專利名稱：多功能不銹鋼菜刀的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及菜刀結(jié)構(gòu)的改進，特別是涉及一種工作效率較高 的多功能不銹鋼菜刀。 技術(shù)背景
目前我國家庭和企事業(yè)單位、賓館、飯店等廚房使用的菜刀大 多都是傳統(tǒng)的菜刀，簡單的結(jié)構(gòu)，主要由菜刀把和刀身組成，功能單 一、使用效率較低。
實用新型內(nèi)容
本實用新型針對上述領(lǐng)域中的缺陷，提供一種多功能不銹鋼菜 刀，替代多種廚房工具，能大大提高工作效率。
一種多功能不銹鋼菜刀，包括刀把和刀身，所述刀身包括刀刃、 刀背和刀體，其特征在于刀背上設置有瓶蓋起子、罐頭起子和刀鋸， 所述刀體上設置有擦片部分、去皮部分、擦條部分和擦絲部分。 所述擦片部分、去皮部分、擦條部分和擦絲部分呈兩排排列于刀體上。 所述刀把為空心刀把，所述空心刀把內(nèi)設置有木塞起子。 所述刀體遠離刀把端設置有掛刀孔。
本實用新型多功能不銹鋼菜刀在刀身上設置有多功能刀具，在刀 背上設置有瓶蓋起子，罐頭起子和刀鋸；瓶蓋起子，罐頭起子可以開 啟各類瓶裝和罐裝食品，刀鋸則可以用于刮魚鱗和鋸骨頭之用，在刀
體上設置有擦片部分、去皮部分、擦條部分和擦絲部分，可以滿足多 種菜品多種形狀的烹制，如把蘿卜切片、去皮、切條和切絲，本實用 新型從刀體的形狀大小考慮把上述四個部分兩兩排列。
小型葡萄酒瓶類木塞有專門的開瓶起子，上述的瓶蓋起子、罐頭 起子不能開啟該木塞瓶蓋，同時由于刀身上安裝有上述多功能刀具， 使其刀身重量降低，本實用新型將刀把設置成空心，將該葡萄酒類木 塞瓶蓋起子設置在內(nèi)，打開刀把旋蓋，取出即可使用。
刀體遠離刀把端設置有掛刀孔，可以將本實用新型多功能菜刀掛 在墻壁上，以節(jié)省廚房內(nèi)的空間。
本實用新型避免了在廚房操作時頻繁的更換工具，節(jié)省了操作時 間，提高了工作效率，另外也能節(jié)省購買其他器具的成本開支。
本實用新型可以在原有菜刀上進行改進，本產(chǎn)品結(jié)構(gòu)簡單，在目 前生產(chǎn)線工藝的基礎(chǔ)上稍加改造就能生產(chǎn)，易于工業(yè)化生產(chǎn)和推廣。

圖1:本實用新型多功能不銹鋼菜刀結(jié)構(gòu)示意圖
(1)瓶蓋起子、(2)罐頭起子、(3)刀鋸、(4)擦片部分、(5)去 皮部分、(6)固定圈、(7)空心刀把(8)刀把旋蓋、(9)掛刀孔、
(10)擦條部分、(11)擦絲部分、(12)刀刃、(13)刀體、(14)木
塞起子。
具體實施方式

圖1為本實用新型多功能不銹鋼菜刀結(jié)構(gòu)示意圖。多功能不銹鋼 菜刀包括一刀身和刀把，刀身和刀把通過固定圈6固定在一起，所述 刀身包括刀刃12、刀背和刀體13，其特征在于刀背上設置有瓶蓋
起子l、罐頭起子2和刀鋸3;瓶蓋起子l，罐頭起子2可用于開啟 各類瓶裝和罐裝食品，刀鋸3則可以用于刮魚鱗和鋸骨頭之用，刀體
13上設置有擦片部分4、去皮部分5、擦條部分IO和擦絲部分11， 可以滿足多種菜品多種形狀的烹制，如把蘿卜切片、去皮、切條和切 絲，本實用新型從刀體的形狀大小考慮把該四個部分兩兩排列。本實 用新型是將擦片部分4、去皮部分5排成一排，而將擦條部分10和 擦絲部分11排成一排，還可以有不同的排列組合方式。
刀把為空心刀把7，所述空心刀把7內(nèi)設置有木塞起子14，可用 于小型干紅和葡萄酒類木塞瓶蓋的開啟。旋開刀把旋蓋8，取出木塞 起子14即可使用。刀體13遠離刀把端設置有掛刀孔9，可以將本實 用新型多功能菜刀掛在墻壁上，以節(jié)省廚房內(nèi)的空間。
本實用新型避免了在廚房操作時頻繁的更換工具，節(jié)省了操作時 間，提高了工作效率，另外也能節(jié)省購買其他器具的成本開支。
權(quán)利要求1.一種多功能不銹鋼菜刀，包括刀把和刀身，所述刀身包括刀刃、刀背和刀體，其特征在于刀背上設置有瓶蓋起子、罐頭起子和刀鋸，所述刀體上設置有擦片部分、去皮部分、擦條部分和擦絲部分。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能不銹鋼菜刀，其特征在于所述 擦片部分、去皮部分、擦條部分和擦絲部分呈兩排排列于刀體上。
3. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的多功能不銹鋼菜刀，其特征在于所 述刀把為空心刀把，所述空心刀把內(nèi)設置有木塞起子。
4. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的多功能不銹鋼菜刀，其特征在于所 述刀體遠離刀把端設置有掛刀孔。
專利摘要本實用新型涉及一種多功能不銹鋼菜刀，包括刀把和刀身，所述刀身包括刀刃、刀背和刀體，其特征在于刀背上設置有瓶蓋起子、罐頭起子和刀鋸，所述刀體上設置有擦片部分、去皮部分、擦條部分和擦絲部分。本實用新型避免了在廚房操作時頻繁的更換工具，節(jié)省了操作時間，提高了工作效率，另外也能節(jié)省購買其他器具的成本開支。
文檔編號B25G1/10GK201009253SQ200720005608
公開日2008年1月23日 申請日期2007年3月6日 優(yōu)先權(quán)日2007年3月6日
發(fā)明者王全保 申請人:王全保