切紅薯粉條的刀具的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種切刀，尤其涉及切紅薯粉條的刀具。
【背景技術(shù)】
[0002]紅薯粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)；粉條入味良好，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤(rùn)嫩滑，更加爽口宜人，紅薯粉條具備紅薯的多數(shù)養(yǎng)身功能。
[0003]薯粉條常見(jiàn)的吃法是燉湯、燙火鍋、涼拌等，烤紅薯粉皮因其入味快、烘烤時(shí)間短，在眾多的燒烤食材中也占有重要的位置。
[0004]因?yàn)榧t薯粉在使用它過(guò)程中的做法有多種，在對(duì)加工出來(lái)的大張長(zhǎng)條的紅薯粉皮進(jìn)行加工，將其加工成各種規(guī)格尺寸不同的紅薯粉條，常見(jiàn)的粉條加工因切割刀具間的間距一定不可調(diào)節(jié)，致使同一刀具只能加工切割同一尺寸的粉條，從而工廠車(chē)間中就需要儲(chǔ)存多種間隙規(guī)格的刀具，如此則同時(shí)需要儲(chǔ)存刀具的儲(chǔ)配量大，但是部分切割市場(chǎng)銷(xiāo)路差的刀具則會(huì)長(zhǎng)時(shí)間滯留不用，造成了刀具的浪費(fèi)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的于實(shí)現(xiàn)一種刀頭間位置可調(diào)的刀具來(lái)將紅薯粉皮切割成不同寬度的紅薯粉條。
[0006]為了達(dá)到上述效果，本發(fā)明提供一種切紅薯粉條的刀具，包括刀頭和刀體，刀體上開(kāi)設(shè)有滑槽，滑槽內(nèi)設(shè)有與滑槽配合滑塊，滑塊一端沿滑槽的槽口向外突出，滑塊間設(shè)有套筒，由滑塊、套筒和刀頭組成切割部，切割部通過(guò)擋圈軸向定位夾緊，刀頭與滑塊螺紋連接。
[0007]上述方案中將刀頭和刀體分離開(kāi)來(lái)，如此能有效的節(jié)約資源，能通過(guò)拆卸刀頭的方式來(lái)更換刀頭，提高刀體的利用率；在刀體上開(kāi)設(shè)有滑槽，滑槽內(nèi)設(shè)有與所述滑槽配合滑塊，滑塊一端沿滑槽的槽口向外突出，滑塊與滑槽配合能防止滑塊上的刀頭與刀體之間相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)，滑塊間設(shè)有套筒，刀頭與滑塊螺紋連接，通過(guò)套筒將滑槽內(nèi)的滑塊進(jìn)行軸向限位固定；并且可以通過(guò)更換不同長(zhǎng)度的套筒來(lái)調(diào)整滑塊間的間距，因?yàn)榈额^螺紋連接在滑塊上，從而套筒能間接的實(shí)現(xiàn)刀頭相對(duì)于套筒的軸向尺寸，從事實(shí)現(xiàn)對(duì)不同寬度的紅薯粉條的切割加工；由滑塊、套筒和刀頭組成切割部，切割部通過(guò)擋圈軸向定位夾緊，刀頭與所述滑塊螺紋連接，切割部通過(guò)擋圈軸向?qū)η懈畈窟M(jìn)行軸向定位，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，拆卸方便。
[0008]針對(duì)基礎(chǔ)方案的進(jìn)一步優(yōu)化方案一:滑槽為燕尾槽或T形槽；燕尾槽或T形槽的加工方便，同時(shí)也能防止滑塊相對(duì)于滑槽翻轉(zhuǎn)，從而實(shí)現(xiàn)了對(duì)滑塊的旋轉(zhuǎn)限位。
