本技術(shù)涉及烹飪?cè)O(shè)備領(lǐng)域，尤其涉及一種具有蒸功能的烹飪?cè)O(shè)備。

背景技術(shù)：

1、具有蒸功能的烹飪?cè)O(shè)備(例如，蒸箱、蒸烤箱等)將水加熱成蒸汽，利用蒸汽來(lái)加熱放置在內(nèi)膽中的食物。外排蒸汽過(guò)多一直是具有蒸功能的烹飪?cè)O(shè)備存在的主要問(wèn)題之一，不僅會(huì)影響用戶的使用體驗(yàn)，影響櫥柜的使用壽命，而且會(huì)對(duì)水箱的續(xù)航時(shí)間造成影響。

2、進(jìn)一步，現(xiàn)有技術(shù)中一般通過(guò)設(shè)置冷凝盒來(lái)解決上述問(wèn)題，例如，申請(qǐng)?zhí)枮閏n202311217573.5(公開(kāi)號(hào)為cn117064229a)的中國(guó)發(fā)明專利《一種排汽冷凝回收系統(tǒng)以及集成灶》、專利號(hào)為zl?202222025337.0(授權(quán)公告號(hào)為cn219206604u)的中國(guó)實(shí)用新型專利《一種排氣冷凝結(jié)構(gòu)及蒸制烹飪裝置》等。然而，該種方式存在以下兩個(gè)問(wèn)題：

3、(1)冷凝效果不佳：現(xiàn)有的冷凝盒僅通過(guò)金屬片來(lái)傳熱，傳熱效率低，同時(shí)冷凝盒的冷凝效果需要配合適當(dāng)?shù)膬?nèi)部容積，容積過(guò)小會(huì)影響冷凝效果，而容積過(guò)大會(huì)影響冷凝形成的冷凝水回流；

4、(2)對(duì)內(nèi)部安裝空間的占用：冷凝盒一般設(shè)置在上安裝板上，而上安裝板上同時(shí)安裝有大量的元器件，為滿足冷凝盒安裝的需要，勢(shì)必會(huì)擠壓元器件的安裝空間，導(dǎo)致水流管路和電氣線路偶發(fā)性故障率的增加，擁擠的安裝環(huán)境也吞噬了未來(lái)改進(jìn)優(yōu)化的空間。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本實(shí)用新型所要解決的第一個(gè)技術(shù)問(wèn)題是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)而提供一種對(duì)外排蒸汽冷凝效果好的具有蒸功能的烹飪?cè)O(shè)備。

2、本實(shí)用新型所要解決的第二個(gè)技術(shù)問(wèn)題是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)而提供一種對(duì)外排蒸汽冷凝效果好且對(duì)上安裝板上的安裝空間占用少的具有蒸功能的烹飪?cè)O(shè)備。

3、本實(shí)用新型解決至少一個(gè)上述技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案為：一種具有蒸功能的烹飪?cè)O(shè)備，包括內(nèi)膽、位于內(nèi)膽上方的上安裝板以及設(shè)于上安裝板之上的排氣通道，其特征在于，還包括設(shè)置在內(nèi)膽旁側(cè)的冷凝裝置，該冷凝裝置包括具有進(jìn)氣口和出氣口的殼體，該殼體至少部分由冷凝板構(gòu)成，該冷凝板具有相變材料而用于冷卻進(jìn)入殼體的蒸汽，

4、并且，上述殼體的進(jìn)氣口與內(nèi)膽的排氣口相流體連通，而出氣口與上述排氣通道的進(jìn)風(fēng)口相流體連通。

5、進(jìn)一步，所述殼體上下設(shè)置，該殼體的側(cè)壁由上述冷凝板構(gòu)成，上述進(jìn)氣口開(kāi)設(shè)在殼體的下端而出氣口開(kāi)設(shè)在殼體的上端。這樣外排氣體由下至上進(jìn)入殼體中，與冷凝板發(fā)生熱交換，外排氣體中的蒸汽被冷凝而液化成冷凝水，從而減少外排的蒸汽量。

6、進(jìn)一步，所述殼體內(nèi)部于上述進(jìn)氣口與出氣口之間隔設(shè)有隔板，且該隔板與殼體內(nèi)表面之間留有通風(fēng)間隙。通過(guò)設(shè)置隔板來(lái)減緩氣流由進(jìn)氣口至出氣口的流動(dòng)速度，從而能使外排氣體充分地與冷凝板發(fā)生熱交換，進(jìn)而使得外排氣體中的蒸汽能被充分地冷凝，更好地減少外排的蒸汽量。其中，通過(guò)設(shè)置通風(fēng)間隙，一方面保證氣流由進(jìn)氣口順利地流向出氣口，另一方面能使形成的冷凝水在自身重力的作用下順勢(shì)下流而被回收至內(nèi)膽中，實(shí)現(xiàn)冷凝水的循環(huán)利用。

