一種瓶栽杏鮑菇的出菇培養(yǎng)基的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于食用菌栽培技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種瓶栽杏鮑菇的出菇培養(yǎng)基及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]杏鮑菇是食用菌的一種，脂肪含量低，且富含蛋白質(zhì)、維生素BI，維生素B2，維生素C、核苷類、纖維素等，杏鮑菇含有16種人體所需的氨基酸。目前我國杏鮑菇總產(chǎn)量在世界上排第一位，但目前主要以袋栽杏鮑菇為主，瓶栽杏鮑菇極少，而且瓶栽杏鮑菇單產(chǎn)量比不上日本、韓國等國家。中國是農(nóng)業(yè)大國，每年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中都會有無數(shù)的農(nóng)業(yè)廢棄物會被焚燒或當(dāng)做垃圾丟棄，給大氣和地面環(huán)境造成污染。杏鮑菇是一種木腐菌，杏鮑菇的生長需要一定的營養(yǎng)介質(zhì)，這些介質(zhì)通常為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的廢棄物。將一定比例的不同的廢棄物原料混合，配制成含一定營養(yǎng)和水份的培養(yǎng)基配方后，杏鮑菇菌絲體便可吸收培養(yǎng)基的營養(yǎng)進(jìn)行生長和繁殖。出菇后的培養(yǎng)基菌渣還可以作為生物有機(jī)肥料進(jìn)行再次利用，促進(jìn)了生態(tài)循環(huán)。我國北方每年因農(nóng)業(yè)生產(chǎn)而剩余大量的玉米糊、高粱桿、果樹枝、甜菜渣、麥糠等物質(zhì)，而這些物質(zhì)構(gòu)成的培養(yǎng)基配方，可以進(jìn)行杏鮑菇的種植。
[0003]目前國內(nèi)杏鮑菇主要以袋裝為主，用于瓶栽杏鮑菇的出菇培養(yǎng)基配方極少。將一般的杏鮑菇配方應(yīng)用在瓶栽杏鮑菇上產(chǎn)出的杏鮑菇產(chǎn)量約200-300g，生物轉(zhuǎn)化率在70% -80%之間，產(chǎn)量和轉(zhuǎn)化率處于較低水平。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于提供一種瓶栽杏鮑菇出菇培養(yǎng)基及其制備方法。該培養(yǎng)基可以利用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢棄物，提高瓶栽杏鮑菇的產(chǎn)量和生物轉(zhuǎn)化率。
[0005]一種瓶栽杏鮑菇的出菇的培養(yǎng)基，其特征在于，所述培養(yǎng)基由以下重量百分比的組分組成:玉米糊10% -30%，果樹枝10% -20%，高粱桿15% -40%，甜菜渣5% -15%，麥糠 10% -15%，氧化鈣 1% -5%。
[0006]所述的玉米糊為玉米脫粒后剩下的棒狀部分經(jīng)粉碎機(jī)粉碎后的顆粒，新鮮，無霉變，粗細(xì)均勻，顆粒度2-10mm。
[0007]所述果樹枝是修剪后曬干的后果樹枝條經(jīng)粉碎機(jī)粉碎為2_5mm的顆粒物，新鮮、干燥、無霉變、含水量10%左右。
[0008]所述高粱桿是去掉果實后的高粱秸桿，新鮮、干凈、無蟲、無霉變，含水量在10%左右。
[0009]所述甜菜渣是甜菜的塊根、塊莖經(jīng)過浸泡、壓榨提取糖后的殘渣，要求新鮮、無霉變，含水量低于15%，主要成分是無氮浸出物和粗纖維，粗蛋白含量約9.6%。
[0010]所述的麥糠為小麥脫掉的種皮，新鮮、干燥、無蟲、無霉變，含水量在10%以下。
[0011]所述的氧化鈣是粉末狀顆粒，直徑l_5mm，干燥、無結(jié)塊。
[0012]一種瓶栽杏鮑菇的出菇培養(yǎng)基的制備方法，按照如下步驟進(jìn)行:
[0013](I)按照重量份數(shù)，稱取10-30份的玉米糊，放入攪拌機(jī)中；
[0014](2)按照重量份數(shù)，稱取10-20份顆粒度2-5mm的果樹枝肩，放入含玉米糊的攪拌機(jī)中；
[0015](3)將新鮮的高粱桿碎肩放置于地鎊上稱重，稱取15-40份，放入含玉米糊和果樹枝的攪拌機(jī)中；
[0016](4)將甜菜渣置于地鎊上面稱重，稱取5-15份，放入含玉米糊、果樹枝、高粱桿的攪拌機(jī)中；
[0017](5)將麥糠置于地鎊上面稱重，稱取10-15份，放入含玉米糊、果樹枝、高粱桿、甜菜渣的攪拌機(jī)中；
[0018](6)將氧化鈣置于地鎊上面稱重，稱取1-3份，放入含玉米糊、果樹枝、高粱桿、甜菜渣、麥糠的攪拌機(jī)中；
