蓋102蓋合在所述烤盤104上時(shí)，所述溫度檢測(cè)裝置106距所述烤盤104的距離為預(yù)設(shè)距離。
[0037]根據(jù)本實(shí)用新型的實(shí)施例的煎烤機(jī)10，將溫度檢測(cè)裝置106設(shè)置在上蓋102，當(dāng)煎烤機(jī)10的上蓋102蓋合在烤盤104上后，溫度檢測(cè)裝置106與烤盤104之間有一定的距離(比如2mm?5mm之間)，將食物放在烤盤104后，該溫度檢測(cè)裝置106能夠插入食物中，而不是與煎烤機(jī)10的其它部位接觸，從而使該溫度檢測(cè)裝置106能夠準(zhǔn)確地檢測(cè)到食物內(nèi)部的溫度，以判斷食物是否煎烤完成，可以有效地縮短食物被煎烤的時(shí)間，從而減少食物的水分流失，提升食物的口感。
[0038]在上實(shí)施例中，優(yōu)選地，所述溫度檢測(cè)裝置106還可以設(shè)置在所述烤盤104上，或者在所述上蓋102和所述烤盤104上均設(shè)置所述溫度檢測(cè)裝置106，能夠達(dá)到使所述溫度檢測(cè)裝置106插入所述食物內(nèi)部，并實(shí)現(xiàn)對(duì)其的實(shí)時(shí)溫度檢測(cè)即可。
[0039]根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，優(yōu)選地，還包括:CPU控制模塊108，以及所述溫度檢測(cè)裝置106還用于:當(dāng)檢測(cè)到所述食物的溫度小于或等于第一預(yù)設(shè)溫度時(shí)，向所述CPU控制模塊108發(fā)送第一觸發(fā)信號(hào)。
[0040]根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，優(yōu)選地，還包括:加熱開關(guān)110，以及所述CPU控制模塊108用于根據(jù)所述第一觸發(fā)信號(hào)向所述加熱開關(guān)110發(fā)送第一控制信號(hào)，控制所述加熱開關(guān)110閉合。
[0041]根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，優(yōu)選地，還包括:加熱模塊112，用于在所述加熱開關(guān)110閉合時(shí)開始對(duì)所述食物加熱。
[0042]根據(jù)本實(shí)用新型的實(shí)施例的煎烤機(jī)10，煎烤機(jī)10中還設(shè)置有CPU控制模塊108，當(dāng)溫度檢測(cè)裝置106檢測(cè)到食物的溫度低于第一預(yù)設(shè)溫度(比如35°C)時(shí)，向CPU控制模塊108發(fā)送觸發(fā)信號(hào)控制加熱開關(guān)110關(guān)閉使加熱模塊112開始工作，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)食物的補(bǔ)償加熱，即更快更早地對(duì)食物外表皮進(jìn)行加熱，減少食物內(nèi)層水分的流失，縮短加熱時(shí)間，進(jìn)而使煎烤出的食物外表松脆內(nèi)層柔軟，提升食物口感。
[0043]根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，優(yōu)選地，所述溫度檢測(cè)裝置106還用于，當(dāng)檢測(cè)到所述食物的溫度大于或等于第二預(yù)設(shè)溫度時(shí)，向所述CPU控制模塊108發(fā)送第二觸發(fā)信號(hào)，其中，所述第二預(yù)設(shè)溫度大于所述第一預(yù)設(shè)溫度。
[0044]根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，優(yōu)選地，所述CPU控制模塊108還用于:根據(jù)所述第二觸發(fā)信號(hào)向所述加熱開關(guān)發(fā)110送第二控制信號(hào)，控制所述加熱開關(guān)110斷開。
[0045]根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，優(yōu)選地，所述加熱模塊112還用于:在所述加熱開關(guān)110斷開時(shí)停止對(duì)所述食物加熱。
[0046]根據(jù)本實(shí)用新型的實(shí)施例的煎烤機(jī)10，當(dāng)溫度檢測(cè)裝置106檢測(cè)到食物的溫度大于或等于第二預(yù)設(shè)溫度(比如95°C )時(shí)，溫度檢測(cè)裝置106向CPU控制模塊108發(fā)送觸發(fā)信號(hào)，以控制加熱開關(guān)110斷開停止加熱模塊112對(duì)食物進(jìn)行加熱，防止出現(xiàn)食物被烘烤時(shí)間過長的現(xiàn)象，從而有效地減少食物的水分流失，使煎烤出的食物外表松脆內(nèi)層柔軟，達(dá)到提高食物口感的目的。