7、進(jìn)一步，所述殼體豎向延伸，上述隔板上下傾斜設(shè)置，且該隔板至少為兩塊并沿殼體的高度方向上下間隔設(shè)置，從而能夠進(jìn)一步減緩氣流在殼體中的流動(dòng)速度，更好地提升對(duì)外排氣體中的蒸汽的冷凝效果。

8、進(jìn)一步，各所述隔板分別上下平行設(shè)置，從而能使氣流規(guī)律地由進(jìn)氣口流向出氣口，避免氣流紊流而滯留在殼體中。

9、進(jìn)一步，所述隔板為兩塊，分別為上隔板和位于該上隔板之下的下隔板，其中，上隔板的上端與殼體的頂壁相固定，而其他各側(cè)分別與殼體的側(cè)壁之間形成上述通風(fēng)間隙，下隔板的下端與殼體的底壁相固定，而其他各側(cè)分別與殼體的側(cè)壁之間形成上述通風(fēng)間隙。從而能使殼體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)潔，方便組裝，且通風(fēng)間隙的設(shè)置方式能更好地保證冷凝水由上至下流回內(nèi)膽中。

10、進(jìn)一步，所述殼體的外形呈方形，該殼體的側(cè)壁由一整塊上述冷凝板沿周向彎折而成，且彎折后的縫隙處通過(guò)密封條封設(shè)，而上述冷凝板為中空的金屬板，該金屬板內(nèi)部填充有上述相變材料。這樣一方面能使殼體的結(jié)構(gòu)進(jìn)一步簡(jiǎn)潔，另一方面能使相變材料更好地在金屬板內(nèi)部流動(dòng)，從而能更好地與蒸汽發(fā)生熱交換。

11、進(jìn)一步，所述冷凝裝置設(shè)置在內(nèi)膽的后側(cè)。內(nèi)膽后側(cè)的安裝空間相對(duì)充裕，這樣在不占用上安裝板上的安裝空間的基礎(chǔ)上能夠進(jìn)一步避免對(duì)內(nèi)膽左右兩側(cè)安裝空間的占用。

12、進(jìn)一步，所述上安裝板的后端外突于內(nèi)膽之后，而上述冷凝裝置懸掛在該上安裝板上。從而方便冷凝裝置的安裝，并且可根據(jù)具體需要靈活地移動(dòng)冷凝裝置的安裝位置。

13、進(jìn)一步，所述排氣通道的進(jìn)風(fēng)口上安裝有排氣風(fēng)機(jī)，該排氣風(fēng)機(jī)具有排氣進(jìn)口，該排氣進(jìn)口與上述殼體的出氣口通過(guò)出氣管相連通，而殼體的進(jìn)氣口通過(guò)排氣管與上述內(nèi)膽的排氣口相連通，

14、并且，上述殼體的上端固定有豎向延伸的掛桿，該掛桿的上端通過(guò)緊固件固定在上述上安裝板上。一方面能使內(nèi)膽、冷凝裝置以及排氣通道三者之間形成順暢的氣路連接，另一方面通過(guò)掛桿、排氣管以及出氣管的配合能使冷凝裝置穩(wěn)固地設(shè)置。

15、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于：本實(shí)用新型中的冷凝裝置設(shè)置在內(nèi)膽的旁側(cè)，與現(xiàn)有的冷凝盒相比，無(wú)需占用上安裝板上的安裝空間。并且，冷凝裝置的殼體至少部分由冷凝板構(gòu)成，該冷凝板用于冷卻進(jìn)入殼體的蒸汽并具有相變材料，與僅通過(guò)金屬板冷卻的方式相比能大大提升冷凝效果，從而更好地減少外排蒸汽量。

技術(shù)特征：

1.一種具有蒸功能的烹飪?cè)O(shè)備，包括內(nèi)膽(1)、位于內(nèi)膽(1)上方的上安裝板(2)以及設(shè)于上安裝板(2)之上的排氣通道，其特征在于，還包括設(shè)置在內(nèi)膽(1)旁側(cè)的冷凝裝置(5)，該冷凝裝置(5)包括具有進(jìn)氣口(521)和出氣口(531)的殼體(50)，該殼體(50)至少部分由冷凝板(51)構(gòu)成，該冷凝板(51)具有相變材料而用于冷卻進(jìn)入殼體(50)的蒸汽，

