新型防粘刀蓮藕切片機的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及食品加工設(shè)備領(lǐng)域，具體涉及新型防粘刀蓮藕切片機。
【背景技術(shù)】
[0002]冰糖糯米藕屬家常菜，主要原料蓮藕、冰糖，口味甜香。其營養(yǎng)價值高，能益血生肌。而糯米更能起到健脾養(yǎng)胃等功效，加之冰糖食用，口感滋潤。蓮藕原產(chǎn)于中國，在南北朝時代，蓮藕的種植就已相當(dāng)普遍了。中醫(yī)認為它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。用蓮藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養(yǎng)性，預(yù)防內(nèi)出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補佳珍，在清咸豐年間，就被欽定為御膳貢品了。目前，蓮藕切片機在切片時，藕片容易粘在刀片上，尤其在切片一段時間后，刀片上沾滿了蓮藕汁之后藕片更容易粘在刀片上。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實用新型要解決的技術(shù)問題是提供新型防粘刀蓮藕切片機，解決了現(xiàn)有技術(shù)蓮藕切片機在在切片一段時間后，刀片上沾滿了蓮藕汁之后藕片更容易粘在刀片上的問題。
[0004]本實用新型通過以下技術(shù)方案實現(xiàn):
[0005]新型防粘刀蓮藕切片機，包括蓮藕推進裝置以及蓮藕切斷裝置，所述蓮藕推進裝置包括機架、蓮藕放置槽以及推桿，所述蓮藕放置槽內(nèi)設(shè)有夾板，其末端設(shè)有推出孔，該推出孔設(shè)于防護箱上，所述防護箱的中部設(shè)有出風(fēng)口，該出風(fēng)口的左側(cè)設(shè)有隔板，其左側(cè)設(shè)有淋水管，所述蓮藕切斷裝置包括刀架、刀片以及電機，所述刀片上設(shè)有通孔。
[0006]本實用新型進一步改進方案是，所述刀片由螺釘固定連接在刀架上，刀架與轉(zhuǎn)軸固定連接，該轉(zhuǎn)軸與電機傳動連接。
[0007]本實用新型更進一步改進方案是，所述刀片上設(shè)有多個通孔。
[0008]本實用新型更進一步改進方案是，所述夾板活動連接于蓮藕放置槽的左右兩內(nèi)壁上，夾板與內(nèi)壁之間設(shè)有推動彈簧。
[0009]本實用新型更進一步改進方案是，所述推桿的前端設(shè)有軟推頭，其材質(zhì)為食品級娃膠，推桿的末端設(shè)有把手。
[0010]本實用新型更進一步改進方案是，所述出風(fēng)口與風(fēng)管連通。
[0011]本實用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有如下優(yōu)點:
[0012]1、本實用新型結(jié)構(gòu)簡單，制造成本低，使用簡單，且維護比較簡單；
[0013]2、蓮藕由夾板夾持，使得蓮藕在切片時保持穩(wěn)定，避免了楔形片的產(chǎn)生；
[0014]3、刀片上的多個通孔以及出風(fēng)口的使用，使得粘在刀片上的藕片及時落下；
[0015]4、切片一段時間后，由淋水管噴水沖洗刀片上的蓮藕汁，使得蓮藕片便于脫離刀片。
【附圖說明】
[0016]圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0017]圖2為蓮藕推進裝置與電機的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0018]圖3為刀架與刀片的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0019]如圖1、圖2以及圖3所示，本實用新型包括蓮藕推進裝置01以及蓮藕切斷裝置02，所述蓮藕推進裝置01包括機架12、蓮藕放置槽13以及推桿15，所述蓮藕放置槽13內(nèi)設(shè)有夾板16，其末端設(shè)有推出孔11，該推出孔11設(shè)于防護箱112上，所述防護箱112的中部設(shè)有出風(fēng)口 19，該出風(fēng)口 