[0009]針對(duì)基礎(chǔ)方案的進(jìn)一步優(yōu)化方案二:刀體兩端設(shè)有支撐軸；通過(guò)支撐軸能便于安裝于機(jī)架上。
[0010]針對(duì)基礎(chǔ)方案的進(jìn)一步優(yōu)化方案三:刀頭的刃口為弧形；弧形刀刃相對(duì)直線刀刃增長(zhǎng)了刀刃的長(zhǎng)度，當(dāng)刃口的長(zhǎng)度增加后，刀刃在切割過(guò)程增大了刀刃與被切割紅薯粉條的接觸點(diǎn)，從而削弱了因?yàn)槭侵本€刀刃，紅薯粉皮與刀刃的接觸點(diǎn)少，對(duì)刀刃的磨損量大，影響刀刃的壽命。
[0011]針對(duì)基礎(chǔ)方案的進(jìn)一步優(yōu)化方案四:刀頭的刃口的兩側(cè)壁為外凸的曲面；當(dāng)刃口的側(cè)壁是平面時(shí)，刀頭因?yàn)殚L(zhǎng)期與紅薯粉條摩擦，致使刀頭溫度上升，溫度較高的刀頭會(huì)將紅薯粉條粘接在刀刃上；當(dāng)刃口的側(cè)壁是外凸的曲面，刀刃剛切割后的紅薯粉條會(huì)被外凸曲面排開(kāi)，從而降低了紅薯粉條粘接在刀刃上的量。
[0012]針對(duì)基礎(chǔ)方案的進(jìn)一步優(yōu)化方案五:滑塊與滑槽槽底相對(duì)的底面上設(shè)有橡膠墊，在使用過(guò)程中，通常會(huì)存在因?yàn)榈额^過(guò)長(zhǎng)劃傷紅薯粉皮的載板，刀頭過(guò)短難以將紅薯粉皮進(jìn)行根切；在滑塊的底部設(shè)有橡膠墊，通過(guò)橡膠墊的彈性收縮能在刀頭過(guò)長(zhǎng)時(shí)對(duì)使滑塊向槽底壓縮橡膠墊，從而緩解或者避免刀頭對(duì)載板的劃傷。
【附圖說(shuō)明】
[0013]下面結(jié)合附圖和【具體實(shí)施方式】對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的說(shuō)明:
圖1為本發(fā)明切紅薯粉條的刀具的結(jié)構(gòu)示意圖；
圖2為圖1A-A向剖視圖；
上述圖中的標(biāo)記均為:支撐軸1、滑槽軸22、擋圈31、套筒32、滑塊33、滑刀42、橡膠墊5。
【具體實(shí)施方式】
[0014]如圖1、圖2所示，本實(shí)施例切紅薯粉條的刀具包括滑槽軸22，在滑槽軸22的軸向上開(kāi)有T形槽，在滑槽軸22的兩個(gè)軸端部有沿滑槽軸22軸向凸出的支撐軸I，滑塊33位于T形槽內(nèi)，滑塊33與T形槽的槽底間設(shè)有橡膠墊5，滑塊33沿T形槽的槽口向外凸出形成凸臺(tái)，凸臺(tái)與滑刀42通過(guò)滑刀42上部的螺紋段旋入凸臺(tái)的方式連接在凸臺(tái)上，套筒32套設(shè)在滑槽軸22上將滑刀42相互隔離開(kāi)，在滑槽軸22兩端的滑刀42通過(guò)擋圈31完成滑刀42和套筒32在滑槽軸22上的軸向定位和夾緊。
