專利名稱:一種利用醋糟生產(chǎn)的微生物有機肥及其生產(chǎn)工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域:
本發(fā)明屬于農(nóng)用肥料及其生產(chǎn)方法,特別是一種利用醋糟生產(chǎn)的微生物有機肥及 其生產(chǎn)工藝。
背景技術(shù)醋糟是釀醋的主要伴生副產(chǎn)品,約占制醋原料的70-80 %。它由經(jīng)制醋發(fā)酵過的稻 粒外殼和少量麩皮、米酒渣組成,但它含有粗蛋白6% 10%,粗脂肪2% 5%,無氮浸出 物20% 30%,粗灰分13% 17%,鈣0. 25% 0. 45%,磷0. 16% 0. 37%,營養(yǎng)豐富;然 而它又是纖維含量多達(dá)99%以上,pH4. 5-5. 5的酸度極高的難以處理的有機廢棄物。由于 其數(shù)量大、纖維含量多、酸度極高,容易造成環(huán)境污染,成為制醋行業(yè)難以處理的一大難題。
文獻(xiàn)1為公布號CN10163637. A、名稱《一種以粉煤灰和醋糟為主要原料的基質(zhì)及 基質(zhì)化方法》的專利申請案,其基質(zhì)特征是體積百分比25-50%的粉煤灰,50-75%的醋糟為 主要原料,還添加1-5的含磷肥料、0-3的含鉀肥料;1-5的含氮肥料;0-10的酸性調(diào)節(jié)劑; 0-10的堿性調(diào)節(jié)劑。其基質(zhì)化方法特征是將醋糟干燥至表面無水分并呈夥粒狀,分別測 定粉煤灰與醋糟的理化指標(biāo)值,與東北草炭的理化指標(biāo)值比較而確定粉煤灰與醋糟的配比 量,再用酸性調(diào)節(jié)劑或堿性調(diào)節(jié)劑調(diào)節(jié)粉煤灰與醋糟混合物的酸堿度至PH4. 5-6. 5,并測定 混合物的理化指標(biāo)值,再次與東北草炭的理化指標(biāo)值比較而參照其氮、磷、鉀指標(biāo)值添加含 氮、磷、鉀肥料,最后移至自然環(huán)境,攤鋪5-10厘米厚度后種植草坪草1-2年,并在種植第一 年的七月中下旬期間翻土并悶棚10-15天,就獲得各項理化指標(biāo)接近或高于東北草炭的基 質(zhì)。
文獻(xiàn)1中對醋糟的利用僅僅停留在物理方式的機械混合,纖維含量多達(dá)99%以上 的醋糟并未得到真正處理,因此該申請人對醋糟的認(rèn)識定位在該文獻(xiàn)中0026段中的“醋糟 是制醋過程中的下腳料,其酸性大、纖維含量高、熱量低,既不能用飼料,也不能作肥料,而 成為農(nóng)產(chǎn)品加工的廢棄物,在山西等醋業(yè)大省,由于醋產(chǎn)量較大,大量醋糟成了污染環(huán)境的 一大公害?!?br>文獻(xiàn)1中公開的對醋糟利用的基質(zhì)化方法需要“移至自然環(huán)境,攤鋪5-10厘米厚 度后種植草坪草1-2年,并在種植第一年的七月中下旬期間翻土并悶棚10-15天”,才能獲 得各項理化指標(biāo)接近或高于東北草炭的基質(zhì)。這樣的方法顯然無法實現(xiàn)工廠化生產(chǎn),難以 大批量利用醋糟,對處理數(shù)量大、纖維含量多、酸度極高,容易造成環(huán)境污染的醋糟,解決制 醋行業(yè)難以處理的一大難題意義不大。
文獻(xiàn)2為公開號CN102138074. 0、名稱《以醋糟為原料的植物育苗和栽培用的基 質(zhì)及其制造方法》的專利申請案,其基質(zhì)特征是由醋糟加營養(yǎng)物質(zhì)雞糞、酸度調(diào)節(jié)劑粉煤灰 拌勻后再加入液體的乳酸菌、硫化線菌、酵母菌和纖維放線菌的混合體組成的發(fā)酵菌種進(jìn) 行堆制發(fā)酵的固體粒狀物;其制造方法的特征在于用含水量達(dá)70%的醋糟,加入一定量的 液體微生物、雞糞、粉煤灰,并攪拌均勻;然后復(fù)蓋塑料布等防水保溫材料,進(jìn)行堆制發(fā)酵。 當(dāng)堆中心部分的溫度達(dá)65°C以上時,翻一次堆后繼續(xù)堆制;夏天堆制30-40天,冬天堆制45-55天,當(dāng)堆中的溫度基本上降至與外界氣溫相同時,發(fā)酵過程完畢,形成了醋糟基質(zhì)。
