本發(fā)明涉及一種廚房用具領(lǐng)域，特別涉及一種保溫柜。

背景技術(shù)：

根椐中國(guó)疾病預(yù)防控制中心監(jiān)測(cè)顯示,飯菜變涼,會(huì)刺激胃腸發(fā)生痙攣，久之將導(dǎo)致各種酶促化學(xué)反應(yīng)失調(diào)，誘發(fā)腸胃疾病，女性月經(jīng)期間還會(huì)使月經(jīng)發(fā)生紊亂等問(wèn)題。再者由于食物反復(fù)加熱，流失營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)生亞硝酸鹽，不但會(huì)引起急性的食物中毒，更會(huì)增加患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。目前，對(duì)于熱加工的食品，一般采用水加熱式保溫柜，空間占用少、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單且電能消耗低，被廣泛采用。傳統(tǒng)的電熱湯柜包括發(fā)熱元件以及盛放食物的餐柜，電熱湯池柜有水槽，發(fā)熱元件浸入水槽內(nèi)，將水槽內(nèi)的水加熱。將餐柜浸放在水中，通過(guò)熱水對(duì)餐柜的熱傳遞以保持所盛食物的溫度。在使用過(guò)程中，盛菜人員會(huì)因疏忽將餐柜內(nèi)的食物灑到水槽內(nèi)，食物在水槽內(nèi)影響水質(zhì)，長(zhǎng)期后會(huì)腐爛異味。碰到發(fā)熱管的食物會(huì)附著在發(fā)熱管上，被烤焦，不僅污染水還影響發(fā)熱管的使用壽命。

現(xiàn)有的可參考申請(qǐng)?zhí)枮?01620147311.5的中國(guó)專(zhuān)利，其公開(kāi)了一種電熱湯池柜，包括機(jī)殼，機(jī)殼上端面設(shè)有蓄水槽，蓄水槽內(nèi)設(shè)有發(fā)熱元件，蓄水槽內(nèi)設(shè)有隔離板，隔離板將蓄水槽分隔成發(fā)熱腔和保溫腔，發(fā)熱腔和保溫腔呈上下兩層設(shè)置，發(fā)熱元件設(shè)置于發(fā)熱腔內(nèi)，分離板上開(kāi)設(shè)有導(dǎo)熱濾孔。

發(fā)熱元件在發(fā)熱腔內(nèi)做功發(fā)熱通過(guò)隔離板的熱傳導(dǎo)熱量傳遞到保溫腔內(nèi)，保溫腔內(nèi)的熱量再通過(guò)水傳遞給餐柜，達(dá)到保溫餐柜內(nèi)的菜肴的作用。隔離板的設(shè)置可避免菜葉等食物掉落到水槽內(nèi)后接觸到發(fā)熱管，使彩頁(yè)等實(shí)務(wù)僅能停留在保溫腔內(nèi)，隔絕其接觸發(fā)熱管，使發(fā)熱管處于安全穩(wěn)定的環(huán)境內(nèi)，有利于延長(zhǎng)發(fā)熱管的使用壽命。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是提供一種減少食物掉落到蓄水槽內(nèi)的保溫柜。

本發(fā)明的上述技術(shù)目的是通過(guò)以下技術(shù)方案得以實(shí)現(xiàn)的：

一種保溫柜，包括機(jī)殼，機(jī)殼上端面設(shè)置有蓄水槽，蓄水槽內(nèi)設(shè)有發(fā)熱元件和盒體，所述蓄水槽內(nèi)設(shè)置有放置板，放置板上開(kāi)設(shè)有若干與盒體外壁相適配的放置孔，盒體底部通過(guò)放置孔后伸入蓄水槽內(nèi)，盒體的頂部位于放置板上方。

通過(guò)上述技術(shù)方案，發(fā)熱元件將蓄水槽內(nèi)的水進(jìn)行加熱，飯菜放入盒體內(nèi)，盒體放置在放置孔內(nèi)，由于放置孔與盒體的外壁相適配，盒體的外壁與放置板之間無(wú)縫抵接，用戶(hù)從盒體內(nèi)盛取食物時(shí)，食物就算從盒體內(nèi)掉出，也會(huì)掉落在放置板上，不會(huì)掉落至放置板下方的熱水內(nèi)，從而減少食物掉落在蓄水槽內(nèi)的現(xiàn)象發(fā)生的概率。盒體位于放置板下方的部分置于被加熱的水中，通過(guò)熱水進(jìn)行熱量的傳遞，熱水將熱量傳遞給盒體，盒體將熱量傳遞給盒體內(nèi)的飯菜，實(shí)現(xiàn)對(duì)盒體內(nèi)飯菜的保溫作用。