[0047]根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，優(yōu)選地，所述預(yù)設(shè)距離的范圍為:2mm?5mm。
[0048]根據(jù)本實(shí)用新型的實(shí)施例的煎烤機(jī)10，溫度檢測(cè)裝置106與烤盤104之間的距離范圍可以是2mm?5_中的任一值，具體可以根據(jù)用戶需求及煎烤機(jī)10的整體結(jié)構(gòu)確定，以將食物放在烤盤104上后，能使溫度檢測(cè)裝置106插入食物內(nèi)部中，并不與煎烤機(jī)10的其它部位接觸為準(zhǔn)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)對(duì)食物內(nèi)部的溫度實(shí)時(shí)而準(zhǔn)確地檢測(cè)，進(jìn)一步能準(zhǔn)確控制食物被煎烤的時(shí)間，實(shí)現(xiàn)對(duì)食物是否煎烤完成的判定。
[0049]根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，優(yōu)選地，所述第一預(yù)設(shè)溫度為小于40°C的值，所述第二預(yù)設(shè)溫度為大于95°C的值。
[0050]根據(jù)本實(shí)用新型的實(shí)施例的煎烤機(jī)10，第一預(yù)設(shè)溫度為小于40°C的值、第二預(yù)設(shè)溫度為大于95°C的值，具體可根據(jù)實(shí)際需求設(shè)定。
[0051]根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，在上述技術(shù)方案中，優(yōu)選地，所述溫度檢測(cè)裝置106為溫度傳感器。
[0052]根據(jù)本實(shí)用新型的實(shí)施例的煎烤機(jī)10，溫度檢測(cè)裝置106包括但不限于溫度傳感器。
[0053]下面通過具體實(shí)施例來說明使用本實(shí)用新型的煎烤機(jī)(溫度檢測(cè)裝置安裝在上蓋上)煎烤食物，比如，使用本實(shí)用新型的煎烤機(jī)煎烤蔥油餅:
[0054]預(yù)熱完成后，此時(shí)烤盤的溫度在170°C?210°C度之間，把生的餅胚放入到煎烤盤內(nèi)，蓋合上蓋，則安裝在上蓋上的溫度檢測(cè)裝置插入餅胚的內(nèi)部進(jìn)行溫度實(shí)時(shí)檢測(cè)；當(dāng)溫度檢測(cè)裝置檢測(cè)到的溫度低于第一預(yù)設(shè)溫度(比如40°C )時(shí)，立即向CPU控制模塊發(fā)送觸發(fā)信號(hào)，以控制加熱開關(guān)閉合使加熱模塊開始工作對(duì)烤盤加熱；隨著烤盤溫度上升，餅的溫度也開始上升，當(dāng)溫度檢測(cè)裝置檢測(cè)到的溫度高于第二預(yù)設(shè)溫度(比如95°C)時(shí)，則向CPU控制模塊再次觸發(fā)信號(hào)，以控制加熱開關(guān)斷開使加熱模塊停止對(duì)烤盤加熱，且此時(shí)，蔥花餅已做熟，完成煎烤。
[0055]以上結(jié)合附圖詳細(xì)說明了本實(shí)用新型的技術(shù)方案，實(shí)現(xiàn)對(duì)食物是否煎烤完成的判斷，并有效地縮短食物被煎烤的時(shí)間，從而減少食物的水分流失，使煎烤機(jī)煎烤出的食物外表松脆內(nèi)層柔軟，以達(dá)到提高食物口感的目的。
[0056]在本說明書的描述中，術(shù)語“設(shè)置”等術(shù)語均應(yīng)做廣義理解，例如，“設(shè)置”可以是固定設(shè)置，也可以是可拆卸設(shè)置。對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以根據(jù)具體情況理解上述術(shù)語在本實(shí)用新型中的具體含義。
[0057]在本實(shí)用新型中，術(shù)語“第一”、“第二”僅用于描述的目的，而不能理解為指示或暗示相對(duì)重要性。對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以根據(jù)具體情況理解上述術(shù)語在本實(shí)用新型中的具體含義。
[0058]在本說明書的描述中，術(shù)語“一個(gè)實(shí)施例”、“一些實(shí)施例”、“具體實(shí)施例”等的描述意指結(jié)合該實(shí)施例或示例描述的具體特征、結(jié)構(gòu)、材料或特點(diǎn)包含于本實(shí)用新型的至少一個(gè)實(shí)施例或示例中。在本說明書中，對(duì)上述術(shù)語的示意性表述不一定指的是相同的實(shí)施例或?qū)嵗６?，描述的具體特征、結(jié)構(gòu)、材料或特點(diǎn)可以在任何的一個(gè)或多個(gè)實(shí)施例或示例中以合適的方式結(jié)合。