文獻(xiàn)1、2中醋糟基質(zhì)的成分缺陷是含有粉煤灰。粉煤灰是電廠煤粉燃燒后得到的 無機廢棄物,其主要化學(xué)成分以二氧化硅和三氧化二鋁為主,據(jù)浙江大學(xué)土壤與農(nóng)業(yè)化學(xué) 系汪海珍、徐建民、謝正苗、俞勁炎在1999年第4期《土壤與環(huán)境》的《粉煤灰對土壤和作物 生長的影響》一文中指出“據(jù)國內(nèi)外報道,粉煤灰農(nóng)用投資最省、成本最低,是開發(fā)利用的 重要途徑,但粉煤灰中有害物質(zhì)對土壤和作物生長的不利影響,也引起了人們的極大關(guān)注。 因此,如何將粉煤灰合理利用于農(nóng)業(yè)上,是值得討論的重要問題。,,
文獻(xiàn)2中醋糟基質(zhì)的制造方法缺陷是復(fù)蓋塑料布等不透氣的防水保溫材料,且進(jìn) 行數(shù)十天堆制發(fā)酵過程中僅僅翻堆一次,這就造成整個發(fā)酵過程主要是厭氧發(fā)酵,發(fā)酵過 程完畢后形成的醋糟基質(zhì)中未轉(zhuǎn)化的纖維含量仍然較多,加之成品水分含量太高,無法直 接商品化,必須化費可觀的能量烘干后,才能作為植物育苗和無土栽培用的基質(zhì)。這樣的方 法顯然也難以實現(xiàn)工廠化生產(chǎn)而大批量利用醋糟,對處理數(shù)量大、纖維含量多、酸度極高, 容易造成環(huán)境污染的醋糟,解決制醋行業(yè)難以處理的一大難題同樣意義不大。
目前我國農(nóng)田存在化肥的長期、過量施用的問題,造成了土壤污染、土壤板結(jié)、土 壤鹽堿地化、肥料養(yǎng)分流失嚴(yán)重、水資源和農(nóng)產(chǎn)品受污染、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)嚴(yán)重下降,甚至影響 到我國農(nóng)產(chǎn)品的出口。而當(dāng)前食品安全問題愈來愈引起人們的重視,國內(nèi)外無公害食品、綠 色食品和有機食品市場競爭日趨激烈,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向有機農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)化越來越快,有機農(nóng)業(yè)的快 速發(fā)展加快了新型肥料的研制與開發(fā)進(jìn)程。我國“十一五”新型肥料發(fā)展的重點領(lǐng)域是緩/ 控釋肥料、微生物肥料、生物有機肥料以及多功能肥料,這也是國際上當(dāng)前和今后一個時期 新型肥料研究和開發(fā)的熱點領(lǐng)域。由此可見,微生物肥料、生物有機肥料已成為我國新型肥 料發(fā)展的一個重要領(lǐng)域,對今后我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有重要意義。
因此,研究設(shè)計一種酸度調(diào)節(jié)劑是有利于農(nóng)作物生長的,能使醋糟充分發(fā)酵轉(zhuǎn)化 成有機質(zhì),并且以此添加有效功能活菌,利用醋糟生產(chǎn)微生物有機肥及其生產(chǎn)工藝是必要 的。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是針對已有技術(shù)的不足,研究并設(shè)計一種酸度調(diào)節(jié)劑是有利于農(nóng)作 物生長的,能使醋糟充分發(fā)酵轉(zhuǎn)化成有機質(zhì),并且以此添加有效功能活菌,利用醋糟生產(chǎn)微 生物有機肥及其生產(chǎn)工藝。
本發(fā)明更深意義的目的是探索出工廠化批量利用醋糟,為處理數(shù)量大、纖維含量 多、酸度高,易于造成環(huán)境污染的醋糟,解決制醋行業(yè)一大難題找到一條解決環(huán)境污染、變 廢為寶新的途徑。
本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的