較佳的，所述放置板內(nèi)設(shè)置有加熱腔，加熱腔的一端設(shè)置有進(jìn)水口，另一端設(shè)置有出水口，進(jìn)水口與蓄水槽之間連接有抽水裝置。

通過(guò)上述技術(shù)方案，抽水裝置將蓄水槽內(nèi)的熱水抽到加熱腔內(nèi)，在加熱腔的出水口，水掉進(jìn)蓄水槽內(nèi)，能夠?qū)⒓訜崆粌?nèi)的熱水進(jìn)行循環(huán)使用。加熱腔內(nèi)的熱水將熱量傳遞給放置板，放置板將熱量通過(guò)盒體傳遞給盒體內(nèi)的食物，能夠在盒體的頂部對(duì)盒體進(jìn)行加熱，改善盒體頂部由于沒(méi)有被浸泡在熱水內(nèi)而溫度較低的現(xiàn)象，提高盒體內(nèi)食物的溫度的均勻性。

較佳的，所述加熱腔彎曲設(shè)置。

通過(guò)上述技術(shù)方案，加熱腔內(nèi)充滿(mǎn)被抽水裝置抽進(jìn)的熱水，彎曲的加熱腔能夠在有限的長(zhǎng)度路線內(nèi)增大熱水的體積，提高放置板能夠從熱水處獲取到的熱量。

較佳的，所述盒體頂部邊緣設(shè)置有向盒體外部彎折的頂邊，頂邊的底部與放置板抵接，所述盒體的底部與蓄水槽之間留有空隙。

通過(guò)上述技術(shù)方案，頂邊卡在放置板上方，放置板對(duì)盒體進(jìn)行支撐作用，使得盒體的底板與蓄水槽之間留有間隙，間隙供熱水經(jīng)過(guò)，能夠進(jìn)一部的保證盒體與熱水的熱量交換效果。用戶(hù)從盒體內(nèi)盛取食物時(shí)，食物就算從盒體內(nèi)掉出，會(huì)掉落在放置板和頂邊上，不會(huì)掉落至放置板下方的熱水內(nèi)，從而減少食物掉落在水槽內(nèi)的現(xiàn)象發(fā)生的概率。

較佳的，所述相鄰兩盒體之間的頂邊抵接。

通過(guò)上述技術(shù)方案，用戶(hù)從盒體內(nèi)盛取食物時(shí)，食物就算從盒體內(nèi)掉出，會(huì)掉落在頂邊上，不會(huì)掉落至放置板下方的熱水內(nèi)，也不會(huì)掉落到放置板上，從而進(jìn)一步的減少食物掉落在水槽內(nèi)的現(xiàn)象發(fā)生的概率。后期清理維護(hù)時(shí)，只需清理頂邊即可，方便快捷。

較佳的，所述放置板包括開(kāi)設(shè)有放置孔的板體以及圍設(shè)置在放置孔邊緣的擋板，擋板的底端與板體的上表面固定連接。

通過(guò)上述技術(shù)方案，防止掉落在放置板上食物再?gòu)姆胖冒迳系袈渲练胖冒逑路降臒崴?，從而減少食物掉落在水槽內(nèi)的現(xiàn)象發(fā)生的概率。

較佳的，所述盒體上設(shè)置有蓋合盒體的保溫蓋。

通過(guò)上述技術(shù)方案，保溫蓋蓋合在盒體上，能夠保證食物的清潔，同時(shí)減少盒體內(nèi)熱量與盒體外熱量的交換，保證保溫效果，減緩食物變涼的速度。