[0059]以上所述僅為本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施例而已，并不用于限制本實(shí)用新型，對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，本實(shí)用新型可以有各種更改和變化。凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種煎烤機(jī)，包括:上蓋與烤盤，所述上蓋連接在所述烤盤上，其特征在于，還包括: 溫度檢測(cè)裝置，設(shè)置在所述上蓋和/或所述烤盤上，用于插入放置在所述烤盤上的食物內(nèi)部，以實(shí)時(shí)檢測(cè)所述食物的溫度。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的煎烤機(jī)，其特征在于，所述溫度檢測(cè)裝置設(shè)置在所述上蓋上，當(dāng)所述上蓋蓋合在所述烤盤上時(shí)，所述溫度檢測(cè)裝置距所述烤盤的距離為預(yù)設(shè)距離。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的煎烤機(jī)，其特征在于，還包括:CPU控制模塊，以及所述溫度檢測(cè)裝置還用于:當(dāng)檢測(cè)到所述食物的溫度小于或等于第一預(yù)設(shè)溫度時(shí)，向所述CPU控制模塊發(fā)送第一觸發(fā)信號(hào)。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的煎烤機(jī)，其特征在于，還包括:加熱開關(guān)，以及所述CPU控制模塊用于根據(jù)所述第一觸發(fā)信號(hào)向所述加熱開關(guān)發(fā)送第一控制信號(hào)，控制所述加熱開關(guān)閉入口 ο
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的煎烤機(jī)，其特征在于，還包括:加熱模塊，用于在所述加熱開關(guān)閉合時(shí)開始對(duì)所述食物加熱。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的煎烤機(jī)，其特征在于，所述溫度檢測(cè)裝置還用于:當(dāng)檢測(cè)到所述食物的溫度大于或等于第二預(yù)設(shè)溫度時(shí)，向所述CPU控制模塊發(fā)送第二觸發(fā)信號(hào)，其中，所述第二預(yù)設(shè)溫度大于所述第一預(yù)設(shè)溫度。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的煎烤機(jī)，其特征在于，所述CPU控制模塊還用于:根據(jù)所述第二觸發(fā)信號(hào)向所述加熱開關(guān)發(fā)送第二控制信號(hào)，控制所述加熱開關(guān)斷開。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的煎烤機(jī)，其特征在于，所述加熱模塊還用于:在所述加熱開關(guān)斷開時(shí)停止對(duì)所述食物加熱。
9.根據(jù)權(quán)利要求2至8中任一項(xiàng)所述的煎烤機(jī)，其特征在于，所述預(yù)設(shè)距離的范圍為:2mm ?5mm ο
10.根據(jù)權(quán)利要求6至8中任一項(xiàng)所述的煎烤機(jī)，其特征在于，所述第一預(yù)設(shè)溫度為小于40°C的值，所述第二預(yù)設(shè)溫度為大于95°C的值。
11.根據(jù)權(quán)利要求1至8中任一項(xiàng)所述的煎烤機(jī)，其特征在于，所述溫度檢測(cè)裝置為溫度傳感器。
【專利摘要】本實(shí)用新型提出了一種煎烤機(jī)，包括：上蓋與烤盤，所述上蓋連接在所述烤盤上，還包括：溫度檢測(cè)裝置，設(shè)置在所述上蓋和/或所述烤盤上，用于插入放置在所述烤盤上的食物內(nèi)部，以實(shí)時(shí)檢測(cè)所述食物的溫度。通過本實(shí)用新型的技術(shù)方案，可以實(shí)現(xiàn)對(duì)食物是否煎烤完成的判定，同時(shí)有效地縮短食物被煎烤的時(shí)間，減少食物的水分流失，從而使煎烤出的食物外表松脆內(nèi)層柔軟，以達(dá)到有效地提高食物口感的目的。
【IPC分類】A47J37-06
【公開號(hào)】CN204336703
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520013527
【發(fā)明人】邢鳳雷, 王志剛, 杜明輝, 尹志楠, 黃宇華
【申請(qǐng)人】佛山市順德區(qū)美的電熱電器制造有限公司, 美的集團(tuán)股份有限公司
【公開日】2015年5月20日
【申請(qǐng)日】2015年1月7日