技術(shù)總結(jié)
本實(shí)用新型涉及蓮藕加工設(shè)備，特別是一種用于藕蜜餞生產(chǎn)的自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備。解決藕蜜餞生產(chǎn)前切片的問(wèn)題。一種用于藕蜜餞生產(chǎn)的自動(dòng)化切片設(shè)備，包括儲(chǔ)料斗、切片腔、滑道和切刀組，儲(chǔ)料斗的其中一組對(duì)面平行，儲(chǔ)料斗底部設(shè)置有兩個(gè)滑道，滑道傾斜安裝，每個(gè)滑道末端固定有切片腔；切片腔為一個(gè)內(nèi)部中空的長(zhǎng)方體，其中一個(gè)側(cè)壁與滑道連通，頂板等間距設(shè)置有切刀縫，頂板能夠自由拆除，切刀組位于切刀縫內(nèi)，切刀能沿切刀縫上下運(yùn)動(dòng)，切刀腔底部設(shè)置2?5根擋桿。自動(dòng)化進(jìn)行蓮藕切片，切片更為均勻，并且可以實(shí)現(xiàn)連續(xù)化生產(chǎn)，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，維護(hù)也更為方便。

技術(shù)研發(fā)人員：余祥
受保護(hù)的技術(shù)使用者：云南澄江蓮心食品有限公司
文檔號(hào)碼：201620462244
技術(shù)研發(fā)日：2016.05.20
技術(shù)公布日：2016.11.30