較佳的，所述保溫蓋包括與盒體頂部抵接的蓋板以及固設(shè)在蓋板下方的蓋塞，蓋塞的外壁與盒體內(nèi)壁抵接，蓋塞的底部邊緣倒角。

通過(guò)上述技術(shù)方案，蓋塞的底部邊緣倒角后為傾斜的，倒角處與盒體的內(nèi)壁頂部抵接，能夠蓋合在盒體上。當(dāng)放置孔上沒(méi)有放置盒體時(shí)，保溫蓋能夠蓋合在放置孔上，蓋塞傾斜的外壁與放置孔的頂部邊緣抵接，蓋板下表面與放置板抵接，將放置孔蓋合，防止熱量從沒(méi)有放置盒體的放置孔散發(fā)，減少熱損，保證保溫效果，使得同一型號(hào)的保溫蓋能夠?qū)Σ煌叽绲姆胖每缀秃畜w進(jìn)行密封，同時(shí)能夠避免食物從拿走盒體的放置孔掉落至防水槽內(nèi)，對(duì)水造成污染。

較佳的，所述保溫蓋包括與盒體頂部抵接的蓋板以及固設(shè)在蓋板下方的蓋塞，蓋塞的外壁與盒體內(nèi)壁抵接，盒體的內(nèi)壁頂部邊緣倒角。

通過(guò)上述技術(shù)方案，盒體的內(nèi)壁頂部邊緣倒角后為傾斜的，蓋塞與傾斜的內(nèi)壁抵接，實(shí)現(xiàn)對(duì)盒體的蓋合。當(dāng)放置孔上沒(méi)有放置盒體時(shí)，保溫蓋能夠蓋合在放置孔上。蓋塞放入放置孔內(nèi)，蓋板的下表面與放置板抵接，實(shí)現(xiàn)對(duì)放置孔的密封蓋合。防止熱量從沒(méi)有放置盒體的放置孔散發(fā)，減少熱損，保證保溫效果，使得同一型號(hào)的保溫蓋能夠?qū)Σ煌叽绲姆胖每缀秃畜w進(jìn)行密封，同時(shí)能夠避免食物從拿走盒體的放置孔掉落至防水槽內(nèi)，對(duì)水造成污染。

較佳的，所述機(jī)殼的外壁設(shè)置有隔熱空腔，機(jī)殼設(shè)置有觀察窗，所述盒體由304不銹鋼制成。

通過(guò)上述技術(shù)方案，隔熱空腔能夠?qū)C(jī)殼內(nèi)部與機(jī)殼外部的熱量交換起到阻隔作用，保證保溫柜的保溫效果。觀察窗便于用于從機(jī)殼外部觀察蓄水槽內(nèi)的水位高度，及時(shí)調(diào)整蓄水內(nèi)的水量。304不銹鋼具有良好的耐腐蝕性，能夠避免盒體長(zhǎng)期置于水中被腐蝕，提高使用壽命。其達(dá)到國(guó)家食品級(jí)不銹鋼水平，經(jīng)常盛放食物也不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生損害。

綜上所述，本發(fā)明具有以下有益效果：保證人體健康，保證保溫效率，減少食物掉落在水槽內(nèi)的現(xiàn)象發(fā)生的概率，提高盒體內(nèi)飯菜的溫度均勻性，提高使用壽命，保證食品的清潔。

附圖說(shuō)明

圖1是實(shí)施例1中保溫柜的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是實(shí)施例1中為了體現(xiàn)放置孔結(jié)構(gòu)的示意圖；

圖3是圖2另一個(gè)角度的示意圖；

圖4是為了體現(xiàn)加熱腔結(jié)構(gòu)的剖視圖；

圖5是實(shí)施例2中保溫柜的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖6是實(shí)施例3中保溫柜的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖7是實(shí)施例3中保溫柜的剖視圖；

圖8是圖7中a處的局部放大示意圖；

圖9是實(shí)施例4中保溫柜的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖10是實(shí)施例4中保溫柜的剖視圖；

圖11是實(shí)施例5中保溫柜的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖12是實(shí)施例5中保溫柜的剖視圖。

圖中，1、機(jī)殼；11、隔熱空腔；12、觀察窗；2、蓄水槽；3、發(fā)熱元件；4、盒體；5、放置板；51、板體；511、放置孔；512、加熱腔；5121、進(jìn)水口；5122、出水口；52、擋板；6、頂邊；7、保溫蓋；71、蓋板；711、把手；72、蓋塞；8、抽水裝置。