19的左側(cè)設(shè)有隔板111，其左側(cè)設(shè)有淋水管110，所述蓮藕切斷裝置02包括刀架21、刀片22以及電機17，所述刀片22上設(shè)有通孔23，所述刀片22由螺釘固定連接在刀架21上，刀架21與轉(zhuǎn)軸18固定連接，該轉(zhuǎn)軸18與電機17傳動連接，所述刀片22上設(shè)有多個通孔23，所述夾板16活動連接于蓮藕放置槽13的左右兩內(nèi)壁上，夾板16與內(nèi)壁之間設(shè)有推動彈簧，所述推桿15的前端設(shè)有軟推頭14，其材質(zhì)為食品級硅膠，推桿的末端設(shè)有把手，所述出風(fēng)口 19與風(fēng)管連通。
[0020]應(yīng)當(dāng)指出的是，對于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本實用新型原理的前提下，還可以做出若干改進和潤飾，這些改進和潤飾也應(yīng)視為本實用新型的保護范圍。
【主權(quán)項】
1.新型防粘刀蓮藕切片機，包括蓮藕推進裝置(Ol)以及蓮藕切斷裝置(02)，其特征在于:所述蓮藕推進裝置(01)包括機架(12)、蓮藕放置槽(13)以及推桿(15)，所述蓮藕放置槽(13)內(nèi)設(shè)有夾板(16)，其末端設(shè)有推出孔(11)，該推出孔(11)設(shè)于防護箱(112)上，所述防護箱(112)的中部設(shè)有出風(fēng)口( 19)，該出風(fēng)口( 19)的左側(cè)設(shè)有隔板(111)，其左側(cè)設(shè)有淋水管(110)，所述蓮藕切斷裝置(02)包括刀架(21)、刀片(22)以及電機(17)，所述刀片(22)上設(shè)有通孔(23)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的新型防粘刀蓮藕切片機，其特征在于:所述刀片(22)由螺釘固定連接在刀架(21)上，刀架(21)與轉(zhuǎn)軸(18)固定連接，該轉(zhuǎn)軸(18)與電機(17)傳動連接。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的新型防粘刀蓮藕切片機，其特征在于:所述刀片(22)上設(shè)有多個通孔(23)。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的新型防粘刀蓮藕切片機，其特征在于:所述夾板(16)活動連接于蓮藕放置槽(13)的左右兩內(nèi)壁上，夾板(16)與內(nèi)壁之間設(shè)有推動彈簧。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的新型防粘刀蓮藕切片機，其特征在于:所述推桿(15)的前端設(shè)有軟推頭(14)，其材質(zhì)為食品級硅膠，推桿的末端設(shè)有把手。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的新型防粘刀蓮藕切片機，其特征在于:所述出風(fēng)口(19)與風(fēng)管連通。
【專利摘要】本實用新型公開了新型防粘刀蓮藕切片機，涉及食品加工設(shè)備領(lǐng)域，包括蓮藕推進裝置以及蓮藕切斷裝置，所述蓮藕推進裝置包括機架、蓮藕放置槽以及推桿，所述蓮藕放置槽內(nèi)設(shè)有夾板，其末端設(shè)有推出孔，該推出孔設(shè)于防護箱上，所述防護箱的中部設(shè)有出風(fēng)口，該出風(fēng)口的左側(cè)設(shè)有隔板，其左側(cè)設(shè)有淋水管，所述蓮藕切斷裝置包括刀架、刀片以及電機，所述刀片上設(shè)有通孔，本實用新型結(jié)構(gòu)簡單，蓮藕由夾板夾持，使得蓮藕在切片時保持穩(wěn)定，避免了楔形片的產(chǎn)生；刀片上的多個通孔以及出風(fēng)口的使用，使得粘在刀片上的藕片及時落下；切片一段時間后，由淋水管噴水沖洗刀片上的蓮藕汁，使得蓮藕片便于脫離刀片。
【IPC分類】B26D7/06, B26D1/15
【公開號】CN204712116
【申請?zhí)枴緾N201520359500
【發(fā)明人】翟士斌
【申請人】江蘇奧斯忒食品有限公司
【公開日】2015年10月21日
【申請日】2015年5月29日