一種利用醋糟生產(chǎn)的微生物有機肥,其特征是利用釀造食用醋生產(chǎn)過程得到的伴 生副產(chǎn)品醋糟為主料、草木灰為輔料,加菌混合后經(jīng)過一次主(有氧)發(fā)酵、二次后(腐熟) 發(fā)酵后,添加至少2種有效活菌得到的有效活菌數(shù)(cfu),億/g ^ 0. 20 ;雜菌率,%< 30 ; 有機質(zhì)含量不低于50% ;總養(yǎng)分(Ν+Ρ205+Κ20)含量不低于6. 0% ;水分含量少于20% ;酸堿 度pH5. 0-8. 0 ;符合無害化指標(biāo)要求的;細(xì)度,% > 80. 0的顆粒微生物有機肥料。
利用醋糟生產(chǎn)微生物有機肥的生產(chǎn)工藝,包括原料配制一加菌混合一堆制發(fā)酵--添加有效活菌--造粒成品工序組成,其特征是
一原料配制工序中先將釀造食用醋生產(chǎn)過程得到的伴生副產(chǎn)品含水量72-75% 的原始醋糟采用壓濾機械壓濾至含水量為60-65 %的原料醋糟,濾出的醋糟水留置后續(xù)工 序備用;采用占重量百分比90-92%的原料醋糟為主料,重量百分比8-10%的酸堿度pH高 于9、鉀含量高于7%的草木灰為輔料,混合均勻后組成酸堿度pH6. 0-7. 0的發(fā)酵物料;
一加菌混合工序中加入占發(fā)酵物料重量百分比0. 1-0. 2%的發(fā)酵菌種;
-堆制發(fā)酵工序由一次主(有氧)發(fā)酵、二次后(腐熟)發(fā)酵組成;
一添加有效活菌工序中添加至少2種有效活菌,其中每一種有效菌的數(shù)量不少于 0.01億/區(qū);
-造粒成品工序中選用在常溫條件下進(jìn)行造粒作業(yè)的機械進(jìn)行。
本發(fā)明的目的還可以采取如下的進(jìn)一步措施來實現(xiàn)
所述的一次主發(fā)酵是指在有頂棚覆蓋、有通風(fēng)條件的發(fā)酵廠房內(nèi),將加菌混合均 勻后的發(fā)酵物料堆成堆頂高1-2米、堆底寬2-3米的長條條垛,當(dāng)堆內(nèi)溫度達(dá)65-75°C時, 夏秋季每天一次、冬春季隔天一次利用拋揚機械對發(fā)酵物料進(jìn)行拋揚翻垛,夏秋季經(jīng)15-25 天、冬春季經(jīng)25-35天,直到發(fā)酵物料堆內(nèi)溫度開始下降、含水量下降為28-32%時為完成 一次主發(fā)酵過程。利用拋揚機械對發(fā)酵物料進(jìn)行拋揚翻垛的效果是在有氧條件下,好氧菌 對發(fā)酵物料進(jìn)行吸收、氧化、分解,通過其自身的生命活動一方面好氧菌通過分解代謝將 原料醋糟中的淀粉、纖維素、半纖維素等最終分解為二氧化碳和水,同時釋放出能量;而另 一方面微生物生長繁殖過程中,部分氮素被用以合成微生物細(xì)胞體及蛋白酶如纖維素酶、 蛋白質(zhì)酶等,從而使發(fā)酵物料中有機氮含量得到提高。好氧性發(fā)酵微生物群產(chǎn)生的纖維素 酶、蛋白質(zhì)酶等水解酶能促進(jìn)將有機物分解成小分子微生物可以利用的營養(yǎng)物質(zhì),進(jìn)一步 促進(jìn)好氧微生物生長,形成更豐富的細(xì)胞蛋白,從而進(jìn)一步提高發(fā)酵物料中有機氮磷的含 量。
所述的二次后發(fā)酵是指在有頂棚覆蓋、有通風(fēng)條件的發(fā)酵廠房內(nèi),先加入占經(jīng)一 次主發(fā)酵后的發(fā)酵物料重量百分比4-5%的膨潤土作為后續(xù)成品工序中造粒用的粘結(jié)劑; 再加入原料配制工序中濾出的醋糟水,混合均勻后使發(fā)酵物料含水量達(dá)38-42% ;然后將發(fā) 酵物料堆成頂高2-3米、堆底寬4-5米的長條條垛,夏秋季經(jīng)15-25天、冬春季經(jīng)25-35天, 直到發(fā)酵物料堆內(nèi)溫度不再上升,與環(huán)境溫度相同,且發(fā)酵物料堆高下降達(dá)三分之一時為 止。加入原料配制工序中濾出的富含營養(yǎng)的醋糟水,使發(fā)酵物料含水量達(dá)38-42%的效果是 給一次主發(fā)酵后的發(fā)酵物料中的兼嫌氣性微生物在有氧或缺氧條件下,可通過不同的氧化 方式獲得能量,進(jìn)一步對發(fā)酵物料內(nèi)中未完全分解的纖維素進(jìn)行綜合加水分解反應(yīng),使其 成為營養(yǎng)成分。這樣對發(fā)酵物料進(jìn)一步進(jìn)行腐熟,還具有避免倉儲、運輸或使用過程中產(chǎn)生 發(fā)熱現(xiàn)象的作用。