具體實(shí)施方式

以下結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。其中相同的零部件用相同的附圖標(biāo)記表示。需要說(shuō)明的是，下面描述中使用的詞語(yǔ)“前”、“后”、“左”、“右”、“上”和“下”指的是附圖中的方向，詞語(yǔ)“底面”和“頂面”、“內(nèi)”和“外”分別指的是朝向或遠(yuǎn)離特定部件幾何中心的方向。

實(shí)施例1：一種保溫柜，如圖1所示，包括機(jī)殼1，機(jī)殼1的外壁設(shè)置有隔熱空腔11，在機(jī)殼1內(nèi)設(shè)置有蓄水槽2，蓄水槽2呈長(zhǎng)方形，在使用時(shí)，蓄水槽2內(nèi)裝有水。在機(jī)殼1側(cè)壁上設(shè)置有觀察窗12，觀察窗12呈長(zhǎng)條狀豎直設(shè)置，便于用戶(hù)從外部觀察蓄水槽2內(nèi)的水位高度以及蓄水槽2內(nèi)其他零件的工作情況。

如圖2所示，在蓄水槽2內(nèi)設(shè)置有若干發(fā)熱元件3，此實(shí)施例中的發(fā)熱元件3為加熱管，加熱管是在無(wú)縫金屬管內(nèi)裝入電熱絲，空隙部分填滿(mǎn)有良好導(dǎo)熱性和絕緣性的氧化鎂粉后縮管而成，再加工成用戶(hù)所需要的各種形狀。它具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，熱效率高，機(jī)械強(qiáng)度好，對(duì)惡劣的環(huán)境有良好的適應(yīng)性。能夠?qū)π钏?內(nèi)的水進(jìn)行加熱升溫。

在蓄水槽2內(nèi)設(shè)置有放置板5，放置板5位于水面的上方。放置板5包括板體51，板體51的側(cè)壁與蓄水槽2的內(nèi)壁相適配且無(wú)縫抵接。在板體51上開(kāi)設(shè)有若干放置孔511，放置孔511為軸心豎直設(shè)置的方形通孔。在放置孔511的頂部邊緣處圍設(shè)有擋板52，擋板52豎直設(shè)置，擋板52的底部固定在板體51的上表面上。

如圖3和圖4所示，在板體51內(nèi)部設(shè)置有彎曲的加熱腔512，加熱腔512的一端設(shè)置有進(jìn)水口5121，另一端設(shè)置有出水口5122。進(jìn)水口5121處連接有抽水裝置8，此實(shí)施例中的抽水裝置8采用抽水泵但是不限制于使用抽水泵。抽水裝置8與置水槽內(nèi)的水連通，將置水槽內(nèi)的水抽取到加熱腔512內(nèi)。在出水口5122的一側(cè)，水在出水口5122的一側(cè)流出，流回至置水槽內(nèi)，與置水槽內(nèi)原有的水混合，被發(fā)熱元件3繼續(xù)加熱。

回看圖1，在放置孔511內(nèi)設(shè)置有由304不銹鋼制成的盒體4，盒體4的內(nèi)壁豎直設(shè)置，盒體4的外壁與放置孔511的內(nèi)壁相適配，無(wú)縫抵接。盒體4的頂部設(shè)置有向遠(yuǎn)離盒體4中心方向彎折的頂邊6，頂邊6的下表面與板體51的上表面抵接。放置板5對(duì)盒體4起到支撐作用，盒體4的底部伸入蓄水槽2內(nèi)的水中，盒體4的底部與蓄水槽2的底部留有距離。

其中，發(fā)熱元件3將蓄水槽2內(nèi)的水進(jìn)行加熱，飯菜放入盒體4內(nèi)，用戶(hù)從盒體4內(nèi)盛取食物時(shí)，食物就算從盒體4內(nèi)掉出，一部分會(huì)掉在頂邊6的上表面上，另一部分掉落在板體51的上表面上，擋板52掉落在板體51上的食物起到阻擋作用，避免其從放置孔511掉落，不會(huì)掉落至放置板5下方的熱水內(nèi)，從而減少食物掉落在置水槽內(nèi)的現(xiàn)象發(fā)生的概率。盒體4位于放置板5下方的部分置于被加熱的水中，通過(guò)熱水進(jìn)行熱量的傳遞，熱水將熱量傳遞給盒體4，盒體4將熱量傳遞給盒體4內(nèi)的飯菜，加熱腔512內(nèi)的熱水通過(guò)板體51將熱量傳遞給予板體51抵接的盒體4，從而在盒體4上方實(shí)現(xiàn)對(duì)盒體4內(nèi)飯菜的保溫作用，與置水槽內(nèi)的熱水相配合，實(shí)現(xiàn)保溫功能。

