技術(shù)總結(jié)
本實用新型提供了一種肉類食品切割裝置，包括工作架，工作架上設(shè)有旋轉(zhuǎn)軸，旋轉(zhuǎn)軸上設(shè)有切割箱，切割箱的下方設(shè)有出料斗，所述工作架上還設(shè)有可拆卸的收集筒；所述工作架的一側(cè)設(shè)有液壓站，液壓站通過管路與液壓缸相連通，液壓缸下方設(shè)有切割刀插板，液壓缸與切割刀插板通過連接桿相連，所述切割刀插板上水平設(shè)有若干T型槽，T型槽內(nèi)插設(shè)有可拆卸的切割刀，切割刀插板的前側(cè)和后側(cè)均設(shè)有固定板，所述固定板與切割刀插板通過螺栓固定。本實用新型的有益效果是通過液壓缸帶動切割刀進行切割，操作方便；工作架上設(shè)有轉(zhuǎn)軸，能夠使放置在切割箱內(nèi)的肉塊旋轉(zhuǎn)不同角度，再通過切割刀的作用，對肉塊實現(xiàn)不同角度的切割，從而得到不同大小的肉塊。

技術(shù)研發(fā)人員：張大寶;王英杰
受保護的技術(shù)使用者：天津市寶合盛食品有限公司
文檔號碼：201621429045
技術(shù)研發(fā)日：2016.12.24
技術(shù)公布日：2017.09.19