上述加菌混合工序中加入占發(fā)酵物料重量百分比0. 1-0. 2%的發(fā)酵菌種的是指用 于對纖維含量多、酸度偏高的醋糟為主料、草木灰為輔料組成的發(fā)酵物料進(jìn)行有氧發(fā)酵的 能產(chǎn)生活力很強的水解酶的細(xì)菌、酵母菌、絲狀菌、纖維分解放線菌組成的微生物群體。
所述的添加有效菌工序中添加的有效活菌可以是枯草芽孢桿菌、生物有機肥功能 菌-EM菌。所述的有效活菌枯草芽孢桿菌的添加是指,每克含活菌300億個的菌種添加量不 少于堆制發(fā)酵工序完成后的發(fā)酵物重量的0. 1%;所述的添加有效菌生物有機肥功能菌-EM菌添加是指,每克含活菌200億個的菌種添加量不少于堆制發(fā)酵工序完成后的發(fā)酵物重量 的 0. 01%。
枯草芽孢桿菌,編號Strain Number ACCC 11060,拉 丁學(xué)名 Bacillus subtilis (Ehrenberg) Cohn,中文菌名 Chinese Name 枯草芽孢桿菌,拉 丁 別名 Other StrainName,菌株來源History — ISF —AS 1.210。廣泛分布在土壤及腐敗的有機物中,易 在枯草浸汁中繁殖,故名。枯草芽孢桿菌菌體生長過程中產(chǎn)生的枯草菌素、多粘菌素、制霉 菌素、短桿菌肽等活性物質(zhì)對致病菌有明顯的抑制作用。近年來,由于偏重施氮、磷肥,使得 土壤中的營養(yǎng)供應(yīng)不再平衡,抑制其他元素的吸收,導(dǎo)致作物抗病能力下降,病害蟲害逐年 加重,不得不加大用藥劑量和不斷更新農(nóng)藥品種來對付日益嚴(yán)重的病蟲害。隨著糧食單產(chǎn) 的不斷提高,氮、磷肥的用量也在不斷增加,由此造成的農(nóng)業(yè)問題日益突出。因此,改變傳統(tǒng) 施肥觀念,打造一個健康、綠色、高效的生態(tài)農(nóng)業(yè)迫在眉睫。而微生物菌肥是解決這些問題 的有效方法。在抗病為主的微生物菌肥中,其代表菌種為枯草芽孢桿菌。
生物有機肥功能菌-EM菌,由光合細(xì)菌、乳酸菌、酵母菌 、放線菌等組成的復(fù)合微生 物菌群。EM菌的主要功能是產(chǎn)生抗氧化物質(zhì),清除氧化物質(zhì),消除腐敗,抑制病原菌,形成適 合植物生長的良好生態(tài)環(huán)境;同時,它還產(chǎn)生大量易為植物吸收的有益物質(zhì),如氨基酸、有機 酸、多醣類、各種維生素、各種生化酶、促生長因子、抗生素和抗病毒物質(zhì)等,提高植物的抗逆 性能,促進(jìn)植物生長。如光合細(xì)菌,屬于獨立營養(yǎng)微生物。菌體本身含60%以上的蛋白質(zhì), 且富含多種維生素,還含有輔酶Q10、抗病毒物質(zhì)和促生長因子;它以土壤接受的光和熱為能 源,將土壤中的硫氫和碳?xì)浠衔镏械臍浞蛛x出來,變有害物質(zhì)為無害物質(zhì),并以植物根部的 分泌物、土壤中的有機物、有害氣體(硫化氫等)及二氧化碳、氮等為基質(zhì),合成糖類、氨基酸 類、維生素類、氮素化合物、抗病毒物質(zhì)和生理活性物質(zhì)等,是肥沃土壤和促進(jìn)動植物生長的 主要力量。光合菌群的代謝物質(zhì)可以被植物直接吸收,還可以成為其它微生物繁殖的養(yǎng)分。 光合細(xì)菌如果增殖,其它的有益微生物也會增殖。例如VA菌根菌以光合菌分泌的氨基酸為 食館,它既能溶解不溶性磷,又能與固氮菌共生,使其固氮能力成倍提高。又如,乳酸菌,能攝 取光合細(xì)菌、酵母菌產(chǎn)生的糖類形成乳酸。乳酸具有很強的殺菌能力,能有效抑制有害微生 物的活動和有機物的急劇腐敗分解。乳酸菌能夠分解在常態(tài)下不易分解的木質(zhì)素和纖維素, 并使有機物發(fā)酵分解。