本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種家用智能自動煎餅機的鏟刀起餅裝置。

背景技術(shù)：

現(xiàn)有技術(shù)中，煎餅機大部分應(yīng)用于工業(yè)或商用領(lǐng)域，一方面導(dǎo)致煎餅機的鏟刀或鏟刀起餅裝置等部件體積過大，不能在家用煎餅機上應(yīng)用，無法實現(xiàn)煎餅機的家用產(chǎn)業(yè)化；另一方面，煎餅機鏟餅的同時并不能對煎餅進行壓平定形，鏟餅過程中容易導(dǎo)致餅體的卷曲或變形，不能保證煎餅的質(zhì)量，影響消費者的品嘗，且鏟刀起餅裝置的結(jié)構(gòu)較為復(fù)雜，生產(chǎn)制造成本較高。

因此，需要進一步改進。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于克服上述現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，而提供一種家用智能自動煎餅機的鏟刀起餅裝置，其鏟刀在絲桿導(dǎo)軌機構(gòu)上往復(fù)運動一次，即可實現(xiàn)鏟餅，大大地節(jié)省了做餅的時間，同時保證餅體的完整性。

本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的：

一種家用智能自動煎餅機的鏟刀起餅裝置，包括依次傳動連接的驅(qū)動電機、絲桿導(dǎo)軌機構(gòu)和鏟刀；所述絲桿導(dǎo)軌機構(gòu)共兩組，鏟刀的兩端分別與每組絲桿導(dǎo)軌機構(gòu)傳動連接；所述驅(qū)動電機通過絲桿導(dǎo)軌機構(gòu)驅(qū)動鏟刀在絲桿導(dǎo)軌機構(gòu)上往返運動。

所述絲桿導(dǎo)軌機構(gòu)包括導(dǎo)軌和絲桿，鏟刀與導(dǎo)軌活動連接，驅(qū)動電機、絲桿和鏟刀依次傳動連接。

所述絲桿導(dǎo)軌機構(gòu)上設(shè)有滑動座，滑動座與導(dǎo)軌活動連接，驅(qū)動電機、絲桿和滑動座依次傳動連接，所述鏟刀安裝在滑動座上。

所述鏟刀傾斜安裝在滑動座上，鏟刀的刃口朝下。

所述滑動座上轉(zhuǎn)動連接有壓餅助推板，其位于鏟刀的上方，壓餅助推板與鏟刀的刀刃相對的一側(cè)設(shè)有下壓條。

所述滑動座對應(yīng)鏟刀的端部位置設(shè)有擋料塊。

所述滑動座內(nèi)設(shè)有與導(dǎo)軌傳動連接的導(dǎo)軌軸承，還設(shè)有與絲桿傳動連接的絲桿螺母。

所述驅(qū)動電機與絲桿之間通過齒輪傳動連接。

所述鏟刀起餅裝置包括主固定支架，設(shè)置在主固定支架內(nèi)的減速箱、設(shè)置在主固定支架上且與減速箱傳動連接的驅(qū)動電機，絲桿導(dǎo)軌機構(gòu)的首端安裝在主固定支架上。

所述鏟刀起餅裝置包括副固定支架，絲桿導(dǎo)軌機構(gòu)的尾端安裝在副固定支架上。

驅(qū)動電機安裝于減速箱的中部，通過減速箱，向左右兩邊傳輸動力，且輸出轉(zhuǎn)向一致，確保驅(qū)動鏟刀時的左右驅(qū)動位移一致和平行。輸出動力通過安裝與減速箱體左右兩邊的絲桿以及導(dǎo)軌傳遞，絲桿與導(dǎo)軌的另一端則同時由兩個副固定支架進行支撐，形成一個平行的絲桿導(dǎo)軌機構(gòu)。

