1.食品智能定量切割系統(tǒng)，其特征在于包括安裝于架體（40）上的送料裝置及安裝于架體（40）一端的切割裝置，切割裝置上安裝有能帶動切刀（41）上下移動的升降機構，架體（40）上還安裝有用于調節(jié)切割裝置傾斜角度的角度調節(jié)裝置，升降機構、角度調節(jié)裝置、送料裝置均受控于檢測控制電腦（20）。
2.按照權利要求1所述的食品智能定量切割系統(tǒng)，其特征在于所述角度調節(jié)裝置包括安裝于架體（40）上的垂直安裝板（42），垂直安裝板（42）的高度方向上安裝有第一直線導軌（43），第一直線導軌（43）上安裝有能沿其上下滑動的滑塊（44），垂直安裝板（42）上安裝有角度調整步進電機（45），角度調整步進電機（45）的輸出端連接帶動有絲杠（46），絲杠（46）上安裝有能沿絲杠（46）上下移動的螺母（47），螺母（47）上安裝有轉軸連接塊（48），轉軸連接塊（48）的一端固定于滑塊（44）上，轉軸連接塊（48）上安裝有轉軸（49），轉軸（49）的一端安裝有轉動座（50），轉動座（50）固定于斜邊滑塊（51）上，斜邊滑塊（51）安裝于第二直線軌道（52）上，第二直線軌道（52）安裝于斜面板（53）上。
3.按照權利要求2所述的食品智能定量切割系統(tǒng)，其特征在于所述絲杠（46）的底部插設于轉軸座（70）上，轉軸座（70）固定于架體（40）上。
4.按照權利要求2所述的食品智能定量切割系統(tǒng)，其特征在于所述切割裝置包括安裝于斜面板（53）上的矩形框狀支撐架（54），矩形框狀支撐架（54）底部鉸接于架體（40）上，矩形框狀支撐架（54）的下方設有切刀（41），升降機構安裝于矩形框裝支撐架（54）上。
5.按照權利要求2所述的食品智能定量切割系統(tǒng)，其特征在于所述切刀（41）的刀頭為斜邊刀頭。
6.按照權利要求1所述的食品智能定量切割系統(tǒng)，其特征在于所述升降機構包括安裝于斜面板（53）上的切割氣缸（55），切割氣缸（55）的氣缸桿固定于切刀（41）上，矩形框狀支撐架（54）的兩側高度方向上安裝有兩個第三直線軌道（56），兩個第三直線軌道（56）上均安裝有第三滑塊（57），切刀（41）的兩側固定于兩個第三滑塊（57）上，切割氣缸（55）上設有用于帶動切割氣缸（55）升降的驅動機構。
7.按照權利要求6所述的食品智能定量切割系統(tǒng)，其特征在于所述驅動機構包括受控于檢測控制電腦（20）的繼電器開關（37），繼電器開關（37）控制連接有電磁換向閥（34），電磁換向閥（34）引出兩根氣管（35），氣管（35）的一端與上下移動氣缸（3）相連接，電磁換向閥（34）上還設有壓縮空氣進氣管（36）。
8.按照權利要求1所述的食品智能定量切割系統(tǒng)，其特征在于所述送料裝置包括用于抓取物料的抓取機構以及用于帶動抓取機構前進后退的推動機構。
9.按照權利要求8所述的食品智能定量切割系統(tǒng)，其特征在于所述推動機構包括安裝于架體（40）上的送料機構安裝板（58），送料機構安裝板（58）上設有送料步進電機（61），送料步進電機（61）連接帶動有送料絲杠（68），送料絲杠（68）上安裝有能沿送料絲杠（68）長度方向前后移動的送料螺母（62），送料螺母（62）上安裝有連接板（63）。
10.按照權利要求8所述的食品智能定量切割系統(tǒng)，其特征在于所述抓取機構包括與連接板（63）相連接的固定支撐板（59），固定支撐板（59）上安裝有下固定板（69），固定支撐板（59）安裝于第四滑塊（60）上，送料機構安裝板（58）的長度方向上安裝有第四直線軌道（64），第四滑塊（60）能沿第四直線軌道（64）長度方向上左右滑動，下固定板（69）的上方設有與其配合使用的活動板（65），活動板（65）的下方設有用于帶動其升降的抓取部位氣缸（66），抓取部位氣缸（66）的抓取氣缸桿（67）固定于活動板（65）上。