[0015]在圖2中可以從側(cè)面看出滑刀42的刃口是圓弧形的，圓弧型的刃口弧形刀刃相對(duì)直線刀刃增長(zhǎng)了刀刃的長(zhǎng)度，當(dāng)刃口的長(zhǎng)度增加后，刀刃在切割過(guò)程增大了刃口與被切割紅薯粉條的接觸點(diǎn)，從而削弱了因?yàn)槭侵本€刀刃，紅薯粉皮與刀刃的接觸點(diǎn)少，對(duì)刀刃的磨損量大，從而提高了刀刃的使用壽命；在滑塊33與滑槽的槽底相對(duì)的底面上設(shè)有橡膠墊5，在使用過(guò)程中，會(huì)避免因?yàn)榈额^過(guò)長(zhǎng)劃傷紅薯粉皮的載板，刀頭過(guò)短難以將紅薯粉皮進(jìn)行根切；在滑塊的底部設(shè)有橡膠墊5，通過(guò)橡膠墊5的彈性收縮能在刀頭過(guò)長(zhǎng)時(shí)對(duì)使滑塊33向槽底壓縮橡膠墊5，從而緩解或者避免刀頭對(duì)載板的劃傷。
[0016]滑刀42的刃口的兩側(cè)壁為外凸的曲面，當(dāng)刃口的側(cè)壁是平面時(shí)，滑刀42因?yàn)殚L(zhǎng)期與紅薯粉條摩擦，致使滑刀42溫度上升，溫度較高的滑刀42會(huì)將紅薯粉條粘接在刃口上；當(dāng)刃口的側(cè)壁是外凸的曲面，刀刃剛切割后的紅薯粉條會(huì)被外凸曲面排開(kāi)，從而降低和緩解了紅薯粉條粘接在刀刃上的量。
[0017]以上所述的僅是本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本發(fā)明構(gòu)思的前提下，還可以作出若干變形和改進(jìn)，這些也應(yīng)該視為本發(fā)明的保護(hù)范圍，這些都不會(huì)影響本發(fā)明實(shí)施的效果和專(zhuān)利的實(shí)用性。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種切紅薯粉條的刀具，包括刀頭和刀體，其特征在于，所述刀體上開(kāi)設(shè)有滑槽，所述滑槽內(nèi)設(shè)有與所述滑槽配合滑塊，所述滑塊一端沿所述滑槽的槽口向外突出，所述滑塊間設(shè)有套筒，由所述滑塊、所述套筒和所述刀頭組成切割部，所述切割部通過(guò)擋圈軸向定位夾緊，所述刀頭與所述滑塊螺紋連接。2.如權(quán)利要求1所述的切紅薯粉條的刀具，其特征在于，所述滑槽為燕尾槽或T形槽。3.如權(quán)利要求1所述的切紅薯粉條的刀具，其特征在于，所述刀體兩端設(shè)有支撐軸。4.如權(quán)利要求1所述的切紅薯粉條的刀具，其特征在于，所述刀頭的刃口為弧形。5.如權(quán)利要求1所述的切紅薯粉條的刀具，其特征在于，所述刀頭的刃口的兩側(cè)壁為外凸的曲面。6.如權(quán)利要求1所述的切紅薯粉條的刀具，其特征在于，所述滑塊與所述滑槽槽底相對(duì)的底面上設(shè)有橡膠墊。
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種切紅薯粉條的刀具，涉及一種切刀，包括刀頭和刀體，其特征在于，所述刀體上開(kāi)設(shè)有滑槽，所述滑槽內(nèi)設(shè)有與所述滑槽配合滑塊，所述滑塊一端沿所述滑槽的槽口向外突出，所述滑塊間設(shè)有套筒，所述套筒與所述刀頭通過(guò)擋圈軸向定位夾緊，所述刀頭與所述滑塊螺紋連接，本發(fā)明能實(shí)現(xiàn)一種刀頭間位置可調(diào)的刀具來(lái)將紅薯粉皮切割成寬度不同的紅薯粉條。
【IPC分類(lèi)】B26D7/26
【公開(kāi)號(hào)】CN104999512
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510431312
【發(fā)明人】劉友明
【申請(qǐng)人】重慶市雙恩農(nóng)機(jī)制造有限公司
【公開(kāi)日】2015年10月28日
【申請(qǐng)日】2015年7月22日