乳酸菌還能夠抑制連作障礙產(chǎn)生的致病菌增殖。致病菌活躍,有害線 蟲會急劇增加,植物就會衰弱,乳酸菌抑制了致病菌,有害線蟲便會逐漸消失。再如,酵母菌群 能利用植物根部產(chǎn)生的分泌物、光合菌合成的氨基酸、糖類及其它有機物質(zhì)產(chǎn)生發(fā)酵力,合成 促進(jìn)根系生長及細(xì)胞分裂的活性化物質(zhì)。酵母菌在EM菌群中對于促進(jìn)乳酸菌、放線菌增殖所 需要的基質(zhì)提供重要的給養(yǎng)保障。再有,放線菌群能從光合細(xì)菌中獲取氨基酸、氮素等作為基 質(zhì),產(chǎn)生出各種抗生物質(zhì)、維生素及酶,可以直接抑制病原菌。它提前獲取有害霉菌和細(xì)菌增 殖所需要的基質(zhì),從而抑制它們的增殖,并創(chuàng)造出其它有益微生物增殖的生存環(huán)境。放線菌和 光合細(xì)菌混合后的凈菌作用比放線菌單兵作戰(zhàn)的殺傷力要大得多。它對難分解的物質(zhì),如木 質(zhì)素、纖維素、甲殼素等具有降解作用,并容易被植物吸收,增強植物對各種病害的抵抗力和 免疫力。放線菌也會促進(jìn)固氮菌和VA菌根菌增殖。
造粒成品工序中選用在常溫條件下進(jìn)行造粒作業(yè)的機械進(jìn)行的目的是防止造粒 成品工序中過高的溫度造成添加的活菌的死亡。
所述的符合無害化指標(biāo)要求是指糞大腸菌群數(shù),個/g(mL) ^ 100 ;蛔蟲卵死亡率,% > 95 ;砷及其化合物(以As計),mg/kg ^ 75 ;鎘及其化合物(以Cd計),mg/kg ^ 10 ; 鉛及其化合物(以Pb計),mg/kg ^ 100 ;鉻及其化合物(以Cr計),mg/kg ^ 150 ;汞及 其化合物(以Hg計),mg/kg ^ 5。由于采用的主要原料醋糟是國家綠色食品_恒順香醋 生產(chǎn)的伴生副產(chǎn)品,再經(jīng)過高溫發(fā)酵,故不含有毒有害物質(zhì),完全符合農(nóng)業(yè)部NY/T798-2004 標(biāo)準(zhǔn)中所規(guī)定的上述無害化指標(biāo)。
本發(fā)明在實施過程中,和實施得到的微生物有機肥試用于農(nóng)田作物、花卉苗木栽 培過程中,與已有技術(shù)相比顯示出如下的優(yōu)點
1、酸度調(diào)節(jié)劑是有利于作物生長的且具有肥效的天然草木灰,而不是對比文獻(xiàn)1 中的粉煤灰。草木灰為植物燃燒后的灰燼,凡是植物所含的礦物質(zhì)元素,草木灰中幾乎都含 有。其中含量最多的是鉀元素,一般含鉀6-12%,其中90%以上是水溶性,以碳酸鹽形式存 在;其次是磷,一般含1. 5-3%;還含有鈣、鎂、硅、硫和鐵、錳、銅、鋅、硼、鉬等微量營養(yǎng)元素, 等鉀量施用草木灰與化學(xué)鉀肥的對比試驗表明草木灰肥效好于化學(xué)鉀肥。所以,它是一種 來源廣泛、成本低廉、養(yǎng)分齊全、肥效明顯的農(nóng)家肥。眾所周知,草木灰原本就是數(shù)千年來農(nóng) 民對農(nóng)田中施加鉀肥的來源,選用草木灰作為酸度調(diào)節(jié)輔料既對調(diào)整發(fā)酵物料的酸堿度調(diào) 節(jié)起到立竿見影的作用,也同時添加了總養(yǎng)分中鉀、磷的含量,實在是獨具創(chuàng)造性的一舉兩 得的技術(shù)措施;此舉也以成功的生產(chǎn)實踐打破了傳統(tǒng)觀念認(rèn)為的堿性肥料的草木灰不能用 于酸性醋糟物料發(fā)酵過程的常規(guī)做法。2、醋糟得到發(fā)酵充分,轉(zhuǎn)化成有機質(zhì)的程度高。對比文獻(xiàn)1中采用復(fù)蓋塑料布等 不透氣的防水保溫材料,且進(jìn)行數(shù)十天堆制發(fā)酵過程中僅僅翻堆一次,主要依靠厭氧發(fā)酵, 發(fā)酵過程完畢后形成的醋糟基質(zhì),由于纖維素含量仍然相當(dāng)多,且營養(yǎng)成分少,因此只能作 為植物育苗和無土栽培用的基質(zhì)。而本發(fā)明在實施過程中采用一次主發(fā)酵、二次后發(fā)酵, 經(jīng)兩次發(fā)酵使醋糟中的纖維素相當(dāng)充分地轉(zhuǎn)化成有機營養(yǎng)物質(zhì),得到了有機質(zhì)含量不低于 50%、總養(yǎng)分含量不低于6. 0%、水分含量少于20%、酸堿度pH 5. 0-8. 0的有機肥料,而不 是對比文獻(xiàn)1得到的只能作為植物育苗和無土栽培用的基質(zhì)。