2.如權(quán)利要求1所述的具有蒸功能的烹飪?cè)O(shè)備，其特征在于，所述殼體(50)上下設(shè)置，該殼體(50)的側(cè)壁由上述冷凝板(51)構(gòu)成，上述進(jìn)氣口(521)開(kāi)設(shè)在殼體(50)的下端而出氣口(531)開(kāi)設(shè)在殼體(50)的上端。

3.如權(quán)利要求2所述的具有蒸功能的烹飪?cè)O(shè)備，其特征在于，所述殼體(50)內(nèi)部于上述進(jìn)氣口(521)與出氣口(531)之間隔設(shè)有隔板，且該隔板與殼體(50)內(nèi)表面之間留有通風(fēng)間隙(543)。

4.如權(quán)利要求3所述的具有蒸功能的烹飪?cè)O(shè)備，其特征在于，所述殼體(50)豎向延伸，上述隔板上下傾斜設(shè)置，且該隔板至少為兩塊并沿殼體(50)的高度方向上下間隔設(shè)置。

5.如權(quán)利要求4所述的具有蒸功能的烹飪?cè)O(shè)備，其特征在于，各所述隔板分別上下平行設(shè)置。

6.如權(quán)利要求4所述的具有蒸功能的烹飪?cè)O(shè)備，其特征在于，所述隔板為兩塊，分別為上隔板(541)和位于該上隔板(541)之下的下隔板(542)，其中，上隔板(541)的上端與殼體(50)的頂壁相固定，而其他各側(cè)分別與殼體(50)的側(cè)壁之間形成上述通風(fēng)間隙(543)，下隔板(542)的下端與殼體(50)的底壁相固定，而其他各側(cè)分別與殼體(50)的側(cè)壁之間形成上述通風(fēng)間隙(543)。

7.如權(quán)利要求2～6任一項(xiàng)所述的具有蒸功能的烹飪?cè)O(shè)備，其特征在于，所述殼體(50)的外形呈方形，該殼體(50)的側(cè)壁由一整塊上述冷凝板(51)沿周向彎折而成，且彎折后的縫隙處通過(guò)密封條(9)封設(shè)，而上述冷凝板(51)為中空的金屬板，該金屬板內(nèi)部填充有上述相變材料。

8.如權(quán)利要求1～6任一項(xiàng)所述的具有蒸功能的烹飪?cè)O(shè)備，其特征在于，所述冷凝裝置(5)設(shè)置在內(nèi)膽(1)的后側(cè)。

9.如權(quán)利要求8所述的具有蒸功能的烹飪?cè)O(shè)備，其特征在于，所述上安裝板(2)的后端外突于內(nèi)膽(1)之后，而上述冷凝裝置(5)懸掛在該上安裝板(2)上。

10.如權(quán)利要求9所述的具有蒸功能的烹飪?cè)O(shè)備，其特征在于，所述排氣通道的進(jìn)風(fēng)口上安裝有排氣風(fēng)機(jī)(4)，該排氣風(fēng)機(jī)(4)具有排氣進(jìn)口(41)，該排氣進(jìn)口(41)與上述殼體(50)的出氣口(531)通過(guò)出氣管(8)相連通，而殼體(50)的進(jìn)氣口(521)通過(guò)排氣管(7)與上述內(nèi)膽(1)的排氣口(10)相連通，

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)涉及一種具有蒸功能的烹飪?cè)O(shè)備，包括內(nèi)膽、位于內(nèi)膽上方的上安裝板以及設(shè)于上安裝板之上的排氣通道，還包括設(shè)置在內(nèi)膽旁側(cè)的冷凝裝置，該冷凝裝置包括具有進(jìn)氣口和出氣口的殼體，該殼體至少部分由冷凝板構(gòu)成，該冷凝板用于冷卻進(jìn)入殼體的蒸汽并具有相變材料，上述殼體的進(jìn)氣口與內(nèi)膽的排氣口相流體連通，而出氣口與上述排氣通道的進(jìn)風(fēng)口相流體連通。本技術(shù)中的冷凝裝置設(shè)置在內(nèi)膽的旁側(cè)，與現(xiàn)有的冷凝盒相比，無(wú)需占用上安裝板上的安裝空間。并且，冷凝裝置的殼體至少部分由冷凝板構(gòu)成，該冷凝板用于冷卻進(jìn)入殼體的蒸汽并具有相變材料，與僅通過(guò)金屬板冷卻的方式相比能大大提升冷凝效果，從而更好地減少外排蒸汽量。

技術(shù)研發(fā)人員：孫博,付遠(yuǎn)華
受保護(hù)的技術(shù)使用者：寧波方太廚具有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240115
技術(shù)公布日：2024/12/23