滑動座上安裝有絲桿螺母以及直線軸承，兩邊的絲桿上分別安裝一個，然后鏟刀再固定在左右兩邊的滑動座上，這樣電機的動力就能平均、平衡的分配到鏟刀的兩邊，使鏟刀可以平穩(wěn)、平行的、均勻的做直線來回移動，實現(xiàn)鏟餅以及將餅推出的動作。

鏟刀上裝有鏟刀刀刃，鏟刀兩邊裝有左、右擋料塊，防止鏟餅時有餅碎彈飛到機器內(nèi)部，同時擋料塊起到一個固定壓餅助推板的作用，壓餅助推板安裝到兩端的擋料塊上，處以自用狀態(tài)，用螺絲進行活動式固定，使壓餅助推板的活動中心離鏟刀有一定的距離，便于煎餅的伸入。

由于擋料塊的重心偏向一邊，使壓餅助推板正常時處于下壓狀態(tài)。當鏟餅時，煎餅由鏟刀鏟起，并插入鏟刀與壓餅助推板之間，推動壓餅助推板轉(zhuǎn)動，此時的壓餅助推板會隨著餅轉(zhuǎn)動，在為餅使用一個下壓力的同時，讓餅?zāi)芷巾樀耐ㄟ^鏟刀，當餅被鏟起后，壓餅助推板會自動由于重力作用而落下，擋住了鏟刀與壓餅助推板的縫隙，形成一個擋板，這樣在鏟刀后退時，鏟刀就會變成一個推餅刀，將煎餅推出機器的外面，從而只通過一個來回動作就完成了鏟餅和推餅的動作。

本發(fā)明有益效果如下：

鏟刀采用兩邊平行均勻驅(qū)動，能確保鏟刀移動的精度要求，且生產(chǎn)工藝簡單。

鏟刀的驅(qū)動裝置簡單，且成本低廉，簡單的來回動作，簡化的做餅的流程。

鏟刀上的壓餅助推板，可以有效的確保餅鏟起后不會產(chǎn)生卷曲已經(jīng)變形。其鏟刀和壓餅助推板在絲桿導(dǎo)軌機構(gòu)上往復(fù)運動一次，即可實現(xiàn)鏟餅和推餅兩個步驟，大大地節(jié)省了做餅的時間，同時保證餅體的完整性。

由于鏟餅以及推餅的流程得以簡化，可以大大縮短做餅的時間。

鏟刀采用了外置的刀刃，可以同時滿足了刀身的強度要求以及刀刃的韌性要求。

鏟刀起餅裝置體積小，結(jié)構(gòu)緊湊，適用于家用自動煎餅機，鏟刀和壓餅助推板在絲桿導(dǎo)軌機構(gòu)上往復(fù)運動一次，即可實現(xiàn)鏟餅和推餅兩個步驟，大大地節(jié)省了做餅的時間；同時鏟刀配合壓餅助推板使用，鏟餅過程中，壓餅助推板壓住餅體，保證餅體的平整性，推餅過程中，保證餅體不產(chǎn)生變形。

附圖說明

圖1為本發(fā)明一實施例的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為本發(fā)明一實施例的剖視圖1。

圖3為本發(fā)明一實施例的剖視圖2。

圖4為圖3的局部放大圖A。

圖5為本發(fā)明一實施例的俯視圖。

圖6為本發(fā)明一實施例的后視圖。

圖7為本發(fā)明一實施例配合煎盤安裝的使用參考圖。

具體實施方式

下面結(jié)合附圖及實施例對本發(fā)明作進一步描述。

參見圖1-圖7，本家用智能自動煎餅機的鏟刀起餅裝置，包括依次傳動連接的驅(qū)動電機13、絲桿導(dǎo)軌機構(gòu)和鏟刀22；所述絲桿導(dǎo)軌機構(gòu)共兩組，鏟刀22的兩端分別與每組絲桿導(dǎo)軌機構(gòu)傳動連接；所述驅(qū)動電機13通過絲桿導(dǎo)軌機構(gòu)驅(qū)動鏟刀22在絲桿導(dǎo)軌機構(gòu)上往返運動。