3、添加微生物活菌于有機質(zhì)含量不低于50%、總養(yǎng)分含量不低于6. 0%、水分含 量少于20%、酸堿度pH6. 5-8. 0的有機肥中得到的利用醋糟生產(chǎn)的微生物有機肥,試用于 農(nóng)田作物、花卉苗木栽培過程中,顯示了增加土壤肥力、促進(jìn)植物生長的同時,增加了植物 抗逆性,提高了抗病能力,形成適合植物生長的良好生態(tài)環(huán)境。
4、對處理數(shù)量大、纖維含量多、酸度極高,容易造成環(huán)境污染的醋糟,解決制醋行 業(yè)難以處理的一大難題具有重要的現(xiàn)實意義和社會意義。本申請人所在的江蘇鎮(zhèn)江,是 我國釀造食用醋的最大生產(chǎn)基地,僅鎮(zhèn)江恒順醋業(yè)集團(tuán)每年生產(chǎn)過程中伴生的醋糟就達(dá)數(shù) 十萬噸,本發(fā)明的成功實施,將含水量72-75%的原始醋糟經(jīng)本發(fā)明的生產(chǎn)工藝實施為微生 物有機肥,為醋糟處理商品化開辟了一條解決環(huán)境污染,變廢為寶的重要途徑。
具體實施方式
下面結(jié)合實施例,將本發(fā)明的實施細(xì)節(jié)說明如下
實施例1
1、原料配制工序選用江蘇鎮(zhèn)江恒順醋業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)過程中伴生的原始醋糟20噸, 經(jīng)檢驗其含水量為72%、酸堿度pH值5,使用輥式壓榨機壓濾出醋糟水6噸,得到含水量降為60%的原料醋糟14噸;按原料醋糟90%、草木灰10%的重量百分比,加入酸堿度pH值 10、含水量4%的草木灰1. 56噸,混合均勻后得到酸堿度pH值6、含水量54. 3%的發(fā)酵物料 15. 6 噸。
2、加菌混合工序加入0. 重量百分比的發(fā)酵菌種15. 6公斤混合均勻。
3. 1、堆制發(fā)酵工序中的一次主發(fā)酵工序在有頂棚覆蓋、有通風(fēng)條件的發(fā)酵車間 廠房內(nèi),將發(fā)酵物料堆成頂高1. 5米、堆底寬2. 5米的長條條垛,由于生產(chǎn)過程正值夏季,經(jīng) 過3天,當(dāng)堆內(nèi)溫度達(dá)65-75°C時,每天1次使用拋揚機械對發(fā)酵物料進(jìn)行拋揚翻垛,經(jīng)15 天翻垛發(fā)酵,堆垛內(nèi)部溫度開始下降、含水量下降為28-32%時,一次主發(fā)酵完成。3. 2、堆制發(fā)酵工序中的二次后發(fā)酵工序在有頂棚覆蓋、有通風(fēng)條件的發(fā)酵車間 廠房內(nèi),先加入占經(jīng)一次有氧發(fā)酵后的發(fā)酵物料重量百分比4. 5%的膨潤土作為后續(xù)成品 工序中造粒用的粘結(jié)劑;再加入原料配制工序中濾出的醋糟水,混合均勻后使發(fā)酵物料含 水量達(dá)38-42% ;然后將發(fā)酵物料堆成頂高2米、堆底寬4. 5米的長條條垛,再經(jīng)20天后發(fā) 酵,直到發(fā)酵物料堆內(nèi)溫度不再上升,與車間內(nèi)環(huán)境溫度漸趨相同,且發(fā)酵物料堆高下降達(dá) 三分之一時,再經(jīng)檢驗發(fā)酵物料含水量降為24-28%,有機質(zhì)含量50%以上,總養(yǎng)分含量 4. 0%以上,酸堿度pH6. 5-7. 0 ;通過植物種子發(fā)芽試驗發(fā)芽率達(dá)90%以上;蚯蚓飼養(yǎng)試 驗兩天內(nèi)成活率95%以上,則二次后發(fā)酵完成。