實(shí)施例2：與實(shí)施例1的不同之處在于，如圖5所示，盒體4放置在放置孔511內(nèi)后，相鄰的兩個(gè)盒體4上的頂邊6抵接。盛飯菜時(shí)，不小心掉落出來(lái)，會(huì)掉落在頂邊6上，頂邊6與盒體4固接，能夠后期與盒體4一起取走，在達(dá)到減少食物掉落在水槽內(nèi)的現(xiàn)象發(fā)生的概率的同時(shí)，便于清理和維護(hù)。

實(shí)施例3：與實(shí)施例2的不同之處在于，如圖6所示，在盒體4上方設(shè)置有保溫蓋7。

結(jié)合圖7和圖8，保溫蓋7包括水平設(shè)置的蓋板71以及固設(shè)在蓋板71下方中心的蓋塞72。蓋板71上表面中心處固設(shè)有把手711，便于把持。保溫蓋7蓋合在盒體4上時(shí)，蓋板71的下表面與盒體4頂部抵接，蓋塞72插入盒體4內(nèi)部并與盒體4的內(nèi)壁抵接，從而將盒體4蓋合，減少盒體4內(nèi)熱量的損失，保證保溫效果的同時(shí)，還能夠保證食物的清潔，保證人員健康。

實(shí)施例4：與實(shí)施例3的不同之處在于，如圖9和圖10所示，蓋塞72的底部邊緣倒角，傾斜設(shè)置。

保溫蓋7蓋合在盒體4上時(shí)，蓋塞72的倒角處與盒體4頂部抵接，正好對(duì)盒體4實(shí)現(xiàn)密封保溫。在盒體4從放置孔511處取走時(shí)，保溫蓋7能夠蓋合在置板孔上，蓋塞72的側(cè)壁與置板孔的頂部?jī)?nèi)壁抵接，蓋板71的下表面與擋板52頂部抵接，蓋塞72插入置板孔和盒體4內(nèi)能夠避免保溫蓋7的晃動(dòng)，提高保溫蓋7的穩(wěn)定性，保證保溫效果。將置板孔蓋合。在盒體4取走時(shí)，減少熱量的散失。

使得保溫蓋7即能夠蓋合盒體4，又能夠蓋合放置孔511，達(dá)到一物多用的目的，便于設(shè)備的靈活使用，減少熱損，保證保溫效果。

實(shí)施例5：與實(shí)施例3的不同之處在于，如圖11和圖12所示，盒體4的內(nèi)壁頂部邊緣倒角，傾斜設(shè)置。

蓋體蓋合在盒體4上時(shí)，蓋塞72與盒體4內(nèi)壁倒角處抵接，對(duì)盒體4實(shí)現(xiàn)密封保溫。在盒體4從放置孔511處取走時(shí)，保溫蓋7能夠正好蓋合在置板孔上，蓋板71下表面與放置板5抵接，蓋塞72與置板孔內(nèi)壁抵接，蓋塞72插入置板孔內(nèi)能夠避免保溫蓋7的晃動(dòng)，提高保溫蓋7的穩(wěn)定性，保證保溫效果。保溫蓋7將置板孔蓋合。在盒體4取走時(shí)，減少熱量的散失。

使得保溫蓋7即能夠蓋合盒體4，又能夠蓋合放置孔511，達(dá)到一物多用的目的，便于設(shè)備的靈活使用，減少熱損，保證保溫效果。

本具體實(shí)施例僅僅是對(duì)本發(fā)明的解釋?zhuān)洳⒉皇菍?duì)本發(fā)明的限制，本領(lǐng)域技術(shù)人員在閱讀完本說(shuō)明書(shū)后可以根據(jù)需要對(duì)本實(shí)施例做出沒(méi)有創(chuàng)造性貢獻(xiàn)的修改，但只要在本發(fā)明的權(quán)利要求范圍內(nèi)都受到專(zhuān)利法的保護(hù)。