[0019](7)將放有上述比例的玉米糊、果樹枝、高粱桿、甜菜渣、麥糠和氧化鈣的攪拌機(jī)攪拌20-40分鐘，制成培養(yǎng)基固態(tài)成分；
[0020](8)按培養(yǎng)基固態(tài)成分與水分的重量比為1: 1.9的比例加入自來水，邊加水邊攪拌，攪拌30-50分鐘。
[0021 ] (9)將上述攪拌好的培養(yǎng)基配方裝入塑料瓶中，輕壓后封口，高壓滅菌3_6h后低溫儲存。
[0022]本發(fā)明的有益效果:本發(fā)明培養(yǎng)基中的玉米糊、果樹枝、高粱桿、甜菜渣、麥糠原材料均為農(nóng)業(yè)中的廢棄物，以上廢棄物中含有一定的纖維素、木質(zhì)素等糖類，也含有一定量的氮素營養(yǎng)物質(zhì)，杏鮑菇等食用菌可利用并分解這些物質(zhì)進(jìn)行生長，使其變廢為寶，因此對農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)起到了較好的作用。本發(fā)明使用的瓶栽杏鮑菇出菇培養(yǎng)基提高了瓶栽杏鮑菇的產(chǎn)量，平均產(chǎn)量在500g以上，生物轉(zhuǎn)化率達(dá)到100%以上。
【具體實施方式】
[0023]下面結(jié)合具體實施例對本發(fā)明做進(jìn)一步說明。
[0024]實施例1
[0025]—種瓶栽杏鮑菇的出菇培養(yǎng)基，所述培養(yǎng)基由以下重量百分比的組分組成:玉米糊25%，果樹枝15%，高粱桿35%，甜菜渣13%，麥糠10%，氧化鈣2%。
[0026]一種瓶栽杏鮑菇出菇的培養(yǎng)基的制備方法，按照如下步驟進(jìn)行:
[0027](I)按照重量份數(shù)，稱取25份的玉米糊，放入攪拌機(jī)中；
[0028](2)按照重量份數(shù)，稱取15份顆粒度2-5mm的果樹枝肩，放入含玉米糊的攪拌機(jī)中；
[0029](3)將新鮮的高粱桿碎肩放置于地鎊上稱重，稱取35份，放入含玉米糊和果樹枝的攪拌機(jī)中；
[0030](4)將甜菜渣置于地鎊上面稱重，稱取13份，放入含玉米糊、果樹枝、高粱桿的攪拌機(jī)中；
[0031](5)將麥糠置于地鎊上面稱重，稱取10份，放入含玉米糊、果樹枝、高粱桿、甜菜渣的攪拌機(jī)中；
[0032](6)將氧化鈣置于地鎊上面稱重，稱取2份，放入含玉米糊、果樹枝、高粱桿、甜菜渣、麥糠的攪拌機(jī)中；
[0033](7)將放有上述比例的玉米糊、果樹枝、高粱桿、甜菜渣、麥糠和氧化鈣的攪拌機(jī)攪拌30分鐘，制成培養(yǎng)基固態(tài)成分；
[0034](8)按培養(yǎng)基固態(tài)成分與水分的重量比為1: 1.9的比例加入自來水，邊加水邊攪拌，攪拌40分鐘。
[0035](9)將上述攪拌好的培養(yǎng)基配方裝入塑料瓶中，輕壓后封口，高壓滅菌5h后低溫儲存。
[0036]采用上述培養(yǎng)基進(jìn)行杏鮑菇栽培，栽培培養(yǎng)基初始干重450g，最終出菇510g。
[0037]實施例2
[0038]一種瓶栽杏鮑菇的出菇培養(yǎng)基，所述培養(yǎng)基由以下重量百分比的組分組成:玉米糊20%，果樹枝20%，高粱桿30%，甜菜渣15%，麥糠13%，氧化鈣2%。
[0039]一種瓶栽杏鮑菇出菇的培養(yǎng)基的制備方法，按照如下步驟進(jìn)行:
[0040](I)按照重量份數(shù)，稱取20份的玉米糊，放入攪拌機(jī)中；
[0041](2)按照重量份數(shù)，稱取20份顆粒度2-5mm的果樹枝肩，放入含玉米糊的攪拌機(jī)中；
[0042](3)將新鮮的高粱桿碎肩放置于地鎊上稱重，稱取30份，放入含玉米糊和果樹枝的攪拌機(jī)中；
[0043](4)將甜菜渣置于地鎊上面稱重，稱取15份，放入含玉米糊、果樹枝、高粱桿的攪拌機(jī)中；
[0044](5)將麥糠置于地鎊上面稱重，稱取13份，放入含玉米糊、果樹枝、高粱桿、甜菜渣的攪拌機(jī)中；
[0045](6)將氧化鈣置于地鎊上面稱重，稱取2份，放入含玉米糊、果樹枝、高粱桿、甜菜渣、麥糠的攪拌機(jī)中；
[0046](7)將放有上述比例的玉米糊、果樹枝、高粱桿、甜菜渣、麥糠和氧化鈣的攪拌機(jī)攪拌40分鐘，制成培養(yǎng)基固態(tài)成分；
[0047](8)按培養(yǎng)基固態(tài)成分與水分的重量比為1: 1.9的比例加入自來水，邊加水邊攪拌，攪拌30分鐘。
[0048](9)將上述攪拌好的培養(yǎng)基配方裝入塑料瓶中，輕壓后封口，高壓滅菌3h后低溫儲存。
[0049]采用上述培養(yǎng)基進(jìn)行杏鮑菇栽培，栽培培養(yǎng)基初始干重450g，最終出菇500g。
[0050]實施例3
[0051]一種瓶栽杏鮑菇的出菇培養(yǎng)基，所述培養(yǎng)基由以下重量百分比的組分組成:玉米糊35%，果樹枝25%，甜菜渣18%，麥糠20%，氧化鈣20Z0