藜蘆醇的方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種白藜蘆醇的制備方法，屬于食品添加劑及其制備方法領(lǐng)域。

【背景技術(shù)】
[0002]白藜蘆醇是多酚類化合物，主要來源于葡萄(紅葡萄酒)、虎杖、花生、桑椹等植物。白藜蘆醇是一種生物性很強的天然多酚類物質(zhì)，又稱為芪三酚，是腫瘤的化學(xué)預(yù)防劑，也是對降低血小板聚集，預(yù)防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑。美國農(nóng)業(yè)部的研究結(jié)果表明，花生紅衣與仁中也含有相當(dāng)多的白藜蘆醇。白藜蘆醇的實驗研究已經(jīng)證實具有對心血管疾病和癌癥的有益作用。白藜蘆醇對激素依賴性腫瘤有明顯的預(yù)防作用。還可對骨質(zhì)疏松、痤瘡及老年癡呆癥有預(yù)防作用，具有抗病毒及免疫調(diào)節(jié)作用。對人體內(nèi)部一種單體抗衰老酶起作用，進而發(fā)揮預(yù)防各種年齡相關(guān)疾病、延長預(yù)期壽命的潛在作用。
[0003]因此，研究一種從花生中提取白藜蘆醇具有明顯的經(jīng)濟和社會效益。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明旨在提供一種工藝簡單、可操作性強，適用于工業(yè)化生產(chǎn)以及回收率、成本低的從花生中提取白藜蘆醇的方法。
[0005]本發(fā)明所述的從花生中提取白藜蘆醇的方法，包括以下步驟:
(1)將帶皮花生烘烤，用粉碎機將其粉碎，按一定的料水比將粉碎花生懸浮于乙醇中，高速均質(zhì)后離心除去懸浮液中懸浮物顆粒，將濾液減壓濃縮；
(2)將濃縮液通過含Al2O3的60R18硅膠柱，并用無水乙醇洗脫；
(3)將洗脫液用氮氣蒸干，得粉末即白藜蘆醇。
[0006]優(yōu)選的，本發(fā)明所述的步驟(I)中的烘烤溫度為160-170°C，烘烤時間為2_3h，乙醇濃度為80% (v/v),料水比為3:l(w/v)；
更優(yōu)選的，本發(fā)明所述的步驟(2)中的硅膠柱與Al2O3的重量比為1:1 ;洗脫溫度為70-85 0C ；
進一步優(yōu)選的，本發(fā)明所述的步驟(3)中的氮氣蒸干溫度為55-65°C。
[0007]本發(fā)明所述的提取方法制得的白藜蘆醇，經(jīng)測得不同品種花生中白藜蘆醇含量在0.03-0.147 μ g/g之間，而尤以帶皮花生中較高，皮中白藜蘆醇含量在0.5—0.78 μ g/g。經(jīng)TLC及HPLC分析，確定其成分為:反式白藜蘆醇、順式白藜蘆醇及反式白藜蘆醇苷與順式白藜蘆醇苷。
[0008]本發(fā)明所述的從花生中提取白藜蘆醇的方法，具有工藝簡單、可操作性強，適用于工業(yè)化生產(chǎn)以及回收率、成本低等特點。

【具體實施方式】
[0009]實施例一:
將1kg帶皮花生于176°c下烘烤，用粉碎機將其粉碎后，按3:1 (w/v)比例將粉碎花生懸浮于80% v/v乙醇中(即花生含量為3g/ml)，高速均質(zhì)后離心除去提取物中懸浮物顆粒，減壓濃縮；將濃縮液過含有重量比1:1 (w/w)A1203的60R18硅膠柱，在80°C下無水乙醇洗脫，將洗脫液用氮氣于60°C下蒸干，得粉末即白藜蘆醇1.23g。經(jīng)TLC及HPLC分析，確定其成分為:反式白藜蘆醇、順式白藜蘆醇及反式白藜蘆醇苷與順式白藜蘆醇苷。
【權(quán)利要求】
1.從花生中提取白藜蘆醇的方法，包括以下步驟: (1)將帶皮花生烘烤，用粉碎機將其粉碎，按一定的料水比將粉碎花生懸浮于乙醇中，高速均質(zhì)后離心除去懸浮液中懸浮物顆粒，將濾液減壓濃縮； (2)將濃縮液通過含A1203的60R18硅膠柱，并用無水乙醇洗脫； (3)將洗脫液用氮氣蒸干，得粉末即白藜蘆醇。
2.如權(quán)利要求1所述的從花生中提取白藜蘆醇的方法，其特征在于所述的步驟(1)中的烘烤溫度為160-170°C，烘烤時間為2-3h，乙醇濃度為80% (v/v),料水比為3:l(w/v)。
3.如權(quán)利要求1所述的從花生中提取白藜蘆醇的方法，其特征在于所述的步驟(2)中的硅膠柱與A1203的重量比為1:1 ;洗脫溫度為70-85°C。
4.如權(quán)利要求1所述的從花生中提取白藜蘆醇的方法，其特征在于所述的步驟(3)中的氮氣蒸干溫度為55-65°C。
【文檔編號】C07H1/08GK104262112SQ201410423469
【公開日】2015年1月7日 申請日期:2014年8月26日 優(yōu)先權(quán)日:2014年8月26日
【發(fā)明者】王耀斌 申請人:陜西盛邁石油有限公司