4、添加有效活菌工序按堆制發(fā)酵工序完成的發(fā)酵物重量的0. 的比例添加每 克含活菌300億個枯草桿菌有效活菌的商品菌種;按堆制發(fā)酵工序完成的發(fā)酵物重量的 0. 01%的比例添加每克含活菌200億個生物有機肥功能菌-EM菌有效活菌的商品菌種。
5、造粒成品工序由于在二次后發(fā)酵工序中已經(jīng)加入造粒用的粘結(jié)劑膨潤土混合 均勻,所以可直接將經(jīng)兩次發(fā)酵后成熟的發(fā)酵物料在添加枯草芽孢桿菌、生物有機肥功能 菌-EM菌后,送入在常溫條件下進(jìn)行造粒作業(yè)的擠壓造粒機成為4-5毫米直徑柱狀顆粒, 然后按國家農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 798-2004中規(guī)定的要求包裝,標(biāo)識,運輸和貯存。
實施例2
1、原料配制工序選用江蘇鎮(zhèn)江恒順醋業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)過程中伴生的原始醋糟20噸, 經(jīng)檢驗其含水量為75%、酸堿度pH值4,使用輥式壓榨機壓濾出醋糟水5. 7噸,得到含水量 降為65%的原料醋糟14. 3噸;按原料醋糟92%、草木灰8%的重量百分比,加入酸堿度pH 值11、含水量2%的草木灰1. 24噸,混合均勻后得到酸堿度pH值6、含水量60. 0%的發(fā)酵 物料15. 54噸。
2、加菌混合工序加入0. 2%重量百分比的發(fā)酵菌種31. 1公斤混合均勻。
3. 1、堆制發(fā)酵工序中的一次主發(fā)酵工序由于生產(chǎn)過程正值冬季,經(jīng)過6天,當(dāng)堆 內(nèi)溫度達(dá)65-75°C時,每2天1次使用拋揚機械對發(fā)酵物料進(jìn)行拋揚翻垛,經(jīng)30天翻垛發(fā) 酵,堆垛內(nèi)部溫度開始下降、含水量下降為28-32%,一次主發(fā)酵完成,此工序其余實施方法 與實施例1相同。
3. 2、堆制發(fā)酵工序中的二次后發(fā)酵工序由于生產(chǎn)過程正值冬季,再經(jīng)35天后發(fā) 酵,直到發(fā)酵物料堆內(nèi)溫度不再上升,與車間內(nèi)環(huán)境溫度溫度漸趨相同,且發(fā)酵物料堆高下 降達(dá)三分之一時為止,此工序其余實施方法與實施例1相同。
4、添加有效活菌工序?qū)嵤┓椒ㄅc實施例1相同。
5、造粒成品工序?qū)嵤┓椒ㄅc實施例1相同。
權(quán)利要求
一種利用醋糟生產(chǎn)的微生物有機肥,其特征是利用釀造食用醋生產(chǎn)過程得到的伴生副產(chǎn)品醋糟為主料、草木灰為輔料,加菌混合后經(jīng)過一次主(有氧)發(fā)酵、二次后(腐熟)發(fā)酵后,添加至少2種有效活菌得到的有效活菌數(shù)(cfu),億/g≥0.20;雜菌率,%<30;有機質(zhì)含量不低于50%;總養(yǎng)分(N+P2O5+K2O)含量不低于6.0%;水分含量少于20%;酸堿度pH5.0-8.0;符合無害化指標(biāo)要求的;細(xì)度,%≥80.0的顆粒微生物有機肥料。
2.一種利用醋糟生產(chǎn)權(quán)利要求
1所述的微生物有機肥的生產(chǎn)工藝,包括原料配制—— 加菌混合——堆制發(fā)酵——添加有效活菌——造粒成品工序組成,其特征是——原料配制工序中先將釀造食用醋生產(chǎn)過程得到的伴生副產(chǎn)品含水量72-75%的原 始醋糟采用壓濾機械壓濾至含水量為60-65 %的原料醋糟,濾出的醋糟水留置后續(xù)工序備 用;采用占重量百分比90-92%的原料醋糟為主料,重量百分比8-10%的酸堿度pH高于9、 鉀含量高于7%的草木灰為輔料,混合均勻后組成酸堿度pH6. 0-7. 0的發(fā)酵物料;——加菌混合工序中加入占發(fā)酵物料重量百分比0. 1-0. 2%的發(fā)酵菌種;——堆制發(fā)酵工序由一次主(有氧)發(fā)酵、二次后(腐熟)發(fā)酵組成;——添加有效活菌工序中添加至少2種有效活菌,其中每一種有效菌的數(shù)量不少于 0.01億/區(qū);——造粒成品工序中選用在常溫條件下進(jìn)行造粒作業(yè)的機械進(jìn)行。