所述自動煎餅機包括用于加熱漿料的煎盤7，當漿料在煎盤7上加熱，成為煎餅成品后，驅(qū)動電機13驅(qū)動鏟刀22從煎盤7一側(cè)移動到煎盤7另一側(cè)，此過程中，鏟刀22將緊貼在煎盤7上的煎餅鏟起；然后，驅(qū)動電機13驅(qū)動鏟刀22回退到初始位置，此過程中，鏟刀22將鏟起的煎餅推出自動煎餅機外。

進一步地，所述絲桿導(dǎo)軌機構(gòu)包括導(dǎo)軌51和絲桿52，鏟刀22與導(dǎo)軌51活動連接，驅(qū)動電機13、絲桿52和鏟刀22依次傳動連接。

進一步地，所述絲桿導(dǎo)軌機構(gòu)上設(shè)有滑動座12，滑動座12與導(dǎo)軌51活動連接，驅(qū)動電機13、絲桿52和滑動座12依次傳動連接，所述鏟刀22安裝在滑動座12上，滑動座12保證了鏟刀22運行的穩(wěn)定和平順。

所述鏟刀22安裝有刀身21，刀身21設(shè)置在滑動座12上，鏟刀22和刀身21通過緊固件安裝在一起，既保證了刀身21的強度要求，又確保了鏟刀22的韌性要求，延長了鏟刀起餅裝置的使用壽命。

進一步地，所述鏟刀22傾斜安裝在滑動座12上，鏟刀22的刃口朝下。

進一步地，所述滑動座12上轉(zhuǎn)動連接有壓餅助推板3，其位于鏟刀22的上方，壓餅助推板3與鏟刀22的刀刃相對的一側(cè)設(shè)有下壓條31。

下壓條31利用桿杠的原理使壓餅助推板3在重力的作用下向下壓條31的一側(cè)向下傾斜并壓合在煎餅上，鏟刀22鏟起煎餅時，煎餅?zāi)軌蛟趬猴炛瓢?與鏟刀22之間穿過，此時壓餅助推板3能夠壓住煎餅，防止煎餅在推出的過程中重新回落到煎盤7上，煎餅?zāi)軌蚱巾樀赝ㄟ^鏟刀22和壓餅助推板3，煎餅不會發(fā)生卷曲和變形，保證了煎餅的平整性，確保煎餅的質(zhì)量。

進一步地，所述滑動座12對應(yīng)鏟刀22的端部位置設(shè)有擋料塊4，擋料塊4用于防止餅碎亂濺。

進一步地，所述滑動座12內(nèi)設(shè)有與導(dǎo)軌51傳動連接的導(dǎo)軌軸承62，還設(shè)有與絲桿52傳動連接的絲桿螺母63，本領(lǐng)域的技術(shù)人員均可理解。

進一步地，所述驅(qū)動電機13與絲桿52之間通過齒輪14傳動連接，本領(lǐng)域的技術(shù)人員均可理解。

進一步地，所述鏟刀起餅裝置包括主固定支架11，設(shè)置在主固定支架11內(nèi)的減速箱、設(shè)置在主固定支架11上且與減速箱傳動連接的驅(qū)動電機13，絲桿導(dǎo)軌機構(gòu)的首端安裝在主固定支架11上。

進一步地，所述鏟刀起餅裝置包括副固定支架12，絲桿導(dǎo)軌機構(gòu)的尾端安裝在副固定支架12上。

整個鏟刀起餅裝置的體積小，結(jié)構(gòu)緊湊，適用于家用自動煎餅機。

上述實施例只是本發(fā)明的優(yōu)選方案，本發(fā)明還可有其他實施方案。本領(lǐng)域的技術(shù)人員在不違背本發(fā)明精神的前提下還可作出等同變形或替換，這些等同的變型或替換均包含在本申請權(quán)利要求所設(shè)定的范圍內(nèi)。