3.根據(jù)權(quán)利要求
2所述的微生物有機肥的生產(chǎn)工藝,其特征是所述的一次主發(fā)酵是指 在有頂棚覆蓋、有通風(fēng)條件的發(fā)酵車間廠房內(nèi),將加菌混合均勻后的發(fā)酵物料堆成堆頂高 1-2米、堆底寬2-3米的長條條垛,當(dāng)堆內(nèi)溫度達(dá)65-75°C時,夏秋季每天一次、冬春季隔天 一次利用拋揚機械對發(fā)酵物料進(jìn)行拋揚翻垛,夏秋季經(jīng)15-25天、冬春季經(jīng)25-35天,直到 發(fā)酵物料堆內(nèi)溫度開始下降、含水量下降為28-32%時為完成一次主發(fā)酵過程。
4.根據(jù)權(quán)利要求
2所述的微生物有機肥的生產(chǎn)工藝,其特征是所述的二次后發(fā)酵是指 在有頂棚覆蓋、有通風(fēng)條件的發(fā)酵車間廠房內(nèi),先加入占經(jīng)一次主發(fā)酵后的發(fā)酵物料重量 百分比4-5%的膨潤土作為后續(xù)成品工序中造粒用的粘結(jié)劑;再加入原料配制工序中濾出 的醋糟水,使發(fā)酵物料含水量達(dá)38-42% ;混合均勻后將發(fā)酵物料堆成頂高2-3米、堆底寬 4-5米的長條條垛,夏秋季經(jīng)15-25天、冬春季經(jīng)25-35天,直到發(fā)酵物料堆內(nèi)溫度不再上 升,與環(huán)境溫度相同,且發(fā)酵物料堆高下降達(dá)三分之一時為止。
5.根據(jù)權(quán)利要求
2所述的微生物有機肥的生產(chǎn)工藝,其特征是所述的添加有效菌工序 中添加的有效活菌可以是枯草芽孢桿菌、生物有機肥功能菌-EM菌。
6.根據(jù)權(quán)利要求
2或5所述的微生物有機肥的生產(chǎn)工藝,其特征是所述的有效活菌枯 草芽孢桿菌的添加是指,每克含活菌300億個的菌種添加量不少于堆制發(fā)酵工序完成后的 發(fā)酵物重量的0. 1 % ;所述的有效活菌生物有機肥功能菌-EM菌添加是指,每克含活菌200 億個的菌種添加量不少于堆制發(fā)酵工序完成后的發(fā)酵物重量的0. 01%。
7.根據(jù)權(quán)利要求
1所述的微生物有機肥,其特征是所述的符合無害化指標(biāo)要求是指 糞大腸菌群數(shù),個/g(mL) β100 ;蛔蟲卵死亡率,95 ;砷及其化合物(以As計),mg/ kg β 75 ;鎘及其化合物(以Cd計),mg/kg β10 ;鉛及其化合物(以Pb計),mg/kg β 100 ; 鉻及其化合物(以Cr計),mg/kg ( 150 ;汞及其化合物(以Hg計),mg/kg β 5。
專利摘要
一種利用醋糟生產(chǎn)的微生物有機肥及其生產(chǎn)工藝。屬于農(nóng)用肥料及其生產(chǎn)方法。針對現(xiàn)有技術(shù)中加入的粉煤灰中有害物質(zhì)對土壤和作物生長的不利影響;醋糟堆制發(fā)酵不充分,難以工廠化批量處理,實施商品化生產(chǎn)的問題,本發(fā)明利用醋糟為主料、草木灰為輔料,加菌混合后經(jīng)過一次主(有氧)發(fā)酵、二次后(腐熟)發(fā)酵后,添加至少2種有效活菌得到了有效活菌數(shù)(cfu),億/g≥0.20;雜菌率,%<30;有機質(zhì)含量不低于50%;總養(yǎng)分(N+P2O5+K2O)含量不低于6.0%;水分含量少于20%;酸堿度pH5.0-8.0;符合無害化指標(biāo)要求的;細(xì)度,%≥80.0的顆粒微生物有機肥料。為解決制醋業(yè)難以處理的數(shù)量大、纖維含量多、酸度極高,容易造成環(huán)境污染的醋糟一大難題,開辟了一條變廢為寶的重要途徑。
文檔編號C05F5/00GKCN101830738SQ201010153299
公開日2010年9月15日 申請日期2010年4月23日
發(fā)明者葉有偉, 張玉宏, 李萍萍, 沙愛國, 趙青松 申請人:鎮(zhèn)江恒欣肥料科技有限公司;江蘇大學(xué)導(dǎo)出引文BiBTeX, EndNote, RefMan